En tema de encurtidos, ¿Cual es el mejor?
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Re: En tema de encurtidos, ¿Cual es el mejor?
Llevo ya varios meses jodido del estómago y echo un montón de menos las guindillas en vinagre.
Disfrutadlas por mí.
Disfrutadlas por mí.
atila- Mensajes : 30996
Fecha de inscripción : 20/07/2008
Re: En tema de encurtidos, ¿Cual es el mejor?
¡Viva las gildas!
atila- Mensajes : 30996
Fecha de inscripción : 20/07/2008
Doctor_Eastmann- Mensajes : 287
Fecha de inscripción : 09/12/2017
Re: En tema de encurtidos, ¿Cual es el mejor?
En caldo viejo bien anchoado, por favor.atila escribió:¡Viva las gildas!
albichuela- Mensajes : 5045
Fecha de inscripción : 21/10/2011
Re: En tema de encurtidos, ¿Cual es el mejor?
albichuela escribió:En caldo viejo bien anchoado, por favor.atila escribió:¡Viva las gildas!
Por supuesto, ¡imprescindible!
atila- Mensajes : 30996
Fecha de inscripción : 20/07/2008
Re: En tema de encurtidos, ¿Cual es el mejor?
De las planteadas, guindillas.
En realidad, los jalapeños.
En realidad, los jalapeños.
TIENENOMBRESMIL- Mensajes : 25979
Fecha de inscripción : 08/05/2008
Re: En tema de encurtidos, ¿Cual es el mejor?
Una de las cosas que más echo de menos por culpa de la pandemia son los encurtidos que hace mi padre. Todos los otoños hace decenas de frascos de diferentes verduras (sobre todo de ajos, berenjenas y berenjenas con zanahoria), y nos va dando los frascos que tienen mínimo 7-8 años para consumirlos. El último que me quedaba lo acabé antes del verano. Ahora mismo mataría por un frasco de ajos.
MrsCrowley- Mensajes : 5411
Fecha de inscripción : 16/02/2014
Caffeine- Mensajes : 14217
Fecha de inscripción : 15/02/2015
Re: En tema de encurtidos, ¿Cual es el mejor?
Menos mal que no tengo en casa.atila escribió:¡Viva las gildas!
Si tuviese, me comería 4 kilos de gildas, y 6 litros de gazpacho, cago en Ros.
atila- Mensajes : 30996
Fecha de inscripción : 20/07/2008
Re: En tema de encurtidos, ¿Cual es el mejor?
Pepinillos agridulces o aceitunas, sin duda.
binladiya- Mensajes : 20005
Fecha de inscripción : 10/01/2012
Re: En tema de encurtidos, ¿Cual es el mejor?
Doctor_Eastmann escribió:Imbatibles:
Siempre le he visto un contenido sexual a estos productos...
binladiya- Mensajes : 20005
Fecha de inscripción : 10/01/2012
Re: En tema de encurtidos, ¿Cual es el mejor?
Conozco a gente que los conoce como las violás...binladiya escribió:Doctor_Eastmann escribió:Imbatibles:
Siempre le he visto un contenido sexual a estos productos...
Doctor_Eastmann- Mensajes : 287
Fecha de inscripción : 09/12/2017
Re: En tema de encurtidos, ¿Cual es el mejor?
Todavía me duele ver escrito berenjena así, en la encuesta.
atila- Mensajes : 30996
Fecha de inscripción : 20/07/2008
Re: En tema de encurtidos, ¿Cual es el mejor?
MrsCrowley escribió:Una de las cosas que más echo de menos por culpa de la pandemia son los encurtidos que hace mi padre. Todos los otoños hace decenas de frascos de diferentes verduras (sobre todo de ajos, berenjenas y berenjenas con zanahoria), y nos va dando los frascos que tienen mínimo 7-8 años para consumirlos. El último que me quedaba lo acabé antes del verano. Ahora mismo mataría por un frasco de ajos.
Algún día me quiero poner a hacerlos yo.
atila- Mensajes : 30996
Fecha de inscripción : 20/07/2008
Re: En tema de encurtidos, ¿Cual es el mejor?
Doctor_Eastmann escribió:Conozco a gente que los conoce como las violás...binladiya escribió:Doctor_Eastmann escribió:Imbatibles:
Siempre le he visto un contenido sexual a estos productos...
Aceitunas violadas de toda la vida, sí.
Polar Bear- Mensajes : 16914
Fecha de inscripción : 23/09/2016
Re: En tema de encurtidos, ¿Cual es el mejor?
Champiñones hervidos, a un tarro en vinagre, con mostaza en grano y una hoja de laurel. Unos días para que cojan fuerza y a disfrutar. Maravilla.
Polar Bear- Mensajes : 16914
Fecha de inscripción : 23/09/2016
Re: En tema de encurtidos, ¿Cual es el mejor?
atila escribió:Menos mal que no tengo en casa.atila escribió:¡Viva las gildas!
Si tuviese, me comería 4 kilos de gildas, y 6 litros de gazpacho, cago en Ros.
Polar Bear- Mensajes : 16914
Fecha de inscripción : 23/09/2016
Re: En tema de encurtidos, ¿Cual es el mejor?
Últimamente le estoy dando bastante a las aceitunas grandes bien picantes. Me pueden todas estas mierdas
Polar Bear- Mensajes : 16914
Fecha de inscripción : 23/09/2016
Re: En tema de encurtidos, ¿Cual es el mejor?
El ajo encurtido está rico.
La pechada de pepinillos y cebolletas que pude meterme en los embarazos. Exagerado.
La pechada de pepinillos y cebolletas que pude meterme en los embarazos. Exagerado.
Neska- Moderadora
- Mensajes : 28895
Fecha de inscripción : 10/04/2015
Re: En tema de encurtidos, ¿Cual es el mejor?
Polar Bear escribió:Champiñones hervidos, a un tarro en vinagre, con mostaza en grano y una hoja de laurel. Unos días para que cojan fuerza y a disfrutar. Maravilla.
Joder, pues justo tengo en casa champis.
atila- Mensajes : 30996
Fecha de inscripción : 20/07/2008
Re: En tema de encurtidos, ¿Cual es el mejor?
Neska escribió:El ajo encurtido está rico.
La pechada de pepinillos y cebolletas que pude meterme en los embarazos. Exagerado.
Y la berenjena.
atila- Mensajes : 30996
Fecha de inscripción : 20/07/2008
Re: En tema de encurtidos, ¿Cual es el mejor?
atila escribió:Polar Bear escribió:Champiñones hervidos, a un tarro en vinagre, con mostaza en grano y una hoja de laurel. Unos días para que cojan fuerza y a disfrutar. Maravilla.
Joder, pues justo tengo en casa champis.
Para un kg de setas, las cueces durante 10 minutos y las escurres. Y por otro lado pon a cocer medio litro de vinagre, con tres cucharadas de azúcar, 10-12 granos de pimienta blanca, una cucharada de granos de mostaza y dos hojas de laurel, hasta que se disuelva el azúcar. Mete las setas en tarros y les echas la mezcla que has cocido. Los cierras bien y a la nevera. Espera un par de días para abrirlos y me cuentas
Polar Bear- Mensajes : 16914
Fecha de inscripción : 23/09/2016
Re: En tema de encurtidos, ¿Cual es el mejor?
Llevo tiempo dejando descansar del estómago de picante...tengo unas ganas de tomarme una guindilla gigante en vinagre potente...
atila- Mensajes : 30996
Fecha de inscripción : 20/07/2008
Re: En tema de encurtidos, ¿Cual es el mejor?
Enric67 escribió:atila escribió:Enric67 escribió:Los encurtidos son veneno para vuestro organismo.
Ya tengo la conciencia tranquila.
Aunque dudo que dejemos de tomarlos, te pido que profundices en esto de que son veneno.
Entre otras cosas*, alteran brutalmente el equilibrio electrolítico de nuestro cuerpo, mandando -temporalmente- la homeostasis a tomar por culo. Por supuesto, nuestro organismo es capaz de revertir estas situaciones y otras peores, pero exprimiendo nuestros órganos (p.e. el riñón) de una manera innecesaria.
También vale la pena mencionar el enorme aumento repentino de la concentración del ion sodio en el plasma circulante. Obviamente, también tenemos prevista una defensa contra esa alteración, y nuestro hipotálamo generará la sensación de sed para ingerir algún líquido que vuelva a equilibrar la concentración de los electrolitos. ¿Y entonces? Pues que tendremos demasiado plasma circulando (hipervolemia) y recibirimos la orden de ir a orinar. Y todo solucionado, en efecto. Pero a base de bucles nocivos innecesarios.
*= Existe una prueba cuyo resultado positivo implica (casi con seguridad) abuso de encurtidos, pero ahora no recuerdo su nombre porque llevo años sin ejercer. Si tengo un flash ya editaré el mensaje.
Pues leí hace poco que el jugo de los pepinillos ofrece zinc y vitamina c que ayudan a prevenir los desequilibrios de electrolitos que provocan los espasmos musculares.
O sea que algunas virtudes sí tendrán...
atila- Mensajes : 30996
Fecha de inscripción : 20/07/2008
Re: En tema de encurtidos, ¿Cual es el mejor?
atila escribió:Enric67 escribió:atila escribió:Enric67 escribió:Los encurtidos son veneno para vuestro organismo.
Ya tengo la conciencia tranquila.
Aunque dudo que dejemos de tomarlos, te pido que profundices en esto de que son veneno.
Entre otras cosas*, alteran brutalmente el equilibrio electrolítico de nuestro cuerpo, mandando -temporalmente- la homeostasis a tomar por culo. Por supuesto, nuestro organismo es capaz de revertir estas situaciones y otras peores, pero exprimiendo nuestros órganos (p.e. el riñón) de una manera innecesaria.
También vale la pena mencionar el enorme aumento repentino de la concentración del ion sodio en el plasma circulante. Obviamente, también tenemos prevista una defensa contra esa alteración, y nuestro hipotálamo generará la sensación de sed para ingerir algún líquido que vuelva a equilibrar la concentración de los electrolitos. ¿Y entonces? Pues que tendremos demasiado plasma circulando (hipervolemia) y recibirimos la orden de ir a orinar. Y todo solucionado, en efecto. Pero a base de bucles nocivos innecesarios.
*= Existe una prueba cuyo resultado positivo implica (casi con seguridad) abuso de encurtidos, pero ahora no recuerdo su nombre porque llevo años sin ejercer. Si tengo un flash ya editaré el mensaje.
Pues leí hace poco que el jugo de los pepinillos ofrece zinc y vitamina c que ayudan a prevenir los desequilibrios de electrolitos que provocan los espasmos musculares.
O sea que algunas virtudes sí tendrán...
atila- Mensajes : 30996
Fecha de inscripción : 20/07/2008
Re: En tema de encurtidos, ¿Cual es el mejor?
A ver si me podéis ayudar.
Me flipan las aceitunas variedad Camporreal.
Pero me gustaría saber de una buena marca, cuando me han gustado ha sido siempre en bares, de bote he probado una marca y no me gustaron nada. O hay algún truco, un toque especial que le dan en las tiendas de los encurtidos y bares?
Me flipan las aceitunas variedad Camporreal.
Pero me gustaría saber de una buena marca, cuando me han gustado ha sido siempre en bares, de bote he probado una marca y no me gustaron nada. O hay algún truco, un toque especial que le dan en las tiendas de los encurtidos y bares?
atila- Mensajes : 30996
Fecha de inscripción : 20/07/2008
Re: En tema de encurtidos, ¿Cual es el mejor?
Si se trata de ejemplares bien carnosas, las sardinas en vinagre le ganan a los boquerones en ídem.
Eso sí, nada de acompañarlas con guacamole o cualquier otra gastro mezcla innecesaria.
Como mucho una tosta por debajo y palante.
Eso sí, nada de acompañarlas con guacamole o cualquier otra gastro mezcla innecesaria.
Como mucho una tosta por debajo y palante.
Fridge- Mensajes : 7817
Fecha de inscripción : 23/02/2019
Re: En tema de encurtidos, ¿Cual es el mejor?
atila escribió:A ver si me podéis ayudar.
Me flipan las aceitunas variedad Camporreal.
Pero me gustaría saber de una buena marca, cuando me han gustado ha sido siempre en bares, de bote he probado una marca y no me gustaron nada. O hay algún truco, un toque especial que le dan en las tiendas de los encurtidos y bares?
Aquí otro enamorado de la variedad camporreal (la mayoría criadas en extremadura, como el jabugo y el guijuelo ).
Las únicas buenas buenas, nivel bar, que conozco, las ponen por cazos en el ultramarinos de debajo de casa, pero es verdad que en bote son complicadas de encontrar, y no están al nivel de las otras.
Un cazo al mes, mínimo.
Godofredo- Mensajes : 145930
Fecha de inscripción : 26/03/2008
Re: En tema de encurtidos, ¿Cual es el mejor?
Gracias Godo, tocará ir al ultramarinos entonces.Godofredo escribió:atila escribió:A ver si me podéis ayudar.
Me flipan las aceitunas variedad Camporreal.
Pero me gustaría saber de una buena marca, cuando me han gustado ha sido siempre en bares, de bote he probado una marca y no me gustaron nada. O hay algún truco, un toque especial que le dan en las tiendas de los encurtidos y bares?
Aquí otro enamorado de la variedad camporreal (la mayoría criadas en extremadura, como el jabugo y el guijuelo ).
Las únicas buenas buenas, nivel bar, que conozco, las ponen por cazos en el ultramarinos de debajo de casa, pero es verdad que en bote son complicadas de encontrar, y no están al nivel de las otras.
Un cazo al mes, mínimo.
atila- Mensajes : 30996
Fecha de inscripción : 20/07/2008
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