En tema de encurtidos, ¿Cual es el mejor?

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Mensaje por atila Mar 29 Dic 2020 - 9:18

Llevo ya varios meses jodido del estómago y echo un montón de menos las guindillas en vinagre.

Disfrutadlas por mí. Sad2
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Mensaje por atila Miér 3 Mar 2021 - 7:02

¡Viva las gildas!
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Mensaje por Doctor_Eastmann Miér 3 Mar 2021 - 8:49

Imbatibles:

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Mensaje por albichuela Miér 3 Mar 2021 - 9:15

atila escribió:¡Viva las gildas!
En caldo viejo bien anchoado, por favor.
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Mensaje por atila Miér 3 Mar 2021 - 10:23

albichuela escribió:
atila escribió:¡Viva las gildas!
En caldo viejo bien anchoado, por favor.

Por supuesto, ¡imprescindible!
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Mensaje por TIENENOMBRESMIL Miér 3 Mar 2021 - 10:25

De las planteadas, guindillas.

En realidad, los jalapeños.
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Mensaje por MrsCrowley Miér 3 Mar 2021 - 20:11

Una de las cosas que más echo de menos por culpa de la pandemia son los encurtidos que hace mi padre. Todos los otoños hace decenas de frascos de diferentes verduras (sobre todo de ajos, berenjenas y berenjenas con zanahoria), y nos va dando los frascos que tienen mínimo 7-8 años para consumirlos. El último que me quedaba lo acabé antes del verano. Ahora mismo mataría por un frasco de ajos.
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Mensaje por Caffeine Miér 3 Mar 2021 - 20:36

El 3!!
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Mensaje por atila Dom 11 Jul 2021 - 22:10

atila escribió:¡Viva las gildas!
 Menos mal que no tengo en casa.
 Si tuviese, me comería 4 kilos de gildas, y 6 litros de gazpacho, cago en Ros.
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Mensaje por binladiya Dom 11 Jul 2021 - 22:19

Pepinillos agridulces o aceitunas, sin duda.
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Mensaje por binladiya Dom 11 Jul 2021 - 22:32

Doctor_Eastmann escribió:Imbatibles:

encurtidos - En tema de encurtidos, ¿Cual es el mejor? - Página 4 Kimbo-gordal-aceituna-gordal-rellena-de-pepinillo

Siempre le he visto un contenido sexual a estos productos...
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Mensaje por Doctor_Eastmann Lun 12 Jul 2021 - 1:39

binladiya escribió:
Doctor_Eastmann escribió:Imbatibles:

encurtidos - En tema de encurtidos, ¿Cual es el mejor? - Página 4 Kimbo-gordal-aceituna-gordal-rellena-de-pepinillo

Siempre le he visto un contenido sexual a estos productos...
Conozco a gente que los conoce como las violás...
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Mensaje por atila Vie 9 Sep 2022 - 8:50

Todavía me duele ver escrito berenjena así, en la encuesta.
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Mensaje por atila Vie 9 Sep 2022 - 8:52

MrsCrowley escribió:Una de las cosas que más echo de menos por culpa de la pandemia son los encurtidos que hace mi padre. Todos los otoños hace decenas de frascos de diferentes verduras (sobre todo de ajos, berenjenas y berenjenas con zanahoria), y nos va dando los frascos que tienen mínimo 7-8 años para consumirlos. El último que me quedaba lo acabé antes del verano. Ahora mismo mataría por un frasco de ajos.

Algún día me quiero poner a hacerlos yo.
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Mensaje por Polar Bear Vie 9 Sep 2022 - 8:52

Doctor_Eastmann escribió:
binladiya escribió:
Doctor_Eastmann escribió:Imbatibles:

encurtidos - En tema de encurtidos, ¿Cual es el mejor? - Página 4 Kimbo-gordal-aceituna-gordal-rellena-de-pepinillo

Siempre le he visto un contenido sexual a estos productos...
Conozco a gente que los conoce como las violás...

Aceitunas violadas de toda la vida, sí.
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Mensaje por Polar Bear Vie 9 Sep 2022 - 8:54

Champiñones hervidos, a un tarro en vinagre, con mostaza en grano y una hoja de laurel. Unos días para que cojan fuerza y a disfrutar. Maravilla.
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Mensaje por Polar Bear Vie 9 Sep 2022 - 8:55

atila escribió:
atila escribió:¡Viva las gildas!
 Menos mal que no tengo en casa.
 Si tuviese, me comería 4 kilos de gildas, y 6 litros de gazpacho, cago en Ros.

Laughing Laughing Arrow Arrow
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Mensaje por Polar Bear Vie 9 Sep 2022 - 8:57

Últimamente le estoy dando bastante a las aceitunas grandes bien picantes. Me pueden todas estas mierdas cloud9
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Mensaje por Neska Vie 9 Sep 2022 - 9:04

El ajo encurtido está rico.

La pechada de pepinillos y cebolletas que pude meterme en los embarazos. Exagerado.
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Mensaje por atila Vie 9 Sep 2022 - 9:11

Polar Bear escribió:Champiñones hervidos, a un tarro en vinagre, con mostaza en grano y una hoja de laurel. Unos días para que cojan fuerza y a disfrutar. Maravilla.

Joder, pues justo tengo en casa champis.
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Mensaje por atila Vie 9 Sep 2022 - 9:17

Neska escribió:El ajo encurtido está rico.

La pechada de pepinillos y cebolletas que pude meterme en los embarazos. Exagerado.

Y la berenjena. Rico
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Mensaje por Polar Bear Vie 9 Sep 2022 - 10:15

atila escribió:
Polar Bear escribió:Champiñones hervidos, a un tarro en vinagre, con mostaza en grano y una hoja de laurel. Unos días para que cojan fuerza y a disfrutar. Maravilla.

Joder, pues justo tengo en casa champis.

Para un kg de setas, las cueces durante 10 minutos y las escurres. Y por otro lado pon a cocer medio litro de vinagre, con tres cucharadas de azúcar, 10-12 granos de pimienta blanca, una cucharada de granos de mostaza y dos hojas de laurel, hasta que se disuelva el azúcar. Mete las setas en tarros y les echas la mezcla que has cocido. Los cierras bien y a la nevera. Espera un par de días para abrirlos y me cuentas Smile
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Mensaje por atila Mar 27 Dic 2022 - 5:51

Llevo tiempo dejando descansar del estómago de picante...tengo unas ganas de tomarme una guindilla gigante en vinagre potente...

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Mensaje por atila Miér 6 Sep 2023 - 3:23

Enric67 escribió:
atila escribió:
Enric67 escribió:Los encurtidos son veneno para vuestro organismo.
Ya tengo la conciencia tranquila.

Aunque dudo que dejemos de tomarlos, te pido que profundices en esto de que son veneno.  Rico

Entre otras cosas*, alteran brutalmente el equilibrio electrolítico de nuestro cuerpo, mandando -temporalmente- la homeostasis a tomar por culo. Por supuesto, nuestro organismo es capaz de revertir estas situaciones y otras peores, pero exprimiendo nuestros órganos (p.e. el riñón) de una manera innecesaria.
También vale la pena mencionar el enorme aumento repentino de la concentración del ion sodio en el plasma circulante. Obviamente, también tenemos prevista una defensa contra esa alteración, y nuestro hipotálamo generará la sensación de sed para ingerir algún líquido que vuelva a equilibrar la concentración de los electrolitos. ¿Y entonces? Pues que tendremos demasiado plasma circulando (hipervolemia) y recibirimos la orden de ir a orinar. Y todo solucionado, en efecto. Pero a base de bucles nocivos innecesarios.

*= Existe una prueba cuyo resultado positivo implica (casi con seguridad) abuso de encurtidos, pero ahora no recuerdo su nombre porque llevo años sin ejercer. Si tengo un flash ya editaré el mensaje.

Pues leí hace poco que el jugo de los pepinillos ofrece zinc y vitamina c que ayudan a prevenir los desequilibrios de electrolitos que provocan los espasmos musculares.

O sea que algunas virtudes sí tendrán...
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Mensaje por atila Vie 8 Dic 2023 - 8:27

atila escribió:
Enric67 escribió:
atila escribió:
Enric67 escribió:Los encurtidos son veneno para vuestro organismo.
Ya tengo la conciencia tranquila.

Aunque dudo que dejemos de tomarlos, te pido que profundices en esto de que son veneno.  Rico

Entre otras cosas*, alteran brutalmente el equilibrio electrolítico de nuestro cuerpo, mandando -temporalmente- la homeostasis a tomar por culo. Por supuesto, nuestro organismo es capaz de revertir estas situaciones y otras peores, pero exprimiendo nuestros órganos (p.e. el riñón) de una manera innecesaria.
También vale la pena mencionar el enorme aumento repentino de la concentración del ion sodio en el plasma circulante. Obviamente, también tenemos prevista una defensa contra esa alteración, y nuestro hipotálamo generará la sensación de sed para ingerir algún líquido que vuelva a equilibrar la concentración de los electrolitos. ¿Y entonces? Pues que tendremos demasiado plasma circulando (hipervolemia) y recibirimos la orden de ir a orinar. Y todo solucionado, en efecto. Pero a base de bucles nocivos innecesarios.

*= Existe una prueba cuyo resultado positivo implica (casi con seguridad) abuso de encurtidos, pero ahora no recuerdo su nombre porque llevo años sin ejercer. Si tengo un flash ya editaré el mensaje.

Pues leí hace poco que el jugo de los pepinillos ofrece zinc y vitamina c que ayudan a prevenir los desequilibrios de electrolitos que provocan los espasmos musculares.

O sea que algunas virtudes sí tendrán...

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Mensaje por atila Lun 19 Ago 2024 - 0:24

A ver si me podéis ayudar.
Me flipan las aceitunas variedad Camporreal.
Pero me gustaría saber de una buena marca, cuando me han gustado ha sido siempre en bares, de bote he probado una marca y no me gustaron nada. O hay algún truco, un toque especial que le dan en las tiendas de los encurtidos y bares?
atila
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Mensaje por Fridge Lun 19 Ago 2024 - 2:45

Si se trata de ejemplares bien carnosas, las sardinas en vinagre le ganan a los boquerones en ídem.

Eso sí, nada de acompañarlas con guacamole o cualquier otra gastro mezcla innecesaria.

Como mucho una tosta por debajo y palante.
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Mensaje por Godofredo Lun 19 Ago 2024 - 3:30

atila escribió:A ver si me podéis ayudar.
Me flipan las aceitunas variedad Camporreal.
Pero me gustaría saber de una buena marca, cuando me han gustado ha sido siempre en bares, de bote he probado una marca y no me gustaron nada. O hay algún truco, un toque especial que le dan en las tiendas de los encurtidos y bares?

Aquí otro enamorado de la variedad camporreal (la mayoría criadas en extremadura, como el jabugo y el guijuelo Laughing ).

Las únicas buenas buenas, nivel bar, que conozco, las ponen por cazos en el ultramarinos de debajo de casa, pero es verdad que en bote son complicadas de encontrar, y no están al nivel de las otras.

Un cazo al mes, mínimo.
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Mensaje por atila Mar 20 Ago 2024 - 0:24

Godofredo escribió:
atila escribió:A ver si me podéis ayudar.
Me flipan las aceitunas variedad Camporreal.
Pero me gustaría saber de una buena marca, cuando me han gustado ha sido siempre en bares, de bote he probado una marca y no me gustaron nada. O hay algún truco, un toque especial que le dan en las tiendas de los encurtidos y bares?

Aquí otro enamorado de la variedad camporreal (la mayoría criadas en extremadura, como el jabugo y el guijuelo  Laughing ).

Las únicas buenas buenas, nivel bar, que conozco, las ponen por cazos en el ultramarinos de debajo de casa, pero es verdad que en bote son complicadas de encontrar, y no están al nivel de las otras.

Un cazo al mes, mínimo.
Gracias Godo, tocará ir al ultramarinos entonces.
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