Fanáticos del PAN

Una consulta a los múltiples fanáticos del PAN del foro. Me preguntan unos colegas en qué panaderías de Madrid se puede conseguir pan bueno de verdad ¿sabéis de algún sitio?

gracias

Yo de Madrid ni idea, pero (transportista amigo mediante), he terminado comprando el pan en Francia. Un par de quilos por semana me traen, y a buen precio. Lo de aquí es una pasta más parecida a chicle caducado que al pan.

Y ya que estamos en el tema: ¿alguien sabe como hacer pan casero? Vamos, sin horno ni nada de eso, sólo con fuego, piedra y harina y agua.

Teneis que compraros una panificadora... y se os abrira un nuevo mundo... por unos 60 o 70 euros... no veas lo bueno que sale y lo que dura....

MARF escribió:Teneis que compraros una panificadora... y se os abrira un nuevo mundo... por unos 60 o 70 euros... no veas lo bueno que sale y lo que dura....

¿ejemplos?

MARF escribió:Teneis que compraros una panificadora... y se os abrira un nuevo mundo... por unos 60 o 70 euros... no veas lo bueno que sale y lo que dura....

Yo estoy por pasarme una para reyes. Al principio pensaba que sería un pufo como las yogurteras, pero la gente la sigue usando. Y al menos todo el que la tiene me habla bien, incluso de las mermeladas que se pueden hacer y, que con un poco de maña y rebuscando por internet, se pueden hacer muchas cosas más.

No soy muy panero, vamos que no lo como a diario ni me es imprescindible en las comidas, pero cierto es que cuando lo compro me gusta que sea bueno. Herencia quizás de mi año teutón, por allí hacen un pan y con unas variedades de la hostia.

En la Tahona de Magallanes (zona chamberí, mi antiguo barrio) el pan está cojonudo, allí solía pillarlo... tienen dos tiendas que yo sepa.

http://juandepadilla.blogspot.com/2008/05/panadera-antigua-tahona-de-magallanes.html

Y después la empresa donde curra el padre de mi chica, que independientemente de que sea el suegro, hacen un pan de cagarse las patas abajo. Pan Rústico se llama y tienen la tahona en Conde Duque, bien cerca del Refugio, pero me contaban que la van a cerrar pronto para centrarse en el reparto a negocios, así que no recomiendo la visita a ver si va a estar ya cerrada. En todo caso pongo un blog que he encontrao por ahí donde vienen esta y muchas más...

http://caminandopormadrid.blogspot.com/2010/06/el-buen-pan-de-madrid.html

a mi regalaron una marca carrefour, creo que vale sobre los 60 - 70 euros, y tios, de puta madre, en las mismas instrucciones ya te dice las proporciones a echar para varios tipos de pan... total que echas harina, agua y levadura... das a un boton, y te piras, cuando pita, tienes el pan ya hecho pq la maquina mueve, y cuece... una pasada vamos...

luego con el tiempo pruebas y haces pues bizcochos, pan de semillas, pan integral, y mil cosas mas, que si compras harina de pan de chapata, bueno es que el mundo de la harina es la polla... lo bueno es que el pan esta bueno y al dia siguiente no es un puto chicle ni esta duro como una piedra sino que te aguanta un monton y es sano...

Muchas gracias, Godo!!!!

Le Pain Quotidien
Fuencarral, 95

Aunque creo que hay más tiendas abiertas ya en Madrid.

Está bastante bien.

Iam escribió:Le Pain Quotidien
Fuencarral, 95

Aunque creo que hay más tiendas abiertas ya en Madrid.

Está bastante bien.

THANKS!!

No se en Madrid,pero por aqui compro de vez en cuando esta exquisitez de otra era,ya no se hace pan como este.
El jodido PAN DE TELERA:

amo el pan, pero en casa no lo como nunca, mi amor al pan se remonta a cuando mi madre subia de hacer la compra y yo iba a coger un trozo de pan, cuando queria poner la barra en la mesa ya solo quedaba menos de la mitad, un pan debe estar bueno, no por que aguante mas es mejor

Perimaggot escribió:Una consulta a los múltiples fanáticos del PAN del foro. Me preguntan unos colegas en qué panaderías de Madrid se puede conseguir pan bueno de verdad ¿sabéis de algún sitio?

gracias

Cuando vuelvas por Galicia, haz todo lo posible por probar el pan de Carral (Coruña) o de Cea (Ourense),..... tu vida no volverá a ser igual...

SEÑOR KAPLAN escribió:

Perimaggot escribió:Una consulta a los múltiples fanáticos del PAN del foro. Me preguntan unos colegas en qué panaderías de Madrid se puede conseguir pan bueno de verdad ¿sabéis de algún sitio?

gracias

Cuando vuelvas por Galicia, haz todo lo posible por probar el pan de Carral (Coruña) o de Cea (Ourense),..... tu vida no volverá a ser igual...

Mira que no soy muy fan del pan, pero ......

Siempre he sido un devorador compulsivo de pan. La mierda congelada que venden a dia de hoy en las panaderias no es pan y lo de los centros comerciales no se puede considerar siquiera comestible.
Hace como un par de años en el mercado semanal encontre un pavo que hace pan ecologico en su caserio. El tio vende la ostia, siempre se le acaba. A dia de hoy siempre me guarda dos panes de diferente cereal y si le queda, le pillo algun otro para congelar.

Me zampo una barra diaria. Me encanta el pan en todas sus variedades. Siempre tirando a blanco antes que a "tostadito". Muy interesante el rollo ese de la panificadora casera...

A mí el pan me lo trae un tío (siempre me ha gustado fardar de eso). Y sin ser espectacularísimo, sí que está muy bueno. Pan de ese que de un día para otro lo calientas un poquito y está casi como el primer día.

sobre panificadoras, tengo entendido que en Lidl de vez en cuando ponen en el catálogo y están muy bien de precio.

Seco escribió:A mí el pan me lo trae un tío (siempre me ha gustado fardar de eso). Y sin ser espectacularísimo, sí que está muy bueno. Pan de ese que de un día para otro lo calientas un poquito y está casi como el primer día.

Grande panaero, grande.

Harina, en la Plaza de la Independencia. De escándalo.

Perimaggot escribió:Una consulta a los múltiples fanáticos del PAN del foro. Me preguntan unos colegas en qué panaderías de Madrid se puede conseguir pan bueno de verdad ¿sabéis de algún sitio?

gracias

pero peri, qué topic es este???
por pan te refieres a farla a lo mejor?

Perimaggot escribió:Una consulta a los múltiples fanáticos del PAN del foro.

mira, este también es panero como tú

lullaby escribió:

Perimaggot escribió:Una consulta a los múltiples fanáticos del PAN del foro. Me preguntan unos colegas en qué panaderías de Madrid se puede conseguir pan bueno de verdad ¿sabéis de algún sitio?

gracias

pero peri, qué topic es este???
por pan te refieres a farla a lo mejor?

http://www.elmundotoday.com/2010/12/un-alijo-de-cocaina-en-mal-estado-deja-a-espana-sin-creativos-publicitarios/

Iam escribió:

lullaby escribió:

Perimaggot escribió:Una consulta a los múltiples fanáticos del PAN del foro. Me preguntan unos colegas en qué panaderías de Madrid se puede conseguir pan bueno de verdad ¿sabéis de algún sitio?

gracias

pero peri, qué topic es este???
por pan te refieres a farla a lo mejor?

http://www.elmundotoday.com/2010/12/un-alijo-de-cocaina-en-mal-estado-deja-a-espana-sin-creativos-publicitarios/

me he descojonado.

lullaby escribió:

Perimaggot escribió:Una consulta a los múltiples fanáticos del PAN del foro. Me preguntan unos colegas en qué panaderías de Madrid se puede conseguir pan bueno de verdad ¿sabéis de algún sitio?

gracias

pero peri, qué topic es este???
por pan te refieres a farla a lo mejor?

pues una consulta para hacer un favor a unos colegas. Sabía que en este foro hay algunos aficionados al pan y pensé "bueno, la experiencia es un gramo, vamos a preguntar a ver si alguien sabe algo". Fijate que ni siquiera he puesto un youtube del grupo "Bread"

Perimaggot escribió:

lullaby escribió:

Perimaggot escribió:Una consulta a los múltiples fanáticos del PAN del foro. Me preguntan unos colegas en qué panaderías de Madrid se puede conseguir pan bueno de verdad ¿sabéis de algún sitio?

gracias

pero peri, qué topic es este???
por pan te refieres a farla a lo mejor?

pues una consulta para hacer un favor a unos colegas. Sabía que en este foro hay algunos aficionados al pan y pensé "bueno, la experiencia es un gramo, vamos a preguntar a ver si alguien sabe algo". Fijate que ni siquiera he puesto un youtube del grupo "Bread"

Dinamita pa los pollos!

Perimaggot escribió:Sabía que en este foro hay algunos aficionados al pan