Mostaza Dijon clásica: comer sin sal (o adicciones obligan)

Llevo unas semanas comiendo sin sal por mi adicción a la jodida mostaza de Dijon que necesito ingerir a diario. Para sentir cómo me sube a la nariz.

Por compensar ingesta de sodio y no palmar a los 50 de un infarto de miocardio.

R.Y

Rockin' Yakuza escribió:Llevo unas semanas comiendo sin sal por mi adicción a la jodida mostaza de Dijon que necesito ingerir a diario. Para sentir cómo me sube a la nariz.

Por compensar ingesta de sodio y no palmar a los 50 de un infarto de miocardio.

R.Y

Mientras no te ventiles más de medio bote al día yo no me preocuparía demasiado. De todas formas puedes probar mostazas sin sal y la vas intercalando con la de Dijon.
Creo que el consumo aconsejado de sodio en adultos al día, eran dos gramos y medio.
Toma suficiente agua pero no te pases

Muy fan de la mostaza de Dijon y esa sensación que produce en la nariz.

Yo tengo una afición, que es beber un vaso de agua con un chorro de un vinagre rico, o incluso medio chupito del vinagre de los botes de banderillas o de los pepinillos. En este caso esa afición viene de haber reducido la cantidad de picante en la comida bastante. Vigila el estómago Yakuza, sólo tenemos uno y con el paso de los años tu vida puede cambiar drásticamente. 

Rockin' Yakuza escribió:Llevo unas semanas comiendo sin sal por mi adicción a la jodida mostaza de Dijon que necesito ingerir a diario. Para sentir cómo me sube a la nariz.

Por compensar ingesta de sodio y no palmar a los 50 de un infarto de miocardio.

R.Y

La mostaza de Dijon es el sucedaneo de la cocaina cuando no hay pasta para unos tiritos.

En este sabroso topic no se dice "nobleza obliga" sino "adicciones que obligan". 

El facha catalán escribió:

Rockin' Yakuza escribió:Llevo unas semanas comiendo sin sal por mi adicción a la jodida mostaza de Dijon que necesito ingerir a diario. Para sentir cómo me sube a la nariz.

Por compensar ingesta de sodio y no palmar a los 50 de un infarto de miocardio.

R.Y

La mostaza de Dijon es el sucedaneo de la cocaina cuando no hay pasta para unos tiritos.

Pues nunca he probado, pero me he metido algún spiz que seguro que pica menos que esnifar mostaza de dijon a pelo.

Pecati di cardenale

atila escribió:Muy fan de la mostaza de Dijon y esa sensación que produce en la nariz.

Yo tengo una afición, que es beber un vaso de agua con un chorro de un vinagre rico, o incluso medio chupito del vinagre de los botes de banderillas o de los pepinillos. En este caso esa afición viene de haber reducido la cantidad de picante en la comida bastante. Vigila el estómago Yakuza, sólo tenemos uno y con el paso de los años tu vida puede cambiar drásticamente. 

Osease, quitas el picante, le das al vinagre y luego dices que se cuide el estómago?
Si tienes problemas de estómago te hará mal el picante y el vinagre, si no los tienes, no veo el problema en comer picante o beber un poco de vinagre.

mostaza de dijon, wasabi, soja, teriyaki, sal ahumada...

se los echo a todo...

atila escribió:Muy fan de la mostaza de Dijon y esa sensación que produce en la nariz.

Yo tengo una afición, que es beber un vaso de agua con un chorro de un vinagre rico, o incluso medio chupito del vinagre de los botes de banderillas o de los pepinillos. En este caso esa afición viene de haber reducido la cantidad de picante en la comida bastante. Vigila el estómago Yakuza, sólo tenemos uno y con el paso de los años tu vida puede cambiar drásticamente. 

Pero es mejor todavía el picor que produce la pasta de rábanos picantes que toman en Alemania.

La mostaza de Dijon Maille es una maravilla... La normal y casi todas sus variantes...

Tengo un bote de mostaza Bornier en la nevera desde hace semanas. Me encanta, pero hay que administrarla con precaución...

CountryJoe escribió:

atila escribió:Muy fan de la mostaza de Dijon y esa sensación que produce en la nariz.

Yo tengo una afición, que es beber un vaso de agua con un chorro de un vinagre rico, o incluso medio chupito del vinagre de los botes de banderillas o de los pepinillos. En este caso esa afición viene de haber reducido la cantidad de picante en la comida bastante. Vigila el estómago Yakuza, sólo tenemos uno y con el paso de los años tu vida puede cambiar drásticamente. 

Osease, quitas el picante, le das al vinagre y luego dices que se cuide el estómago?
Si tienes problemas de estómago te hará mal el picante y el vinagre, si no los tienes, no veo el problema en comer picante o beber un poco de vinagre.

Hombre, sabré yo lo que digo. Que tú no sabes las dosis de picante que yo me zampaba antes...lo de mezclar una dosis pequeña de vinagre con agua es algo muy suave, para nada sufre el estómago.

Qué puto asco la mostaza de dijon, es como comer amoníaco.

Attikus escribió:Qué puto asco la mostaza de dijon, es como comer amoníaco.

Ni puta idea oiga...

Attikus escribió:Qué puto asco la mostaza de dijon, es como comer amoníaco.

¡Pero qué dices sacrílego!   

Attikus escribió:Qué puto asco la mostaza de dijon, es como comer amoníaco.

Puto asco no, pero su sabor mata a los sabores que condimentas.

Suelo preparar unas hamburguesas de soja con Dijon que flipas...............................

Itlotg escribió:

Attikus escribió:Qué puto asco la mostaza de dijon, es como comer amoníaco.

Puto asco no, pero su sabor mata a los sabores que condimentas.

Eso también es asín. Hay que ponerle lo justo y necesario (osea muy poca).
Otra opción es pillar rosquilletas e ir dándole al bote.

Me han dicho que rociar las comidas con KH7 es el último grito en alta cuisine.

Yo tampoco soy un gran fan de la Dijon. Esa hostia en la nariz me jode muchísimo.

Attikus escribió:Qué puto asco la mostaza de dijon, es como comer amoníaco.

Sabe a tetanos.

A mi me gusta, pero está claro que tiene un punto coprofílico. Como cualquier invento francés, por otra parte

Gora Rock escribió:Esa hostia en la nariz me jode muchísimo.

No diga Dijon. Diga Tyson.

No me gusta la mostaza así que el tema en si me la pela.
Solo quiero saludar al japonés

Por familia francesa,en casa siempre hubo, hay y habrá mostaza de Dijon, a la antigua o con vino.
Me encanta en aliño para ensaladas.
Salud y R&R!!
PD: Mostaza de Dijón, Spiz e IPA´s, hay que forzar las papilas joder!!

Godofredo escribió:A mi me gusta, pero está claro que tiene un punto coprofílico. Como cualquier invento francés, por otra parte

A mi me gusta más a la antigua, suelo tener siempre un bote en casa, aunque tampoco tomo mucha.

Sal desde siempre he utilizado muy poca, hasta el punto que a menudo ni me acuerdo de echar.

Attikus escribió:Qué puto asco la mostaza de dijon, es como comer amoníaco.

Te estás liando, el regusto a amoníaco se le saca al Cabrales (al que también estoy enganchado) al final, una vez has tragado.

La mostaza de Dijon tiene notas de supergen y/o pintura dependiendo del paladar.

La que me trae a mal traer es la Grey Poupon "undergroung mustard for shitty rednecks" , un pelín menos fuerte que la famosa Maille y la torturadora de Eloy, la Bornier

Spoiler:

Rikileaks escribió:No me gusta la mostaza así que el tema en si me la pela.
Solo quiero saludar al japonés

atila escribió:

Gora Rock escribió:Esa hostia en la nariz me jode muchísimo.

No diga Dijon. Diga Tyson.

black mummy escribió:Por familia francesa,en casa siempre hubo, hay y habrá mostaza de Dijon, a la antigua o con vino.
Me encanta en aliño para ensaladas.
Salud y R&R!!
PD: Mostaza de Dijón, Spiz e IPA´s, hay que forzar las papilas joder!!

La antigua solo me gusta para cocinar, al solomillo de cerdo al horno, por ejemplo, le queda de fábula.

R.Y

CountryJoe escribió:

Rockin' Yakuza escribió:Llevo unas semanas comiendo sin sal por mi adicción a la jodida mostaza de Dijon que necesito ingerir a diario. Para sentir cómo me sube a la nariz.

Por compensar ingesta de sodio y no palmar a los 50 de un infarto de miocardio.

R.Y

Mientras no te ventiles más de medio bote al día yo no me preocuparía demasiado. De todas formas puedes probar mostazas sin sal y la vas intercalando con la de Dijon.
Creo que el consumo aconsejado de sodio en adultos al día, eran dos gramos y medio.
Toma suficiente agua pero no te pases

Doc!

Medio bote? No será por ganas.... :lol

Y bebo agua, pero es que también estoy enganchado a los pepes, unos 100 gramos al día

Es fantástico que exista un topic así..