Soy una gran tortillera y tengo fotos que lo demuestra....

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Soy una gran tortillera y tengo fotos que lo demuestra.... - Página 4 Empty Re: Soy una gran tortillera y tengo fotos que lo demuestra....

Mensaje por deniztek Jue Mayo 26 2011, 13:20

elbrujo69 escribió:
judas escribió:
Nashville escribió:Ah oye felicidades, creí que el topic iba de pelearse por la cebolla.


Tortilla con cebolla y pimiento verde >>>>>>>>>>>>>> tortilla a secas


x 100000 >>>>>>>>>>>>
x30000000000000

claramente.

buenas las hay en bilbao, brujales! Rico

las rellenas también molan un montón aunque lo mismo por aquí no conocen esos avances gastronómicos Laughing

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Soy una gran tortillera y tengo fotos que lo demuestra.... - Página 4 Empty Re: Soy una gran tortillera y tengo fotos que lo demuestra....

Mensaje por deniztek Jue Mayo 26 2011, 13:20

Murdock escribió:
Nashville escribió:
Tortilla con cebolla y pimiento verde >>>>>>>>>>>>>> tortilla a secas

Tú también, Bruto, hijo mío...

recapacita, buen Murdock.

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Mensaje por deniztek Jue Mayo 26 2011, 13:22

sonic buzzard escribió:
Verónica escribió:
akhenaten666 escribió:yo tambien las hago muy buenas,mañana de hecho le haré una a mi chica que le encanta,bien cuajadíta y con mucho huevo no como en los bares que escatiman los muy cabrones y luego las dejan a medio hacer para que no se les sequen


La de los bares no suelo comerla. En teoria no pueden ponerle huevo, sino huevina (me parece que se llama) y eso es como la cerveza sin alcohol, no es lo mismo.

Pues las mejores tortillas que he comido han sido en bares de pinchos... y eso que tanto mi padre como una compañera de piso que tuve hacian tortillas increibles, y mira que he probado torillas en decenas de casas diferentes... pero niguna como un par que he comido en bares de Bilbao.


cheers cheers cheers sunny

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Mensaje por pinkpanther Jue Mayo 26 2011, 13:22

deniztek escribió:
elbrujo69 escribió:
judas escribió:
Nashville escribió:Ah oye felicidades, creí que el topic iba de pelearse por la cebolla.


Tortilla con cebolla y pimiento verde >>>>>>>>>>>>>> tortilla a secas


x 100000 >>>>>>>>>>>>
x30000000000000

claramente.

buenas las hay en bilbao, brujales! Rico

las rellenas también molan un montón aunque lo mismo por aquí no conocen esos avances gastronómicos Laughing

Ya te digo, de espinacas estoy babeando... , las de jamon serrano, con champiñones y tomate, o de chaca y jamon york y queso......... estoy babeando...
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Mensaje por Rizzy Jue Mayo 26 2011, 13:24

Nashville escribió:
Murdock escribió:
Nashville escribió:
Tortilla con cebolla y pimiento verde >>>>>>>>>>>>>> tortilla a secas

Tú también, Bruto, hijo mío...

Tampoco me enfado si me la pones sólo de papas ¿eh? Laughing

Por cierto, yo últimamente hago una sustituyendo las patatas por calabacines, es decir, cebolla pimiento (a veces champiñón), calabacines y huevo. Rico Rico Rico

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Mensaje por Nashville Jue Mayo 26 2011, 13:25

Rizzy escribió:
Nashville escribió:
Murdock escribió:
Nashville escribió:
Tortilla con cebolla y pimiento verde >>>>>>>>>>>>>> tortilla a secas

Tú también, Bruto, hijo mío...

Tampoco me enfado si me la pones sólo de papas ¿eh? Laughing

Por cierto, yo últimamente hago una sustituyendo las patatas por calabacines, es decir, cebolla pimiento (a veces champiñón), calabacines y huevo. Rico Rico Rico

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Mensaje por Nashville Jue Mayo 26 2011, 13:25

Por cierto Memyself&I, qué le pones en vez de huevo, ¿una especie de bechamel o qué?
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Mensaje por KIM_BACALAO Jue Mayo 26 2011, 13:28

aún a riesgo de ser deportado a Siberia (-Gasteiz), alguien ha probado a hacer una tortilla de patatas en el microondas con los moldes esos de silicona?

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Mensaje por deniztek Jue Mayo 26 2011, 13:39

pinkpanther escribió:
deniztek escribió:
elbrujo69 escribió:
judas escribió:
Nashville escribió:Ah oye felicidades, creí que el topic iba de pelearse por la cebolla.


Tortilla con cebolla y pimiento verde >>>>>>>>>>>>>> tortilla a secas


x 100000 >>>>>>>>>>>>
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claramente.

buenas las hay en bilbao, brujales! Rico

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Ya te digo, de espinacas estoy babeando... , las de jamon serrano, con champiñones y tomate, o de chaca y jamon york y queso......... estoy babeando...


cheers cheers cheers

suculentas!

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Mensaje por Cobra Jue Mayo 26 2011, 13:42

estoy haciendo ahora mismo tortila de patata, a ver hoy como sale, siguiendo la tradicion, os pondre fotos luego de la tortilla
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Mensaje por katrastrov Jue Mayo 26 2011, 13:50

KIM_BACALAO escribió:aún a riesgo de ser deportado a Siberia (-Gasteiz), alguien ha probado a hacer una tortilla de patatas en el microondas con los moldes esos de silicona?
Yo las hago ahora siempre así...

En el molde, la patata y la cebolla (no vayais a pensar que soy de la otra acera) con un poco de aceite... yo lo echo en spray, pero es para que coja un poco de ''sabor a fritas'' a pesar que están hechas al vapor. Les echo sal en ese punto.

Las tienes el tiempo que creas necesario, que es depende de la cantidad que hayas metido... y de vez en cuanto lo suelo abrir, les doy una vuelta, le echo más aceite si acaso

Luego, el resto sigue como el método tradicional... dejar reposar la patata+cebolla en el huevo 10 minutos mínimo, luego me sabe mejor si lo hago



Todo esto lo hago, como dicen por otro hilo, por la operación cachitas... si haces la patata frita de esta manera y le coges el truco te salen tortillas realmente buenas. Si todavía sigues viendo mal, hasta le puedes quitar una yema a un huevo... aunque ahí sí que se nota más la pérdida de sabor.

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Mensaje por katrastrov Jue Mayo 26 2011, 13:51

KIM, yo habré hecho ya unas 15-20 de esta manera, y una de las últimas la sometí a un juicio ''a ciegas'', cuando dije que la había hecho en el microondas, no se lo creía

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Mensaje por pantxo Jue Mayo 26 2011, 13:52

Hay gente en la carcel con menos motivo...
Sacrilegos!!!
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Mensaje por KIM_BACALAO Jue Mayo 26 2011, 13:54

bastiduxxx escribió:KIM, yo habré hecho ya unas 15-20 de esta manera, y una de las últimas la sometí a un juicio ''a ciegas'', cuando dije que la había hecho en el microondas, no se lo creía

yo sólo la he hecho un par de veces, y la verdad es que se notaba que requiere perfeccionamiento... Laughing

una vez que has mezclado patatas y huevo, eso ya sí que lo fríes en la sartén, no?
es que yo hasta eso lo hacía en el molde Laughing

a ver si recupero el tema

lo de la operación cachitas y lo de seguir viéndola mal, no lo he acabado de entender...

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Mensaje por elbrujo69 Jue Mayo 26 2011, 13:57

pinkpanther escribió:
deniztek escribió:
elbrujo69 escribió:
judas escribió:
Nashville escribió:Ah oye felicidades, creí que el topic iba de pelearse por la cebolla.


Tortilla con cebolla y pimiento verde >>>>>>>>>>>>>> tortilla a secas


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se te olvida una k es espectacular si la hacen bien, la de morcilla estoy babeando...
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Mensaje por KIM_BACALAO Jue Mayo 26 2011, 14:04

elbrujo69 escribió:
pinkpanther escribió:
deniztek escribió:
elbrujo69 escribió:
judas escribió:
Nashville escribió:Ah oye felicidades, creí que el topic iba de pelearse por la cebolla.


Tortilla con cebolla y pimiento verde >>>>>>>>>>>>>> tortilla a secas


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Ya te digo, de espinacas estoy babeando... , las de jamon serrano, con champiñones y tomate, o de chaca y jamon york y queso......... estoy babeando...
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Rico Rico Rico

es que joder, no entiendo el purismo en la tortilla de patatas

el purismo para el northern soul o el blues del delta, para la tortilla de patatas cuanta más variedad e imaginación, mejor!

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Mensaje por elbrujo69 Jue Mayo 26 2011, 14:05

KIM_BACALAO escribió:
elbrujo69 escribió:
pinkpanther escribió:
deniztek escribió:
elbrujo69 escribió:
judas escribió:
Nashville escribió:Ah oye felicidades, creí que el topic iba de pelearse por la cebolla.


Tortilla con cebolla y pimiento verde >>>>>>>>>>>>>> tortilla a secas


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es que joder, no entiendo el purismo en la tortilla de patatas

el purismo para el northern soul o el blues del delta, para la tortilla de patatas cuanta más variedad e imaginación, mejor!
claro coño! Si es k pareces el mismo Hilario Arbelaitz, la virgen Laughing
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Mensaje por Eloy Jue Mayo 26 2011, 14:07

Shinobi escribió:siguiendo la tradicion, os pondre fotos luego de la tortilla


Espero que mejores anteriores registros, hasta ahora tus tortillas tenían un aspecto un tanto fecal.
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Mensaje por katrastrov Jue Mayo 26 2011, 14:07

KIM_BACALAO escribió:
bastiduxxx escribió:KIM, yo habré hecho ya unas 15-20 de esta manera, y una de las últimas la sometí a un juicio ''a ciegas'', cuando dije que la había hecho en el microondas, no se lo creía

yo sólo la he hecho un par de veces, y la verdad es que se notaba que requiere perfeccionamiento... Laughing

una vez que has mezclado patatas y huevo, eso ya sí que lo fríes en la sartén, no?
es que yo hasta eso lo hacía en el molde Laughing

a ver si recupero el tema

lo de la operación cachitas y lo de seguir viéndola mal, no lo he acabado de entender...
eso es

ese lujo sí me permito

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Mensaje por Eloy Jue Mayo 26 2011, 14:07

KIM_BACALAO escribió:
elbrujo69 escribió:
pinkpanther escribió:
deniztek escribió:
elbrujo69 escribió:
judas escribió:
Nashville escribió:Ah oye felicidades, creí que el topic iba de pelearse por la cebolla.


Tortilla con cebolla y pimiento verde >>>>>>>>>>>>>> tortilla a secas


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Rico Rico Rico

es que joder, no entiendo el purismo en la tortilla de patatas

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Yo no soy purista.

Simplemente no me gusta la cebolla... Laughing
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Mensaje por KIM_BACALAO Jue Mayo 26 2011, 14:09

pues no sabes que la cebolla engorda la silent ?

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Mensaje por pantxo Jue Mayo 26 2011, 14:09

Eloy escribió:
KIM_BACALAO escribió:
elbrujo69 escribió:
pinkpanther escribió:
deniztek escribió:
elbrujo69 escribió:
judas escribió:
Nashville escribió:Ah oye felicidades, creí que el topic iba de pelearse por la cebolla.


Tortilla con cebolla y pimiento verde >>>>>>>>>>>>>> tortilla a secas


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claramente.

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es que joder, no entiendo el purismo en la tortilla de patatas

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Yo no soy purista.

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Pues la cebolla es buena para que te crezca la...
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Mensaje por Eloy Jue Mayo 26 2011, 14:11

KIM_BACALAO escribió:pues no sabes que la cebolla engorda la silent ?



pantxo escribió:
Pues la cebolla es buena para que te crezca la...



Laughing Laughing Laughing


No lo considero necesario en absoluto.


Hablo por mi, claro... Cool
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Mensaje por vyvyan Jue Mayo 26 2011, 14:13

Eloy escribió:
KIM_BACALAO escribió:pues no sabes que la cebolla engorda la silent ?



pantxo escribió:
Pues la cebolla es buena para que te crezca la...



Laughing Laughing Laughing


No lo considero necesario en absoluto.


Hablo por mi, claro... Cool

claro, desde que inventaron las pastillas azules.......
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Mensaje por deniztek Jue Mayo 26 2011, 14:14

Noticias

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Mensaje por Eloy Jue Mayo 26 2011, 14:16

judas escribió:
Eloy escribió:
KIM_BACALAO escribió:pues no sabes que la cebolla engorda la silent ?



pantxo escribió:
Pues la cebolla es buena para que te crezca la...



Laughing Laughing Laughing


No lo considero necesario en absoluto.


Hablo por mi, claro... Cool

claro, desde que inventaron las pastillas azules.......



Hombre, dame unos veinte años más mínimo para probarlas...
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Mensaje por elbrujo69 Jue Mayo 26 2011, 14:17

Eloy escribió:
judas escribió:
Eloy escribió:
KIM_BACALAO escribió:pues no sabes que la cebolla engorda la silent ?



pantxo escribió:
Pues la cebolla es buena para que te crezca la...



Laughing Laughing Laughing


No lo considero necesario en absoluto.


Hablo por mi, claro... Cool

claro, desde que inventaron las pastillas azules.......



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Mensaje por Eloy Jue Mayo 26 2011, 14:18

elbrujo69 escribió:
Eloy escribió:
judas escribió:
Eloy escribió:
KIM_BACALAO escribió:pues no sabes que la cebolla engorda la silent ?



pantxo escribió:
Pues la cebolla es buena para que te crezca la...



Laughing Laughing Laughing


No lo considero necesario en absoluto.


Hablo por mi, claro... Cool

claro, desde que inventaron las pastillas azules.......



Hombre, dame unos veinte años más mínimo para probarlas...
no se yo...


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Mensaje por stoner surf Jue Mayo 26 2011, 14:23

Shinobi escribió:estoy haciendo ahora mismo tortila de patata, a ver hoy como sale, siguiendo la tradicion, os pondre fotos luego de la tortilla
la mia sin caca por favor jajajajja
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Mensaje por MEMYSELF&I Jue Mayo 26 2011, 17:27

Nashville escribió:Por cierto Memyself&I, qué le pones en vez de huevo, ¿una especie de bechamel o qué?

Harina de garbanzos con agua.En una tortilla normal,para cuatro personas es una proporción de medio vaso de harina por uno de agua.
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Mensaje por Nashville Jue Mayo 26 2011, 17:31

MEMYSELF&I escribió:
Nashville escribió:Por cierto Memyself&I, qué le pones en vez de huevo, ¿una especie de bechamel o qué?

Harina de garbanzos con agua.En una tortilla normal,para cuatro personas es una proporción de medio vaso de harina por uno de agua.

Shocked Shocked Shocked

Me lo apunto cheers
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Mensaje por Murdock Jue Mayo 26 2011, 17:34

deniztek escribió:
Murdock escribió:
Nashville escribió:
Tortilla con cebolla y pimiento verde >>>>>>>>>>>>>> tortilla a secas

Tú también, Bruto, hijo mío...

recapacita, buen Murdock.

Soy talibán hasta en la tortilla de patata.
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Mensaje por lullaby Jue Mayo 26 2011, 17:34

realmente, cocinar una tortilla, coger la camara de fotos, fotografiarla varias veces, pasarlas al ordenador, subirlas, colgarlas en un foro de rock y poner un topic, Soy una gran tortillera, me hace reflexionar sobre a donde se dirige el ser humano.


el problema existe en que esto no es un foro de rock

eso salva a mi reflexión.
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Mensaje por MEMYSELF&I Jue Mayo 26 2011, 17:35

Por cierto Vero,MUCHAS FELICIDADES!
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Soy una gran tortillera y tengo fotos que lo demuestra.... - Página 4 Empty Re: Soy una gran tortillera y tengo fotos que lo demuestra....

Mensaje por sweet little lau Jue Mayo 26 2011, 17:38

lullaby escribió:realmente, cocinar una tortilla, coger la camara de fotos, fotografiarla varias veces, pasarlas al ordenador, subirlas, colgarlas en un foro de rock y poner un topic, Soy una gran tortillera, me hace reflexionar sobre a donde se dirige el ser humano.


el problema existe en que esto no es un foro de rock

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Mensaje por Eloy Jue Mayo 26 2011, 17:41

lullaby escribió:realmente, cocinar una tortilla, coger la camara de fotos, fotografiarla varias veces, pasarlas al ordenador, subirlas, colgarlas en un foro de rock y poner un topic, Soy una gran tortillera, me hace reflexionar sobre a donde se dirige el ser humano.


el problema existe en que esto no es un foro de rock

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¿La tortilla de patatas no rockea tu mundo?
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Mensaje por DarthMercury Jue Mayo 26 2011, 17:42

Eloy escribió:
lullaby escribió:realmente, cocinar una tortilla, coger la camara de fotos, fotografiarla varias veces, pasarlas al ordenador, subirlas, colgarlas en un foro de rock y poner un topic, Soy una gran tortillera, me hace reflexionar sobre a donde se dirige el ser humano.


el problema existe en que esto no es un foro de rock

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¿La tortilla de patatas no rockea tu mundo?

Creo que prefiere recetas con bastante más harina What a Face

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Mensaje por Sugar Bug Jue Mayo 26 2011, 17:43

DarthMercury escribió:
Eloy escribió:
lullaby escribió:realmente, cocinar una tortilla, coger la camara de fotos, fotografiarla varias veces, pasarlas al ordenador, subirlas, colgarlas en un foro de rock y poner un topic, Soy una gran tortillera, me hace reflexionar sobre a donde se dirige el ser humano.


el problema existe en que esto no es un foro de rock

eso salva a mi reflexión.


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Creo que prefiere recetas con bastante más harina What a Face

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Mensaje por DarthMercury Jue Mayo 26 2011, 17:45

Sugar Bug escribió:
DarthMercury escribió:
Eloy escribió:
lullaby escribió:realmente, cocinar una tortilla, coger la camara de fotos, fotografiarla varias veces, pasarlas al ordenador, subirlas, colgarlas en un foro de rock y poner un topic, Soy una gran tortillera, me hace reflexionar sobre a donde se dirige el ser humano.


el problema existe en que esto no es un foro de rock

eso salva a mi reflexión.


¿La tortilla de patatas no rockea tu mundo?

Creo que prefiere recetas con bastante más harina What a Face

harina de garbanzos?

No, de la que deja la nariz como un tomate más bien Laughing

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Mensaje por akhenaten666 Jue Mayo 26 2011, 18:02

estoy haciendo tortilla de patatas Very Happy
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Mensaje por akhenaten666 Jue Mayo 26 2011, 18:03

para cuando llegue mi chica de currar la cene con unos pimientítos verdes fritos
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Mensaje por hellpatrol Jue Mayo 26 2011, 18:10

bastiduxxx escribió:
KIM_BACALAO escribió:aún a riesgo de ser deportado a Siberia (-Gasteiz), alguien ha probado a hacer una tortilla de patatas en el microondas con los moldes esos de silicona?
Yo las hago ahora siempre así...

En el molde, la patata y la cebolla (no vayais a pensar que soy de la otra acera) con un poco de aceite... yo lo echo en spray, pero es para que coja un poco de ''sabor a fritas'' a pesar que están hechas al vapor. Les echo sal en ese punto.

Las tienes el tiempo que creas necesario, que es depende de la cantidad que hayas metido... y de vez en cuanto lo suelo abrir, les doy una vuelta, le echo más aceite si acaso

Luego, el resto sigue como el método tradicional... dejar reposar la patata+cebolla en el huevo 10 minutos mínimo, luego me sabe mejor si lo hago



Todo esto lo hago, como dicen por otro hilo, por la operación cachitas... si haces la patata frita de esta manera y le coges el truco te salen tortillas realmente buenas. Si todavía sigues viendo mal, hasta le puedes quitar una yema a un huevo... aunque ahí sí que se nota más la pérdida de sabor.

Los moldes de silicona que son los lekue???
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Mensaje por katrastrov Jue Mayo 26 2011, 18:50

hellpatrol escribió:
bastiduxxx escribió:
KIM_BACALAO escribió:aún a riesgo de ser deportado a Siberia (-Gasteiz), alguien ha probado a hacer una tortilla de patatas en el microondas con los moldes esos de silicona?
Yo las hago ahora siempre así...

En el molde, la patata y la cebolla (no vayais a pensar que soy de la otra acera) con un poco de aceite... yo lo echo en spray, pero es para que coja un poco de ''sabor a fritas'' a pesar que están hechas al vapor. Les echo sal en ese punto.

Las tienes el tiempo que creas necesario, que es depende de la cantidad que hayas metido... y de vez en cuanto lo suelo abrir, les doy una vuelta, le echo más aceite si acaso

Luego, el resto sigue como el método tradicional... dejar reposar la patata+cebolla en el huevo 10 minutos mínimo, luego me sabe mejor si lo hago



Todo esto lo hago, como dicen por otro hilo, por la operación cachitas... si haces la patata frita de esta manera y le coges el truco te salen tortillas realmente buenas. Si todavía sigues viendo mal, hasta le puedes quitar una yema a un huevo... aunque ahí sí que se nota más la pérdida de sabor.

Los moldes de silicona que son los lekue???

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