¿Las patatas?...

eso y un chorrito al final, mira
http://www.directoalpaladar.com/recetas-de-salsas-y-guarniciones/receta-de-patatas-a-lo-pobre
y mira las a la importancia
http://www.directoalpaladar.com/recetas-de-salsas-y-guarniciones/patatas-a-la-importancia-receta

si, pero vamos que luego hay variantes "al gusto"...

Asadas están mucho mejor que cocidas. Luego entre fritas y asadas, depende de la patata y de la maña del cocinero.

Mnudos huevos con papas que estoy haciendo..

Como alavés residente en Irlanda estoy profundamente emocionado.

La guarrada patatil más exquisita que he saboreado ha sido las fritas con queso, mayonesa y ajo. Servidas en cantidades vikingas tras unas cuantas guinness te ponen el intestino on fire, sí, pero están de muerte.
Para los más exquisitos apuesto por unas patatas hervidas o al horno y pesto.
Una forma diferente de patata frita, que da mucho juego en las presentaciones, es cortar la patata en "vigas", hervirlas y darles un pase por aceite muy caliente.

Las de Álava, como sean.....

de todas formas y maneras, además a mi me salen de puta madre...

a mi las lentejas y en general los platos de cuchara me salen muy ricos...

tumoe escribió:a mi las lentejas y en general los platos de cuchara me salen muy ricos...

espesitos no?

es como me gustan a mi

si, con la salsa digamos consistente... esos platos aguados no van a ningún sitio...

coitus escribió:Muchos días al sol de niño sacando patatas con la fesoria.
Cuanto dolor.

¿Y cuchar? ¿Te tocó cuchar? Qué infancia, ni Camboya, hoygan

Red_Mosquito escribió:

coitus escribió:Muchos días al sol de niño sacando patatas con la fesoria.
Cuanto dolor.

¿Y cuchar? ¿Te tocó cuchar? Qué infancia, ni Camboya, hoygan

Nada, que le he dado al traductor de varios idiomas y ni flores oiga

mugu escribió:

Red_Mosquito escribió:

coitus escribió:Muchos días al sol de niño sacando patatas con la fesoria.
Cuanto dolor.

¿Y cuchar? ¿Te tocó cuchar? Qué infancia, ni Camboya, hoygan

Nada, que le he dado al traductor de varios idiomas y ni flores oiga

Fesoria = Azada

Cuchar = Esparcer cucho*

Spoiler:

Si a eso le sumas pañar (recoger manzana para sidra), ya tienes algunos de los elementos básicos que me han jodido infinidad de fines de semana y días de verano en mi infancia-juventud.

Red_Mosquito escribió:

mugu escribió:

Red_Mosquito escribió:

coitus escribió:Muchos días al sol de niño sacando patatas con la fesoria.
Cuanto dolor.

¿Y cuchar? ¿Te tocó cuchar? Qué infancia, ni Camboya, hoygan

Nada, que le he dado al traductor de varios idiomas y ni flores oiga

Fesoria = Azada

Cuchar = Esparcer cucho*

Spoiler:

Si a eso le sumas pañar (recoger manzana para sidra), ya tienes algunos de los elementos básicos que me han jodido infinidad de fines de semana y días de verano en mi infancia-juventud.

Gracias por la aclaración.

Las labores del campo son jodidas, pero tienen su gracia (cuando acabas )

Las mejores patatas son las de Xinzo de Limia, que quede clarito