ÍndiceBayas de Goji
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Re: Bayas de Goji
por Zeppo 11.09.11 18:40
Danimolón escribió:Que les den por el culo a las putas bayas. Mientras tanto, el post de las setas mágicas muerto de asco, ¿y vosotros rockeais? Lo dicho, a la mierda.
Las conoces,las has probado,has investigado sobre ellas,has escuchado testimonios reales de personas que las han tomado durante años,las has analizado en un laboratorio,cuando hagas estas cosas podras pasar por aqui para hablar con propiedad..
Zeppo- Mensajes : 99592
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Re: Bayas de Goji
por Rizzy 11.09.11 19:01
led zepp escribió:Danimolón escribió:Que les den por el culo a las putas bayas. Mientras tanto, el post de las setas mágicas muerto de asco, ¿y vosotros rockeais? Lo dicho, a la mierda.
Las conoces,las has probado,has investigado sobre ellas,has escuchado testimonios reales de personas que las han tomado durante años,las has analizado en un laboratorio,cuando hagas estas cosas podras pasar por aqui para hablar con propiedad..
Rizzy- Mensajes : 41524
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Re: Bayas de Goji
por Zeppo 11.09.11 19:16
Rizzy escribió:led zepp escribió:Danimolón escribió:Que les den por el culo a las putas bayas. Mientras tanto, el post de las setas mágicas muerto de asco, ¿y vosotros rockeais? Lo dicho, a la mierda.
Las conoces,las has probado,has investigado sobre ellas,has escuchado testimonios reales de personas que las han tomado durante años,las has analizado en un laboratorio,cuando hagas estas cosas podras pasar por aqui para hablar con propiedad..
El primero de Ilegales..
Zeppo- Mensajes : 99592
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Dani- Mensajes : 44294
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Re: Bayas de Goji
por Zeppo 11.09.11 20:29
Danimolón escribió:¿Qué será lo próximo, la leche de soja?
No,sus propiedades estan por debajo del Goji..
Zeppo- Mensajes : 99592
Fecha de inscripción : 02/04/2011
Re: Bayas de Goji
por o'tuerto 11.09.11 20:30
led zepp escribió:Danimolón escribió:¿Qué será lo próximo, la leche de soja?
No,sus propiedades estan por debajo del Goji..
o'tuerto- Mensajes : 24283
Fecha de inscripción : 24/03/2008
o'tuerto- Mensajes : 24283
Fecha de inscripción : 24/03/2008
Zeppo- Mensajes : 99592
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Re: Bayas de Goji
por Rizzy 11.09.11 20:33
led zepp escribió:Danimolón escribió:¿Qué será lo próximo, la leche de soja?
No,sus propiedades estan por debajo del Goji..
Leche > Bayas
Rizzy- Mensajes : 41524
Fecha de inscripción : 10/10/2009
Re: Bayas de Goji
por o'tuerto 11.09.11 20:36
Tambien cristalizan las bayas en yogures de leche de soja?
o'tuerto- Mensajes : 24283
Fecha de inscripción : 24/03/2008
Re: Bayas de Goji
por Zeppo 11.09.11 20:38
o'tuerto escribió:Tambien cristalizan las bayas en yogures de leche de soja?
Si,si las dejas un rato se vuelven crujientes..
Zeppo- Mensajes : 99592
Fecha de inscripción : 02/04/2011
Re: Bayas de Goji
por Rizzy 11.09.11 20:39
o'tuerto escribió:Tambien cristalizan las bayas en yogures de leche de soja?
Google -> Imágenes -> bayas goji leche soja:
Rizzy- Mensajes : 41524
Fecha de inscripción : 10/10/2009
Re: Bayas de Goji
por Zeppo 11.09.11 20:39
Rizzy escribió:led zepp escribió:Danimolón escribió:¿Qué será lo próximo, la leche de soja?
No,sus propiedades estan por debajo del Goji..
Leche > Bayas
Zeppo- Mensajes : 99592
Fecha de inscripción : 02/04/2011
Re: Bayas de Goji
por o'tuerto 11.09.11 20:41
Rizzy escribió:o'tuerto escribió:Tambien cristalizan las bayas en yogures de leche de soja?
Google -> Imágenes -> bayas goji leche soja:
Pizza en el horno, cerveza en la nevera. Eso sí que es bueno, joder.
o'tuerto- Mensajes : 24283
Fecha de inscripción : 24/03/2008
Re: Bayas de Goji
por Zeppo 11.09.11 20:42
o'tuerto escribió:Rizzy escribió:o'tuerto escribió:Tambien cristalizan las bayas en yogures de leche de soja?
Google -> Imágenes -> bayas goji leche soja:
Pizza en el horno, cerveza en la nevera. Eso sí que es bueno, joder.
Sin olvidar la panceta Barbarum..
Zeppo- Mensajes : 99592
Fecha de inscripción : 02/04/2011
Re: Bayas de Goji
por Rizzy 11.09.11 20:47
led zepp escribió:o'tuerto escribió:Rizzy escribió:o'tuerto escribió:Tambien cristalizan las bayas en yogures de leche de soja?
Google -> Imágenes -> bayas goji leche soja:
Pizza en el horno, cerveza en la nevera. Eso sí que es bueno, joder.
Sin olvidar la panceta Barbarum..
Pizza de panceta > ∞ > Cagarrutas de Goji
Rizzy- Mensajes : 41524
Fecha de inscripción : 10/10/2009
Re: Bayas de Goji
por Zeppo 11.09.11 20:49
Rizzy escribió:led zepp escribió:o'tuerto escribió:Rizzy escribió:o'tuerto escribió:Tambien cristalizan las bayas en yogures de leche de soja?
Google -> Imágenes -> bayas goji leche soja:
Pizza en el horno, cerveza en la nevera. Eso sí que es bueno, joder.
Sin olvidar la panceta Barbarum..
Pizza de panceta > ∞ > Cagarrutas de Goji
Zeppo- Mensajes : 99592
Fecha de inscripción : 02/04/2011
Re: Bayas de Goji
por deniztek 11.09.11 21:20
Rizzy escribió:o'tuerto escribió:Tambien cristalizan las bayas en yogures de leche de soja?
Google -> Imágenes -> bayas goji leche soja:
deniztek- Mensajes : 125751
Fecha de inscripción : 12/08/2009 -
Re: Bayas de Goji
por Kirchhoff 11.09.11 21:26
deniztek escribió:Rizzy escribió:o'tuerto escribió:Tambien cristalizan las bayas en yogures de leche de soja?
Google -> Imágenes -> bayas goji leche soja:
Que asco
Kirchhoff- Mensajes : 12646
Fecha de inscripción : 24/03/2008
Re: Bayas de Goji
por Eloy 11.09.11 21:28
the_saturday_boy escribió:deniztek escribió:Rizzy escribió:o'tuerto escribió:Tambien cristalizan las bayas en yogures de leche de soja?
Google -> Imágenes -> bayas goji leche soja:
Que asco
Puro scat...
Eloy- Mensajes : 85503
Fecha de inscripción : 24/03/2008
Re: Bayas de Goji
por Zeppo 12.09.11 0:02
the_saturday_boy escribió:deniztek escribió:Rizzy escribió:o'tuerto escribió:Tambien cristalizan las bayas en yogures de leche de soja?
Google -> Imágenes -> bayas goji leche soja:
Que asco
A mi la soja me da asco,pero las bayas no..
Zeppo- Mensajes : 99592
Fecha de inscripción : 02/04/2011
Re: Bayas de Goji
por sonic buzzard 12.09.11 6:47
Rizzy escribió:led zepp escribió:Me han llegado 2 kilos y no los tiro ni de coña
sonic buzzard- Mensajes : 31953
Fecha de inscripción : 25/03/2008
Re: Bayas de Goji
por Zeppo 12.09.11 8:10
sonic buzzard escribió:Rizzy escribió:led zepp escribió:Me han llegado 2 kilos y no los tiro ni de coña
Zeppo- Mensajes : 99592
Fecha de inscripción : 02/04/2011
Re: Bayas de Goji
por Sugar Bug 14.09.11 14:16
http://www.gastronomiaycia.com/2011/09/14/que-son-las-superfrutas/
Las SUPERFRUTAS
El término super es un elemento compositivo prefijo que se emplea en el lenguaje coloquial para definir algo magnífico, excelente, superior… es por lo tanto aplicable a todo aquello que por algún aspecto, destaque sobre lo demás. Lo llevamos al campo de la alimentación y nos encontramos con términos como superalimentos o superfrutas, que han pasado de ser una expresión de magnificencia popular a instaurarse en el vocabulario de profesionales de la nutrición, agricultores, productores, comerciantes, medios de comunicación…
Antes de definir qué son las superfrutas y qué de cierto hay en ello, es interesante saber que este término fue instaurado recientemente como estrategia de marketing de la industria alimentaria. Como nos explican aquí, en el año 2005 empezó a hablarse de superfrutas para aportar valor a los productos de consumo en los que se incluían las frutas que concentran mayor cantidad de nutrientes, antioxidantes, etc.
Efectivamente, las superfrutas no son frutas de gran tamaño, sino de frutas que reúnen unas cualidades nutricionales especiales en beneficio de la salud. Podemos imaginar que entre los profesionales de la salud, normalmente se ha hablado de superalimentos cuando éstos se han considerado especialmente nutritivos e interesantes para incluir en la dieta habitual, pero nada como el poder del marketing para instaurar tendencias.
Hay que decir que el término superfrutas no está avalado científicamente, no hay suficientes estudios y conclusiones que respalden los beneficios de todos los que hoy en día se conocen como super alimentos, de hecho, en la Unión Europea está prohibido el uso de esta descripción en la comercialización de productos si no está respaldado con el aval de una investigación científica leal. Recordemos también lo que os comentamos en el post El arroz negro es rico en antioxidantes, parece que hay una ferviente búsqueda de virtudes en los alimentos para subir posiciones en la lista de super alimentos, dado el aumento del interés de población por alimentarse de forma saludable, esto se traduciría en mayores ventas.
Hay escritos, documentos e incluso libros que hablan de las superfrutas, y no siempre son las mismas, por un lado depende de la profesión del autor, si es científico, productor, empresario… también depende del país de residencia, pues hay una especial atención por las frutas exóticas que son tratadas como superiores nutricionalmente (quizá es que anteriormente eran desconocidas), mientras otras frutas populares con similares beneficios no son tan valoradas.
Seguramente si os preguntamos qué frutas consideráis como ‘super’, una de las que pensaréis son los arándanos, son muchos los estudios que se han realizado en torno a estas bayas, en los que se han declarado sus beneficios para la salud por sus propiedades antioxidantes principalmente. Ahora encontramos todo tipo de productos comerciales con arándanos, zumos, bebidas energéticas, suplementos dietéticos, alimentos funcionales…
Algo similar ha sucedido con las bayas de goji o con las granadas, se han hecho populares en todo el mundo frutas como el açai, el mangostán, el noni o la guayaba, han ganado valor las uvas, los kiwis, la papaya… Los principales parámetros que se valoran para otorgar a una fruta la categoría super, con un valor extra en sus propiedades nutricionales son, entre otros, que tengan una importante concentración de nutrientes, que destaquen por su contenido en antioxidantes, que cuente con avales científicos contrastados, investigaciones clínicas de sus beneficios reales… pero ¿hasta qué punto pueden ser reales?
Está demostrado que todos los excesos son malos (véase el peligro de una ingesta excesiva de agua, Hiperhidratación o intoxicación por consumo de agua), y precisamente la población no está especializada en nutrición. Los expertos en salud recomiendan una alimentación variada y equilibrada para que el organismo reciba los nutrientes necesarios, y alertan sobre los riesgos del abuso de super frutas o super alimentos. Valoremos las declaraciones de Agustín López Munguía del Insituto de Biotecnología de la UNAM, ‘comer en exceso superfrutas puede ser contraproducente, demasiados antioxidantes podrían afectar a las funciones regulatorias o neutralizar mecanismos de defensa que dependen de oxidantes naturales’.
Tengamos en cuenta también que muchas de estas superfrutas proceden de la importación, son productos perecederos, su precio es elevado… no nos dejemos llevar por la moda de los super alimentos y del ‘super consumo’ que puede llevar al desequilibrio nutricional.
Sugar Bug- Mensajes : 112106
Fecha de inscripción : 26/02/2010 -
Re: Bayas de Goji
por Kei 14.09.11 14:17
Hola, veo que este topic lleva 50 páginas. Me haceis un resumen??
Kei- Mensajes : 23513
Fecha de inscripción : 29/11/2008 -
Re: Bayas de Goji
por Sugar Bug 14.09.11 14:19
Kei escribió:Hola, veo que este topic lleva 50 páginas. Me haceis un resumen??
si me comes el goji te voy a llenar la cara de bayas.
y eso es bueno para ti.
Sugar Bug- Mensajes : 112106
Fecha de inscripción : 26/02/2010 -
Re: Bayas de Goji
por Kei 14.09.11 14:21
Sugar Bug escribió:Kei escribió:Hola, veo que este topic lleva 50 páginas. Me haceis un resumen??
si me comes el goji te voy a llenar la cara de bayas.
y eso es bueno para ti.
es bueno lo de comerte el goji o lo de las bayas en la cara??
Kei- Mensajes : 23513
Fecha de inscripción : 29/11/2008 -
Re: Bayas de Goji
por Zeppo 14.09.11 14:24
Kei escribió:Sugar Bug escribió:Kei escribió:Hola, veo que este topic lleva 50 páginas. Me haceis un resumen??
si me comes el goji te voy a llenar la cara de bayas.
y eso es bueno para ti.
es bueno lo de comerte el goji o lo de las bayas en la cara??
Tomalas Kei no hacen daño..
Zeppo- Mensajes : 99592
Fecha de inscripción : 02/04/2011
Re: Bayas de Goji
por Zeppo 14.09.11 14:28
Sugar Bug escribió:http://www.gastronomiaycia.com/2011/09/14/que-son-las-superfrutas/Las SUPERFRUTASEl término super es un elemento compositivo prefijo que se emplea en el lenguaje coloquial para definir algo magnífico, excelente, superior… es por lo tanto aplicable a todo aquello que por algún aspecto, destaque sobre lo demás. Lo llevamos al campo de la alimentación y nos encontramos con términos como superalimentos o superfrutas, que han pasado de ser una expresión de magnificencia popular a instaurarse en el vocabulario de profesionales de la nutrición, agricultores, productores, comerciantes, medios de comunicación…
Antes de definir qué son las superfrutas y qué de cierto hay en ello, es interesante saber que este término fue instaurado recientemente como estrategia de marketing de la industria alimentaria. Como nos explican aquí, en el año 2005 empezó a hablarse de superfrutas para aportar valor a los productos de consumo en los que se incluían las frutas que concentran mayor cantidad de nutrientes, antioxidantes, etc.
Efectivamente, las superfrutas no son frutas de gran tamaño, sino de frutas que reúnen unas cualidades nutricionales especiales en beneficio de la salud. Podemos imaginar que entre los profesionales de la salud, normalmente se ha hablado de superalimentos cuando éstos se han considerado especialmente nutritivos e interesantes para incluir en la dieta habitual, pero nada como el poder del marketing para instaurar tendencias.
Hay que decir que el término superfrutas no está avalado científicamente, no hay suficientes estudios y conclusiones que respalden los beneficios de todos los que hoy en día se conocen como super alimentos, de hecho, en la Unión Europea está prohibido el uso de esta descripción en la comercialización de productos si no está respaldado con el aval de una investigación científica leal. Recordemos también lo que os comentamos en el post El arroz negro es rico en antioxidantes, parece que hay una ferviente búsqueda de virtudes en los alimentos para subir posiciones en la lista de super alimentos, dado el aumento del interés de población por alimentarse de forma saludable, esto se traduciría en mayores ventas.
Hay escritos, documentos e incluso libros que hablan de las superfrutas, y no siempre son las mismas, por un lado depende de la profesión del autor, si es científico, productor, empresario… también depende del país de residencia, pues hay una especial atención por las frutas exóticas que son tratadas como superiores nutricionalmente (quizá es que anteriormente eran desconocidas), mientras otras frutas populares con similares beneficios no son tan valoradas.
Seguramente si os preguntamos qué frutas consideráis como ‘super’, una de las que pensaréis son los arándanos, son muchos los estudios que se han realizado en torno a estas bayas, en los que se han declarado sus beneficios para la salud por sus propiedades antioxidantes principalmente. Ahora encontramos todo tipo de productos comerciales con arándanos, zumos, bebidas energéticas, suplementos dietéticos, alimentos funcionales…
Algo similar ha sucedido con las bayas de goji o con las granadas, se han hecho populares en todo el mundo frutas como el açai, el mangostán, el noni o la guayaba, han ganado valor las uvas, los kiwis, la papaya… Los principales parámetros que se valoran para otorgar a una fruta la categoría super, con un valor extra en sus propiedades nutricionales son, entre otros, que tengan una importante concentración de nutrientes, que destaquen por su contenido en antioxidantes, que cuente con avales científicos contrastados, investigaciones clínicas de sus beneficios reales… pero ¿hasta qué punto pueden ser reales?
Está demostrado que todos los excesos son malos (véase el peligro de una ingesta excesiva de agua, Hiperhidratación o intoxicación por consumo de agua), y precisamente la población no está especializada en nutrición. Los expertos en salud recomiendan una alimentación variada y equilibrada para que el organismo reciba los nutrientes necesarios, y alertan sobre los riesgos del abuso de super frutas o super alimentos. Valoremos las declaraciones de Agustín López Munguía del Insituto de Biotecnología de la UNAM, ‘comer en exceso superfrutas puede ser contraproducente, demasiados antioxidantes podrían afectar a las funciones regulatorias o neutralizar mecanismos de defensa que dependen de oxidantes naturales’.
Tengamos en cuenta también que muchas de estas superfrutas proceden de la importación, son productos perecederos, su precio es elevado… no nos dejemos llevar por la moda de los super alimentos y del ‘super consumo’ que puede llevar al desequilibrio nutricional.
De ahi que haya que respetar las cantidades-20 a 40 bayas diarias..
Zeppo- Mensajes : 99592
Fecha de inscripción : 02/04/2011
Re: Bayas de Goji
por deniztek 14.09.11 14:42
led zepp escribió:Sugar Bug escribió:http://www.gastronomiaycia.com/2011/09/14/que-son-las-superfrutas/Las SUPERFRUTASEl término super es un elemento compositivo prefijo que se emplea en el lenguaje coloquial para definir algo magnífico, excelente, superior… es por lo tanto aplicable a todo aquello que por algún aspecto, destaque sobre lo demás. Lo llevamos al campo de la alimentación y nos encontramos con términos como superalimentos o superfrutas, que han pasado de ser una expresión de magnificencia popular a instaurarse en el vocabulario de profesionales de la nutrición, agricultores, productores, comerciantes, medios de comunicación…
Antes de definir qué son las superfrutas y qué de cierto hay en ello, es interesante saber que este término fue instaurado recientemente como estrategia de marketing de la industria alimentaria. Como nos explican aquí, en el año 2005 empezó a hablarse de superfrutas para aportar valor a los productos de consumo en los que se incluían las frutas que concentran mayor cantidad de nutrientes, antioxidantes, etc.
Efectivamente, las superfrutas no son frutas de gran tamaño, sino de frutas que reúnen unas cualidades nutricionales especiales en beneficio de la salud. Podemos imaginar que entre los profesionales de la salud, normalmente se ha hablado de superalimentos cuando éstos se han considerado especialmente nutritivos e interesantes para incluir en la dieta habitual, pero nada como el poder del marketing para instaurar tendencias.
Hay que decir que el término superfrutas no está avalado científicamente, no hay suficientes estudios y conclusiones que respalden los beneficios de todos los que hoy en día se conocen como super alimentos, de hecho, en la Unión Europea está prohibido el uso de esta descripción en la comercialización de productos si no está respaldado con el aval de una investigación científica leal. Recordemos también lo que os comentamos en el post El arroz negro es rico en antioxidantes, parece que hay una ferviente búsqueda de virtudes en los alimentos para subir posiciones en la lista de super alimentos, dado el aumento del interés de población por alimentarse de forma saludable, esto se traduciría en mayores ventas.
Hay escritos, documentos e incluso libros que hablan de las superfrutas, y no siempre son las mismas, por un lado depende de la profesión del autor, si es científico, productor, empresario… también depende del país de residencia, pues hay una especial atención por las frutas exóticas que son tratadas como superiores nutricionalmente (quizá es que anteriormente eran desconocidas), mientras otras frutas populares con similares beneficios no son tan valoradas.
Seguramente si os preguntamos qué frutas consideráis como ‘super’, una de las que pensaréis son los arándanos, son muchos los estudios que se han realizado en torno a estas bayas, en los que se han declarado sus beneficios para la salud por sus propiedades antioxidantes principalmente. Ahora encontramos todo tipo de productos comerciales con arándanos, zumos, bebidas energéticas, suplementos dietéticos, alimentos funcionales…
Algo similar ha sucedido con las bayas de goji o con las granadas, se han hecho populares en todo el mundo frutas como el açai, el mangostán, el noni o la guayaba, han ganado valor las uvas, los kiwis, la papaya… Los principales parámetros que se valoran para otorgar a una fruta la categoría super, con un valor extra en sus propiedades nutricionales son, entre otros, que tengan una importante concentración de nutrientes, que destaquen por su contenido en antioxidantes, que cuente con avales científicos contrastados, investigaciones clínicas de sus beneficios reales… pero ¿hasta qué punto pueden ser reales?
Está demostrado que todos los excesos son malos (véase el peligro de una ingesta excesiva de agua, Hiperhidratación o intoxicación por consumo de agua), y precisamente la población no está especializada en nutrición. Los expertos en salud recomiendan una alimentación variada y equilibrada para que el organismo reciba los nutrientes necesarios, y alertan sobre los riesgos del abuso de super frutas o super alimentos. Valoremos las declaraciones de Agustín López Munguía del Insituto de Biotecnología de la UNAM, ‘comer en exceso superfrutas puede ser contraproducente, demasiados antioxidantes podrían afectar a las funciones regulatorias o neutralizar mecanismos de defensa que dependen de oxidantes naturales’.
Tengamos en cuenta también que muchas de estas superfrutas proceden de la importación, son productos perecederos, su precio es elevado… no nos dejemos llevar por la moda de los super alimentos y del ‘super consumo’ que puede llevar al desequilibrio nutricional.
De ahi que haya que respetar las cantidades-20 a 40 bayas diarias..
qué pena que tengan un gusto de mierda...
(me acabo de jamar una nectarina que estaba cojonuda
)provocador...tú lo que quieres es llegar a la página 50.
deniztek- Mensajes : 125751
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Re: Bayas de Goji
por deniztek 14.09.11 14:43
el yogurt con unos arándanos, unas frambuesas o unas grosellas. éso sí que está rico, amigo zepp.
deniztek- Mensajes : 125751
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deniztek- Mensajes : 125751
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Re: Bayas de Goji
por Criminal pentatónico 14.09.11 14:51
Sugar Bug escribió:50!!!!
Sin duda el post revelación del año
Criminal pentatónico- Mensajes : 7951
Fecha de inscripción : 09/09/2009
Re: Bayas de Goji
por Zeppo 14.09.11 14:54
deniztek escribió:led zepp escribió:Sugar Bug escribió:http://www.gastronomiaycia.com/2011/09/14/que-son-las-superfrutas/Las SUPERFRUTASEl término super es un elemento compositivo prefijo que se emplea en el lenguaje coloquial para definir algo magnífico, excelente, superior… es por lo tanto aplicable a todo aquello que por algún aspecto, destaque sobre lo demás. Lo llevamos al campo de la alimentación y nos encontramos con términos como superalimentos o superfrutas, que han pasado de ser una expresión de magnificencia popular a instaurarse en el vocabulario de profesionales de la nutrición, agricultores, productores, comerciantes, medios de comunicación…
Antes de definir qué son las superfrutas y qué de cierto hay en ello, es interesante saber que este término fue instaurado recientemente como estrategia de marketing de la industria alimentaria. Como nos explican aquí, en el año 2005 empezó a hablarse de superfrutas para aportar valor a los productos de consumo en los que se incluían las frutas que concentran mayor cantidad de nutrientes, antioxidantes, etc.
Efectivamente, las superfrutas no son frutas de gran tamaño, sino de frutas que reúnen unas cualidades nutricionales especiales en beneficio de la salud. Podemos imaginar que entre los profesionales de la salud, normalmente se ha hablado de superalimentos cuando éstos se han considerado especialmente nutritivos e interesantes para incluir en la dieta habitual, pero nada como el poder del marketing para instaurar tendencias.
Hay que decir que el término superfrutas no está avalado científicamente, no hay suficientes estudios y conclusiones que respalden los beneficios de todos los que hoy en día se conocen como super alimentos, de hecho, en la Unión Europea está prohibido el uso de esta descripción en la comercialización de productos si no está respaldado con el aval de una investigación científica leal. Recordemos también lo que os comentamos en el post El arroz negro es rico en antioxidantes, parece que hay una ferviente búsqueda de virtudes en los alimentos para subir posiciones en la lista de super alimentos, dado el aumento del interés de población por alimentarse de forma saludable, esto se traduciría en mayores ventas.
Hay escritos, documentos e incluso libros que hablan de las superfrutas, y no siempre son las mismas, por un lado depende de la profesión del autor, si es científico, productor, empresario… también depende del país de residencia, pues hay una especial atención por las frutas exóticas que son tratadas como superiores nutricionalmente (quizá es que anteriormente eran desconocidas), mientras otras frutas populares con similares beneficios no son tan valoradas.
Seguramente si os preguntamos qué frutas consideráis como ‘super’, una de las que pensaréis son los arándanos, son muchos los estudios que se han realizado en torno a estas bayas, en los que se han declarado sus beneficios para la salud por sus propiedades antioxidantes principalmente. Ahora encontramos todo tipo de productos comerciales con arándanos, zumos, bebidas energéticas, suplementos dietéticos, alimentos funcionales…
Algo similar ha sucedido con las bayas de goji o con las granadas, se han hecho populares en todo el mundo frutas como el açai, el mangostán, el noni o la guayaba, han ganado valor las uvas, los kiwis, la papaya… Los principales parámetros que se valoran para otorgar a una fruta la categoría super, con un valor extra en sus propiedades nutricionales son, entre otros, que tengan una importante concentración de nutrientes, que destaquen por su contenido en antioxidantes, que cuente con avales científicos contrastados, investigaciones clínicas de sus beneficios reales… pero ¿hasta qué punto pueden ser reales?
Está demostrado que todos los excesos son malos (véase el peligro de una ingesta excesiva de agua, Hiperhidratación o intoxicación por consumo de agua), y precisamente la población no está especializada en nutrición. Los expertos en salud recomiendan una alimentación variada y equilibrada para que el organismo reciba los nutrientes necesarios, y alertan sobre los riesgos del abuso de super frutas o super alimentos. Valoremos las declaraciones de Agustín López Munguía del Insituto de Biotecnología de la UNAM, ‘comer en exceso superfrutas puede ser contraproducente, demasiados antioxidantes podrían afectar a las funciones regulatorias o neutralizar mecanismos de defensa que dependen de oxidantes naturales’.
Tengamos en cuenta también que muchas de estas superfrutas proceden de la importación, son productos perecederos, su precio es elevado… no nos dejemos llevar por la moda de los super alimentos y del ‘super consumo’ que puede llevar al desequilibrio nutricional.
De ahi que haya que respetar las cantidades-20 a 40 bayas diarias..
qué pena que tengan un gusto de mierda...
(me acabo de jamar una nectarina que estaba cojonuda
provocador...tú lo que quieres es llegar a la página 50.
Demasiado tarde..
Zeppo- Mensajes : 99592
Fecha de inscripción : 02/04/2011
Re: Bayas de Goji
por Zeppo 14.09.11 14:55
deniztek escribió:el yogurt con unos arándanos, unas frambuesas o unas grosellas. éso sí que está rico, amigo zepp.
Y tambien con Bayas..
Zeppo- Mensajes : 99592
Fecha de inscripción : 02/04/2011
Supernaut- Mensajes : 7716
Fecha de inscripción : 19/01/2009
Re: Bayas de Goji
por deniztek 14.09.11 15:05
led zepp escribió:deniztek escribió:el yogurt con unos arándanos, unas frambuesas o unas grosellas. éso sí que está rico, amigo zepp.
Y tambien con Bayas..
no.
deniztek- Mensajes : 125751
Fecha de inscripción : 12/08/2009 -
Re: Bayas de Goji
por deniztek 14.09.11 15:16
led zepp escribió:deniztek escribió:led zepp escribió:Sugar Bug escribió:http://www.gastronomiaycia.com/2011/09/14/que-son-las-superfrutas/Las SUPERFRUTASEl término super es un elemento compositivo prefijo que se emplea en el lenguaje coloquial para definir algo magnífico, excelente, superior… es por lo tanto aplicable a todo aquello que por algún aspecto, destaque sobre lo demás. Lo llevamos al campo de la alimentación y nos encontramos con términos como superalimentos o superfrutas, que han pasado de ser una expresión de magnificencia popular a instaurarse en el vocabulario de profesionales de la nutrición, agricultores, productores, comerciantes, medios de comunicación…
Antes de definir qué son las superfrutas y qué de cierto hay en ello, es interesante saber que este término fue instaurado recientemente como estrategia de marketing de la industria alimentaria. Como nos explican aquí, en el año 2005 empezó a hablarse de superfrutas para aportar valor a los productos de consumo en los que se incluían las frutas que concentran mayor cantidad de nutrientes, antioxidantes, etc.
Efectivamente, las superfrutas no son frutas de gran tamaño, sino de frutas que reúnen unas cualidades nutricionales especiales en beneficio de la salud. Podemos imaginar que entre los profesionales de la salud, normalmente se ha hablado de superalimentos cuando éstos se han considerado especialmente nutritivos e interesantes para incluir en la dieta habitual, pero nada como el poder del marketing para instaurar tendencias.
Hay que decir que el término superfrutas no está avalado científicamente, no hay suficientes estudios y conclusiones que respalden los beneficios de todos los que hoy en día se conocen como super alimentos, de hecho, en la Unión Europea está prohibido el uso de esta descripción en la comercialización de productos si no está respaldado con el aval de una investigación científica leal. Recordemos también lo que os comentamos en el post El arroz negro es rico en antioxidantes, parece que hay una ferviente búsqueda de virtudes en los alimentos para subir posiciones en la lista de super alimentos, dado el aumento del interés de población por alimentarse de forma saludable, esto se traduciría en mayores ventas.
Hay escritos, documentos e incluso libros que hablan de las superfrutas, y no siempre son las mismas, por un lado depende de la profesión del autor, si es científico, productor, empresario… también depende del país de residencia, pues hay una especial atención por las frutas exóticas que son tratadas como superiores nutricionalmente (quizá es que anteriormente eran desconocidas), mientras otras frutas populares con similares beneficios no son tan valoradas.
Seguramente si os preguntamos qué frutas consideráis como ‘super’, una de las que pensaréis son los arándanos, son muchos los estudios que se han realizado en torno a estas bayas, en los que se han declarado sus beneficios para la salud por sus propiedades antioxidantes principalmente. Ahora encontramos todo tipo de productos comerciales con arándanos, zumos, bebidas energéticas, suplementos dietéticos, alimentos funcionales…
Algo similar ha sucedido con las bayas de goji o con las granadas, se han hecho populares en todo el mundo frutas como el açai, el mangostán, el noni o la guayaba, han ganado valor las uvas, los kiwis, la papaya… Los principales parámetros que se valoran para otorgar a una fruta la categoría super, con un valor extra en sus propiedades nutricionales son, entre otros, que tengan una importante concentración de nutrientes, que destaquen por su contenido en antioxidantes, que cuente con avales científicos contrastados, investigaciones clínicas de sus beneficios reales… pero ¿hasta qué punto pueden ser reales?
Está demostrado que todos los excesos son malos (véase el peligro de una ingesta excesiva de agua, Hiperhidratación o intoxicación por consumo de agua), y precisamente la población no está especializada en nutrición. Los expertos en salud recomiendan una alimentación variada y equilibrada para que el organismo reciba los nutrientes necesarios, y alertan sobre los riesgos del abuso de super frutas o super alimentos. Valoremos las declaraciones de Agustín López Munguía del Insituto de Biotecnología de la UNAM, ‘comer en exceso superfrutas puede ser contraproducente, demasiados antioxidantes podrían afectar a las funciones regulatorias o neutralizar mecanismos de defensa que dependen de oxidantes naturales’.
Tengamos en cuenta también que muchas de estas superfrutas proceden de la importación, son productos perecederos, su precio es elevado… no nos dejemos llevar por la moda de los super alimentos y del ‘super consumo’ que puede llevar al desequilibrio nutricional.
De ahi que haya que respetar las cantidades-20 a 40 bayas diarias..
qué pena que tengan un gusto de mierda...
(me acabo de jamar una nectarina que estaba cojonuda
provocador...tú lo que quieres es llegar a la página 50.
Demasiado tarde..
(ejem...yo he inaugurado esa página 50 )por mi parte, todo son parabienes.
opino que es un topic magnífico y ha tenido momentos muy divertidos. a algunos nos gusta hablar de música y también soltar paridas de vez en cuando, me parece inofensivo.
se abre el telón y aparece un borracho en el metro. se cierra el telón...¿cómo se llama la banda?
Última edición por deniztek el 14.09.11 15:19, editado 1 vez
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