Re: ¿Cual es tú legumbre favorita?

por Pike Vie 19 Oct 2012 - 9:40

Me mola todo pero si me tengo que quedar con algo me quedo con las alubias...

De hecho, tengo en la nevera de la oficina una fabada del copón preparada anoche por mi "santa"... Smile

Ñam!

por Pike Vie 19 Oct 2012 - 9:40

Y por las alubias del XIXILU, que es donde comemos en Vitoria cuando vamos al Azkena!!!!

Alguno de vosotros va por allí, por casualidad???

por mugu Vie 19 Oct 2012 - 10:02

led zepp escribió:
mugu escribió:
deniztek escribió:
sonic buzzard escribió:
deniztek escribió:
sonic buzzard escribió:
deniztek escribió:
la pocha es alubia blanca.

Error.

ein??

pochas con almejas! algun tipo de alubia son...

Si.

La pochas son blancas y verdes (no vainas! son alubias, pero de color verde), y se supone que son mas frescas, creo.

La alubia blanca es solo alubia blanca.

me apunto lo de la alubia verde!

Cajuncristo que berenjenal habéis montado

La pocha es alubia blanca (redonda) antes de que se seque. Es más tierna porque se coge antes de que se seque la vaina y es de temporada.

La alubia verde o verdina, típica de Asturias es una alubia seca y verde. No es fresca.

Lo que se denomina: judía verde, vainas, caparrón, fréjoles, etc, etc se come con vaina y no sueltas. Es una legumbre verde que no se seca del todo. Si la dejas demasiado en la planta se pone amarga, como las habas, otra legumbre verde que no se seca del todo, además de crear unas hebras que la hacen incomestible. En Navarra las llaman alubias verdes (pero qué saben los navarros )

Hoy he comido garbanzos, por cierto.

Eres de los mios vivan los garbanzos..

Alto ahí casonsoria. Sólo he dicho que ayer comí garbanzos como podía haber dicho ensaladilla rusa Laughing

Soy de alubia (en cualquiera de sus variedades), lenteja y garbanzos con berza. Viva el gas Laughing

por Lucifer Sam Sáb 27 Oct 2012 - 18:41

Cocidaco

¿Cual es tú legumbre favorita? - Página 3 Img20121020152617

por Txomin Sáb 27 Oct 2012 - 18:46

Goshua?
Goxua, no?

por Txomin Sáb 27 Oct 2012 - 18:46

Lucifer Sam escribió:Cocidaco

Menuda digestión.

por Perry go round Sáb 27 Oct 2012 - 19:02

Gustándome Garbanzos y Judías, voto por lentejas, que tengo predilección Rico

por Alinoe Sáb 27 Oct 2012 - 19:04

Soy un fanático de las lentejas Rico

por Lucifer Sam Sáb 27 Oct 2012 - 19:15

Txomin escribió:
Lucifer Sam escribió:Cocidaco

Menuda digestión.

No me lo como todo de una vez, luego hago croquetas.

por morley Sáb 27 Oct 2012 - 19:16

Lucifer Sam escribió:Cocidaco

lo mejor del mundo

por vyvyan Sáb 27 Oct 2012 - 19:33

¿Cual es tú legumbre favorita? - Página 3 Gasteiz+1_9977_OJ70

fin del topic

por rebellion Sáb 27 Oct 2012 - 19:34

Txomin escribió:Goshua?
Goxua, no?

hosti, pues sí, goshua es una marca, no?

por señor rosa Sáb 27 Oct 2012 - 19:34

menudas lentejacas me he currado hoy cheers

por Zeppo Sáb 27 Oct 2012 - 19:44

Lucifer Sam escribió:Cocidaco

Brutal!!!!.. Cool

por Zeppo Sáb 27 Oct 2012 - 19:45

mugu escribió:
led zepp escribió:
mugu escribió:
deniztek escribió:
sonic buzzard escribió:
deniztek escribió:
sonic buzzard escribió:
deniztek escribió:
la pocha es alubia blanca.

Error.

ein??

pochas con almejas! algun tipo de alubia son...

Si.

La pochas son blancas y verdes (no vainas! son alubias, pero de color verde), y se supone que son mas frescas, creo.

La alubia blanca es solo alubia blanca.

me apunto lo de la alubia verde!

Cajuncristo que berenjenal habéis montado

La pocha es alubia blanca (redonda) antes de que se seque. Es más tierna porque se coge antes de que se seque la vaina y es de temporada.

La alubia verde o verdina, típica de Asturias es una alubia seca y verde. No es fresca.

Lo que se denomina: judía verde, vainas, caparrón, fréjoles, etc, etc se come con vaina y no sueltas. Es una legumbre verde que no se seca del todo. Si la dejas demasiado en la planta se pone amarga, como las habas, otra legumbre verde que no se seca del todo, además de crear unas hebras que la hacen incomestible. En Navarra las llaman alubias verdes (pero qué saben los navarros )

Hoy he comido garbanzos, por cierto.

Eres de los mios vivan los garbanzos..

Alto ahí casonsoria. Sólo he dicho que ayer comí garbanzos como podía haber dicho ensaladilla rusa

Soy de alubia (en cualquiera de sus variedades), lenteja y garbanzos con berza. Viva el gas

Qué dios nos coja confesados.. What a Face

por Zeppo Sáb 27 Oct 2012 - 19:45

señor rosa escribió:menudas lentejacas me he currado hoy

Hace siglos qué no las hago.. Sad

por Ashra Sáb 27 Oct 2012 - 20:05

Unas alubias rojas con sus sacramentos no las cambio por nada en el mundo cheers

por madguitar Sáb 27 Oct 2012 - 20:45

Chorizo y morcilla con lentejas. cheers

por atila Sáb 27 Oct 2012 - 21:15

Lucifer escribió:Chorizo y morcilla con lentejas.

Pues sí,mis legumbres favoritas.

Y ojito al potaje gallego...

por Gora Rock Sáb 27 Oct 2012 - 23:38

Menudo foro de rock, hablando de legumbres.

Las lentejas son de lo mejor de este mundo y luego las alubias rojas con o sin sacramentos. Unas alubias preparadas sólo con verduras son mucho más digeribles, aunque se eche en falta la otra sustancia.

por Gora Rock Sáb 27 Oct 2012 - 23:39

Y si han de llevar sustancia yo soy partidario de cocerla a parte para retirar toda la grasa que suelta y juntarlas al final, poco antes de servir, para mezclar sabores.

por vyvyan Sáb 27 Oct 2012 - 23:42

Gora Rock escribió:Y si han de llevar sustancia yo soy partidario de cocerla a parte para retirar toda la grasa que suelta y juntarlas al final, poco antes de servir, para mezclar sabores.

mira, ahora soy afin al gordo!!!!!

cheers

por Katxorro Sáb 27 Oct 2012 - 23:42

Garbanzos con huevo cocido tampoco esta mal

por Gora Rock Dom 28 Oct 2012 - 1:22

vyvyan escribió:
Gora Rock escribió:Y si han de llevar sustancia yo soy partidario de cocerla a parte para retirar toda la grasa que suelta y juntarlas al final, poco antes de servir, para mezclar sabores.

mira, ahora soy afin al gordo!!!!!

Gordo pero sano. Laughing

por vyvyan Dom 28 Oct 2012 - 1:24

Gora Rock escribió:
vyvyan escribió:
Gora Rock escribió:Y si han de llevar sustancia yo soy partidario de cocerla a parte para retirar toda la grasa que suelta y juntarlas al final, poco antes de servir, para mezclar sabores.

mira, ahora soy afin al gordo!!!!!

Gordo pero sano.

toma, como yo!!!!

quieres un chupito de hierbas?

por Gora Rock Dom 28 Oct 2012 - 1:25

vyvyan escribió:
Gora Rock escribió:
vyvyan escribió:
Gora Rock escribió:Y si han de llevar sustancia yo soy partidario de cocerla a parte para retirar toda la grasa que suelta y juntarlas al final, poco antes de servir, para mezclar sabores.

mira, ahora soy afin al gordo!!!!!

Gordo pero sano.

toma, como yo!!!!

quieres un chupito de hierbas?

Me has visto en el topic de qué estás bebiendo? Sad

por vyvyan Dom 28 Oct 2012 - 1:26

Gora Rock escribió:
vyvyan escribió:
Gora Rock escribió:
vyvyan escribió:
Gora Rock escribió:Y si han de llevar sustancia yo soy partidario de cocerla a parte para retirar toda la grasa que suelta y juntarlas al final, poco antes de servir, para mezclar sabores.

mira, ahora soy afin al gordo!!!!!

Gordo pero sano.

toma, como yo!!!!

quieres un chupito de hierbas?
Me has visto en el topic de qué estás bebiendo?

no.....

por halo Dom 28 Oct 2012 - 1:32

Me gustan todas, eso que quede claro, pero hasta hace poco me quedaba( y si son de Gernika la elegiría siempre ) con las alubias rojas, pero llevo un tiempo que adoro los garbanzos.

¿cual prefieres?