Tengo algo muy serio que preguntaros.

¿Como coño hago para que al hacer un pastel como este, la cobertura de chocolate no me quede dura como el plato?

Sugar Bug escribió:¿Como coño hago para que al hacer un pastel como este, la cobertura de chocolate no me quede dura como el plato?

Comprándolo directamente.  

Sugar Bug escribió:¿Como coño hago para que al hacer un pastel como este, la cobertura de chocolate no me quede dura como el plato?

echar el chocolate por encima justamente cuando lo vayais a comer...

Ni idea.

Sugar Bug escribió:¿Como coño hago para que al hacer un pastel como este, la cobertura de chocolate no me quede dura como el plato?

En este programa dan todo tipo de trucos y consejos para recetas con chocolate.

http://canalcocina.es/programa/de-chocolate

   

Espesando el chocolate con tu propio esperma

Dust N Bones !? escribió:

Sugar Bug escribió:¿Como coño hago para que al hacer un pastel como este, la cobertura de chocolate no me quede dura como el plato?

Comprándolo directamente.  

a ti? no, hombre, que soy repostero aficionado!!!

https://www.foroazkenarock.com/t37366p40-ayuda-concurso-de-facebook#3501873

Frusciante escribió:Espesando el chocolate con tu propio esperma

creo que no me has entendido. lo que quiero es que quede semiliquido, no rígido.

sapir escribió:

Sugar Bug escribió:¿Como coño hago para que al hacer un pastel como este, la cobertura de chocolate no me quede dura como el plato?

En este programa dan todo tipo de trucos y consejos para recetas con chocolate.

http://canalcocina.es/programa/de-chocolate

   

luego lo miro.

no os entra hambre?

Dust N Bones !? escribió:

Sugar Bug escribió:¿Como coño hago para que al hacer un pastel como este, la cobertura de chocolate no me quede dura como el plato?

Comprándolo directamente.  

Lo más práctico sin duda. Aunque para hacerlo en plan casero se puede optar por:

- Poner el chocolate medianamente caliente antes de servir.
- Hacer una cobertura con chocolate Y mantequilla, que evitará que en la nevera se ponga más dura que el cimbrel de un forero medio viendo el vídeo de los Guns en el NY Ritz.

Pero que quieres...que la cobertura se quede dura o no?

Si es lo 2º...como bien han dicho, echarle el chocolate en el momento justo de comeros la tarta/pastel

Sugar Bug escribió:

Dust N Bones !? escribió:

Sugar Bug escribió:¿Como coño hago para que al hacer un pastel como este, la cobertura de chocolate no me quede dura como el plato?

Comprándolo directamente.  

a ti? no, hombre, que soy repostero aficionado!!!

https://www.foroazkenarock.com/t37366p40-ayuda-concurso-de-facebook#3501873

 

Buena pinta tienen tus postres, que duda cabe.  

Sugar Bug escribió:

Frusciante escribió:Espesando el chocolate con tu propio esperma

creo que no me has entendido. lo que quiero es que quede semiliquido, no rígido.

Échale agua al chocolate.  

Vale, ya paro.  
Era una broma.  

Amakriskris escribió:Pero que quieres...que la cobertura se quede dura o no?

Si es lo 2º...como bien han dicho, echarle el chocolate en el momento justo de comeros la tarta/pastel

quiero que no quede dura del todo. las últimas que he hecho eran nivel polla de kaiser frente a video de stoya.

leche+chocolate o esperma como bien han apuntado antes.

Redmond Barry escribió:leche+chocolate  o esperma como bien han apuntado antes.

te vienes a comer este sábado?

Sugar Bug escribió:

Frusciante escribió:Espesando el chocolate con tu propio esperma

creo que no me has entendido. lo que quiero es que quede semiliquido, no rígido.

Ah vale.

Entonces compra suero en la farmacia y pincha en el link de durruti de las cantantes españolas en Interviu.

Hazte 7 pajas completas. Recoge el fluído de la octava paja.

Tomar Suero.

Repetir el proceso 15 veces.

Llamar al 112.

Echar tu fluído al chocolate.

Servir

Sugar Bug escribió:

Amakriskris escribió:Pero que quieres...que la cobertura se quede dura o no?

Si es lo 2º...como bien han dicho, echarle el chocolate en el momento justo de comeros la tarta/pastel

quiero que no quede dura del todo. las últimas que he hecho eran nivel polla de kaiser frente a video de stoya.

Ahora le pregunto por el tema en cuestión a la especialista y te cuento...por cierto, le voy a decir a la parienta k se presente a ese concurso del roboc de cocina... 

PD_es coña...votado

Sugar Bug escribió:

Redmond Barry escribió:leche+chocolate  o esperma como bien han apuntado antes.

te vienes a comer este sábado?

llevo vino.

Amakriskris escribió:

Sugar Bug escribió:

Amakriskris escribió:Pero que quieres...que la cobertura se quede dura o no?

Si es lo 2º...como bien han dicho, echarle el chocolate en el momento justo de comeros la tarta/pastel

quiero que no quede dura del todo. las últimas que he hecho eran nivel polla de kaiser frente a video de stoya.

Ahora le pregunto por el tema en cuestión a la especialista y te cuento...por cierto, le voy a decir a la parienta k se presente a ese concurso del roboc de cocina... 

PD_es coña...votado

yo no quiero concursar! quiero entrar al sorteo!


PD_ gracias!

Redmond Barry escribió:

Sugar Bug escribió:

Redmond Barry escribió:leche+chocolate  o esperma como bien han apuntado antes.

te vienes a comer este sábado?

llevo vino.

blanco, que vas a comer marisco.

Igual esto te sirve.

http://volcan-de-chocolate.recetascomidas.com

Sugar Bug escribió:

Redmond Barry escribió:

Sugar Bug escribió:

Redmond Barry escribió:leche+chocolate  o esperma como bien han apuntado antes.

te vienes a comer este sábado?

llevo vino.

blanco, que vas a comer marisco.

Perdón, vais A putas?

Dust N Bones !? escribió:Igual esto te sirve.

http://volcan-de-chocolate.recetascomidas.com

mmm... no, coulant no que ya lo tengo "controlado". hice el año pasado unos de turrón que salieron de la leche!


mira que cosa más rica...

Sugar Bug escribió:

Dust N Bones !? escribió:Igual esto te sirve.

http://volcan-de-chocolate.recetascomidas.com

mmm... no, coulant no que ya lo tengo "controlado". hice el año pasado unos de turrón que salieron de la leche!


mira que cosa más rica...

Un día nos haces un pastel soundista, y subes la foto.  

Rockin' Yakuza escribió:

Sugar Bug escribió:

Redmond Barry escribió:

Sugar Bug escribió:

Redmond Barry escribió:leche+chocolate  o esperma como bien han apuntado antes.

te vienes a comer este sábado?

llevo vino.

blanco, que vas a comer marisco.

Perdón, vais A putas?

primero a benalmádena. y luego...

Sugar Bug escribió:

Rockin' Yakuza escribió:

Sugar Bug escribió:

Redmond Barry escribió:

Sugar Bug escribió:

Redmond Barry escribió:leche+chocolate  o esperma como bien han apuntado antes.

te vienes a comer este sábado?

llevo vino.

blanco, que vas a comer marisco.

Perdón, vais A putas?

primero a benalmádena. y luego...

Si os jalairais algún toffee por la retaguardia el champán va de puta madre  
R.Y

Ah, mira, esa me la sé. Ponle un poco de mantequilla a la mezcla del choco. Pero no te pases, eh?

Sugerio escribió:Ah, mira, esa me la sé. Ponle un poco de mantequilla a la mezcla del choco. Pero no te pases, eh?

Volvemos a la casilla de salida  

Me comenta la especialista que le eches nata líquida...no semen, nata!

Amakriskris escribió:Me comenta la especialista que le eches nata líquida...no semen, nata!

menos mal que entre sugerio y la especialista saco algo en claro!

gracias!

Sugerio escribió:Ah, mira, esa me la sé. Ponle un poco de mantequilla a la mezcla del choco. Pero no te pases, eh?

Gràcies!

Cántale al chocolate esa canción de Eros Ramazzotti, ya sabes, la de ..... nata, nata sin tí ......

celtasnake escribió:Cántale al chocolate esa canción de Eros Ramazzotti, ya sabes, la de ..... nata, nata sin tí ......

Pensaba que eso servía para humedecer ropa interior femenina, no pasteles

Sugar Bug escribió:

Sugerio escribió:Ah, mira, esa me la sé. Ponle un poco de mantequilla a la mezcla del choco. Pero no te pases, eh?

Gràcies!

Yo és que las coberturas las hago derritiendo el choco con un chorrete de nata. Al enfriar endurece bastante (no tanto como el choco sólo). Sí lo quiero más líquido (rollo satcher), almendrita de mantequilla. Cuanta más mantequilla, más líquido queda...

Sugerio escribió:

Sugar Bug escribió:

Sugerio escribió:Ah, mira, esa me la sé. Ponle un poco de mantequilla a la mezcla del choco. Pero no te pases, eh?

Gràcies!

Yo és que las coberturas las hago derritiendo el choco con un chorrete de nata. Al enfriar endurece bastante (no tanto como el choco sólo). Sí lo quiero más líquido (rollo satcher), almendrita de mantequilla. Cuanta más mantequilla, más líquido queda...

mmm.... me gusta...

tendremos que probar...

entre los intentos de croissants y esto, mi muller me va a echar de casa...

chocolate de cobertura + leche y algo de mantequilla.

Haz pruebas dejando enfriar gotarrones hasta que llegues a la textura.... Es un poco pesado, pero mejor a ojo y poco a poco.

Sugar Bug escribió:

Sugerio escribió:

Sugar Bug escribió:

Sugerio escribió:Ah, mira, esa me la sé. Ponle un poco de mantequilla a la mezcla del choco. Pero no te pases, eh?

Gràcies!

Yo és que las coberturas las hago derritiendo el choco con un chorrete de nata. Al enfriar endurece bastante (no tanto como el choco sólo). Sí lo quiero más líquido (rollo satcher), almendrita de mantequilla. Cuanta más mantequilla, más líquido queda...

mmm.... me gusta...

tendremos que probar...

entre los intentos de croissants y esto, mi muller me va a echar de casa...

Qué es lo primero en lo que has pensado Sugar??

fluor (era) escribió:chocolate de cobertura + leche y algo de mantequilla.

Haz pruebas dejando enfriar gotarrones hasta que llegues a la textura.... Es un poco pesado, pero mejor a ojo y poco a poco.

creo que voy a hacer una bandeja de minimadalenas (los cupcakes son madalenas con gafas de pasta!) y probaré ahí...

Frusciante escribió:

Sugar Bug escribió:

Sugerio escribió:

Sugar Bug escribió:

Sugerio escribió:Ah, mira, esa me la sé. Ponle un poco de mantequilla a la mezcla del choco. Pero no te pases, eh?

Gràcies!

Yo és que las coberturas las hago derritiendo el choco con un chorrete de nata. Al enfriar endurece bastante (no tanto como el choco sólo). Sí lo quiero más líquido (rollo satcher), almendrita de mantequilla. Cuanta más mantequilla, más líquido queda...

mmm.... me gusta...

tendremos que probar...

entre los intentos de croissants y esto, mi muller me va a echar de casa...

Qué es lo primero en lo que has pensado Sugar??

35% MG.

tu no?

Sugar Bug escribió:

Frusciante escribió:

Sugar Bug escribió:

Sugerio escribió:

Sugar Bug escribió:

Sugerio escribió:Ah, mira, esa me la sé. Ponle un poco de mantequilla a la mezcla del choco. Pero no te pases, eh?

Gràcies!

Yo és que las coberturas las hago derritiendo el choco con un chorrete de nata. Al enfriar endurece bastante (no tanto como el choco sólo). Sí lo quiero más líquido (rollo satcher), almendrita de mantequilla. Cuanta más mantequilla, más líquido queda...

mmm.... me gusta...

tendremos que probar...

entre los intentos de croissants y esto, mi muller me va a echar de casa...

Qué es lo primero en lo que has pensado Sugar??

35% MG.

tu no?

Exacto  

e iros preparando, que dentro de poco vendré con las preguntas para esto!

puagh...merengue!!