Catalufos y/o valencians....sardinas saladas!
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rudicio
metalbert
Rockin' Yakuza
7 participantes
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Catalufos y/o valencians....sardinas saladas!
En mi habitual animus probandi me he pillado un par de ellas para cenar.
Cómo demonios se come esto?
Rockin' Yakuza- Mensajes : 22885
Fecha de inscripción : 25/11/2013
Re: Catalufos y/o valencians....sardinas saladas!
Rockin' Yakuza escribió:
En mi habitual animus probandi me he pillado un par de ellas para cenar.
Cómo demonios se come esto?
te paso por privado el telf de mi padre
joder, el pobre hombre es fan, pero mi madre se las veta porque dice que osn muy saladas y la tension y tal
metalbert- Mensajes : 47445
Fecha de inscripción : 12/04/2008
Re: Catalufos y/o valencians....sardinas saladas!
por cierto, que el se pasaba su tiempo arreglandolas, sacandoles las espinas, y se hacia un bocata con ellas
metalbert- Mensajes : 47445
Fecha de inscripción : 12/04/2008
Re: Catalufos y/o valencians....sardinas saladas!
Madre mia
Creo que hoy no ceno
Creo que hoy no ceno
Rockin' Yakuza- Mensajes : 22885
Fecha de inscripción : 25/11/2013
Re: Catalufos y/o valencians....sardinas saladas!
metalbert escribió:por cierto, que el se pasaba su tiempo arreglandolas, sacandoles las espinas, y se hacia un bocata con ellas
Así
a pelo
Hostiá
Rockin' Yakuza- Mensajes : 22885
Fecha de inscripción : 25/11/2013
Re: Catalufos y/o valencians....sardinas saladas!
Pero las lavaba o algo?
Rockin' Yakuza- Mensajes : 22885
Fecha de inscripción : 25/11/2013
Re: Catalufos y/o valencians....sardinas saladas!
Rockin' Yakuza escribió:
En mi habitual animus probandi me he pillado un par de ellas para cenar.
Cómo demonios se come esto?
Las metes entre papel de periódico y las machacas un poco con un martillo o similar... Se desprende la carne a trozos... si quieres puedes echarle un poco de aceite por encima a los trozos de carne para suavizarla (como si fuera mojama).
También se pueden freir en la sartén... siempre que tengas al lado una garrafa de agua de 5 litros
rudicio- Mensajes : 5314
Fecha de inscripción : 02/02/2013
Re: Catalufos y/o valencians....sardinas saladas!
Rockin' Yakuza escribió:Pero las lavaba o algo?
creo que no. Son saladas no? las traia envueltas en un papel de periodico y le recuerdo arreglarlas ahi, en el papel
Gran topic
metalbert- Mensajes : 47445
Fecha de inscripción : 12/04/2008
Re: Catalufos y/o valencians....sardinas saladas!
Nada de lavar, eso se come así, a pelo
rudicio- Mensajes : 5314
Fecha de inscripción : 02/02/2013
Re: Catalufos y/o valencians....sardinas saladas!
rudicio escribió:Nada de lavar, eso se come así, a pelo
veis, otro onvre de pelo en pecho!
metalbert- Mensajes : 47445
Fecha de inscripción : 12/04/2008
Rockin' Yakuza- Mensajes : 22885
Fecha de inscripción : 25/11/2013
Re: Catalufos y/o valencians....sardinas saladas!
metalbert escribió:Rockin' Yakuza escribió:Pero las lavaba o algo?
creo que no. Son saladas no? las traia envueltas en un papel de periodico y le recuerdo arreglarlas ahi, en el papel
Gran topic
Pues eso, lo que yo decía, en el periódico las machacas un poco...
rudicio- Mensajes : 5314
Fecha de inscripción : 02/02/2013
Re: Catalufos y/o valencians....sardinas saladas!
javiviramone escribió:quitales las tripas y la cabeza
fritas con harina y palante
Pero con piel y escamas? Joder
Rockin' Yakuza- Mensajes : 22885
Fecha de inscripción : 25/11/2013
Re: Catalufos y/o valencians....sardinas saladas!
En el norte también se lleva(ba) eso. Más bien los arenques. Creo que son como las sardinas pero algo más grandes.
Mi abuela era fan.
Mi abuela era fan.
Langarica- Mensajes : 13613
Fecha de inscripción : 12/08/2014
Re: Catalufos y/o valencians....sardinas saladas!
Rockin' Yakuza escribió:Gracies rudi
Nada . No, en serio, yo de crío he comido muchísimas y siempre lo hacíamos así... Eso sí, no te comas dos enteras...
rudicio- Mensajes : 5314
Fecha de inscripción : 02/02/2013
Re: Catalufos y/o valencians....sardinas saladas!
rudicio escribió:Rockin' Yakuza escribió:Gracies rudi
Nada . No, en serio, yo de crío he comido muchísimas y siempre lo hacíamos así... Eso sí, no te comas dos enteras...
Es que una me parecía una miseria
Qué pasa si me como las dos? Joder colega qué son en salazón de plutonio? Me estás asustando!
Rockin' Yakuza- Mensajes : 22885
Fecha de inscripción : 25/11/2013
Re: Catalufos y/o valencians....sardinas saladas!
Estoy mirando en internet y corroboran mi técnica de meterlas en papel de periódico o estraza y golpearlas con un martillo o similar... Otra técnica parecida debe consistir en meterlas en el gozne de la puerta . Ésta la desconocía...
rudicio- Mensajes : 5314
Fecha de inscripción : 02/02/2013
Re: Catalufos y/o valencians....sardinas saladas!
Rockin' Yakuza escribió:rudicio escribió:Rockin' Yakuza escribió:Gracies rudi
Nada . No, en serio, yo de crío he comido muchísimas y siempre lo hacíamos así... Eso sí, no te comas dos enteras...
Es que una me parecía una miseria
Qué pasa si me como las dos? Joder colega qué son en salazón de plutonio? Me estás asustando!
No, a ver, simplemente que te va a dar muchísima sed... Es como la mojama, está rica para comer un poco, pero si te pasas...... Bueno, haz la prueba, igual no te resultan tan saladas... Pero yo las comería así, lo de freirlas sí que las deja fortísimas...
rudicio- Mensajes : 5314
Fecha de inscripción : 02/02/2013
Re: Catalufos y/o valencians....sardinas saladas!
Creo recordar que en casa se las comían a palo seco.
Mi avi era un gran fan de todo lo que eran salazónes, escabeches, enucurtidos, secados,...
Mi avi era un gran fan de todo lo que eran salazónes, escabeches, enucurtidos, secados,...
Última edición por bitx el Mar 3 Nov 2015 - 20:19, editado 1 vez
bitx- Mensajes : 6780
Fecha de inscripción : 08/03/2015
Re: Catalufos y/o valencians....sardinas saladas!
rudicio escribió:Rockin' Yakuza escribió:rudicio escribió:Rockin' Yakuza escribió:Gracies rudi
Nada . No, en serio, yo de crío he comido muchísimas y siempre lo hacíamos así... Eso sí, no te comas dos enteras...
Es que una me parecía una miseria
Qué pasa si me como las dos? Joder colega qué son en salazón de plutonio? Me estás asustando!
No, a ver, simplemente que te va a dar muchísima sed... Es como la mojama, está rica para comer un poco, pero si te pasas...... Bueno, haz la prueba, igual no te resultan tan saladas... Pero yo las comería así, lo de freirlas sí que las deja fortísimas...
Lo del gozne de la puerta me ha dejado con el culo torcido!
Rockin' Yakuza- Mensajes : 22885
Fecha de inscripción : 25/11/2013
Re: Catalufos y/o valencians....sardinas saladas!
Bañalas en Red Bull y pa'dentro
Frusciante- Mensajes : 85085
Fecha de inscripción : 14/04/2012
Re: Catalufos y/o valencians....sardinas saladas!
La aplastas poniendolas en el cierre de una puerta. Les quitas las tripas. Huevo frito. Pimiento frito/asado. Litros de cerveza.
Otro día hablaremos de los capellanets (a.k.a. guardia civiles"
Saludos,
brassneck
Otro día hablaremos de los capellanets (a.k.a. guardia civiles"
Saludos,
brassneck
brassneck- Mensajes : 42
Fecha de inscripción : 21/10/2011
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