El post de las salsas

bitx escribió:¿pro porq ué comeís esa kk? Al mismo nivel de "sobrevaloración" que la carbonara.

De acuerdo ahí.

Pero ojo no abras ese melón que también hay mucho talibán de la carbonara

newbalance55 escribió:

bitx escribió:¿pro porq ué comeís esa kk? Al mismo nivel de "sobrevaloración" que la carbonara.

De acuerdo ahí.

Pero ojo no abras ese melón que también hay mucho talibán de la carbonara

La carbonara auténtica, la que es básicamente huevo, magro y parmesano sí me gusta mucho. Lo que la gente hace con la nata y demás si me parece una guarrada y muy calórico además

Mi mujer me ha comprado esta monada. Ganazas de estrenarla

Rockin' Yakuza escribió:

Hoy he comprado esta salsa pensando que estaría cojonuda.

Pues bien amigos, cagadón de los gordos, ya está en la basura  

R.Y

Pero qué dices??? Yo la tuve y, después de la sorpresa inicial, me acabó encantando. Tanto esta como la de Jim Beam...

Enric67 escribió:La favorita de Keith Richards. A mi me gusta.

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Hubo mucha polémica con la HP Sauce, la cambiaron ingredientes para "hacerla más sana" y por lo visto el cambio no gustó mucho a los puristas... si es que donde esté la maqueta...

Esta Mostaza de Dijon creo que ya se ha comentado o aquí o en otro hilo. Es tremenda:

Alguien sabe cuánto tiempo aguanta el alioli chovi en la nevera una vez abierto?
Yo lo veo bien...

iguana escribió:Mi mujer me ha comprado esta monada. Ganazas de estrenarla  

Y se ha quedado como la mejor salsa barbacoa que he tenido en casa, y he tenido decenas diferentes

Ruyter escribió:Alguien sabe cuánto tiempo aguanta el alioli chovi en la nevera una vez abierto?
Yo lo veo bien...

A mi es que me dura poco

Últimamente estoy totalmente enganchado a estas dos locuras, son una verdadera bestialidad:

Jud escribió:

Ruyter escribió:Alguien sabe cuánto tiempo aguanta el alioli chovi en la nevera una vez abierto?
Yo lo veo bien...

A mi es que me dura poco

Es que lo abrí hace más de un mes, pero me piré del piso (sólo lo usé una vez, y eso a sabiendas   ) y ahora que he vuelto he comprado otro pero...es tontería tirarlo cuando parece bueno.
Ni siquiera le ha cambiado el tono amarillo en las partes de arriba 

En los últimos meses, es prácticamente la única salsa que uso :



Roasted sesame sauce.

Voy consiguiendo pequeños botes de marcas distintas.

Y cuando no, aunque no es lo mismo, tiro de :

celtasnake escribió:En los últimos meses, es prácticamente la única salsa que uso :



Roasted sesame sauce.

Voy consiguiendo pequeños botes de marcas distintas.

Y cuando no, aunque no es lo mismo, tiro de  :

Esto para qué se usa, carnes, arroces? En mi barrio tiene que haber de esto, yo la voy a catar.

Principalmente casa muy bien con vegetales y con ensaladas.
También se usa en pastas japonesas, noodles, udon, etc.

Y bueno, también existen recetas con carne.
Es bastante versátil, yo lo uso para todo.

El mejor para mi gusto es el Roasted sesame, vaya, con semillas de sésamo tostadas, le da más profundidad al sabor, pero en caso de no encontrarla la de Kikkoman que he puesto tampoco está mal, aunque le falte algo de "punch".

La semana que viene la busco y le pego un tiento. Me llama la atención lo que dices de las ensaladas, que yo soy mucho de ensaladas por las noches y a veces aburre con la sal y el aceite. A ver con los arrices que tal.

Me acaban de dar un cubo de 2 kgs de alioli. Madre qué peligro.

Mostaza de Baviera.

Cómo es posible que esta droga sea aún legal?

Adictiva es poco...



Jorl

iguana escribió:

iguana escribió:Mi mujer me ha comprado esta monada. Ganazas de estrenarla  

Y se ha quedado como la mejor salsa barbacoa que he tenido en casa, y he tenido decenas diferentes

https://www.directoalpaladar.com/recetas-de-carnes-y-aves/pollo-en-salsa-de-mango-al-curry-receta

El viernes pasado hice salsa ponzu casera.
Lleva desde entonces macerando en la nevera.
Entre hoy y mañana la sacaré para ver cómo me ha quedado.

celtasnake escribió:El viernes pasado hice salsa ponzu casera.
Lleva desde entonces macerando en la nevera.
Entre hoy y mañana la sacaré para ver cómo me ha quedado.

¡Ya contarás!

Eric Sachs escribió:

iguana escribió:

iguana escribió:Mi mujer me ha comprado esta monada. Ganazas de estrenarla  

Y se ha quedado como la mejor salsa barbacoa que he tenido en casa, y he tenido decenas diferentes

 Pues no está mala, pero muy dulce para mi gusto.
 Admito que no la he probado con carne aún, pero no creo que cambie de parecer.

Un chimichurri comercial que sabe a chimichurri de verdad?


Sí señor, un chimichurri comercial que sabe a chimichurri de verdad.


Y añado....


Por fin, hijo de 470 sistemas solares rrrrepletos de putas, hasta en los anillos de los planetas y los rayos de los soles.

Ya era hora!!!

Y sí..."Uy, pero si está tirado de hacer...que si ají, perejil, ajedrea , que si vino blanco y su puta madre". Ná...un punto coñazo y resultado gñe, que las medidas son muy jodidas de pillar.

This is the real shit.

PD: Hasta las reverendas pelotas de probar mezclas grumosas y aguachirris vergonzantes.

Al fin!

Sugerio escribió:Un chimichurri comercial que sabe a chimichurri de verdad?


Sí señor, un chimichurri comercial que sabe a chimichurri de verdad.


Y añado....


Por fin, hijo de 470 sistemas solares rrrrepletos de putas, hasta en los anillos de los planetas y los rayos de los soles.

Ya era hora!!!

Y sí..."Uy, pero si está tirado de hacer...que si ají, perejil, ajedrea , que si vino blanco y su puta madre". Ná...un punto coñazo y resultado gñe, que las medidas son muy jodidas de pillar.

This is the real shit.

PD: Hasta las reverendas pelotas de probar mezclas grumosas y aguachirris vergonzantes.

Al fin!

Yo compro el chimichurri seco, y le añado lo proporcional de agua y aceite, pero como dices, si compras la salsa ya hecha es algo grumoso que no es el sabor verdadero, y con lo otro de las especias secas pues eso, aguachirri.

A ver si lo puedo conseguir.

Bien Suge, bien