Teneis confeccionado ya el menú de nochebuena?

La puta mierda de marisco/pescado, sopas varias, patés...


Lo que es el puto convencionalismo de mierda éste.

Yo igual me como un kiwi y un bifidus.

La única vez que hice una movida de estas en casa hice minicanelones de curry de verduras y solomillo de cerdo a la guiness.

Sugar Bug escribió:La única vez que hice una movida de estas en casa hice minicanelones de curry de verduras y solomillo de cerdo a la guiness.

Pues huele de cojones

Yo me comería a gusto unos canelones. Sencillo.

Yomis escribió:

Sugar Bug escribió:La única vez que hice una movida de estas en casa hice minicanelones de curry de verduras y solomillo de cerdo a la guiness.

Pues huele de cojones

Estaban de la ostia! Lastima que mi suegra tenga el paladar en el monedero...

jamón-lomo-cecina
espárragos-foie-sandwiches del "eme" (un bar de bilbado)
langostinos-bogavante-almejas-salmón ahumado-quisquillas-nécoras
pimientos rellenos.ensaladilla rusa-caracoles
turrones-polvorones-trufas

y vino, champán, cubatas
y yo agua

icarus escribió:jamón-lomo-cecina
espárragos-foie-sandwiches del "eme" (un bar de bilbado)
langostinos-bogavante-almejas-salmón ahumado-quisquillas-nécoras
pimientos rellenos.ensaladilla rusa-caracoles
turrones-polvorones-trufas

y vino, champán, cubatas
y yo agua  

Menú arrollador.
Aunque me gustaría hablar sobre la cecina.
Yo que soy un amante del Ibérico la única vez que la he probado no me gustó.
Aparte del olor nauseabundo que desprendía.
Y era buena en teoría, de Ponferrada.

Yomis escribió:

icarus escribió:jamón-lomo-cecina
espárragos-foie-sandwiches del "eme" (un bar de bilbado)
langostinos-bogavante-almejas-salmón ahumado-quisquillas-nécoras
pimientos rellenos.ensaladilla rusa-caracoles
turrones-polvorones-trufas

y vino, champán, cubatas
y yo agua  

Menú arrollador.
Aunque me gustaría hablar sobre la cecina.
Yo que soy un amante del Ibérico la única vez que la he probado no me gustó.
Aparte del olor nauseabundo que desprendía.
Y era buena en teoría, de Ponferrada.

La cecina es media vida, pero te tiene que gustar, si no nada.

Yo la he comido de vaca, oveja, cabra, caballo y no recuerdo si alguna más, y para mí es un manjar, pero entiendo que haya gente que la encuentre asquerosa. Es un sabor fuerte y característico, quizás no para todos los públicos.

Yo mañana prepararé mis famosas carrilleras al tostadillo de Liébana. Manjar de dioses.

Hunter escribió:

Yomis escribió:

icarus escribió:jamón-lomo-cecina
espárragos-foie-sandwiches del "eme" (un bar de bilbado)
langostinos-bogavante-almejas-salmón ahumado-quisquillas-nécoras
pimientos rellenos.ensaladilla rusa-caracoles
turrones-polvorones-trufas

y vino, champán, cubatas
y yo agua  

Menú arrollador.
Aunque me gustaría hablar sobre la cecina.
Yo que soy un amante del Ibérico la única vez que la he probado no me gustó.
Aparte del olor nauseabundo que desprendía.
Y era buena en teoría, de Ponferrada.

La cecina es media vida, pero te tiene que gustar, si no nada.

Yo la he comido de vaca, oveja, cabra, caballo y no recuerdo si alguna más, y para mí es un manjar, pero entiendo que haya gente que la encuentre asquerosa. Es un sabor fuerte y característico, quizás no para todos los públicos.

Yo mañana prepararé mis famosas carrilleras al tostadillo de Liébana. Manjar de dioses.

Yo me esperaba algo entre la caña de lomo y un carpaccio de ternera.
Y no me gustó nada.
No creas que no lo lamenté. Le tenía muchas ganas.
Aún así quiero volver a intentarlo.
Algo que salga de una oveja, cabra,vaca o caballo no puede estar feo.

Yo voy a hacer un cabrito estofado que se caga la perra.

A mí me interesa en especial el de Zul y el de Red Shoes y No.

Para esta noche convencionalismo... Langostinos tigre, patés, quesos, jamón ibérico, espárragos, ensalada, crema de puerros con almendra y el plato fuerte cordero lechal con patatas baby.
Para comer mañana fideuá.

Sin ánimo de hacer propaganda, hace años que funciono con Cascajares, y es lo mejor, buenísima calidad, tiempo para potes previos, ya que nadie está condenado a cocinar, y de precio asequible, pintxos en el bar del colega, variados, a mesa puesta.

atila escribió:A mí me interesa en especial el de Zul y el de Red Shoes y No.

Pues Zul ha dicho que se va al cine.

Txomin escribió:Sin ánimo de hacer propaganda, hace años que funciono con Cascajares, y es lo mejor, buenísima calidad, tiempo para potes previos, ya que nadie está condenado a cocinar, y de precio asequible, pintxos en el bar del colega, variados, a mesa puesta.

Cómo va esto, Txomin? ...es por internet o hay tienda física?

Sugar Bug escribió:

Yomis escribió:

Sugar Bug escribió:La única vez que hice una movida de estas en casa hice minicanelones de curry de verduras y solomillo de cerdo a la guiness.

Pues huele de cojones

Estaban de la ostia! Lastima que mi suegra tenga el paladar en el monedero...

Yo esto lo tengo que probar!

Ellis escribió:

Txomin escribió:Sin ánimo de hacer propaganda, hace años que funciono con Cascajares, y es lo mejor, buenísima calidad, tiempo para potes previos, ya que nadie está condenado a cocinar, y de precio asequible, pintxos en el bar del colega, variados, a mesa puesta.

Cómo va esto, Txomin? ...es por internet o hay tienda física?

En la mayoría de las carniceríastienen en el escaparate productos cascajares, hay quien lo pide por internet, pero me parece una tontería pudiendo ir a tu carnicería, yo sólo voy una vez al año y siempre les compro esto, dependiendo de la cantidad de gente que estemos para cenar, cordero, o cochinillo, o pularda trufada, la idea es estar el mínimo tiempo posible en la cocina, ya sea elaborando como fregando. Los pintxos en platos de cartón, txulos, pero de cartón, acabar y a la basura, la pularda en bandeja de eroski de usar y tirar, la placa de horno con albal y encima la bandeja con la pularda, usar y tirar, sólo fregar cubiertos, vasos y los platos de cada uno.
Cascajares me lleva salvando las navidades varios años.
Mira esta es la pularda trufada con salsa de hongos de ayer:



Esta es la mesa con los pintxos del bar del colega:

Cochinillo del año pasado:





Cordero lechal de hace dos años:







Y si sois muchos tienes pavo o capón, en serio, muy recomendable y se hace en media hora.

Fíjate cuando pases por al lado de alguna carnicería, como tienen productos cascajares.

http://www.cascajares.com/

Tienes en cada producto la información del mismo, e incluso un video de cómo preparalo.

Interesante reportaje Txomin.Bravo.

En mi familia también llevamos tirando de productos Cascajares los últimos años y está todo buenísimo.

Txomin escribió:

Ellis escribió:

Txomin escribió:Sin ánimo de hacer propaganda, hace años que funciono con Cascajares, y es lo mejor, buenísima calidad, tiempo para potes previos, ya que nadie está condenado a cocinar, y de precio asequible, pintxos en el bar del colega, variados, a mesa puesta.

Cómo va esto, Txomin? ...es por internet o hay tienda física?

En la mayoría de las carniceríastienen en el escaparate productos cascajares, hay quien lo pide por internet, pero me parece una tontería pudiendo ir a tu carnicería, yo sólo voy una vez al año y siempre les compro esto, dependiendo de la cantidad de gente que estemos para cenar, cordero, o cochinillo, o pularda trufada, la idea es estar el mínimo tiempo posible en la cocina, ya sea elaborando como fregando. Los pintxos en platos de cartón, txulos, pero de cartón, acabar y a la basura, la pularda en bandeja de eroski de usar y tirar, la placa de horno con albal y encima la bandeja con la pularda, usar y tirar, sólo fregar cubiertos, vasos y los platos de cada uno.
Cascajares me lleva salvando las navidades varios años.
Mira esta es la pularda trufada con salsa de hongos de ayer:



Esta es la mesa con los pintxos del bar del colega:

Hostia Txomin, un Imperial. Menudo caldo. 🍷

Yomis escribió:Interesante reportaje Txomin.Bravo.

Y no soy comercial, eh!!!, pero es que me tocaba los cojones que las madres estuvieran desde el mediodía, o incluso desde el día anterior cocinando y desde días antes elaborando la lista de la compra, y haciendo colas interminables en el mercado, mientras que los del badajo se van de vinos. Y ahora mi aita no está y mi madre no está como para hacer menús, me informé en su día y la verdad es que es una gozada, yo ayer llegué a casa de mi madre a las 21, puse el horno a precalentar, media hora, mientras puse los pintxos en los platos, y preparé la pularda en la bandeja, me eché un par de vinos mientras se hacen esas labores, algo sagrado, cuando acabé con los pintxos, puse la pularda en el horno, todo esto con Mellencamp en el tocata, nos sentamos a cenar, ji, ji, ja, ja,, media hora, la pularda hecha. En la cocina media hora larga antes y 20 minutos fregando luego, a las 2 de la mañana con 5 copas encima y media oreja para casa, con la pelona que cayó y el paseo llegué, con la moza, fresco como una rosa, y ahora al pueblo de los aitas de la moza a comer, pero esa es otra guerra, los potxazas de los hombres no mueven un dedo, las mujeres, y algún invitado, como yo, se lo tienen que currar todo, preveo movida, jornada interesante.

sapir escribió:En mi familia también llevamos tirando de productos Cascajares los últimos años y está todo buenísimo.

Gora Rock escribió:

Txomin escribió:

Ellis escribió:

Txomin escribió:Sin ánimo de hacer propaganda, hace años que funciono con Cascajares, y es lo mejor, buenísima calidad, tiempo para potes previos, ya que nadie está condenado a cocinar, y de precio asequible, pintxos en el bar del colega, variados, a mesa puesta.

Cómo va esto, Txomin? ...es por internet o hay tienda física?

En la mayoría de las carniceríastienen en el escaparate productos cascajares, hay quien lo pide por internet, pero me parece una tontería pudiendo ir a tu carnicería, yo sólo voy una vez al año y siempre les compro esto, dependiendo de la cantidad de gente que estemos para cenar, cordero, o cochinillo, o pularda trufada, la idea es estar el mínimo tiempo posible en la cocina, ya sea elaborando como fregando. Los pintxos en platos de cartón, txulos, pero de cartón, acabar y a la basura, la pularda en bandeja de eroski de usar y tirar, la placa de horno con albal y encima la bandeja con la pularda, usar y tirar, sólo fregar cubiertos, vasos y los platos de cada uno.
Cascajares me lleva salvando las navidades varios años.
Mira esta es la pularda trufada con salsa de hongos de ayer:



Esta es la mesa con los pintxos del bar del colega:

Hostia Txomin, un Imperial. Menudo caldo. 🍷

pulpo

Yo si. Tengo una botella de vermut, 2 de vino , varias cervezas y creo que un pollo relleno