Bilbao, ese paraiso del pintxo pote

KILLER escribió:A ver Loaded, que al final te vas a mosquear conmigo.....
Entiendo por pijo a la gente "guay" de Bilbao que va a los sitios a aparentar y a los conciertos a charlar. Clase media básicamente.
Tu no serias un pijo ni aunque tuvieras todo el dinero del mundo.
Ejemplos: Chicas bonitas voceando y con el móvil en el concierto de Maika Makovski. O como el otro día en La Ribera, gente hablando a voz en grito y tomando gin tónics con cara de asco porque han pedido eso para fardar cuando realmente matarian por una lata de Aurum.
Que conste que yo lo he hecho alguna vez, como por ejemplo en el BBK en el concierto de Keane.

posser.......

Apunten el Bihotz Bo, en Bilbi, por si nadie ha hablado de él.

Un sitio muy bien puesto, pequeño pero agradable, así como la pareja que lo lleva. Tienen picoteo y un gran punto a favor, cervezas por las que no da pereza pagar.

halotrent escribió:Apunten el Bihotz Bo, en Bilbi, por si nadie ha hablado de él.

Un sitio muy bien puesto, pequeño pero agradable, así como la pareja que lo lleva. Tienen picoteo y un gran punto a favor, cervezas por las que no da pereza pagar.

¿El nuevo de la calle Aretxaga?

loaded escribió:

halotrent escribió:Apunten el Bihotz Bo, en Bilbi, por si nadie ha hablado de él.

Un sitio muy bien puesto, pequeño pero agradable, así como la pareja que lo lleva. Tienen picoteo y un gran punto a favor, cervezas por las que no da pereza pagar.

¿El nuevo de la calle Aretxaga?

Exacto!

Acercaros a probar, muy buena opción.

halotrent escribió:

loaded escribió:

halotrent escribió:Apunten el Bihotz Bo, en Bilbi, por si nadie ha hablado de él.

Un sitio muy bien puesto, pequeño pero agradable, así como la pareja que lo lleva. Tienen picoteo y un gran punto a favor, cervezas por las que no da pereza pagar.

¿El nuevo de la calle Aretxaga?

Exacto!

Acercaros a probar, muy buena opción.

No nos digas más.

El jueves o el finde iremos.

loaded escribió:

halotrent escribió:

loaded escribió:

halotrent escribió:Apunten el Bihotz Bo, en Bilbi, por si nadie ha hablado de él.

Un sitio muy bien puesto, pequeño pero agradable, así como la pareja que lo lleva. Tienen picoteo y un gran punto a favor, cervezas por las que no da pereza pagar.

¿El nuevo de la calle Aretxaga?

Exacto!

Acercaros a probar, muy buena opción.

No nos digas más.

El jueves o el finde iremos.

Pedirle la birra que puse en facebook el otro día. Él te dirá que es como oler a cerdo ibérico y es real!

halotrent escribió:Apunten el Bihotz Bo, en Bilbi, por si nadie ha hablado de él.

Un sitio muy bien puesto, pequeño pero agradable, así como la pareja que lo lleva. Tienen picoteo y un gran punto a favor, cervezas por las que no da pereza pagar.

Y tienen cañeros con birras especiales? O solo botellines?

halotrent escribió:

loaded escribió:

halotrent escribió:

loaded escribió:

halotrent escribió:Apunten el Bihotz Bo, en Bilbi, por si nadie ha hablado de él.

Un sitio muy bien puesto, pequeño pero agradable, así como la pareja que lo lleva. Tienen picoteo y un gran punto a favor, cervezas por las que no da pereza pagar.

¿El nuevo de la calle Aretxaga?

Exacto!

Acercaros a probar, muy buena opción.

No nos digas más.

El jueves o el finde iremos.

Pedirle la birra que puse en facebook el otro día. Él te dirá que es como oler a cerdo ibérico y es real!

He pasado alguna vez por la puerta y no me ha atraído nada.

La decoración es entre guay artistilla y degustacíón :-/

Le daré una oportunidad, no'cstante.

Un saludo. Marcial Garañón

filipusIV escribió:

halotrent escribió:Apunten el Bihotz Bo, en Bilbi, por si nadie ha hablado de él.

Un sitio muy bien puesto, pequeño pero agradable, así como la pareja que lo lleva. Tienen picoteo y un gran punto a favor, cervezas por las que no da pereza pagar.

Y tienen cañeros con birras especiales? O solo botellines?

Tienen dos cañeros, uno con birra especial que van cambiando cuando se les acaba.

Marcial, el sitio lo han decorado con mucho gusto, aunque la primera impresión sea apto para hipsters, merece la pena entrar y probar.

los garitos mas hipster ahora en Bilbao igual estan en Ripa,el Galipó y el Baobab

halotrent escribió:

filipusIV escribió:

halotrent escribió:Apunten el Bihotz Bo, en Bilbi, por si nadie ha hablado de él.

Un sitio muy bien puesto, pequeño pero agradable, así como la pareja que lo lleva. Tienen picoteo y un gran punto a favor, cervezas por las que no da pereza pagar.

Y tienen cañeros con birras especiales? O solo botellines?

Tienen dos cañeros, uno con birra especial que van cambiando cuando se les acaba.

Marcial, el sitio lo han decorado con mucho gusto, aunque la primera impresión sea apto para hipsters, merece la pena entrar y probar.

Pinta bien, habra q catar.

halotrent escribió:
Marcial, el sitio lo han decorado con mucho gusto, aunque la primera impresión sea apto para hipsters, merece la pena entrar y probar.

Vimos el garito por primera vez estas pasadas navidades, cuando salíamos de comer del "Dando la brasa" (por cierto, no creo que vuelva por decisión propia) y lo consideramos para el café y hubo reacciones espontáneas que dijeron que no era un garito: unos dijeron que era una "oficina de artistas" y otros que "una tienda de diseño, propia de la zona". Ni siguiera ver tartas encima de una suerte de mostrador (porque tiene mostrador, no barra ¡eh!) convenció a todo el mundo de que era un local hostelero.

Total, que lo descartamos. También porque éramos bastantes y no daba la impresión de ser capaz de albergarnos a todos con comodidad.

Pero vamos, que si merece, pues merece. Le daremos un tiento.

Otro saludo. Marcial Garañón

Hola chicos

Un hindú en Bilbo?

Eskerrik

OTHAR escribió:Hola chicos

Un hindú en Bilbo?

Eskerrik

el gandhi.

no recuerdo la calle... la que baja de la calle navarra a villarias , donde esta decathlon.

antes habia uno cerca de san francisco, calle.dos de mayo, pero creo que lleva un tiempo cerrado..

JackDuluoz escribió:

OTHAR escribió:Hola chicos

Un hindú en Bilbo?

Eskerrik

el gandhi.

no recuerdo la calle... la que baja de la calle navarra a villarias , donde esta decathlon.

antes habia uno cerca de san francisco, calle.dos de mayo, pero creo que lleva un tiempo cerrado..

Amistad.

Edito: en esa misma calle, enfrente del hindú, se comía de puta madre en el Lar. Todavía sigue, pero es de esos sin carta en el que te pegan unas hostias por la tontería...

El pakistaní de Hernani cerró, es cierto. Estaba muy bien. Ahora teóricamente hay uno de comida africana pero tienen más poco fundamento...

Antes había otro hindú en General Egia, al lado de Garellano, pero creo que ya no existe.

Es curioso que no acaba de arrancar ese tipo de cocina por estos lares.

Acabo de ver que ha cerrado el Bilbost. Como bar me parecía un poco miérder, pero pensaba que era uno de los inamovibles de la zona.

El lunes merendé en el Bochoco el que se supone es el mejor croissants de Bilbao. A mi me encantó, bien untado en el chocolate , pero a mi acompañante cocinera y especialista en este tipo de producto le pareció sin más.

loaded escribió:Acabo de ver que ha cerrado el Bilbost. Como bar me parecía un poco miérder, pero pensaba que era uno de los inamovibles de la zona.

que raro,igual habia bajado algo,pero tenia bastante peña los sabados,por lo menos,ponian musica decentilla,a ver que ponen

la Gran Via todo llena de franquicias,ni bares,ni restaurantes,ni librerias,de ciudad cutre

Evidence cerró la semana pasada.
Hijos de azkuna!!

¡oigan!

¿Hay alguna hamburguesa decente en los alrededores de Jardines de Albia?

No se me ocurre ninguna y el día de Jony Kaplan andaba yo por allí con un antojo de la hostia.

Lo intenté en el asador-franquicia ese que han puesto y que, aparentemente, ofrece hamburgusas gurmét, pero estaba hasta el puto culo de gente y la hora del concierto me impedía esperar.

Un saludo. Marcial Garañón

marcialg2000 escribió:¡oigan!

¿Hay alguna hamburguesa decente en los alrededores de Jardines de Albia?

No se me ocurre ninguna y el día de Jony Kaplan andaba yo por allí con un antojo de la hostia.

Lo intenté en el asador-franquicia ese que han puesto y que, aparentemente, ofrece hamburgusas gurmét, pero estaba hasta el puto culo de gente y la hora del concierto me impedía esperar.

Un saludo. Marcial Garañón

Supongo que irías al Pura Brasa.
Por esa zona no se me ocurre mucho, pero en Hurtado Amézaga está el Boys, un clásico aunque hace mucho que no voy.
Aunque si buscas un sitio rollo postureo, el Boys no es tu lugar.

Vodka escribió:

marcialg2000 escribió:¡oigan!

¿Hay alguna hamburguesa decente en los alrededores de Jardines de Albia?

No se me ocurre ninguna y el día de Jony Kaplan andaba yo por allí con un antojo de la hostia.

Lo intenté en el asador-franquicia ese que han puesto y que, aparentemente, ofrece hamburgusas gurmét, pero estaba hasta el puto culo de gente y la hora del concierto me impedía esperar.

Un saludo. Marcial Garañón

Supongo que irías al Pura Brasa.
Por esa zona no se me ocurre mucho, pero en Hurtado Amézaga está el Boys, un clásico aunque hace mucho que no voy.
Aunque si buscas un sitio rollo postureo, el Boys no es tu lugar.

El Boys, la verdad sea dicha, es un poco pechés, pero es entrañable y sus hamburguesas (bastante mediocres) tienen un sabor muy particular y adictivo. Hubo una época en la que iba mucho. Ahora sólo en modo "operación nostalgia" muy de cuando en cuando.

En todo caso, está ya un poco alejado de la zona. Si pienso en llegar hasta ahí, prefiero La taberna de los mundos.

Otro saludo. Marcial Garañón

Ciudad Azkunogeriátrica, sí.

Y, en efecto, la Gran Vía es muy cutre. Jodida globalización. Con el comercio que ha tenido Bilbao...

Marcial, el Boys es mítico, pero hace lustros que no voy. Por la zona no se me ocurre nada. Está el de Gardoki pero no me va mucho.

loaded escribió:Ciudad Azkunogeriátrica, sí.

Y, en efecto, la Gran Vía es muy cutre. Jodida globalización. Con el comercio que ha tenido Bilbao...

Marcial, el Boys es mítico, pero hace lustros que no voy. Por la zona no se me ocurre nada. Está el de Gardoki pero no me va mucho.

¿¡No os parece asombroso!?

Otro saludo. Marcial Garañón

marcialg2000 ni escribió:

loaded escribió:Ciudad Azkunogeriátrica, sí.

Y, en efecto, la Gran Vía es muy cutre. Jodida globalización. Con el comercio que ha tenido Bilbao...

Marcial, el Boys es mítico, pero hace lustros que no voy. Por la zona no se me ocurre nada. Está el de Gardoki pero no me va mucho.

¿¡No os parece asombroso!?

Otro saludo. Marcial Garañón

Es que esa zona es un poco braga, salvo para ir a un concierto o al Residence.

Yo tengo La taberna de los Mundos al lado de casa. La última vez que me comí un bocadillo ahi la carne tenía más nervios que Frodo en una joyería.
El Boys obviamente es cutrillo, pero me gustan las emociones fuertes.

loaded escribió:

marcialg2000 ni escribió:

loaded escribió:Ciudad Azkunogeriátrica, sí.

Y, en efecto, la Gran Vía es muy cutre. Jodida globalización. Con el comercio que ha tenido Bilbao...

Marcial, el Boys es mítico, pero hace lustros que no voy. Por la zona no se me ocurre nada. Está el de Gardoki pero no me va mucho.

¿¡No os parece asombroso!?

Otro saludo. Marcial Garañón

Es que esa zona es un poco braga, salvo para ir a un concierto o al Residence.

Desde Jardines de Albia te plantas en 3 minutos en el Sandwich de la calle Gardoki. Uno de los clásicos de toda la vida de Bilbao. Las hamburguesas son con pan normal y están bien, aunque cuando paso por ahí yo suelo tomarme uno de sus platos combinados. Para mí es uno de los sitios más entrañables de Bilbao. Nada de postureo y excelente relación calidad/precio.

3 minutos, jeje....

vyvyan escribió:3 minutos, jeje....

Dos minutos cincuenta segundos exactamente

Tras la segunda visita ayer, por muy pijo o lo que queráis que sea, yo digo SÍ al nuevo Singular.

loaded escribió:Tras la segunda visita ayer, por muy pijo o lo que queráis que sea, yo digo SÍ al nuevo Singular.

Y ¿De qué va ahora? (antes ya era bastante pijo y lo que quisiésemos que fuese, por cierto)

¿Siguen teniendo cervezas de nivelón?

Un saludo. Marcial Garañón

marcialg2000 escribió:

loaded escribió:Tras la segunda visita ayer, por muy pijo o lo que queráis que sea, yo digo SÍ al nuevo Singular.

Y ¿De qué va ahora? (antes ya era bastante pijo y lo que quisiésemos que fuese, por cierto)

¿Siguen teniendo cervezas de nivelón?

Un saludo. Marcial Garañón

Sí, sigue teniendo cervezas de nivel y variadas. Ahora tiene algún pintxo interesante y lo han puesto bonito, la verdad. Me parece un  buen sitio para tomarte la primera 

¿habeis catado el Pikata?,o como se llame,antiguo Kepa Landa

hoy la previa del concierto de Deke imagino que Ledesma,no me gusta como han dejado el antiguo Bitoque,ha perdido,en mi opinion

despues del bolo,igual parada en el Kubrik de Ripa

terremoto73 escribió:¿habeis catado el Pikata?,o como se llame,antiguo Kepa Landa

hoy la previa del concierto de Deke imagino que Ledesma,no me gusta como han dejado el antiguo Bitoque,ha perdido,en mi opinion

despues del bolo,igual parada en el Kubrik de Ripa

Nope. Pero me llevé un disgusto cuando quitaron el Kepa Landa, por muy careros que fueran.

Nunca he sido de Bitoques. Y algo raro hay cuando cambian con tanta frecuencia de local...Y a Ledesma, no sé por qué, siempre le he tenido un paquete tremendo, así en general.

Hostias, a ver si cato el Kubrick algún día. Se me acumula la lista en la agenda, menos mal que la ciudad se ha vuelto un coñazo 

loaded escribió:

terremoto73 escribió:¿habeis catado el Pikata?,o como se llame,antiguo Kepa Landa

hoy la previa del concierto de Deke imagino que Ledesma,no me gusta como han dejado el antiguo Bitoque,ha perdido,en mi opinion

despues del bolo,igual parada en el Kubrik de Ripa

Nope. Pero me llevé un disgusto cuando quitaron el Kepa Landa, por muy careros que fueran.

Nunca he sido de Bitoques. Y algo raro hay cuando cambian con tanta frecuencia de local...Y a Ledesma, no sé por qué, siempre le he tenido un paquete tremendo, así en general.

Hostias, a ver si cato el Kubrick algún día. Se me acumula la lista en la agenda, menos mal que la ciudad se ha vuelto un coñazo 

Lesma tiene mucho meneo,aunque tambien mucho crio correteando para que sus aitas puedan beber a gusto,el Bilbaoberri,antiguo Matxinbenta,está muy bien

lo del Bitoque si ha sido raro,no creo que Iñaki Lopez tenga problemas de pasta,ni mucho menos,y era socio

bueno, voy a hacer unas pequeñas aportaciones para confeccionar la lista de pintxos molones en Bilbao

-tortilla del swansea, en rodríguez arias esquina sabino arana. El 95% de las ocasiones, espectacular
-txorizo al infierno en el Bacaicoa, en la plaza unamuno. Es un trozo de chorizo muy magro con ligero toque picante hecho directamente al fuego de aguardiente ensartado en una varilla. Te lo sirven en un microbocadillo. Cojonudo
-caldo, en el huevo Berria, pozas esquina maría díaz de haro. Sabor.
-mejillón relleno del Baste, en María Muñoz. Es un mejillón, que está relleno
-croquetas de jamón en el Rotterdam, en la calle del perro
-steak tartar en el Gatz, en la calle santa maría
-taco de bonito en el Zezen Gorri, en la plaza nueva
-bocadillo de bonito con anchoas y divisa (alegría riojana), en la bodega joserra, en en cantón sotera del casco, la calle no sé si es artekale o tendería


Ahora no se me ocurren más

icarus escribió:bueno, voy a hacer unas pequeñas aportaciones para confeccionar la lista de pintxos molones en Bilbao

-tortilla del swansea, en rodríguez arias esquina sabino arana. El 95% de las ocasiones, espectacular
-txorizo al infierno en el Bacaicoa, en la plaza unamuno. Es un trozo de chorizo muy magro con ligero toque picante hecho directamente al fuego de aguardiente ensartado en una varilla. Te lo sirven en un microbocadillo. Cojonudo
-caldo, en el huevo Berria, pozas esquina maría díaz de haro. Sabor.
-mejillón relleno del Baste, en María Muñoz. Es un mejillón, que está relleno
-croquetas de jamón en el Rotterdam, en la calle del perro
-steak tartar en el Gatz, en la calle santa maría
-taco de bonito en el Zezen Gorri, en la plaza nueva
-bocadillo de bonito con anchoas y divisa (alegría riojana), en la bodega joserra, en en cantón sotera del casco, la calle no sé si es artekale o tendería


Ahora no se me ocurren más

Me faltan por catar las tres primeras. Al resto digo SÍ, por supuesto.

Por cierto, ¿siguen haciendo los pintxos morunos en el Melilla y Fez? De repente me he acordado de ellos.

loaded escribió:

icarus escribió:bueno, voy a hacer unas pequeñas aportaciones para confeccionar la lista de pintxos molones en Bilbao

-tortilla del swansea, en rodríguez arias esquina sabino arana. El 95% de las ocasiones, espectacular
-txorizo al infierno en el Bacaicoa, en la plaza unamuno. Es un trozo de chorizo muy magro con ligero toque picante hecho directamente al fuego de aguardiente ensartado en una varilla. Te lo sirven en un microbocadillo. Cojonudo
-caldo, en el huevo Berria, pozas esquina maría díaz de haro. Sabor.
-mejillón relleno del Baste, en María Muñoz. Es un mejillón, que está relleno
-croquetas de jamón en el Rotterdam, en la calle del perro
-steak tartar en el Gatz, en la calle santa maría
-taco de bonito en el Zezen Gorri, en la plaza nueva
-bocadillo de bonito con anchoas y divisa (alegría riojana), en la bodega joserra, en en cantón sotera del casco, la calle no sé si es artekale o tendería


Ahora no se me ocurren más

Me faltan por catar las tres primeras. Al resto digo SÍ, por supuesto.

Por cierto, ¿siguen haciendo los pintxos morunos en el Melilla y Fez? De repente me he acordado de ellos.

La última vez que pasé por allí, que no fue hace tanto, seguían haciendo.

Sobrevaloradas, para mi gusto, las croquetas del Rotterdam. Propongo, a cambio, las del Aitxiar (María Muñoz, al lado del mencionado Baster).

En el mismo Aitxiar O-BLI-GA-To-RI-A la tosta de rabo.

Otro saludo. Marcial Garañón

marcialg2000 escribió:

loaded escribió:

icarus escribió:bueno, voy a hacer unas pequeñas aportaciones para confeccionar la lista de pintxos molones en Bilbao

-tortilla del swansea, en rodríguez arias esquina sabino arana. El 95% de las ocasiones, espectacular
-txorizo al infierno en el Bacaicoa, en la plaza unamuno. Es un trozo de chorizo muy magro con ligero toque picante hecho directamente al fuego de aguardiente ensartado en una varilla. Te lo sirven en un microbocadillo. Cojonudo
-caldo, en el huevo Berria, pozas esquina maría díaz de haro. Sabor.
-mejillón relleno del Baste, en María Muñoz. Es un mejillón, que está relleno
-croquetas de jamón en el Rotterdam, en la calle del perro
-steak tartar en el Gatz, en la calle santa maría
-taco de bonito en el Zezen Gorri, en la plaza nueva
-bocadillo de bonito con anchoas y divisa (alegría riojana), en la bodega joserra, en en cantón sotera del casco, la calle no sé si es artekale o tendería


Ahora no se me ocurren más

Me faltan por catar las tres primeras. Al resto digo SÍ, por supuesto.

Por cierto, ¿siguen haciendo los pintxos morunos en el Melilla y Fez? De repente me he acordado de ellos.

La última vez que pasé por allí, que no fue hace tanto, seguían haciendo.

Sobrevaloradas, para mi gusto, las croquetas del Rotterdam. Propongo, a cambio, las del Aitxiar (María Muñoz, al lado del mencionado Baster).

En el mismo Aitxiar O-BLI-GA-To-RI-A la tosta de rabo.

Otro saludo. Marcial Garañón

Del Aitxiar, que por cierto tiene un menú del día majo, me jode la reforma que han hecho: qué puta manía con que los bares parezcan farmacias.

Siguiendo con las croquetas: MUY espectaculares las de chipirón del Goxua (Carnicería Vieja).

Son para cocinarlas en casa ¡eh!. Es un sitio de precocinados, no es un garito.

Todas sus croquetas son aCsolutamente perfectas en textura, pero justitas de sabor (difícil distinguir la de jamón de la de bacalao), excepto la de chipi, que es una explosión magnífica.

Otro saludo. Marcial Garañón

loaded escribió:

marcialg2000 escribió:

loaded escribió:

icarus escribió:bueno, voy a hacer unas pequeñas aportaciones para confeccionar la lista de pintxos molones en Bilbao

-tortilla del swansea, en rodríguez arias esquina sabino arana. El 95% de las ocasiones, espectacular
-txorizo al infierno en el Bacaicoa, en la plaza unamuno. Es un trozo de chorizo muy magro con ligero toque picante hecho directamente al fuego de aguardiente ensartado en una varilla. Te lo sirven en un microbocadillo. Cojonudo
-caldo, en el huevo Berria, pozas esquina maría díaz de haro. Sabor.
-mejillón relleno del Baste, en María Muñoz. Es un mejillón, que está relleno
-croquetas de jamón en el Rotterdam, en la calle del perro
-steak tartar en el Gatz, en la calle santa maría
-taco de bonito en el Zezen Gorri, en la plaza nueva
-bocadillo de bonito con anchoas y divisa (alegría riojana), en la bodega joserra, en en cantón sotera del casco, la calle no sé si es artekale o tendería


Ahora no se me ocurren más

Me faltan por catar las tres primeras. Al resto digo SÍ, por supuesto.

Por cierto, ¿siguen haciendo los pintxos morunos en el Melilla y Fez? De repente me he acordado de ellos.

La última vez que pasé por allí, que no fue hace tanto, seguían haciendo.

Sobrevaloradas, para mi gusto, las croquetas del Rotterdam. Propongo, a cambio, las del Aitxiar (María Muñoz, al lado del mencionado Baster).

En el mismo Aitxiar O-BLI-GA-To-RI-A la tosta de rabo.

Otro saludo. Marcial Garañón

Del Aitxiar, que por cierto tiene un menú del día majo, me jode la reforma que han hecho: qué puta manía con que los bares parezcan farmacias.

Yo no iba antes de la reforma, así que no sé si ha perdido o ganado, la verdad. No me acuerdo de cómo era.

Está dentro de mi media docena de menús del día del Casco Viejo; que son los que chequeo, todos ellos, para decidirme por el que más me apetece cuando voy de menú del día.

Otro saludo. Marcial Garañón

El martes estuve de ruta por el casco viejo con las indicaciones que me había dado loaded... volví al hotel con una medio cogorza importante y el paraguas destrozao por el temporal y me metí un siestón de los de pijama y orinal que casi ni me levanto para el Manchester City-Barça. Vamos con las crónicas de un extremeño de eno-gastro-trip en la ciudad de los pintxos:

Medalla de oro para las croquetas de espinacas (o eso me pareció) del Txiriboga en la calle santamaría. Simplemente acojonantes. Suaves y sabrosas cual teta de novicia. Suma puntos además por el aspecto de tasca de las de toda la vida, y el camarero y la parroquia. Pero qué croquetas oiga.

Plata para el Gatz en la misma calle, tuve que ignorar la recomendación de loaded del steak tartar (que también recomienda ícarus) porque a mi la carne cruda, sin amor ni venas, como que difícilmente , y la tortilla me dijeron que sólo la tenían a la tarde, pero el bacalao, el venao y la morcilla me parecieron la hostia. Y los txakolís me supieron a gloria.

Bronce para el Sorginzulo en la plaza nueva, tomé un par de chatos pero lo que más me gustó fue la tortilla, quizás pasada de colorante, pero el sabor y la textura la polla con cebolla. Y un ambiente muy majo también.

Cuando salí del sorginzulo se me comenzó a nublar la vista, el gusto y el olfato... , me tomé una en el café bilbao (petado y muy corriente) y más de un par en otro bar que hay un poco a la derecha, en el que los pintxos no eran gran cosa (aunque sí baratos, a un euro los tenían), pero en el que piqué porque tenían puesta música semirockera (tipo m-80 meets rockfm o algo así) y descubrí que el rioja crianza que servían era gloria bendita. La camarera, doble de teté delgado, majísima, por cierto. No admito chistes . De vuelta paré en una tasca de las recomendadas en la calle del perro pero llevaba tal curda que ni me acuerdo del nombre, y la parada fue más bien para evitar el temporal, que parecía que se iba a acabar el puto mundo

marcialg2000 escribió:Siguiendo con las croquetas: MUY espectaculares las de chipirón del Goxua (Carnicería Vieja).

Son para cocinarlas en casa ¡eh!. Es un sitio de precocinados, no es un garito.

Todas sus croquetas son aCsolutamente perfectas en textura, pero justitas de sabor (difícil distinguir la de jamón de la de bacalao), excepto la de chipi, que es una explosión magnífica.

Otro saludo. Marcial Garañón

Fui a comprarlas el otro día por aquello de apoyar a los emprendedores de mi calle, pero no les quedaban. Mismo precio que las de lautxo, tengo que chequear. A mi niño sólo le molan las de lautxo, las de los bares o las que hago yo. Si le pones de las congeladas, te enseña el middle finger

Por otra parte, probaré la tosta del aixiar, pero son tan simpáticos que me da un poco por saco

icarus escribió:Por otra parte, probaré la tosta del aixiar, pero son tan simpáticos que me da un poco por saco

¡Pruébala! varias veces, deberías, de hecho. La tosta propiamente dicha siempre se igual, pero el acompañamiento (salsa y guarnición) suele cambiar un poco.

Las camareras de barra son bastante secas, sí, sobre todo una. Las de mesas a la hora de comer son más majas.

Y la superdelgada de la nariz enorme, aunque también suele ser muy seca, tiene arranques de simpatía y gracia que hacen que me caíga bien. En una ocasión empezó una conversación de dobles sentidos a cuenta de que el cocinero (o uno de elllos) es gay que fue la monda; mucha chispa la chavala, cuando quiere.

Un saludo. Marcial Garañón
PD.- Con las croquetas del Goxua te aseguro que no hay peligro de midlefinger. Na'Csoluto.

icarus escribió:bueno, voy a hacer unas pequeñas aportaciones para confeccionar la lista de pintxos molones en Bilbao

-tortilla del swansea, en rodríguez arias esquina sabino arana. El 95% de las ocasiones, espectacular
-txorizo al infierno en el Bacaicoa, en la plaza unamuno. Es un trozo de chorizo muy magro con ligero toque picante hecho directamente al fuego de aguardiente ensartado en una varilla. Te lo sirven en un microbocadillo. Cojonudo
-caldo, en el huevo Berria, pozas esquina maría díaz de haro. Sabor.
-mejillón relleno del Baste, en María Muñoz. Es un mejillón, que está relleno
-croquetas de jamón en el Rotterdam, en la calle del perro
-steak tartar en el Gatz, en la calle santa maría
-taco de bonito en el Zezen Gorri, en la plaza nueva
-bocadillo de bonito con anchoas y divisa (alegría riojana), en la bodega joserra, en en cantón sotera del casco, la calle no sé si es artekale o tendería


Ahora no se me ocurren más

Las tortillas del swansea de las mejores que he probau! Estuve una temporada currando en una ofi del edificio de enfrente y era muy jodido resisitirse a jamarse un pintxito diario con el cafe!!

Por añadir otro imprescindible, al menos para mi, el Fermin en iturribide, el bocadillito de jamon, pimiento verde y salsa de queso para mi es de largo el mejor que he probado en Bilbo.

icarus escribió:bueno, voy a hacer unas pequeñas aportaciones para confeccionar la lista de pintxos molones en Bilbao

-tortilla del swansea, en rodríguez arias esquina sabino arana. El 95% de las ocasiones, espectacular
-txorizo al infierno en el Bacaicoa, en la plaza unamuno. Es un trozo de chorizo muy magro con ligero toque picante hecho directamente al fuego de aguardiente ensartado en una varilla. Te lo sirven en un microbocadillo. Cojonudo
-caldo, en el huevo Berria, pozas esquina maría díaz de haro. Sabor.
-mejillón relleno del Baste, en María Muñoz. Es un mejillón, que está relleno
-croquetas de jamón en el Rotterdam, en la calle del perro
-steak tartar en el Gatz, en la calle santa maría
-taco de bonito en el Zezen Gorri, en la plaza nueva
-bocadillo de bonito con anchoas y divisa (alegría riojana), en la bodega joserra, en en cantón sotera del casco, la calle no sé si es artekale o tendería


Ahora no se me ocurren más

Del bakaikoa creo que esta bueno todo

- txampi a la gloria
- seta al purgatorio
- txorizo al infierno

Ojo a Los marianitos preparaus, muy buenos tambien.

Igual es por que me he criado en iturribide, y le tengo especial cariño, peto Para mi esa zona de lo mejorcito del casco pa pintxo-potear, bakaikoa, fermin, aixiar, baste, y portu berria (a destacar rabas y gildas) son imprescindibles.

icarus escribió:bueno, voy a hacer unas pequeñas aportaciones para confeccionar la lista de pintxos molones en Bilbao

-tortilla del swansea, en rodríguez arias esquina sabino arana. El 95% de las ocasiones, espectacular
-txorizo al infierno en el Bacaicoa, en la plaza unamuno. Es un trozo de chorizo muy magro con ligero toque picante hecho directamente al fuego de aguardiente ensartado en una varilla. Te lo sirven en un microbocadillo. Cojonudo
-caldo, en el huevo Berria, pozas esquina maría díaz de haro. Sabor.
-mejillón relleno del Baste, en María Muñoz. Es un mejillón, que está relleno
-croquetas de jamón en el Rotterdam, en la calle del perro
-steak tartar en el Gatz, en la calle santa maría
-taco de bonito en el Zezen Gorri, en la plaza nueva
-bocadillo de bonito con anchoas y divisa (alegría riojana), en la bodega joserra, en en cantón sotera del casco, la calle no sé si es artekale o tendería


Ahora no se me ocurren más

Para completar un poco más la info, estaría bien poner el precio

marcialg2000 escribió:

icarus escribió:Por otra parte, probaré la tosta del aixiar, pero son tan simpáticos que me da un poco por saco

¡Pruébala! varias veces, deberías, de hecho. La tosta propiamente dicha siempre se igual, pero el acompañamiento (salsa y guarnición) suele cambiar un poco.

Las camareras de barra son bastante secas, sí, sobre todo una. Las de mesas a la hora de comer son más majas.

Y la superdelgada de la nariz enorme, aunque también suele ser muy seca, tiene arranques de simpatía y gracia que hacen que me caíga bien. En una ocasión empezó una conversación de dobles sentidos a cuenta de que el cocinero (o uno de elllos) es gay que fue la monda; mucha chispa la chavala, cuando quiere.

Un saludo. Marcial Garañón
PD.- Con las croquetas del Goxua te aseguro que no hay peligro de midlefinger. Na'Csoluto.

Marcial, la probamos ayer (viernes) mi mujer y yo y nos quedamos ACOJONADOS. Espectacular pintxo por 2.2 €