Tortilla patatas Sagartoki >>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>> Greg Allman

Estaba espectacular, doy fe

Godofredo escribió:Ya veréis cuando entre trumbo.

Trumbo a metido el morro en pestilentes cienagales. Tiene las papilas gustativas atrofiadas, de esto no sabe.

https://elpais.com/elpais/2021/03/23/gastronotas_de_capel/1616486641_852366.html


"Hasta mediados del siglo XX casi ninguna de las recetas que se publicaba contenía cebolla, tan solo patatas y huevo. La incorporación de esta hortaliza se generaliza a partir de 1945. Es decir, ayer mismo."

a joderse, cebollistas!

https://elpais.com/elpais/2021/03/23/gastronotas_de_capel/1616486641_852366.html


"Hasta mediados del siglo XX casi ninguna de las recetas que se publicaba contenía cebolla, tan solo patatas y huevo. La incorporación de esta hortaliza se generaliza a partir de 1945. Es decir, ayer mismo."

a joderse, cebollistas!

Pues un claro progreso, home

Gran hilo este.

Tortilla cruda, por aquí abajo no la he visto nunca. Yo la hice una vez dejándola 3-4 minutos por cada lado y ná. No es lo mío.

Ahora, cruda y sin cebolla, menuda aberración

Venga, vamos a comer todo como antes de 1945.

Eric Sachs escribió:https://elpais.com/elpais/2021/03/23/gastronotas_de_capel/1616486641_852366.html


"Hasta mediados del siglo XX casi ninguna de las recetas que se publicaba contenía cebolla, tan solo patatas y huevo. La incorporación de esta hortaliza se generaliza a partir de 1945. Es decir, ayer mismo."

a joderse, cebollistas!

Y hasta el descubrimiento del fuego comíamos los alimentos crudos.

ruso escribió:

Eric Sachs escribió:https://elpais.com/elpais/2021/03/23/gastronotas_de_capel/1616486641_852366.html


"Hasta mediados del siglo XX casi ninguna de las recetas que se publicaba contenía cebolla, tan solo patatas y huevo. La incorporación de esta hortaliza se generaliza a partir de 1945. Es decir, ayer mismo."

a joderse, cebollistas!

Y hasta el descubrimiento del fuego comíamos los alimentos crudos.

vamos a ello.


https://entrenosotros.consum.es/en-que-consiste-una-dieta-crudivora#:~:text=La%20dieta%20crud%C3%ADvora%20consiste%20en,%2C%20triturar%2C%20rallar%20o%20fermentar.

Estuve la semana pasada por primera vez en el Sagartoki. Excelente la tortilla y el chuletón 🥩 que me comí y mención especial al pincho de huevo en una especia de empanada frita… espectacular!

«Si vas a Vitoria, tío, prueba el pintxo de huevo y la tortilla del Sagartoki». Meh.

El pintxo de huevo, aceptable. Quizá demasiado grasientos. Hemos probado de bacon y txistorra. Un 6.



La tortilla, mediocre. Jugosa, pero sosa. Sosísima. Hemos probado con cebolla y rellena de morcilla. No volvería a por ninguna de ellas. Un 5.

Lo mejor, el pan.

Ahora mismo la mejor tortilla de la ciudad es la del Coco.

El goxua estaba de cine. Remontadita al final.

atabal escribió:Finalmente probé la famosa tortilla del Sagartoki y no me pareció nada del otro mundo.

Veo que escribí esto en 2014. Ni me acordaba. En 2021 la volví a comer y la misma opinión. Es más, cené unas cuantas cosas allí y, mal no, pero nada memorable. Hay sitios mucho mejores en Vitoria.

Cara, sosa y sin personalidad.

Hay tortillas mejores en decenas de sitios.

Más jugosa que el coño de la Mala. Bar Adamo. Quizás la mejor tortilla de Donostia y, por supuesto, mil veces mejor que la del Sagartoki

atabal escribió:Más jugosa que el coño de la Mala. Bar Adamo. Quizás la mejor tortilla de Donostia y, por supuesto, mil veces mejor que la del Sagartoki

Buenas.

Me ha llegado una alerta de revuelto de patata colado por tortilla. Ya va la inspección para allí.

Si, trabajan los domingos, porque el mal no se toma vacaciones.

Siguen adoleciendo de un exceso de grasa. Sobrevaloradísimo.

Vitoria no es un paraíso del pintxo-pote.

Yo también comí eso en su día y me pareció aceitazo. Hay sitios mejores que el cacareado Sagartoki.

atabal escribió:Hay sitios mejores que el cacareado Sagartoki.

Sin duda. Toloño, Arkupe, Le Basque, por ejemplo.

salakov escribió:

Siguen adoleciendo de un exceso de grasa. Sobrevaloradísimo.

Vitoria no es un paraíso del pintxo-pote.

Me los metía por el culo, como se dice en 2024.

Nota mental: No debo meterme en estos hilos antes de comer.

La tortilla manchada sí me gusta.

Aunque sean del Alavés.

salakov escribió:

La tortilla manchada sí me gusta.

Aunque sean del Alavés.

Igual me tengo que cagar en Dios.

Spoiler:

salakov escribió:

Siguen adoleciendo de un exceso de grasa. Sobrevaloradísimo.

Vitoria no es un paraíso del pintxo-pote.

¿Pero esto qué es? ¿Vas a Vitoria y te metes al Familia Feliz a pedir unos rollitos primavera? Ve a un sitio bueno, hombre.

Focaccia del Toloño. El de la cuesta. Satisfactoria.

Me estoy poniendo tito a vinos.

salakov escribió:

Focaccia del Toloño. El de la cuesta. Satisfactoria.

Me estoy poniendo tito a vinos.

Vamos mejorando.
Sube al Le Basque (Plaza Matxete) por las escaleras que salen del lado izquierdo del Toloño y hazte el favor de pedirte una croqueta de osobuco (es la única que tienen).
GLORIA BENDITA

Me parece bien
Seguro que está muy bueno
Pero llamar a eso Focaccia … my arse

croqueta de osobuco????? yo quiero! mandame un tupper por glovo!

Sugar Bug escribió:croqueta de osobuco????? yo quiero! mandame un tupper por glovo!

Y yo!

Se nos va de las manos lo de la tortilla, y para colmo, ninguna cuajada.

locovereas escribió:

https://x.com/ultimo_acorde/status/1843588514300211534

Se nos va de las manos lo de la tortilla, y para colmo, ninguna cuajada.

Cuajada te refieres a mazacote/sureño style?

Sigma 6 escribió:

locovereas escribió:

https://x.com/ultimo_acorde/status/1843588514300211534

Se nos va de las manos lo de la tortilla, y para colmo, ninguna cuajada.

Cuajada te refieres a mazacote/sureño style?

Cuajada a que no esté el huevo crudo.

Patata y huevo con cosas