Re: Leche

por JE_DD Vie 20 Jul 2018 - 19:14

https://twitter.com/boticariagarcia/status/1020016691349254144

por Requexu Vie 20 Jul 2018 - 19:20

Yo no veo el problema en que se venda leche cruda francamente, así es como me crié yo dejando la lechera al subir del colegio y recogiendola al salir.

Luego si alguien es tan gilipollas como para tomársela sin hervirla previamente pues como el que se compra una botella de lejía y en lugar de fregar el suelo decide bebersela a morro.

por millino Vie 20 Jul 2018 - 19:26

uno cualquiera escribió:Ya casi no bebo leche porque me da ardores y no es plan. De todas las comerciales que he probado en mi vida, la mejor esta:

No es nada fácil de encontrar, eso si.

Spoiler:

Spoiler:

por Eric Sachs Vie 20 Jul 2018 - 19:28

JE_DD escribió:

https://twitter.com/boticariagarcia/status/1020016691349254144

bueno en lugo a p rincipios de los 80 isn duda tenia mas nutrientes.

las cabronas de las repartidoras meaban en el cuenco para aumentar el volumen.

por uno cualquiera Vie 20 Jul 2018 - 20:11

A los que no podéis digerir la lactosa no os servía la leche de cabra? scratch

por Eric Sachs Vie 20 Jul 2018 - 20:32

uno cualquiera escribió:A los que no podéis digerir la lactosa no os servía la leche de cabra?

a mi señora la de vaca le sienta mal asi que se paso a la de oveja y le va perfectamente.

por Clairvoyant Vie 20 Jul 2018 - 21:23

uno cualquiera escribió:A los que no podéis digerir la lactosa no os servía la leche de cabra?

Qué problema hay en la soja?

por Usagi Vie 20 Jul 2018 - 22:30

Clairvoyant escribió:
uno cualquiera escribió:A los que no podéis digerir la lactosa no os servía la leche de cabra?

Qué problema hay en la soja?

la soja es lo peor del mundo.
Puajj

por uno cualquiera Vie 20 Jul 2018 - 23:14

Usagi escribió:
Clairvoyant escribió:
uno cualquiera escribió:A los que no podéis digerir la lactosa no os servía la leche de cabra?

Qué problema hay en la soja?
la soja es lo peor del mundo.
Puajj

Yo incluso diría más: Puaggh

por Clairvoyant Vie 20 Jul 2018 - 23:30

No se qué habréis probado pero bien rica que está. Puagh es lo que provoca la leche de vaca.

por Sugerio Vie 20 Jul 2018 - 23:34

Y yo me pregunto...está mongolada (e irresponsabilidad) de que el Governde Catalunya (hago mención expresa a ellos porque son los únicos que lo han permitido hasta ahora) de luz verde a esto a qué se debe?

Es que no tiene ningún sentido...volvemos a los sesenta porque yo lo valgo...

por Sugerio Vie 20 Jul 2018 - 23:36

Porque vamos, lo de que todo el mundo vaya a hervirla antes de consumir y que todos velen por la perfecta refrigeración de la leche, tanto en origen como en destino (sin hablar de no romper la cadena de frío) no se lo cree nadie...

por uno cualquiera Sáb 21 Jul 2018 - 0:11

Clairvoyant escribió:No se qué habréis probado pero bien rica que está. Puagh es lo que provoca la leche de vaca.

Yo crecí bebiendo leche que le comprabamos a una paisana del pueblo si te sirve para etiquetarme o algo Laughing

Mi madre usaba antes la leche de soja (ahora ni eso, la de almendras es la única que puede tomar) y lo intenté varias veces pero a mi me sabe a rayos.

por uno cualquiera Sáb 21 Jul 2018 - 0:11

Sugerio escribió:Y yo me pregunto...está mongolada (e irresponsabilidad) de que el Governde Catalunya (hago mención expresa a ellos porque son los únicos que lo han permitido hasta ahora) de luz verde a esto a qué se debe?

Es que no tiene ningún sentido...volvemos a los sesenta porque yo lo valgo...

Survival of the fittest, querido Suger Leopard Man

por Perry go round Sáb 21 Jul 2018 - 0:17

Clairvoyant escribió:
uno cualquiera escribió:A los que no podéis digerir la lactosa no os servía la leche de cabra?

Qué problema hay en la soja?

Que no es leche. Es otra cosa que no tiene nada que ver.
¿Qué problema hay en el zumo de naranja, en el agua, en la cerveza o la horchata?

por David Z. Sáb 21 Jul 2018 - 0:25

Perry go round escribió:
Clairvoyant escribió:
uno cualquiera escribió:A los que no podéis digerir la lactosa no os servía la leche de cabra?

Qué problema hay en la soja?
Que no es leche. Es otra cosa que no tiene nada que ver.
¿Qué problema hay en el zumo de naranja, en el agua, en la cerveza o la horchata?

Diccionario de la RAE:

leche

Del lat. lac, lactis.

1. f. Líquido blanco que segregan las mamas de las hembras de los mamíferos para alimento de sus crías.

2. f. leche de algunos animales que se emplea como alimento de las personas.

3. f. Jugo blanco obtenido de algunas plantas, frutos o semillas. Leche de coco, de almendras.

Salud,
z

por David Z. Sáb 21 Jul 2018 - 0:30

Quicir, que tú automáticamente identifiques LECHE = LECHE DE VACA, como tantas personas hacen porque su educación y costumbres así los han condicionado, no lo vuelve un hecho real universal.

Fíjate, es más, que lo que tú llamas "leche" de manera exclusiva es solo la SEGUNDA acepción, ni siquiera la primera. Ni en eso cabe refugiarse.

Salud,
z

por Perry go round Sáb 21 Jul 2018 - 0:49

David Z. ¿En serio?
¿En serio?

Tengo que explicarte que:
1. f. Líquido blanco que segregan las mamas de las hembras de los mamíferos para alimento de sus crías.

2. f. leche de algunos animales que se emplea como alimento de las personas.
SON LO MISMO

Y que:

3. f. Jugo blanco obtenido de algunas plantas, frutos o semillas. Leche de coco, de almendras.

ES OTRA COSA

¿En serio?

¿De verdad?

facepalm

por David Z. Sáb 21 Jul 2018 - 2:40

Creo que no me comprendes, Perry. Intentaré explicarme mejor: las tres son acepciones de la misma palabra: LECHE. Luego tu aseveración "no es leche. Es otra cosa que no tiene nada que ver" es simplemente incorrecta. Sólo trataba de señalarte tu error. Ahora puedes aceptar que todos nos equivocamos o huir hacia adelante, es tu elección.

Lo que quieres decir es que no es leche DE VACA. Obvio. Pero es LECHE. Estás cometiendo el error de tomar la parte por el todo. Leche de VACA es una categoría del conjunto LECHE. Un TIPO de leche. Siento si no te gusta, pero es lo que es.

Salud,
z
pd. que vamos, que yo entiendo que querías hacer una broma y bueno, como broma sí, pero que es que resulta que SÍ es leche.

por Usagi Sáb 21 Jul 2018 - 9:10

La leche de soja no es leche, y sabe a rayos.
Cuando supe que era intolerante fue lo primero que empecé a comprar y ... no pude terminar ni el primer cartón.

por Amakriskris Sáb 21 Jul 2018 - 9:15

Pues a mi me gustan las bebidas de soja/almendra y demás (que no leche), me recuerdan a la horchata!

Lo malo es que ya está interiorizado pedir "leche" de soja y ahora quieren prohibir en el país, poner esta calificación en dichas bebidas por el de "bebida de".

por Usagi Sáb 21 Jul 2018 - 9:18

Amakriskris escribió:Pues a mi me gustan las bebidas de soja/almendra y demás (que no leche), me recuerdan a la horchata!

Lo malo es que ya está interiorizado pedir "leche" de soja y ahora quieren prohibir en el país, poner esta calificación en dichas bebidas por el de "bebida de".

exacto, es bebida de soja.

por millino Sáb 21 Jul 2018 - 9:27

A mí me gusta la leche (o bebida, ya que seguís con la discusión Laughing

) de avena y de almendra, pero con la de soja no puedo, me parece malísima y muy fuerte

por Woody Sáb 21 Jul 2018 - 9:28

Hay leche de avena y de almendra??? Joder

por Eric Sachs Sáb 21 Jul 2018 - 9:32

comercializacion de leche de yak ya!

por millino Sáb 21 Jul 2018 - 9:42

Woody escribió:Hay leche de avena y de almendra??? Joder

Aquí en cualquier supermercado, da igual eroski, dia, leclerq o lo que sea, tienes de almendra, de soja, de avena y de arroz. Esas 4 suelen ser fijas Laughing

por Musho Sáb 21 Jul 2018 - 9:48

Cuenta la leyenda que si mezclas leche de soja con aloe vera te haces inmortal, de tan sano que es. Lo habéis probado?

por albichuela Sáb 21 Jul 2018 - 9:49

Eric Sachs escribió:comercializacion de leche de yak ya!

Si conlleva traer el Himalaya por aquí cerca cuenta con mi hacha.

por DumDumBoy Sáb 21 Jul 2018 - 10:22

La leche de almendra en crema, para diluir en agua o tomar en tostadas etc... Es buenísima.

Y sí, es leche, leche vegetal.

por Musho Sáb 21 Jul 2018 - 10:35

Cuenta la leyenda que si mezclas leche de soja con aloe vera te haces inmortal, de tan sano que es. Lo habéis probado?

por Sugerio Sáb 21 Jul 2018 - 10:38

A ver...es "leche"...pero así, entre comillas.

Tan clarito no será el tema, que los fabricantes tienen que vender todo este tipo de cosas como "bebida de". Que si les dejasen bien que le llamarían leche...

por DumDumBoy Sáb 21 Jul 2018 - 10:59

Sugerio escribió:A ver...es "leche"...pero así, entre comillas.

Tan clarito no será el tema, que los fabricantes tienen que vender todo este tipo de cosas como "bebida de". Que si les dejasen bien que le llamarían leche...

Yo los criterios comerciales los desconozco, ahí entran otros intereses, pero la RAE deja bien claro el uso del lenguaje.

Parar rizar el rizo ya he visto llamar a la horchata leche de chufa.

por arise Sáb 21 Jul 2018 - 11:01

Hace un tiempo me enseñaron un estudio que ponía a la de Hacendado como la mejor en relación precio/calidad.

por watts Sáb 21 Jul 2018 - 11:04

Una colega hacía investigación y me dijo que la leche de Soja no es precisamente beneficiosa. Sobre todo para las mujeres y en grandes cantidades. Me dieron más datos pero no los recuerdo. A falta de datos y concreción, lo tengo que dejar ahí

La leche de vaca, todo lo gallega que pueda. Aunque me dicen que todos mienten más que hablan y que la etiqueta de PLS (producto lácteo sostenible) es un timo que nadie vigila...

por beriboogie Sáb 21 Jul 2018 - 11:05

DumDumBoy escribió:La leche de almendra en crema, para diluir en agua o tomar en tostadas etc... Es buenísima.

Y sí, es leche, leche vegetal.

No es leche y por encima de lo que diga la RAE está lo que estipula la legislación en materia alimentaria.
La legislación advierte que el nombre de “leche” hace referencia a: “La secreción mamaria normal de animales lecheros obtenida mediante uno o más ordeños sin ningún tipo de adición o extracción, destinada al consumo en forma de leche líquida o a elaboración ulterior
Tal es así que la legislación, por si la definición de leche no hubiera quedado poco clara, hace la siguiente aclaración (es de suponer que a casusa de los habituales atropellos y malos entendidos que se cometen en este sentido): “Podrán denominarse ‘leche’ sólo los alimentos que se ajusten a la definición formulada

http://juanrevenga.com/2015/09/esto-si-que-es-la-leche-carta-al-defensor-del-espectador-de-rtve-2/

por DumDumBoy Sáb 21 Jul 2018 - 11:14

beriboogie escribió:
DumDumBoy escribió:La leche de almendra en crema, para diluir en agua o tomar en tostadas etc... Es buenísima.

Y sí, es leche, leche vegetal.

No es leche y por encima de lo que diga la RAE está lo que estipula la legislación en materia alimentaria.
La legislación advierte que el nombre de “leche” hace referencia a: “La secreción mamaria normal de animales lecheros obtenida mediante uno o más ordeños sin ningún tipo de adición o extracción, destinada al consumo en forma de leche líquida o a elaboración ulterior
Tal es así que la legislación, por si la definición de leche no hubiera quedado poco clara, hace la siguiente aclaración (es de suponer que a casusa de los habituales atropellos y malos entendidos que se cometen en este sentido): “Podrán denominarse ‘leche’ sólo los alimentos que se ajusten a la definición formulada

http://juanrevenga.com/2015/09/esto-si-que-es-la-leche-carta-al-defensor-del-espectador-de-rtve-2/

Por encima de la RAE no hay nada en uso del lenguaje. Es leche.

Que por criterios alimenticios o comerciales no se pueda llamar leche a determinada leche no quita que lo sea en realidad.

por Arturo Bandini Sáb 21 Jul 2018 - 13:34

watts escribió:Una colega hacía investigación y me dijo que la leche de Soja no es precisamente beneficiosa. Sobre todo para las mujeres y en grandes cantidades. Me dieron más datos pero no los recuerdo. A falta de datos y concreción, lo tengo que dejar ahí

La leche de vaca, todo lo gallega que pueda. Aunque me dicen que todos mienten más que hablan y que la etiqueta de PLS (producto lácteo sostenible) es un timo que nadie vigila...

Depende de donde mires, claro. No sé que investigación estaba haciendo tu amigo, pero los fitoestrógenos encontrados en la soja de hecho han sido estudiados como un compuesto que puede ser un factor sustancial para evitar el cáncer de mama. Las hormonas esteroideas están perfectamente a salvo en cualquier mujer consumiendo soja.
Un estudio, de entre muchos otros, realizado a varios cientos de mujeres que consumieron 50mg de fitoestrógenos de soja durante dos años demostró que no existía ninguna injerencia negativa en sus hormonas y sus niveles de estrógenos en la sangre eran perfectamente saludables.

Este meta-análisis realizado sobre cerca de cincuenta estudios diferentes demostró que el consumo de soja no afecta los niveles de estrógenos en la sangre en mujeres:
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2691652/

Ni en los hombres, claro:

https://www.fertstert.org/article/S0015-0282(10)00368-7/pdf

Sin embargo, y es necesario señalarlo, la leche de origen animal sí está vinculada al aumento de estrógenos en la sangre en ambos sexos, además de reducir los niveles de testosterona en hombres.

En cualquier caso, más allá del gusto o rechazo gustativo por la soja, no podemos decir que sea perjudicial, sencillamente.

por Arturo Bandini Sáb 21 Jul 2018 - 13:41

Yo hago mis propias bebidas vegetales de almendra, avena o avellanas. En ocasiones le añado un poco de vainilla. Necesitas sencillamente un bolsa de este tipo. Es muy barato y tienen un sabor delicioso.
Leche - Página 4 Https%3A%2F%2Fgastronomiaycia.republica.com%2Fwp-content%2Fuploads%2F2017%2F08%2Fbolsa_bebida_vegetal

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por Arturo Bandini Sáb 21 Jul 2018 - 14:25

Me parece un poco absurda esa contienda sobre la verdadera acepción de determinados vocablos, como si su uso sólo fuese posible con la anuencia de los incorruptibles guardianes de la verdadera acepción.
¿Consideraremos también el uso de otras palabras para locuciones como "A toda leche", "echando leches" o similares, puesto que no son leche?. Es una broma. Je.
Por otro lado, no dudo de que la industria lechera hará todo lo posible por evitar que las bebidas vegetales reciban el nombre de leche. No les ha importado con las llamadas leches hidratantes o body milk porque de hecho puede favorecer la idea de que la leche como alimento es beneficiosa, a pesar de que esas leches no contengan leche animal.

Un caso curioso y tangencial a este asunto que he comentado de la industria lechera es el caso de los huevos. En Norteamérica la USDA (United States Department Of Agriculture), nada menos, prohíbe a la industría avícola etiquetar o calificar los huevos como saludables o nutritivos. Despierta esa problemática el hecho probado de que los huevos contienen una cantidad de grasa saturada y colesterol que elimina cualquier posibilidad de considerarlos saludables y nutritivos. Sin embargo la USDA si permite a esta industria inscribir en sus cartones o webs expresiones como "naturalmente denso en nutrientes", por ejemplo. No existe un término legal para "denso en nutrientes" y por tanto, pueden hacer uso de ello. No pueden hacer uso de expresiones como "Nutritional Powerhouse" o "excepcional nutrition" porque desprende implicaciones de nutrición real y no las tiene. Ni siquiera pueden denominarlos como "a source rich in protein", algo que puede sorprender a muchos. Nada de "healthy start to the day" sino "satisfying start to the day", nada de "safe" or "safety" tampoco. En definitiva, pueden etiquetarlos bajo términos como "fresh, affordable or natural", poco más.
Hubo un caso donde acabaron proponiendo lo siguiente: "eggs can reduce hunger", y les dieron el visto bueno, claro. Las barritas tipo Kit Kat o las bebidas azucáradas, por ejempo, reciben un trato similar. Aunque no en todos los casos me temo.

por Perry go round Sáb 21 Jul 2018 - 14:58

David Z. escribió:Creo que no me comprendes, Perry. Intentaré explicarme mejor: las tres son acepciones de la misma palabra: LECHE. Luego tu aseveración "no es leche. Es otra cosa que no tiene nada que ver" es simplemente incorrecta. Sólo trataba de señalarte tu error. Ahora puedes aceptar que todos nos equivocamos o huir hacia adelante, es tu elección.

Lo que quieres decir es que no es leche DE VACA. Obvio. Pero es LECHE. Estás cometiendo el error de tomar la parte por el todo. Leche de VACA es una categoría del conjunto LECHE. Un TIPO de leche. Siento si no te gusta, pero es lo que es.

Salud,
z
pd. que vamos, que yo entiendo que querías hacer una broma y bueno, como broma sí, pero que es que resulta que SÍ es leche.

¿Intentas usar un truco lingüístico para justificar que una cosa es otra diferente?
Macho, háztelo ver.
Resulta que como en el idioma castellano se usa la palabra OSO de forma correcta para llamar a los Osos panda, voy a tener que aceptar que un Oso Panda es un Oso. Pues NO. NO. NO.
Si el idioma acepta la misma palabra para llamarle a dos cosas distintas, y quieres entrar en un debate linguístico, pues lo siento, pero los debates sobre lo que una serie de personas ha decidido de forma arbitraria que le quieren llamar a una cosa no me interesan.

Biológicamente. Químicamente. Las bebidas obtenidas de vegetales NO SON lo mismo que las obtenidas de la leche animal. NO LO SON. Punto. No hay nada que debatir. Es así. Son cosas diferentes. Les quieres llamar igual. Llámales como quieras. Pero sin dices que son lo mismo, lo siento, pero tengo que pararte. Cuando alguien intenta difundir información falsa, me veo en la obligación moral de pararlo, por el bien de quienes puedan caer por aquí y leerlo.
La "leche" de soja, coco, avena, etc... NO ES LECHE.

por DumDumBoy Sáb 21 Jul 2018 - 15:22

Perry un oso panda es un oso.

Si quieres un elefante marino no es lo mismo que un elefante terrestre, estoy de acuerdo. Pero en nuestro idioma ambos son elefantes. Laughing

Leche vegetal es leche, diferente de la leche de mamífero esta claro, es un producto diferente, con nutrientes y naturaleza diferente. Pero se llama leche.
En otros idiomas también.

No obstante está claro lo que dices "no es leche", claro que entiendo lo que quieres decir y sin embargo, sí se llama leche.

por David Z. Sáb 21 Jul 2018 - 16:46

Es curioso que le enseñas a alguien lo que dice el diccionario y sigue emperrado en sus prejuicios y sus esquemas mentales, dándose contra el muro de manera cabezona.
En efecto, si alguien dice, "qué problema hay con los osos panda" y alguien llega y contesta "pues que no son osos, sin más, qué problema hay con los perros, los cerdos y los gatos", que es lo mismo que has dicho con lo de "pues que no es leche: qué problema hay con el zumo de naranja y la cerveza", lógicamente cualquier biólogo y cualquier lingüista te tendrá que corregir: "perdona pero es que SÍ es un oso".

Pues igual. No retuerzas el debate: yo nunca he dicho que sean lo mismo. Solo he dicho que SON LECHE. Que es lo que tú negaste.

Que no es leche de vaca lo sabemos todos, no te rasgues las vestiduras. Que tú tomes la leche de vaca como la única leche, la única posible, pura y verdadera en este mundo, ya es problema tuyo y de tu educación (la misma que la mía), y que pienses que todas las demás pertenecen a un contubernio judeo-masónico de la RAE y la ETA, pues de nuevo no es mi problema.

Nadie dice que sean "iguales". Eres TÚ el que has dicho que "no son leche", y simplemente te he demostrado que lo son, con un diccionario. Pero nada, que el término leche lo inventaste tú y solo se usa para lo que tú digas, pues dabuten.

EDIT: Sí, uso un truco lingüístico, se llama DICCIONARIO. ¡Qué sibilino! ¡Qué ladino!

Salud,
z

por David Z. Sáb 21 Jul 2018 - 16:54

Arturo Bandini escribió:
watts escribió:Una colega hacía investigación y me dijo que la leche de Soja no es precisamente beneficiosa. Sobre todo para las mujeres y en grandes cantidades. Me dieron más datos pero no los recuerdo. A falta de datos y concreción, lo tengo que dejar ahí

La leche de vaca, todo lo gallega que pueda. Aunque me dicen que todos mienten más que hablan y que la etiqueta de PLS (producto lácteo sostenible) es un timo que nadie vigila...

Depende de donde mires, claro. No sé que investigación estaba haciendo tu amigo, pero los fitoestrógenos encontrados en la soja de hecho han sido estudiados como un compuesto que puede ser un factor sustancial para evitar el cáncer de mama. Las hormonas esteroideas están perfectamente a salvo en cualquier mujer consumiendo soja.
Un estudio, de entre muchos otros, realizado a varios cientos de mujeres que consumieron 50mg de fitoestrógenos de soja durante dos años demostró que no existía ninguna injerencia negativa en sus hormonas y sus niveles de estrógenos en la sangre eran perfectamente saludables.

Este meta-análisis realizado sobre cerca de cincuenta estudios diferentes demostró que el consumo de soja no afecta los niveles de estrógenos en la sangre en mujeres:
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2691652/

Ni en los hombres, claro:

https://www.fertstert.org/article/S0015-0282(10)00368-7/pdf

Sin embargo, y es necesario señalarlo, la leche de origen animal sí está vinculada al aumento de estrógenos en la sangre en ambos sexos, además de reducir los niveles de testosterona en hombres.

En cualquier caso, más allá del gusto o rechazo gustativo por la soja, no podemos decir que sea perjudicial, sencillamente.

En efecto, lo que sí hay es algunos estudios que demuestran unos cuantos problemas de la leche de vaca. Empezando por uno que conoce casi todo el mundo, que es el de ser bastante indigesta y afectar negativamente al estómago de muchas personas.

No obstante el colega de Watts puede tener razón, por lo de "en grandes cantidades". Igual si te tomas 7 litros de leche de soja al día acabas teniendo algún problemilla. Diarrea, por ejemplo. : )

Salud,
z

por Pier Sáb 21 Jul 2018 - 18:47

DumDumBoy escribió:
Sugerio escribió:A ver...es "leche"...pero así, entre comillas.

Tan clarito no será el tema, que los fabricantes tienen que vender todo este tipo de cosas como "bebida de". Que si les dejasen bien que le llamarían leche...

Yo los criterios comerciales los desconozco, ahí entran otros intereses, pero la RAE deja bien claro el uso del lenguaje.

Parar rizar el rizo ya he visto llamar a la horchata leche de chufa.

La RAE recoge el uso porque es evidente que se está usando, pero el "queso" ( Laughing

) está precisamente en identificar quien esta impulsando esto. Y yo creo que está bastante claro que es la industria que comercializa esos productos la mayor responsable y que busca aprovechar el rebufo del nombre de la leche como producto de origen animal, desarrollado a lo largo de muchos años.

En la comercialización tanto en España como en la UE, el termino leche, o leche de, solo se puede utilizar si es de origen animal. Y esto se hace en defensa del consumidor para que haya una publicitación clara de lo que compras y no se juegue a la confusión en productos que tienen claras diferencias, que es lo que razona recientemente el TJUE.

"Si no se previese esa limitación, estas denominaciones no permitirían identificar con certeza los productos que poseen las características particulares relacionadas con la composición natural de la leche animal, lo que menoscabaría la protección de los intereses de los consumidores, debido al riesgo de confusión creado", alega el TJUE.

En definitiva en estas luchas de diferentes industrias ( la de la leche animal tiene lo suyo también) por imponer sus modelos, lo importante, a mi modo de ver, es tener una reglamentación que proteja a la parte mas débil, que en este caso es el ciudadano que consume estos productos.

https://curia.europa.eu/jcms/upload/docs/application/pdf/2017-06/cp170063es.pdf

https://www.boe.es/buscar/doc.php?id=BOE-A-1967-16485

por Pier Sáb 21 Jul 2018 - 18:52

Requexu escribió:Yo no veo el problema en que se venda leche cruda francamente, así es como me crié yo dejando la lechera al subir del colegio y recogiendola al salir.

Luego si alguien es tan gilipollas como para tomársela sin hervirla previamente pues como el que se compra una botella de lejía y en lugar de fregar el suelo decide bebersela a morro.

Yo creo que lo has visto perfectamente en el segundo párrafo. Laughing

Ahora en serio, yo también he tomado leche cruda hervida de crío, pero coñe, no podemos entrar en mitificar el pasado. La leche cruda durante mucho tiempo en España en el siglo XX fue el mayor culpable de la mortalidad infantil. La higienización fue un paso adelante importantisimo que no podemos obviar en una política sanitaria medianamente seria.

por David Z. Sáb 21 Jul 2018 - 19:03

Pier, la RAE recoge el uso porque no es nada nuevo. El término no "se está usando" ahora en plan moda, que la palabra leche viene del latín lac-, lactis, y YA SIGNIFICABA ENTONCES 1) leche animal, 2) SAVIA blanca de las plantas.
Quicir, "se está usando" en los últimos 2.000 años.

Los tejemanejes legislativos de los juegos de poder, las luchas de lobbys e industrias entre sí, son cosa aparte que solo enturbian lo que hasta un niño tiene claro: hay leche animal y leche de plantas. Ambas son líquidos blancos que se beben y acompañan de puta madre al café y a los cereales (gran diferencia con la cerveza y el zumo). Que solo se pueda llamar 'leche' a una obedece a motivos oscuros, no a la realidad. Ambas son LECHE (de distinto tipo, evidentemente). Que tú creas que solo "leche de vaca" debe ser llamada "leche" es el mismo problema que tienen los de "que no lo llamen matrimonio" y no es, lo siento, mi problema.

- ¿Quieres un café?
- ¡Cómo no!
- ¿Con leche?
- ¡Claro!
- Bueno, solo tengo de soja...
- ¡Entonces NO TIENES LECHE!
- Vaya, qué disgusto se va a llevar mi hijo cuando se lo diga... ¿Y qué tengo?
- "BEBIDA BLANQUECINA DE SOJA".
- Vaya... Miremos al diccionario... Anda, mira, si resulta que la "bebida blanquecina de las plantas" se llama LECHE según el diccionario.
- El diccionario me toca la polla. En mi pueblo leche es leche y mi pueblo está por encima del diccionario.
- Ah, comprendo... ¿Entonces no te echo nada en el café?
- Échale zumo de naranja.
- ¿No prefieres cerveza?
- Venga, va. ¿Pero es cruzcampo?
- Sí.
- ¡ESO NO ES CERVEZA!
...

Quicir, que a ti te dé asco, no te guste o te repugne, es totalmente legítimo. A mí me pasa con la de vaca, me asquea a saco. Pero que digas "no es leche", pues mira, el diccionario le da la razón a metalbert y no a ti: es leche. Así que métete tus prejuicios en el café, remuévelos y ponles mucho azúcar para poder tragártelos, pero no esperes que los demás hablemos según tu diccionario unipersonal.

Salud,
z

por Eric Sachs Sáb 21 Jul 2018 - 19:12

creo que a david z le gusta mucho la leche de vaca.
y seguramente tambien los chuletones y las chuletillas de cordero.

por Amakriskris Sáb 21 Jul 2018 - 19:18

Está claro que la RAE está por encima del Tribunal de Justicia de la Unión Europea...Ejpein is diferent and better.

https://hipertextual.com/2017/06/leche-soja-bebidas-vegetales

Tiene un año la noticia, pero no por ello deja de tener vigencia.

por Pier Sáb 21 Jul 2018 - 19:18

David Z. escribió:Pier, la RAE recoge el uso porque no es nada nuevo. El término no "se está usando" ahora en plan moda, que la palabra leche viene del latín lac-, lactis, y YA SIGNIFICABA ENTONCES 1) leche animal, 2) SAVIA blanca de las plantas.
Quicir, "se está usando" en los últimos 2.000 años.

Los tejemanejes legislativos de los juegos de poder, las luchas de lobbys e industrias entre sí, son cosa aparte que solo enturbian lo que hasta un niño tiene claro: hay leche animal y leche de plantas. Ambas son líquidos blancos que se beben y acompañan de puta madre al café y a los cereales (gran diferencia con la cerveza y el zumo). Que solo se pueda llamar 'leche' a una obedece a motivos oscuros, no a la realidad. Ambas son LECHE (de distinto tipo, evidentemente). Que tú creas que solo "leche de vaca" debe ser llamada "leche" es el mismo problema que tienen los de "que no lo llamen matrimonio" y no es, lo siento, mi problema.

- ¿Quieres un café?
- ¡Cómo no!
- ¿Con leche?
- ¡Claro!
- Bueno, solo tengo de soja...
- ¡Entonces NO TIENES LECHE!
- Vaya, qué disgusto se va a llevar mi hijo cuando se lo diga... ¿Y qué tengo?
- "BEBIDA BLANQUECINA DE SOJA".
- Vaya... Miremos al diccionario... Anda, mira, si resulta que la "bebida blanquecina de las plantas" se llama LECHE según el diccionario.
- El diccionario me toca la polla. En mi pueblo leche es leche y mi pueblo está por encima del diccionario.
- Ah, comprendo... ¿Entonces no te echo nada en el café?
- Échale zumo de naranja.
- ¿No prefieres cerveza?
- Venga, va. ¿Pero es cruzcampo?
- Sí.
- ¡ESO NO ES CERVEZA!
...

Quicir, que a ti te dé asco, no te guste o te repugne, es totalmente legítimo. A mí me pasa con la de vaca, me asquea a saco. Pero que digas "no es leche", pues mira, el diccionario le da la razón a metalbert y no a ti: es leche. Así que métete tus prejuicios en el café, remuévelos y ponles mucho azúcar para poder tragártelos, pero no esperes que los demás hablemos según tu diccionario unipersonal.

Salud,
z

David cojona, dedica el mismo tiempo a leer lo que digo que a buscar un respuesta ingeniosa, que eso de adjudicarme cosas que no he dicho tiene un bonito nombre en latín también.

Hablo de quien está impulsando el uso, no de si su uso está justificado etimologicamente. Yo no he dicho que solo la leche de vaca deba ser llamada leche. He dicho que en la legislación española y europea los términos "leche", y "leche de" tienen su definición y bastante clara.

No, la leche de soja o de almendras, ni me da asco ni me repugna, de hecho las he tomado mas de una vez. No uses esquemas mentales de blanco o negro, conmigo o contra mi y hagas este tipo de reducciones tan simplonas por favor. Y por terminar, ni he discutido el uso del termino en el lenguaje común, ni he dicho "no es leche", ni hablo de diccionarios unipersonales; básicamente hablo del aspecto legal de uso del termino respecto a su comercialización y las bases de esta regulación que tiene como fin hacer la discriminación del origen producto mas fácil al consumidor.

En resumen, lee mas despacio, no adjudiques lo que no se dice, y no lo confundas con mensajes de otros foreros.

por David Z. Sáb 21 Jul 2018 - 20:09

millino escribió:
Woody escribió:Hay leche de avena y de almendra??? Joder

Aquí en cualquier supermercado, da igual eroski, dia, leclerq o lo que sea, tienes de almendra, de soja, de avena y de arroz. Esas 4 suelen ser fijas

Hasta de anacardo la hay. La de avena está de puta madre. La de almendra tiene el inconveniente de ser menos densa y más aguada que la de soja. La de arroz a mí me repugna. Nada como la de soja (o de avena) y mejor sabiendo bien su origen, importante que sea biológica. Como con todo, por otra parte.

Musho escribió:Cuenta la leyenda que si mezclas leche de soja con aloe vera te haces inmortal, de tan sano que es. Lo habéis probado?

Vaya... Ahora debo matarte, por revelar el secreto de los inmortales... El caso es que en sábado me viene fatal. ¿Qué día te convendría a ti?

Salud,
z