¿ALGÚN COCINERO EN LA SALA?

En la serie TREME hay un personaje, un cocinero en New York, que es verdadera chusma, imponiendo su reinado del terror en su cocina, el perfeccionista que sólo cree en lo de la letra con sangre entra, algo que te hace rechinar los dientes de la mala hostia que te entra al oírle. Y estoy convencido de que debe de haber gente así en la vida real. Que sé que la hay, pero me refiero a dentro del mundo de la cocina.

Así que pregunto por experiencias de gente, situaciones de estrés, de tensión que se puede cortar con un cuchillo,  y también de momentos divertidos, sorprendentes, de satisfacción personal, etc.

COOK KURRU KU COOK!

PD:  LISTEN TO YOUR FISH.

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Un espectáculo...

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¡Gracias majo!

Mi corta experiencia en el sector me dice que Habrá Niagaras de alcohol, toneladas de drogas y depravación a raudales.
Qué profesión más perra y cuánto más glamour peor

Yo he trabajado de camarera, y puedo afirmar que las burradas e insultos que se llegan a decir dentro de la cocina en pleno pico de faena son para acojonante y dejar el cuero para no volver.

Y muy de acuerdo con lo afirmado por otuerto

Yo he trabajado de cocinero.
Todo leyenda, no he visto peleas entre cocineros, insultos a las camareras, jefes de cocina trabajando puestos de todo, jefes divertidos que se creían divas y en medio del servicio tiraban un plato de un lado de la cocina al otro al grito de "Soy Cindy !!!".

Lo dicho, todo leyenda y mentira.

Y un huevo, varios años en la hostelería y también doy fe de la tensión tóxica que se da en las cocinas y en el servicio, que no se queda atrás.

Igual es verdad que hay que distinguir la hostelería batallera de otras, tipo hospitales, centros escolares, caterings y tal, que llevan otro ritmo

celtasnake escribió:Yo he trabajado de cocinero.
Todo leyenda, no he visto peleas entre cocineros, insultos a las camareras, jefes de cocina trabajando puestos de todo, jefes divertidos que se creían divas y en medio del servicio tiraban un plato de un lado de la cocina al otro al grito de "Soy Cindy !!!".

Lo dicho, todo leyenda y mentira.

Hombre, depende de lo amplia que haya sido tu experiencia y el volumen de curro, de preparación de los platos/tipo de cocina y clientes. Que no todo va a ser lo que nos venden en Pesadilla en la Cocina, pero que es un remanso de paz ni de coña, creo.

Creo que no lo estáis pillando .....

Vale, ironía, disculpe , tod@s de acuerdo pues

celtasnake escribió:Creo que no lo estáis pillando .....

Si fueras monologuista la sala entera te miraría sin saber como reaccionar.

celtasnake escribió:Creo que no lo estáis pillando .....

Yo ya te estaba contestando....

Joder, pensaba que la anécdota sobre "Soy Cindy" ya daba lugar a pensar que estaba siendo irónico.

Ironía inglesa, i suppose ....

celtasnake escribió:Joder, pensaba que la anécdota sobre "Soy Cindy" ya daba lugar a pensar que estaba siendo irónico.

Ironía inglesa, i suppose ....

Es domingo...

celtasnake escribió:Joder, pensaba que la anécdota sobre "Soy Cindy" ya daba lugar a pensar que estaba siendo irónico.

Ironía inglesa, i suppose ....

Debo decir que yo no había leído todo tu mensaje, sólo la primera parte te iba a poner algo así como pues menuda excepción, pero al ir avanzando en la lectura lo he 'visto' xD

Viva la ironía inglesa