Mahou 5 Estrellas>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>IPAS

Mr Vinagres escribió:A mí me mola lo de "Conceptos como la “cadena de frío” son parte indispensable de este mundillo".

No sé cómo será en otros sitios, pero en Barcelona el 80% de distribuidores y de tiendas se lo pasan por el forro.
Y hay muchos estilos para los que esto es irrelevante, pero para las IPAS no. Así que los estilos por los que más se paga (e incluso revisamos la fecha de envasado, no vaya a ser que tenga más de dos meses) han sido almacenados de cualquier manera.

morley escribió:

Mr Vinagres escribió:A mí me mola lo de "Conceptos como la “cadena de frío” son parte indispensable de este mundillo".

No sé cómo será en otros sitios, pero en Barcelona el 80% de distribuidores y de tiendas se lo pasan por el forro.
Y hay muchos estilos para los que esto es irrelevante, pero para las IPAS no. Así que los estilos por los que más se paga (e incluso revisamos la fecha de envasado, no vaya a ser que tenga más de dos meses) han sido almacenados de cualquier manera.

no les des conceptos arrojadizos, hombre...

káiser escribió:Cerveza honesta, porno ético, etc...

¿Qué será lo siguiente?

Steve Trumbo escribió:

Evolardo escribió:

Steve Trumbo escribió:

morley escribió:En mi caso yo voy a confesar que dejé de comprar vinilos cuando me aficioné al craft. Las dos aficiones a la vez no las soporta mi economía. Pero ciertamente creo que es más sano gastarte el dinero en cosas que consumes y disfrutas que en objetos que vas a encajonar en una estantería y que vas a escuchar una o ninguna vez en tu vida.

Este párrafo da para hacer un comentario de texto de esos que ponían como examen en selectividad. Qué maravilla todo.

que es el craft?

¿Qué es la cerveza Craft?


El Craft es pureza: Agua, uno o varios cereales malteados, lúpulos y levadura…. Luego pueden venir un sinfín de añadiduras pero estos cuatro ingredientes por sí solos pueden dar lugar a miles de sabores, texturas, matices y sensaciones diferentes.
Es creatividad: Como en la alta cocina; Muy pocos ingredientes procesados con talento e imaginación pueden no dejar nunca de sorprenderte.
Es formación: Hacer cerveza es relativamente fácil. Hacer muchas buenas cervezas conlleva, además de talento innato, toda una vida de estudio y dedicación.
Es naturalidad: Ingredientes 100% naturales. Sin conservantes, colorantes, acidulantes, aromatizantes ni edulcorantes.
No hay nada “añadido”. El sabor, aroma, color, textura en boca, cuerpo, carbónico y la espuma… Todo está donde tiene que estar de forma NATURAL.

Es fragilidad: La naturalidad tiene un precio. El Craft es vulnerable y tiene poderosos enemigos como las bacterias, la luz, la temperatura, el tiempo… y las negligencias.
Es responsabilidad: La fragilidad deriva en compromiso. Compromiso de mimar y extremar las precauciones tanto en la elaboración como en el almacenaje, distribución y comercialización de la cerveza.
Un maestro cervecero, y lo digo sin serlo pero con conocimiento de causa, pasa el 80% de su jornada limpiando y desinfectando… Y sí gracias a ese mimo consigue una gran cerveza es responsabilidad del resto de la cadena de distribución que esa birra llegue al consumidor tal y como el cervecero la ha probado en el fermentador… Conceptos como la “cadena de frío” son parte indispensable de este mundillo.

Una cerveza honesta

Un maestro cervecero, y lo digo sin serlo pero con conocimiento de causa, pasa el 80% de su jornada limpiando y desinfectando

RockRotten escribió:

Un maestro cervecero, y lo digo sin serlo pero con conocimiento de causa, pasa el 80% de su jornada limpiando y desinfectando

Adaptados a su tiempo además

firecorner escribió:

Steve Trumbo escribió:

Evolardo escribió:

Steve Trumbo escribió:

morley escribió:En mi caso yo voy a confesar que dejé de comprar vinilos cuando me aficioné al craft. Las dos aficiones a la vez no las soporta mi economía. Pero ciertamente creo que es más sano gastarte el dinero en cosas que consumes y disfrutas que en objetos que vas a encajonar en una estantería y que vas a escuchar una o ninguna vez en tu vida.

Este párrafo da para hacer un comentario de texto de esos que ponían como examen en selectividad. Qué maravilla todo.

que es el craft?

¿Qué es la cerveza Craft?


El Craft es pureza: Agua, uno o varios cereales malteados, lúpulos y levadura…. Luego pueden venir un sinfín de añadiduras pero estos cuatro ingredientes por sí solos pueden dar lugar a miles de sabores, texturas, matices y sensaciones diferentes.
Es creatividad: Como en la alta cocina; Muy pocos ingredientes procesados con talento e imaginación pueden no dejar nunca de sorprenderte.
Es formación: Hacer cerveza es relativamente fácil. Hacer muchas buenas cervezas conlleva, además de talento innato, toda una vida de estudio y dedicación.
Es naturalidad: Ingredientes 100% naturales. Sin conservantes, colorantes, acidulantes, aromatizantes ni edulcorantes.
No hay nada “añadido”. El sabor, aroma, color, textura en boca, cuerpo, carbónico y la espuma… Todo está donde tiene que estar de forma NATURAL.

Es fragilidad: La naturalidad tiene un precio. El Craft es vulnerable y tiene poderosos enemigos como las bacterias, la luz, la temperatura, el tiempo… y las negligencias.
Es responsabilidad: La fragilidad deriva en compromiso. Compromiso de mimar y extremar las precauciones tanto en la elaboración como en el almacenaje, distribución y comercialización de la cerveza.
Un maestro cervecero, y lo digo sin serlo pero con conocimiento de causa, pasa el 80% de su jornada limpiando y desinfectando… Y sí gracias a ese mimo consigue una gran cerveza es responsabilidad del resto de la cadena de distribución que esa birra llegue al consumidor tal y como el cervecero la ha probado en el fermentador… Conceptos como la “cadena de frío” son parte indispensable de este mundillo.

Una cerveza honesta

Buscando de donde has sacado este texto, he llegado a parar a una web de gente que:
"Formamos parte de la Unidad de Nuevos Negocios de Mahou San Miguel"

ahí lo dejo...

red_shoes escribió:

RockRotten escribió:

Un maestro cervecero, y lo digo sin serlo pero con conocimiento de causa, pasa el 80% de su jornada limpiando y desinfectando

Adaptados a su tiempo además

Sabes algo o tienes experiencia en cervecería profesional?

Steve Trumbo escribió:

firecorner escribió:

Steve Trumbo escribió:

Evolardo escribió:

Steve Trumbo escribió:

morley escribió:En mi caso yo voy a confesar que dejé de comprar vinilos cuando me aficioné al craft. Las dos aficiones a la vez no las soporta mi economía. Pero ciertamente creo que es más sano gastarte el dinero en cosas que consumes y disfrutas que en objetos que vas a encajonar en una estantería y que vas a escuchar una o ninguna vez en tu vida.

Este párrafo da para hacer un comentario de texto de esos que ponían como examen en selectividad. Qué maravilla todo.

que es el craft?

¿Qué es la cerveza Craft?


El Craft es pureza: Agua, uno o varios cereales malteados, lúpulos y levadura…. Luego pueden venir un sinfín de añadiduras pero estos cuatro ingredientes por sí solos pueden dar lugar a miles de sabores, texturas, matices y sensaciones diferentes.
Es creatividad: Como en la alta cocina; Muy pocos ingredientes procesados con talento e imaginación pueden no dejar nunca de sorprenderte.
Es formación: Hacer cerveza es relativamente fácil. Hacer muchas buenas cervezas conlleva, además de talento innato, toda una vida de estudio y dedicación.
Es naturalidad: Ingredientes 100% naturales. Sin conservantes, colorantes, acidulantes, aromatizantes ni edulcorantes.
No hay nada “añadido”. El sabor, aroma, color, textura en boca, cuerpo, carbónico y la espuma… Todo está donde tiene que estar de forma NATURAL.

Es fragilidad: La naturalidad tiene un precio. El Craft es vulnerable y tiene poderosos enemigos como las bacterias, la luz, la temperatura, el tiempo… y las negligencias.
Es responsabilidad: La fragilidad deriva en compromiso. Compromiso de mimar y extremar las precauciones tanto en la elaboración como en el almacenaje, distribución y comercialización de la cerveza.
Un maestro cervecero, y lo digo sin serlo pero con conocimiento de causa, pasa el 80% de su jornada limpiando y desinfectando… Y sí gracias a ese mimo consigue una gran cerveza es responsabilidad del resto de la cadena de distribución que esa birra llegue al consumidor tal y como el cervecero la ha probado en el fermentador… Conceptos como la “cadena de frío” son parte indispensable de este mundillo.

Una cerveza honesta

Buscando de donde has sacado este texto, he llegado a parar a una web de gente que:
"Formamos parte de la Unidad de Nuevos Negocios de Mahou San Miguel"

ahí lo dejo...

He googleado y es lo que me ha salido al principio...de aquí

https://somoscerveza.com/blog/que-es-el-craft-beer/

RockRotten escribió:

red_shoes escribió:

RockRotten escribió:

Un maestro cervecero, y lo digo sin serlo pero con conocimiento de causa, pasa el 80% de su jornada limpiando y desinfectando

Adaptados a su tiempo además

Sabes algo o tienes experiencia en cervecería profesional?

yo ni papa, ¿por?

el chascarrillo al hilo de la época que vivimos me ha venido al pelo

firecorner escribió:

Steve Trumbo escribió:

firecorner escribió:

Steve Trumbo escribió:

Evolardo escribió:

Steve Trumbo escribió:

morley escribió:En mi caso yo voy a confesar que dejé de comprar vinilos cuando me aficioné al craft. Las dos aficiones a la vez no las soporta mi economía. Pero ciertamente creo que es más sano gastarte el dinero en cosas que consumes y disfrutas que en objetos que vas a encajonar en una estantería y que vas a escuchar una o ninguna vez en tu vida.

Este párrafo da para hacer un comentario de texto de esos que ponían como examen en selectividad. Qué maravilla todo.

que es el craft?

¿Qué es la cerveza Craft?


El Craft es pureza: Agua, uno o varios cereales malteados, lúpulos y levadura…. Luego pueden venir un sinfín de añadiduras pero estos cuatro ingredientes por sí solos pueden dar lugar a miles de sabores, texturas, matices y sensaciones diferentes.
Es creatividad: Como en la alta cocina; Muy pocos ingredientes procesados con talento e imaginación pueden no dejar nunca de sorprenderte.
Es formación: Hacer cerveza es relativamente fácil. Hacer muchas buenas cervezas conlleva, además de talento innato, toda una vida de estudio y dedicación.
Es naturalidad: Ingredientes 100% naturales. Sin conservantes, colorantes, acidulantes, aromatizantes ni edulcorantes.
No hay nada “añadido”. El sabor, aroma, color, textura en boca, cuerpo, carbónico y la espuma… Todo está donde tiene que estar de forma NATURAL.

Es fragilidad: La naturalidad tiene un precio. El Craft es vulnerable y tiene poderosos enemigos como las bacterias, la luz, la temperatura, el tiempo… y las negligencias.
Es responsabilidad: La fragilidad deriva en compromiso. Compromiso de mimar y extremar las precauciones tanto en la elaboración como en el almacenaje, distribución y comercialización de la cerveza.
Un maestro cervecero, y lo digo sin serlo pero con conocimiento de causa, pasa el 80% de su jornada limpiando y desinfectando… Y sí gracias a ese mimo consigue una gran cerveza es responsabilidad del resto de la cadena de distribución que esa birra llegue al consumidor tal y como el cervecero la ha probado en el fermentador… Conceptos como la “cadena de frío” son parte indispensable de este mundillo.

Una cerveza honesta

Buscando de donde has sacado este texto, he llegado a parar a una web de gente que:
"Formamos parte de la Unidad de Nuevos Negocios de Mahou San Miguel"

ahí lo dejo...

He googleado y es lo que me ha salido al principio...de aquí

https://somoscerveza.com/blog/que-es-el-craft-beer/

Vaya, pues buscando tu texto me ha llevado a:
https://cerveceraindependiente.com/cultura-cervecera/que-es-el-craft/

Veo que el texto es de un tal Israel López de un blog... Pues nada, prosigan...

Mr Vinagres escribió:Sería más preciso decir: el maestro cervecero, a la que puede, contrata a otro para desinfectar, lavar los barriles y embotellar.
Que es lo normal, por otra parte, porque es la parte más tediosa e ingrata.

firecorner escribió:

Steve Trumbo escribió:

firecorner escribió:

Steve Trumbo escribió:

Evolardo escribió:

Steve Trumbo escribió:

morley escribió:En mi caso yo voy a confesar que dejé de comprar vinilos cuando me aficioné al craft. Las dos aficiones a la vez no las soporta mi economía. Pero ciertamente creo que es más sano gastarte el dinero en cosas que consumes y disfrutas que en objetos que vas a encajonar en una estantería y que vas a escuchar una o ninguna vez en tu vida.

Este párrafo da para hacer un comentario de texto de esos que ponían como examen en selectividad. Qué maravilla todo.

que es el craft?

¿Qué es la cerveza Craft?


El Craft es pureza: Agua, uno o varios cereales malteados, lúpulos y levadura…. Luego pueden venir un sinfín de añadiduras pero estos cuatro ingredientes por sí solos pueden dar lugar a miles de sabores, texturas, matices y sensaciones diferentes.
Es creatividad: Como en la alta cocina; Muy pocos ingredientes procesados con talento e imaginación pueden no dejar nunca de sorprenderte.
Es formación: Hacer cerveza es relativamente fácil. Hacer muchas buenas cervezas conlleva, además de talento innato, toda una vida de estudio y dedicación.
Es naturalidad: Ingredientes 100% naturales. Sin conservantes, colorantes, acidulantes, aromatizantes ni edulcorantes.
No hay nada “añadido”. El sabor, aroma, color, textura en boca, cuerpo, carbónico y la espuma… Todo está donde tiene que estar de forma NATURAL.

Es fragilidad: La naturalidad tiene un precio. El Craft es vulnerable y tiene poderosos enemigos como las bacterias, la luz, la temperatura, el tiempo… y las negligencias.
Es responsabilidad: La fragilidad deriva en compromiso. Compromiso de mimar y extremar las precauciones tanto en la elaboración como en el almacenaje, distribución y comercialización de la cerveza.
Un maestro cervecero, y lo digo sin serlo pero con conocimiento de causa, pasa el 80% de su jornada limpiando y desinfectando… Y sí gracias a ese mimo consigue una gran cerveza es responsabilidad del resto de la cadena de distribución que esa birra llegue al consumidor tal y como el cervecero la ha probado en el fermentador… Conceptos como la “cadena de frío” son parte indispensable de este mundillo.

Una cerveza honesta

Buscando de donde has sacado este texto, he llegado a parar a una web de gente que:
"Formamos parte de la Unidad de Nuevos Negocios de Mahou San Miguel"

ahí lo dejo...

He googleado y es lo que me ha salido al principio...de aquí

https://somoscerveza.com/blog/que-es-el-craft-beer/

Vaya, pues buscando tu texto me ha llevado a:
https://cerveceraindependiente.com/cultura-cervecera/que-es-el-craft/

Veo que el texto es de un tal Israel López de un blog... Pues nada, prosigan...

red_shoes escribió:

RockRotten escribió:

red_shoes escribió:

RockRotten escribió:

Un maestro cervecero, y lo digo sin serlo pero con conocimiento de causa, pasa el 80% de su jornada limpiando y desinfectando

Adaptados a su tiempo además

Sabes algo o tienes experiencia en cervecería profesional?

yo ni papa, ¿por?

el chascarrillo al hilo de la época que vivimos me ha venido al pelo

Mis disculpas, que no te había entendido bien el comentario. Te hago un meninblack

Mr Vinagres escribió:

firecorner escribió:

Steve Trumbo escribió:

firecorner escribió:

Steve Trumbo escribió:

Evolardo escribió:

Steve Trumbo escribió:

morley escribió:En mi caso yo voy a confesar que dejé de comprar vinilos cuando me aficioné al craft. Las dos aficiones a la vez no las soporta mi economía. Pero ciertamente creo que es más sano gastarte el dinero en cosas que consumes y disfrutas que en objetos que vas a encajonar en una estantería y que vas a escuchar una o ninguna vez en tu vida.

Este párrafo da para hacer un comentario de texto de esos que ponían como examen en selectividad. Qué maravilla todo.

que es el craft?

¿Qué es la cerveza Craft?


El Craft es pureza: Agua, uno o varios cereales malteados, lúpulos y levadura…. Luego pueden venir un sinfín de añadiduras pero estos cuatro ingredientes por sí solos pueden dar lugar a miles de sabores, texturas, matices y sensaciones diferentes.
Es creatividad: Como en la alta cocina; Muy pocos ingredientes procesados con talento e imaginación pueden no dejar nunca de sorprenderte.
Es formación: Hacer cerveza es relativamente fácil. Hacer muchas buenas cervezas conlleva, además de talento innato, toda una vida de estudio y dedicación.
Es naturalidad: Ingredientes 100% naturales. Sin conservantes, colorantes, acidulantes, aromatizantes ni edulcorantes.
No hay nada “añadido”. El sabor, aroma, color, textura en boca, cuerpo, carbónico y la espuma… Todo está donde tiene que estar de forma NATURAL.

Es fragilidad: La naturalidad tiene un precio. El Craft es vulnerable y tiene poderosos enemigos como las bacterias, la luz, la temperatura, el tiempo… y las negligencias.
Es responsabilidad: La fragilidad deriva en compromiso. Compromiso de mimar y extremar las precauciones tanto en la elaboración como en el almacenaje, distribución y comercialización de la cerveza.
Un maestro cervecero, y lo digo sin serlo pero con conocimiento de causa, pasa el 80% de su jornada limpiando y desinfectando… Y sí gracias a ese mimo consigue una gran cerveza es responsabilidad del resto de la cadena de distribución que esa birra llegue al consumidor tal y como el cervecero la ha probado en el fermentador… Conceptos como la “cadena de frío” son parte indispensable de este mundillo.

Una cerveza honesta

Buscando de donde has sacado este texto, he llegado a parar a una web de gente que:
"Formamos parte de la Unidad de Nuevos Negocios de Mahou San Miguel"

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https://somoscerveza.com/blog/que-es-el-craft-beer/

Vaya, pues buscando tu texto me ha llevado a:
https://cerveceraindependiente.com/cultura-cervecera/que-es-el-craft/

Veo que el texto es de un tal Israel López de un blog... Pues nada, prosigan...

Cervecera independiente es el nombre fiscal de los de Nómada brewing, que le vendieron la marca a Mahou y uno de los dos trabaja ahora ahí como maestro cervecero.

red_shoes escribió:

Mr Vinagres escribió:

firecorner escribió:

Steve Trumbo escribió:

firecorner escribió:

Steve Trumbo escribió:

Evolardo escribió:

Steve Trumbo escribió:

Este párrafo da para hacer un comentario de texto de esos que ponían como examen en selectividad. Qué maravilla todo.

que es el craft?

¿Qué es la cerveza Craft?


El Craft es pureza: Agua, uno o varios cereales malteados, lúpulos y levadura…. Luego pueden venir un sinfín de añadiduras pero estos cuatro ingredientes por sí solos pueden dar lugar a miles de sabores, texturas, matices y sensaciones diferentes.
Es creatividad: Como en la alta cocina; Muy pocos ingredientes procesados con talento e imaginación pueden no dejar nunca de sorprenderte.
Es formación: Hacer cerveza es relativamente fácil. Hacer muchas buenas cervezas conlleva, además de talento innato, toda una vida de estudio y dedicación.
Es naturalidad: Ingredientes 100% naturales. Sin conservantes, colorantes, acidulantes, aromatizantes ni edulcorantes.
No hay nada “añadido”. El sabor, aroma, color, textura en boca, cuerpo, carbónico y la espuma… Todo está donde tiene que estar de forma NATURAL.

Es fragilidad: La naturalidad tiene un precio. El Craft es vulnerable y tiene poderosos enemigos como las bacterias, la luz, la temperatura, el tiempo… y las negligencias.
Es responsabilidad: La fragilidad deriva en compromiso. Compromiso de mimar y extremar las precauciones tanto en la elaboración como en el almacenaje, distribución y comercialización de la cerveza.
Un maestro cervecero, y lo digo sin serlo pero con conocimiento de causa, pasa el 80% de su jornada limpiando y desinfectando… Y sí gracias a ese mimo consigue una gran cerveza es responsabilidad del resto de la cadena de distribución que esa birra llegue al consumidor tal y como el cervecero la ha probado en el fermentador… Conceptos como la “cadena de frío” son parte indispensable de este mundillo.

Una cerveza honesta

Buscando de donde has sacado este texto, he llegado a parar a una web de gente que:
"Formamos parte de la Unidad de Nuevos Negocios de Mahou San Miguel"

ahí lo dejo...

He googleado y es lo que me ha salido al principio...de aquí

https://somoscerveza.com/blog/que-es-el-craft-beer/

Vaya, pues buscando tu texto me ha llevado a:
https://cerveceraindependiente.com/cultura-cervecera/que-es-el-craft/

Veo que el texto es de un tal Israel López de un blog... Pues nada, prosigan...

Cervecera independiente es el nombre fiscal de los de Nómada brewing, que le vendieron la marca a Mahou y uno de los dos trabaja ahora ahí como maestro cervecero.

No, no. Te puedo asegurar que no.

firecorner escribió:

Steve Trumbo escribió:

Evolardo escribió:

Steve Trumbo escribió:

morley escribió:En mi caso yo voy a confesar que dejé de comprar vinilos cuando me aficioné al craft. Las dos aficiones a la vez no las soporta mi economía. Pero ciertamente creo que es más sano gastarte el dinero en cosas que consumes y disfrutas que en objetos que vas a encajonar en una estantería y que vas a escuchar una o ninguna vez en tu vida.

Este párrafo da para hacer un comentario de texto de esos que ponían como examen en selectividad. Qué maravilla todo.

que es el craft?

¿Qué es la cerveza Craft?


El Craft es pureza: Agua, uno o varios cereales malteados, lúpulos y levadura…. Luego pueden venir un sinfín de añadiduras pero estos cuatro ingredientes por sí solos pueden dar lugar a miles de sabores, texturas, matices y sensaciones diferentes.
Es creatividad: Como en la alta cocina; Muy pocos ingredientes procesados con talento e imaginación pueden no dejar nunca de sorprenderte.
Es formación: Hacer cerveza es relativamente fácil. Hacer muchas buenas cervezas conlleva, además de talento innato, toda una vida de estudio y dedicación.
Es naturalidad: Ingredientes 100% naturales. Sin conservantes, colorantes, acidulantes, aromatizantes ni edulcorantes.
No hay nada “añadido”. El sabor, aroma, color, textura en boca, cuerpo, carbónico y la espuma… Todo está donde tiene que estar de forma NATURAL.

Es fragilidad: La naturalidad tiene un precio. El Craft es vulnerable y tiene poderosos enemigos como las bacterias, la luz, la temperatura, el tiempo… y las negligencias.
Es responsabilidad: La fragilidad deriva en compromiso. Compromiso de mimar y extremar las precauciones tanto en la elaboración como en el almacenaje, distribución y comercialización de la cerveza.
Un maestro cervecero, y lo digo sin serlo pero con conocimiento de causa, pasa el 80% de su jornada limpiando y desinfectando… Y sí gracias a ese mimo consigue una gran cerveza es responsabilidad del resto de la cadena de distribución que esa birra llegue al consumidor tal y como el cervecero la ha probado en el fermentador… Conceptos como la “cadena de frío” son parte indispensable de este mundillo.

Una cerveza honesta

Buscando de donde has sacado este texto, he llegado a parar a una web de gente que:
"Formamos parte de la Unidad de Nuevos Negocios de Mahou San Miguel"

ahí lo dejo...

Godofredo escribió:

red_shoes escribió:

RockRotten escribió:

red_shoes escribió:

RockRotten escribió:

Un maestro cervecero, y lo digo sin serlo pero con conocimiento de causa, pasa el 80% de su jornada limpiando y desinfectando

Adaptados a su tiempo además

Sabes algo o tienes experiencia en cervecería profesional?

yo ni papa, ¿por?

el chascarrillo al hilo de la época que vivimos me ha venido al pelo

Mis disculpas, que no te había entendido bien el comentario. Te hago un meninblack

Yo tampoco lo había pillado, puto rockperretten

Mr Vinagres escribió:

red_shoes escribió:

Mr Vinagres escribió:

firecorner escribió:

Steve Trumbo escribió:

firecorner escribió:

Steve Trumbo escribió:

Evolardo escribió:

que es el craft?

¿Qué es la cerveza Craft?


El Craft es pureza: Agua, uno o varios cereales malteados, lúpulos y levadura…. Luego pueden venir un sinfín de añadiduras pero estos cuatro ingredientes por sí solos pueden dar lugar a miles de sabores, texturas, matices y sensaciones diferentes.
Es creatividad: Como en la alta cocina; Muy pocos ingredientes procesados con talento e imaginación pueden no dejar nunca de sorprenderte.
Es formación: Hacer cerveza es relativamente fácil. Hacer muchas buenas cervezas conlleva, además de talento innato, toda una vida de estudio y dedicación.
Es naturalidad: Ingredientes 100% naturales. Sin conservantes, colorantes, acidulantes, aromatizantes ni edulcorantes.
No hay nada “añadido”. El sabor, aroma, color, textura en boca, cuerpo, carbónico y la espuma… Todo está donde tiene que estar de forma NATURAL.

Es fragilidad: La naturalidad tiene un precio. El Craft es vulnerable y tiene poderosos enemigos como las bacterias, la luz, la temperatura, el tiempo… y las negligencias.
Es responsabilidad: La fragilidad deriva en compromiso. Compromiso de mimar y extremar las precauciones tanto en la elaboración como en el almacenaje, distribución y comercialización de la cerveza.
Un maestro cervecero, y lo digo sin serlo pero con conocimiento de causa, pasa el 80% de su jornada limpiando y desinfectando… Y sí gracias a ese mimo consigue una gran cerveza es responsabilidad del resto de la cadena de distribución que esa birra llegue al consumidor tal y como el cervecero la ha probado en el fermentador… Conceptos como la “cadena de frío” son parte indispensable de este mundillo.

Una cerveza honesta

Buscando de donde has sacado este texto, he llegado a parar a una web de gente que:
"Formamos parte de la Unidad de Nuevos Negocios de Mahou San Miguel"

ahí lo dejo...

He googleado y es lo que me ha salido al principio...de aquí

https://somoscerveza.com/blog/que-es-el-craft-beer/

Vaya, pues buscando tu texto me ha llevado a:
https://cerveceraindependiente.com/cultura-cervecera/que-es-el-craft/

Veo que el texto es de un tal Israel López de un blog... Pues nada, prosigan...

Cervecera independiente es el nombre fiscal de los de Nómada brewing, que le vendieron la marca a Mahou y uno de los dos trabaja ahora ahí como maestro cervecero.

No, no. Te puedo asegurar que no.

No sé, cuando pillaba Nómada o founders nos lo facturaban a través de Cervecera Independiente...
Puede ser una casualidad que el blog, que desconocía, se llame igual, pero he pensado que habría relación.

RockRotten escribió:

Godofredo escribió:

red_shoes escribió:

RockRotten escribió:

red_shoes escribió:

RockRotten escribió:

Un maestro cervecero, y lo digo sin serlo pero con conocimiento de causa, pasa el 80% de su jornada limpiando y desinfectando

Adaptados a su tiempo además

Sabes algo o tienes experiencia en cervecería profesional?

yo ni papa, ¿por?

el chascarrillo al hilo de la época que vivimos me ha venido al pelo

Mis disculpas, que no te había entendido bien el comentario. Te hago un meninblack

Yo tampoco lo había pillado, puto rockperretten

bueno, yo tampoco sé qué es hacer un meninblack de esos

red_shoes escribió:

Mr Vinagres escribió:

red_shoes escribió:

Mr Vinagres escribió:

firecorner escribió:

Steve Trumbo escribió:

firecorner escribió:

Steve Trumbo escribió:

¿Qué es la cerveza Craft?


El Craft es pureza: Agua, uno o varios cereales malteados, lúpulos y levadura…. Luego pueden venir un sinfín de añadiduras pero estos cuatro ingredientes por sí solos pueden dar lugar a miles de sabores, texturas, matices y sensaciones diferentes.
Es creatividad: Como en la alta cocina; Muy pocos ingredientes procesados con talento e imaginación pueden no dejar nunca de sorprenderte.
Es formación: Hacer cerveza es relativamente fácil. Hacer muchas buenas cervezas conlleva, además de talento innato, toda una vida de estudio y dedicación.
Es naturalidad: Ingredientes 100% naturales. Sin conservantes, colorantes, acidulantes, aromatizantes ni edulcorantes.
No hay nada “añadido”. El sabor, aroma, color, textura en boca, cuerpo, carbónico y la espuma… Todo está donde tiene que estar de forma NATURAL.

Es fragilidad: La naturalidad tiene un precio. El Craft es vulnerable y tiene poderosos enemigos como las bacterias, la luz, la temperatura, el tiempo… y las negligencias.
Es responsabilidad: La fragilidad deriva en compromiso. Compromiso de mimar y extremar las precauciones tanto en la elaboración como en el almacenaje, distribución y comercialización de la cerveza.
Un maestro cervecero, y lo digo sin serlo pero con conocimiento de causa, pasa el 80% de su jornada limpiando y desinfectando… Y sí gracias a ese mimo consigue una gran cerveza es responsabilidad del resto de la cadena de distribución que esa birra llegue al consumidor tal y como el cervecero la ha probado en el fermentador… Conceptos como la “cadena de frío” son parte indispensable de este mundillo.

Una cerveza honesta

Buscando de donde has sacado este texto, he llegado a parar a una web de gente que:
"Formamos parte de la Unidad de Nuevos Negocios de Mahou San Miguel"

ahí lo dejo...

He googleado y es lo que me ha salido al principio...de aquí

https://somoscerveza.com/blog/que-es-el-craft-beer/

Vaya, pues buscando tu texto me ha llevado a:
https://cerveceraindependiente.com/cultura-cervecera/que-es-el-craft/

Veo que el texto es de un tal Israel López de un blog... Pues nada, prosigan...

Cervecera independiente es el nombre fiscal de los de Nómada brewing, que le vendieron la marca a Mahou y uno de los dos trabaja ahora ahí como maestro cervecero.

No, no. Te puedo asegurar que no.

No sé, cuando pillaba Nómada o founders nos lo facturaban a través de Cervecera Independiente...
Puede ser una casualidad que el blog, que desconocía, se llame igual, pero he pensado que habría relación.

Porque Cervecera Independiente era la comercializadora de ambos. Cervecera Independiente es el área dedicada al craft dentro de la unidad de nuevos negocios de Mahou. Existía antes de que Nomada llegase. El resto de lo que dices en el comentario tampoco es exacto, pero ese es otro tema

Beodo escribió:Yo creo que la cerveza artesanal al principio se vio como una moda mas, pero con el tiempo las grandes cerveceras han caido en la cuenta de que ha venido para quedarse... como felipe del tema, que aquí hay gente que pilota mucho,  recuerdo que no hace tanto  Heineken si no recuerdo mal, compro el 51% de magic rock, que creo que era la cervecera del hijo de robert plant,  lo que supuso un revuelo en el mundillo, incluso con otras cerveceras negandose a compartir festivales con ellos... algo que por otro lado a mi me parece muy normal y que ha pasado toda la vida en cualquier otro sector / producto.

red_shoes escribió:

Beodo escribió:Yo creo que la cerveza artesanal al principio se vio como una moda mas, pero con el tiempo las grandes cerveceras han caido en la cuenta de que ha venido para quedarse... como felipe del tema, que aquí hay gente que pilota mucho,  recuerdo que no hace tanto  Heineken si no recuerdo mal, compro el 51% de magic rock, que creo que era la cervecera del hijo de robert plant,  lo que supuso un revuelo en el mundillo, incluso con otras cerveceras negandose a compartir festivales con ellos... algo que por otro lado a mi me parece muy normal y que ha pasado toda la vida en cualquier otro sector / producto.

La marca es Beavertown, no Magic Rock.

butanero escribió:Por qué le llamáis spiz al speed? Queréis hablar bien? Hasta lo de taladratabiques pensé que hablabais de otra marca de cerveza

butanero escribió:Por qué le llamáis spiz al speed? Queréis hablar bien? Hasta lo de taladratabiques pensé que hablabais de otra marca de cerveza

butanero escribió:Por qué le llamáis spiz al speed? Queréis hablar bien? Hasta lo de taladratabiques pensé que hablabais de otra marca de cerveza

Eric Sachs escribió:acabo de leer  que  no se respetan las cadenas de frio con las ipas

?


me muero


textualmente

me muero!!!!

que alguien  llame  al 091

por favor!!!!!!

Hammer Bass7ard escribió:

Eric Sachs escribió:acabo de leer  que  no se respetan las cadenas de frio con las ipas

?


me muero


textualmente

me muero!!!!

que alguien  llame  al 091

por favor!!!!!!

Sí. En las cervezas con mucho lúpulo lo ideal es mantener las cervezas en frío para que no se pierda el sabor y el aroma. También pueden aparecer sabores no deseados como el de cartón mojado.

También es importante que no les de la luz solar (de ahí  que las latas sean el mejor envase) y no haya oxidación (otro punto para las latas) ya que se pueden crear olores y sabores a mofeta por ejemplo.

En las cervezas de 30cents no pasa nada. Cuando pagas 7€ la lata igual si te importa que la cerveza esté en las mejores condiciones.

Hammer Bass7ard escribió:

Eric Sachs escribió:acabo de leer  que  no se respetan las cadenas de frio con las ipas

?


me muero


textualmente

me muero!!!!

que alguien  llame  al 091

por favor!!!!!!

Sí. En las cervezas con mucho lúpulo lo ideal es mantener las cervezas en frío para que no se pierda el sabor y el aroma. También pueden aparecer sabores no deseados como el de cartón mojado.

También es importante que no les de la luz solar (de ahí  que las latas sean el mejor envase) y no haya oxidación (otro punto para las latas) ya que se pueden crear olores y sabores a mofeta por ejemplo.

En las cervezas de 30cents no pasa nada. Cuando pagas 7€ la lata igual si te importa que la cerveza esté en las mejores condiciones.

Eric Sachs escribió:

Hammer Bass7ard escribió:

Eric Sachs escribió:acabo de leer  que  no se respetan las cadenas de frio con las ipas

?


me muero


textualmente

me muero!!!!

que alguien  llame  al 091

por favor!!!!!!

Sí. En las cervezas con mucho lúpulo lo ideal es mantener las cervezas en frío para que no se pierda el sabor y el aroma. También pueden aparecer sabores no deseados como el de cartón mojado.

También es importante que no les de la luz solar (de ahí  que las latas sean el mejor envase) y no haya oxidación (otro punto para las latas) ya que se pueden crear olores y sabores a mofeta por ejemplo.

En las cervezas de 30cents no pasa nada. Cuando pagas 7€ la lata igual si te importa que la cerveza esté en las mejores condiciones.

sabes    lo que   es una ipa

cual es su historia

el porque de la ipa?



de canchondeo  lo de la cadena de frio

Eric Sachs escribió:

Hammer Bass7ard escribió:

Eric Sachs escribió:acabo de leer  que  no se respetan las cadenas de frio con las ipas

?


me muero


textualmente

me muero!!!!

que alguien  llame  al 091

por favor!!!!!!

Sí. En las cervezas con mucho lúpulo lo ideal es mantener las cervezas en frío para que no se pierda el sabor y el aroma. También pueden aparecer sabores no deseados como el de cartón mojado.

También es importante que no les de la luz solar (de ahí  que las latas sean el mejor envase) y no haya oxidación (otro punto para las latas) ya que se pueden crear olores y sabores a mofeta por ejemplo.

En las cervezas de 30cents no pasa nada. Cuando pagas 7€ la lata igual si te importa que la cerveza esté en las mejores condiciones.

sabes    lo que   es una ipa

cual es su historia

el porque de la ipa?



de canchondeo  lo de la cadena de frio

Rikileaks escribió:

Hammer Bass7ard escribió:

Eric Sachs escribió:acabo de leer  que  no se respetan las cadenas de frio con las ipas

?


me muero


textualmente

me muero!!!!

que alguien  llame  al 091

por favor!!!!!!

Sí. En las cervezas con mucho lúpulo lo ideal es mantener las cervezas en frío para que no se pierda el sabor y el aroma. También pueden aparecer sabores no deseados como el de cartón mojado.

También es importante que no les de la luz solar (de ahí  que las latas sean el mejor envase) y no haya oxidación (otro punto para las latas) ya que se pueden crear olores y sabores a mofeta por ejemplo.

En las cervezas de 30cents no pasa nada. Cuando pagas 7€ la lata igual si te importa que la cerveza esté en las mejores condiciones.

Animo al que haya llegado a la comparación de que sabe a cartón mojado o mofeta.
Que vida habrá llevado.

Hammer Bass7ard escribió:

Cerveza de estilo Kolsch elaborada por mi.

Cerveza artesana que contentaría al sector mahouista y al craft.

Cerveza de consenso

Eric Sachs escribió:

Hammer Bass7ard escribió:

Eric Sachs escribió:acabo de leer  que  no se respetan las cadenas de frio con las ipas

?


me muero


textualmente

me muero!!!!

que alguien  llame  al 091

por favor!!!!!!

Sí. En las cervezas con mucho lúpulo lo ideal es mantener las cervezas en frío para que no se pierda el sabor y el aroma. También pueden aparecer sabores no deseados como el de cartón mojado.

También es importante que no les de la luz solar (de ahí  que las latas sean el mejor envase) y no haya oxidación (otro punto para las latas) ya que se pueden crear olores y sabores a mofeta por ejemplo.

En las cervezas de 30cents no pasa nada. Cuando pagas 7€ la lata igual si te importa que la cerveza esté en las mejores condiciones.

sabes    lo que   es una ipa

cual es su historia

el porque de la ipa?



de canchondeo  lo de la cadena de frio

Mr Vinagres escribió:

Hammer Bass7ard escribió:

Cerveza de estilo Kolsch elaborada por mi.

Cerveza artesana que contentaría al sector mahouista y al craft.

Cerveza de consenso

Muy mal, la kölsch se sirve en vaso de tubo Es coña, tiene buena pinta.
Otro homebrewer por aquí, nunca intenté una kölsch, no me motivan mucho y la fermentación es un coñazo si no tienes control de temperatura.

Mr Vinagres escribió:Pues yo he hecho algo parecido, lote de rubia de poca graduación para el verano. Estilo poco catalogable según la bjcp, una especie de summer apa con maltas más de lager

Jud escribió:

Mr Vinagres escribió:Pues yo he hecho algo parecido, lote de rubia de poca graduación para el verano. Estilo poco catalogable según la bjcp, una especie de summer apa con maltas más de lager

Mira, me podría gustar hasta a mí

Mr Vinagres escribió:

Jud escribió:

Mr Vinagres escribió:Pues yo he hecho algo parecido, lote de rubia de poca graduación para el verano. Estilo poco catalogable según la bjcp, una especie de summer apa con maltas más de lager

Mira, me podría gustar hasta a mí

Te guardo alguna para cuando dejes la liga anti alcohólica