Bilbao, ese paraiso del pintxo pote

Enric67 escribió:

disturbiau escribió:Vete a Donosti si quiere ver algo chulo

No me da tiempo. Queda pendiente.

georgino escribió:

Enric67 escribió:

disturbiau escribió:Vete a Donosti si quiere ver algo chulo

No me da tiempo. Queda pendiente.

eskoriez escribió:Opiniones sobre Parrillas del Mar?

Juntacadaveres escribió:

georgino escribió:

Enric67 escribió:

disturbiau escribió:Vete a Donosti si quiere ver algo chulo

No me da tiempo. Queda pendiente.

Buen achazo.

salakov escribió:La tortilla de la sala de juegos de Urquijo está muy buena, el problema es que es una puta sala de juegos.

El txangurro del Globo sobrevalorado.

Hoy he ido al Iruña y ya no tienen pintxos morunos. Ellos sabrán, pero formaba parte de su identidad.

Abuelo81 escribió:

salakov escribió:La tortilla de la sala de juegos de Urquijo está muy buena, el problema es que es una puta sala de juegos.

El txangurro del Globo sobrevalorado.

Hoy he ido al Iruña y ya no tienen pintxos morunos. Ellos sabrán, pero formaba parte de su identidad.

Los pintxos era un negocio aparte. Le cedieron el sitio, no sé exactamente qué sacaba el Iruña pero era más en plan favor.

Y creo que este se ha montado algo.

salakov escribió:La tortilla de la sala de juegos de Urquijo está muy buena, el problema es que es una puta sala de juegos.

El txangurro del Globo sobrevalorado.

Hoy he ido al Iruña y ya no tienen pintxos morunos. Ellos sabrán, pero formaba parte de su identidad.

Juntacadaveres escribió:

georgino escribió:

Enric67 escribió:

disturbiau escribió:Vete a Donosti si quiere ver algo chulo

No me da tiempo. Queda pendiente.

Buen hachazo.

Oker escribió:Comentar que ni se os ocurra ir a comer a nuevo bar de la calle del perro, el Sugarra. No pagamos mucho, pero el producto es basura sideral. Pedimos espárragos y parecían de lata de la marca Eroski, unas verduras sin sabor y congeladas, al igual que las croquetas. Al llegar al plato fuerte, la txuleta, no fué nada del otro mundo .
Iba sin espectativas porque era la típica jamada de excusa para poder beber luego con la cuadrilla y lo reservó un amigo al tun tun.
Lo dicho, no vayais.

unaibaraka escribió:Buenas. Voy a reservar en el Amaren para comer un txuleton por una apuesta que me toca pagar a un colega. He estado tomando algo pero no comiendo y el local me gusta mucho.

Veo que hay 3 o 4 calidades de chuletón de distinto precio. Me recomendáis alguna? Merece la pena pagar la mejor?

Apocalypse Dude escribió:

Oker escribió:Comentar que ni se os ocurra ir a comer a nuevo bar de la calle del perro, el Sugarra. No pagamos mucho, pero el producto es basura sideral. Pedimos espárragos y parecían de lata de la marca Eroski, unas verduras sin sabor y congeladas, al igual que las croquetas. Al llegar al plato fuerte, la txuleta, no fué nada del otro mundo .
Iba sin espectativas porque era la típica jamada de excusa para poder beber luego con la cuadrilla y lo reservó un amigo al tun tun.
Lo dicho, no vayais.

Tiene una pinta de garito para guiris que echa pa atrás...

unaibaraka escribió:Buenas. Voy a reservar en el Amaren para comer un txuleton por una apuesta que me toca pagar a un colega. He estado tomando algo pero no comiendo y el local me gusta mucho.

Veo que hay 3 o 4 calidades de chuletón de distinto precio. Me recomendáis alguna? Merece la pena pagar la mejor?

Abuelo81 escribió:

unaibaraka escribió:Buenas. Voy a reservar en el Amaren para comer un txuleton por una apuesta que me toca pagar a un colega. He estado tomando algo pero no comiendo y el local me gusta mucho.

Veo que hay 3 o 4 calidades de chuletón de distinto precio. Me recomendáis alguna? Merece la pena pagar la mejor?

No he estado nunca, pero sí bastantes amigos y más de una vez.

Todos ellos, diferentes círculos, coinciden que la más cara es una estafa que no merece la pena.

icarus escribió:Gracias por el comentario, Oker. Tenía muy mala pinta solo viendolo desde fuera, pero una opinión de primera mano despeja las escasas dudas.

Por cierto, cuando lo inauguraron, lo busque en Google y parece ser que hay uno con el mismo nombre en Uribarri, también asador y no tienen pinta de que sean los mismos, en cuyo caso, manda cojones. Éste de Uribarri, al menos las fotos de chuletas que hay en Google, tienen muy buena pinta.




Por otra parte, hemos ido esta mañana al Gatz. Llevábamos tiempo sin probar el steak tartar y buff, FELICIDAD por dos putos euros 

Oker escribió:https://www.deia.eus/vivir-on/gastronomia/2021/06/25/forma-propia-ver-sentir-cocina/1131080.html
Alguien ha ido al Bikandi alguna vez? Esas antxoas a la bilbaína tienen que estar de muerte.

Abuelo81 escribió:

Oker escribió:https://www.deia.eus/vivir-on/gastronomia/2021/06/25/forma-propia-ver-sentir-cocina/1131080.html
Alguien ha ido al Bikandi alguna vez? Esas antxoas a la bilbaína tienen que estar de muerte.

Nunca, y he vivido muy cerca unos cuantos años (y ahora que me he alejado lo tendré a 5´andando).

Nunca me había llamado la atención, ni nadie me había hablado de el.

KILLER escribió:

Abuelo81 escribió:

Oker escribió:https://www.deia.eus/vivir-on/gastronomia/2021/06/25/forma-propia-ver-sentir-cocina/1131080.html
Alguien ha ido al Bikandi alguna vez? Esas antxoas a la bilbaína tienen que estar de muerte.

Nunca, y he vivido muy cerca unos cuantos años (y ahora que me he alejado lo tendré a 5´andando).

Nunca me había llamado la atención, ni nadie me había hablado de el.

Pues esta cerca de casa, he pasado mil veces pero siempre lo he visto cerrado. Yo creo que abre solo de lunes a viernes y despues de comer cierra.

Oker escribió:

KILLER escribió:

Abuelo81 escribió:

Oker escribió:https://www.deia.eus/vivir-on/gastronomia/2021/06/25/forma-propia-ver-sentir-cocina/1131080.html
Alguien ha ido al Bikandi alguna vez? Esas antxoas a la bilbaína tienen que estar de muerte.

Nunca, y he vivido muy cerca unos cuantos años (y ahora que me he alejado lo tendré a 5´andando).

Nunca me había llamado la atención, ni nadie me había hablado de el.

Pues esta cerca de casa, he pasado mil veces pero siempre lo he visto cerrado. Yo creo que abre solo de lunes a viernes y despues de comer cierra.

Yo tampoco había oído nada, pero leyendo las reseñas lo ponen por las nubes, y como soy fan de las kokotxas, las antxoas y el pil pil en general me voy a pasar un día.

pantxo escribió:

Oker escribió:

KILLER escribió:

Abuelo81 escribió:

Oker escribió:https://www.deia.eus/vivir-on/gastronomia/2021/06/25/forma-propia-ver-sentir-cocina/1131080.html
Alguien ha ido al Bikandi alguna vez? Esas antxoas a la bilbaína tienen que estar de muerte.

Nunca, y he vivido muy cerca unos cuantos años (y ahora que me he alejado lo tendré a 5´andando).

Nunca me había llamado la atención, ni nadie me había hablado de el.

Pues esta cerca de casa, he pasado mil veces pero siempre lo he visto cerrado. Yo creo que abre solo de lunes a viernes y despues de comer cierra.

Yo tampoco había oído nada, pero leyendo las reseñas lo ponen por las nubes, y como soy fan de las kokotxas, las antxoas y el pil pil en general me voy a pasar un día.

Como toda persona de bien.
Añadiria txipirones. En su tinta, a lo pelayo o con cagarrutas de oveja.

salakov escribió:Tres imprescindibles:

> Revuelto de txangurro (Víctor Montes).
> Foie con manzana (Berton-Sasibil).
> Bonito con alegría riojana (Joserra).

eskoriez escribió:

salakov escribió:Tres imprescindibles:

> Revuelto de txangurro (Víctor Montes).
> Foie con manzana (Berton-Sasibil).
> Bonito con alegría riojana (Joserra).

Gracias, apuntados quedan.

Enric67 escribió:A ver si lo entiendo bien, la jugada NO es meterte en un buen sitio y ponerte hasta arriba de pintxos, si no ir cambiando de local.
¿Es eso?.

eskoriez escribió:Ahora en cambio hemos salido del Parrillas del Mar y meh, no me ha parecido que tenía el nivel para lo que nos han cobrado.
Entiendo que pueda ser una opción para quien quiera comer pescado sin salir de Bilbao, pero esto está a años luz de los buenos sitios de pescado a la parrilla de la costa.
Hemos ido una buena cuadrilla y hemos podido probar de todo, de los pescados los mejor el atún que estaba genial, pero besugo y rodaballo pues eso, bien pero lejos de lo que suele ser en otros sitio.
Los entrantes algo mejor pero bueno el txangurro al horno por ejemplo, joder aquello era mas una sopa de pescado que un autentico relleno de centollo, no nos lo han servido ni en su caparazón, que siempre es mala señal.
El postre cojonudo eso si, yo me he pedido torrijas.

Enric67 escribió:A ver si lo entiendo bien, la jugada NO es meterte en un buen sitio y ponerte hasta arriba de pintxos, si no ir cambiando de local.
¿Es eso?.

unaibaraka escribió:Pues he comido en el Amaren. Bastante bien la verdad. El txuleton muy rico. He seguido las recomendaciones del foro y he pedido la normal. La de vaca vieja a 59 euros el kilo. Que ya está bien.

Aún así el camarero me quería colar el buey. Le he dicho que para otra vez.

Enric67 escribió:A ver si lo entiendo bien, la jugada NO es meterte en un buen sitio y ponerte hasta arriba de pintxos, si no ir cambiando de local.
¿Es eso?.

hellpatrol escribió:

unaibaraka escribió:Pues he comido en el Amaren. Bastante bien la verdad. El txuleton muy rico. He seguido las recomendaciones del foro y he pedido la normal. La de vaca vieja a 59 euros el kilo. Que ya está bien.

Aún así el camarero me quería colar el buey. Le he dicho que para otra vez.

Joder la normal. Su puta madre

unaibaraka escribió:

hellpatrol escribió:

unaibaraka escribió:Pues he comido en el Amaren. Bastante bien la verdad. El txuleton muy rico. He seguido las recomendaciones del foro y he pedido la normal. La de vaca vieja a 59 euros el kilo. Que ya está bien.

Aún así el camarero me quería colar el buey. Le he dicho que para otra vez.

Joder la normal. Su puta madre

Había 4 precios.

VACA CRUZADA
Maduración + 65 días 485 Kg en canal, 6 años de edad. Origen: Alemania
59,50 €/kg

bUEY PARDO
Maduracion +65 dias, 589 kg canal, 6 Años, Origen :Leon
74,50 €/kg

BUEY DE LARGA MADURACIÓN +200 DÍAS
Raza Rubia Gallega, 775 kg en canal, 9 años de edad, Origen Galicia
99,90 €/Kg

BUEY PAIS VASCO
Maduración +40 días, Raza Berrendo, 685 kg canal, 7 años de edad.
92,50 €/Kg


Como digo he pillado la de 59'50 y muy muy buena. 1'7 kg.



De todas formas, a mí lo de los 3 tipos de Buey me huele raro. Porque a mí siempre me han dicho que desconfíe. Que Buey de verdad no hay y cuando hay son piezas contadas.

Marcial Garañón escribió:¡Oigan! Los bokatas de La Muga cuestan 8 points europeos O_O

Antes de la COVID costaban alrededor de 6 (que ya era carete, ¡eh!...).

He flipado con el subidón.

¡8 points por un bokata! O_O

Un saludo. Marcial Garañón

icarus escribió:No aguanto a la pareja de A bocados en ETB, especialmente a la tía

Oker escribió:

KILLER escribió:

Abuelo81 escribió:

Oker escribió:https://www.deia.eus/vivir-on/gastronomia/2021/06/25/forma-propia-ver-sentir-cocina/1131080.html
Alguien ha ido al Bikandi alguna vez? Esas antxoas a la bilbaína tienen que estar de muerte.

Nunca, y he vivido muy cerca unos cuantos años (y ahora que me he alejado lo tendré a 5´andando).

Nunca me había llamado la atención, ni nadie me había hablado de el.

Pues esta cerca de casa, he pasado mil veces pero siempre lo he visto cerrado. Yo creo que abre solo de lunes a viernes y despues de comer cierra.

Yo tampoco había oído nada, pero leyendo las reseñas lo ponen por las nubes, y como soy fan de las kokotxas, las antxoas y el pil pil en general me voy a pasar un día.