Los pinchos morunos los considerais comida española o extranjera (tipo kebab)?

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Los pinchos morunos son...

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No es una comida española, es un rollo como los kebabs, el humus y todo eso
 
Kun Agüero será titular en el Barça el año que viene
 
 
 
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Mensaje por Steve Trumbo 14.06.21 17:12

Abro esta encuesta-topic chorra y sin interés, pero es que hay una discusión importante en un grupo de whatpsapp de foreros al respecto y me gustaría pulsar vuestra opinión.


Última edición por Steve Trumbo el 14.06.21 17:14, editado 1 vez
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Mensaje por Steve Trumbo 14.06.21 17:14

Personalmente creo que es una comida que se "importó" desde Marruecos pero que se hizo española de todas todas. Entre otras cosas porque en España el pincho moruno predominante es el de cerdo.

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Mensaje por KILLER 14.06.21 17:14

Yo la considero una comida tipica del magreb. El tipico pincho moruno de cordero, ya que no pueden comer cerdo.
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Mensaje por Steve Trumbo 14.06.21 17:16

Todo esto vino porque un forero legendario dijo que llevo a comer a su hijo "comida exótica", refiriéndose a unos pinchos morunos.

Cuando hay gente que llevamos comiendo pinchos morunos desde que tenemos dientes.

Es un debate muy cultural.
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Mensaje por Poisonblade 14.06.21 17:18

Yo creo que se comen mucho antes que los macarrones. Para mi, "española".
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Mensaje por Rikileaks 14.06.21 17:18

No veo a los marroquís llamando "moruno" a un plato
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Mensaje por KILLER 14.06.21 17:18

Lo consideraría comida importada, como la pizza, pero exótica no.
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Mensaje por Steve Trumbo 14.06.21 17:19

Poisonblade escribió:Yo creo que se comen mucho antes que los macarrones. Para mi, "española".

yo no sabía ni lo que era una pizza, y cuando la probé por primera vez llevaba años comiendo pinchos morunos.

es así
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Mensaje por Forforcio 14.06.21 17:19

Más concretamente, en Zamora el camarero pregunta: "¿Que sí o que no?" en relación a picante y no picante para, a continuación, cantar a cocina: "Uno que sí y uno que no" [1]


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Mensaje por Steve Trumbo 14.06.21 17:20

Rikileaks escribió:No veo a los marroquís llamando "moruno" a un plato

bueno, depende...aquí el mejor sitio para comer pinchos (un bar super cutre por el que no pasan turistas) lo lleva un tio llamado Juanito Mohamed, que ya te puedes imaginar de donde proviene

y pone pinchos morunos en la carta

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Mensaje por RegSound 14.06.21 17:20

Me decantaría por la primera opcion, pero ante la duda elijo la tercera

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Mensaje por Steve Trumbo 14.06.21 17:20

Es un bar absolutamente desolador en cuanto a aspecto, pero los pinchos son la vida. Me llevaré allí a Clemente en agosto

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Mensaje por Forforcio 14.06.21 17:21

Yo no me imagino a mi abuela diciendo hummus o kebab.

Pincho moruno sí.
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Mensaje por Steve Trumbo 14.06.21 17:23

Forforcio escribió:Yo no me imagino a mi abuela diciendo hummus o kebab.

Pincho moruno sí.

Es un clamor ésto. Yo es que lo veo así también.

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Mensaje por javi clemente 14.06.21 17:24

Steve Trumbo escribió:Es un bar absolutamente desolador en cuanto a aspecto, pero los pinchos son la vida. Me llevaré allí a Clemente en agosto

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No veo ventilador, supongo que la foto se haría en enero
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Los pinchos morunos los considerais comida española o extranjera (tipo kebab)? Empty Re: Los pinchos morunos los considerais comida española o extranjera (tipo kebab)?

Mensaje por Caffeine 14.06.21 17:28

Uno de mis platos favoritos de toda la vida, sobre todo los que están hechos con carne de camello.
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Mensaje por Pier 14.06.21 17:28

Pero al final esto es como lo del filete ruso y la hamburguesa.
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Mensaje por Steve Trumbo 14.06.21 17:28

javi clemente escribió:
Steve Trumbo escribió:Es un bar absolutamente desolador en cuanto a aspecto, pero los pinchos son la vida. Me llevaré allí a Clemente en agosto

Los pinchos morunos los considerais comida española o extranjera (tipo kebab)? Pinchitos-cordoba-juanito-kvEI--510x287@abc

No veo ventilador, supongo que la foto se haría en enero

esta gente es que no gasta mucho en climatización, ojo
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Mensaje por Steve Trumbo 14.06.21 17:29

a tu mujer si viene ahí no la meto eh, que me mata.
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Mensaje por Gallardo 14.06.21 17:32

Si lo cocina un español es comida española.
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Mensaje por Poisonblade 14.06.21 17:32

Pier escribió:Pero al final esto es como lo del filete ruso y la hamburguesa.

Yo para cuando comí mi primera hamburguesa (con 15 años o por ahí) ya me había hartado a filetes rusos.
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Mensaje por Toro 14.06.21 17:33

Steve Trumbo escribió:Abro esta encuesta-topic chorra y sin interés, pero es que hay una discusión importante en un grupo de whatpsapp de foreros al respecto y me gustaría pulsar vuestra opinión.

Es un plato español, como la ensaladilla rusa no es de Rusia...

Además esa info la tiene cualquiera al alcance de un click hoy día What a Face
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Mensaje por icarus 14.06.21 17:36

Steve Trumbo escribió:
Poisonblade escribió:Yo creo que se comen mucho antes que los macarrones. Para mi, "española".

yo no sabía ni lo que era una pizza, y cuando la probé por primera vez llevaba años comiendo pinchos morunos.

es así
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Mensaje por Itlotg 14.06.21 17:38

Española coño
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Mensaje por Steve Trumbo 14.06.21 17:38

icarus escribió:
Steve Trumbo escribió:
Poisonblade escribió:Yo creo que se comen mucho antes que los macarrones. Para mi, "española".

yo no sabía ni lo que era una pizza, y cuando la probé por primera vez llevaba años comiendo pinchos morunos.

es así
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Mensaje por Toro 14.06.21 17:41

Rikileaks escribió:No veo a los marroquís llamando "moruno" a un plato

Hombre, es que los africanos pondrían brochetas de carne, aquí se puso el cerdo adobado, se ensartó y dirían algo así como, mira como los moros, y bautizado queda.

Antes de todo tipo de comida rápida, hamburguesas, pizzas, kebabs, rollitos de primavera y demás cosas, ya comía con mi familia pinchos morunos en el barrio desde que tengo uso de razón...
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Mensaje por Steve Trumbo 14.06.21 17:41

El resultado de la encuesta es demoledor.

Al final los que negaban la españolidad de esta comida eran unos vascos despistados.
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Mensaje por Itlotg 14.06.21 17:44

Steve Trumbo escribió:
Poisonblade escribió:Yo creo que se comen mucho antes que los macarrones. Para mi, "española".

yo no sabía ni lo que era una pizza, y cuando la probé por primera vez llevaba años comiendo pinchos morunos.

es así

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Mensaje por javi clemente 14.06.21 17:47

Yo jamás he pisado un bar donde en la carta no haya pincho moruno.
Llevo comiendo esa tapa desde que nací.

Pero lo mismo es algo cultural propio de Andalucía y zona mediterránea.
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Mensaje por Autista 14.06.21 17:49

Poisonblade escribió:
Pier escribió:Pero al final esto es como lo del filete ruso y la hamburguesa.

Yo para cuando comí mi primera hamburguesa (con 15 años o por ahí) ya me había hartado a filetes rusos.

Imperiales, putos rojos. Filetes im-pe-ria-les.
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Mensaje por Caffeine 14.06.21 17:50

En mi top 3 de tapas ever
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Los pinchos morunos los considerais comida española o extranjera (tipo kebab)? Empty Re: Los pinchos morunos los considerais comida española o extranjera (tipo kebab)?

Mensaje por Annie 14.06.21 17:54

En Bilbao había dos bares que ponían legendarios pinchos morunos y estaban llevados por marroquíes. Que hablen los bilbaínos porque hace mil años que no piso la ciudad y no sé si siguen. Bueno, supongo que el Iruña sí, sin duda, porque es el clásico bar ESPAÑOL que nunca ha dejado de estar en boga, y el otro es el mítico Melilla y Fez en la calle Iturribide, que en los 80 estaba plagada de bares jebis. Aquella calle era el paraíso. Arrancabas en la esquina con Ronda con el mejor garage australiano y subías la cuesta escuchando heavy metal, hardcore, punk y pillando speed, y acababas comiendo tortilla de pimientos o espinacas y el pincho moruno en ese garito.

Por lo tanto sí, pintxo moruno vasco-español.
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Mensaje por Annie 14.06.21 17:55

Steve Trumbo escribió:El resultado de la encuesta es demoledor.

Al final los que negaban la españolidad de esta comida eran unos vascos despistados.

Veo que esto viene de algún otro hilo que me he perdido, y he vuelto a contar cosas innecesarias. scratch
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Mensaje por icarus 14.06.21 17:57

Steve Trumbo escribió:
icarus escribió:
Steve Trumbo escribió:
Poisonblade escribió:Yo creo que se comen mucho antes que los macarrones. Para mi, "española".

yo no sabía ni lo que era una pizza, y cuando la probé por primera vez llevaba años comiendo pinchos morunos.

es así
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Mensaje por Steve Trumbo 14.06.21 17:58

Annie escribió:
Steve Trumbo escribió:El resultado de la encuesta es demoledor.

Al final los que negaban la españolidad de esta comida eran unos vascos despistados.

Veo que esto viene de algún otro hilo que me he perdido, y he vuelto a contar cosas innecesarias. scratch

Laughing Laughing Laughing no, no, venía de una conversación de whatsapp

tu anécdota ha estado guay, me habría encantado visitar esos sitios
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Mensaje por icarus 14.06.21 18:02

Annie escribió:En Bilbao había dos bares que ponían legendarios pinchos morunos y estaban llevados por marroquíes. Que hablen los bilbaínos porque hace mil años que no piso la ciudad y no sé si siguen. Bueno, supongo que el Iruña sí, sin duda, porque es el clásico bar ESPAÑOL que nunca ha dejado de estar en boga, y el otro es el mítico Melilla y Fez en la calle Iturribide, que en los 80 estaba plagada de bares jebis.  Aquella calle era el paraíso. Arrancabas en la esquina con Ronda con el mejor garage australiano y subías la cuesta escuchando heavy metal, hardcore, punk y pillando speed, y acababas comiendo tortilla de pimientos o espinacas y el pincho moruno en ese garito.

Por lo tanto sí, pintxo moruno vasco-español.
Curiosamente, el dueño del Melilla y Fez es más moro que Said Aouita. Los que hacen los pinchos en el Iruña también vienen de por allá, de hecho diría que son familia. Por cierto, los pinchos morunos en Bilbao son de cordero.

La pureza.
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Mensaje por Dumbie 14.06.21 18:03

Aqui en valencia no habian cuando era pequeño salvo quizas en zonas de inmigracion.... tipico de valencia no es
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Mensaje por skydog 14.06.21 18:04

Porque aquí los pinchitos llevan más tiempo haciéndose que la Giralda en pie. Pero si hace 40 años lo que había en los bares eran aceitunas, chochos, pinchitos, churrascos, papas aliñás, ensaladilla y 3 o 4 cosas más.




Edito para meter el Serranito y azotarme como es debido por el olvido.


Última edición por skydog el 14.06.21 18:05, editado 1 vez
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Mensaje por jackinthebox 14.06.21 18:04

Yo los he visto toda la vida en bares de Barcelona. De hecho, los bares chinos de mi barrio los tienen en su carta de tapas igual que tienen calamares a la romana. Comida española, claro.
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Mensaje por Eric Sachs 14.06.21 18:06

la pretgunta es
que mas dara?

estan cojonudos.


de todos modos los marroquies los sazonan distinto ( y tambien estan cojonudos).

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Los pinchos morunos los considerais comida española o extranjera (tipo kebab)? Empty Re: Los pinchos morunos los considerais comida española o extranjera (tipo kebab)?

Mensaje por Eric Sachs 14.06.21 18:06

la pretgunta es
que mas dara?

estan cojonudos.


de todos modos los marroquies los sazonan distinto ( y tambien estan cojonudos).

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Mensaje por Annie 14.06.21 18:08

Steve Trumbo escribió:
Annie escribió:
Steve Trumbo escribió:El resultado de la encuesta es demoledor.

Al final los que negaban la españolidad de esta comida eran unos vascos despistados.

Veo que esto viene de algún otro hilo que me he perdido, y he vuelto a contar cosas innecesarias. scratch

Laughing Laughing Laughing  no, no, venía de una conversación de whatsapp

tu anécdota ha estado guay, me habría encantado visitar esos sitios

Lo cierto es que el sucio Bilbao de los 80 avergonzaría a los bilbaínos de hoy día pero tenía una etiqueta de autenticidad, basada en el pueblo de pueblos, que ya no puedes encontrar por mucho que algunos despistados te quieran convencer por whatsapp. El nuevo Bilbao es como si fuera un gran museo hecho con hojalata de titanio.


El pincho moruno, característico de latitudes más meridionales, no parecería a priori merecedor del Eusko label (marca de calidad que distingue a los productos agroalimentarios vascos). Y sin embargo cuenta con una larga tradición en la capital vizcaína, tan frecuentada por los nativos como desconocida para los turistas del Guggenheim. El mérito es de la familia Melkhir, que lleva más de 50 años sirviendo pinchos morunos, primero en el mítico Melilla y Fez (cerrado ahora mismo por reformas) y luego en el Café Iruña.


Todo comenzó mucho antes de que en Bilbao nadie hubiera oído hablar de la multiculturalidad, en el mítico bar Goitibera de la calle Iturribide (hoy tristemente desaparecido). Hamed, llegado de Melilla a Bilbao con apenas 15 años, empezó a preparar allí esta delicatessen típica de su ciudad natal, y fue tal el éxito entre los parroquianos, legendariamente reacios a todo lo que viniera de fuera, que pronto abrió, junto a su hermano y unos metros de calle más arriba, el famoso bar Melilla y Fez (Iturribide 7).

De eso hace ya 44 años, hasta convertir al Melilla y Fez en una dirección con solera, imprescindible en el callejero bilbaíno. Y es que somos muchos los que nos adentrábamos en esa calle empinada, estrecha y oscura que es Iturribide (cuyo significado es “camino de la fuente”, porque allí iban a abrevar las mulas, aunque de eso ya no queda nada), en la frontera entre el aseado y turístico Casco Viejo y periferias más inhóspitas, con ánimo de aventura y el único propósito de peregrinar hasta la brocheta de cordero. Melilla y Fez, por lo demás, tenía el aspecto de una típica taberna vasca nada orientalista como hay cientos (cada vez menos), con sus pinchos de tortilla y sus champiñones rellenos (otra de las especialidades de la casa) en la barra, donde el anafre y el ventilador en un rincón casi podían pasar desapercibidos si no fuera por el inconfundible aroma a especias. En torno al Melilla y Fez han proliferado hoy las carnicerías hallal y hasta un salón de té árabe, pero hay que reconocer el carácter pionero de la familia Melkhir, que promete reabrir muy pronto el Melilla y Fez, ofreciendo la misma calidad de siempre.

El negocio se expandió y hace ya 15 años que abrieron una sucursal en el más céntrico y suntuoso Café Iruña (calle Berástegui 4, Jardines de Albia). Este café centenario, de inspiración mudéjar y donde destacan los azulejos andaluces y las pinturas murales de la Alhambra, ofrece hoy a su más selecta clientela, pero con el mismo éxito de siempre, estos ya clásicos pinchitos de cordero picantes por poco más de dos euros, que Asís, siguiendo la tradición familiar, prepara en las brasas de su rincón con la receta de siempre. Y aunque los de Bilbao tengamos fama de exagerados, a esta viajera urbana que suscribe y que ha viajado y degustado mucho, no le duelen prendas en afirmar que probablemente el pincho moruno bilbaíno sea de los mejores que ha probado nunca.

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Mensaje por locovereas 14.06.21 18:10

No concibo una feria, verbena, fiesta popular o sarao donde pongan barra sin pinchos morunos en la carta desde que tengo uso de razón.
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Mensaje por Enric67 14.06.21 19:15

Lo cierto es que es un plato típico catalán que Franco se encargó de importar a la gastronomía española.
Se explica con muchos detalles y de forma bien documentada en el libro "9.999 coses que Espanya va robar a Catalunya i no volen que sàpigues". Esta obra te la regalaban al pagar la primera cuota de Omnium. En ella te explican cosas como lo de los pinchos, el gazpacho y los lugares reales de nacimiento de gente como Cervantes, Colón o Unamuno (que en realidad se llamaba Unamú y tiene antepasados en Tregurà de Dalt).
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Mensaje por Sutter Cane 14.06.21 19:23

Steve Trumbo escribió:Abro esta encuesta-topic chorra y sin interés, pero es que hay una discusión importante en un grupo de whatpsapp de foreros al respecto y me gustaría pulsar vuestra opinión.


¿ Y qué tratas de hacer entender con esto? Laughing Laughing Laughing Laughing

A los demás que nos cuentas... What a Face
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Mensaje por DumDumBoy 14.06.21 19:44

KILLER escribió:Lo consideraría comida importada, como la pizza, pero exótica no.

Como la patata entonces ¿no? Wink
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Mensaje por Sutter Cane 14.06.21 19:48

Por cierto, el otro día, me cagué en dios. En medio de estar bebiendo acompañé a una amiga a cenar, mientras ella se trincaba una hamburguesa "completa" yo me pedí un pincho moruno, por no quedarme sin dinero para seguir bebiendo... 4 euros... 4 putos euros... a euro el trozo de carne. Y la hamburguesa completa, 6 euros.

Pero que puto timo es ese!!!!! antes valían 2,5 o 3 pavos!!!!
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Mensaje por Autista 14.06.21 20:02

[quote="DumDumBoy"]
KILLER escribió:Lo consideraría comida importada, como la pizza, pero exótica no.

Como la patata entonces ¿no? Wink [/quote

La patata no es una receta, no es comparable. Pero vamos, que no le veo al pincho moruno especial españolidad, si es algo que de una forma u otra se come en casi todo el mundo. Español será el llamarle "pincho moruno", eso sí.
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Mensaje por preparan 14.06.21 20:09

Forforcio escribió:Más concretamente, en Zamora el camarero pregunta: "¿Que sí o que no?" en relación a picante y no picante para, a continuación, cantar a cocina: "Uno que sí y uno que no" [1]


Los pinchos morunos los considerais comida española o extranjera (tipo kebab)? 46380e1a-8c11-4090-98fa-14add905dcf2_16-9-aspect-ratio_default_0

Sii, que grande ese sitio
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Mensaje por Pendejo 14.06.21 20:15

Rikileaks escribió:No veo a los marroquís llamando "moruno" a un plato

Allí se llama pincho españolo
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