El maravilloso topic bastardo de la Paella

Godofredo escribió:

Jud escribió:

locovereas escribió:

javi clemente escribió:Todas las salsas del mundo se inventaron para enmascarar producto de baja calidad o en mal estado

Esto es así.

Como el puto limón exprimido: era para disimular que el pescado estaba pasado.

Y para combatir el escorbuto.

Jud escribió:Menos mal que no soy la única que piensa que exprimir limón encima de cosas ricas debería estar penado.

Jud escribió:

Godofredo escribió:

Jud escribió:

locovereas escribió:

javi clemente escribió:Todas las salsas del mundo se inventaron para enmascarar producto de baja calidad o en mal estado

Esto es así.

Como el puto limón exprimido: era para disimular que el pescado estaba pasado.

Y para combatir el escorbuto.

Oh, esta no la sabía.

Attikus escribió:

Jud escribió:Menos mal que no soy la única que piensa que exprimir limón encima de cosas ricas debería estar penado.

Díselo a los mexicanos, que se lo echan a todo. Unos amigos flipaban cuando nos veían beber agua sola, sin ningún aderezo cítrico. Decían que eso no sabía a nada. Claro, cabrones, su función es quitar la sed. También le echaban limón al filete de ternera o al entrecot. La madre que los parió...

Attikus escribió:

Jud escribió:Menos mal que no soy la única que piensa que exprimir limón encima de cosas ricas debería estar penado.

Díselo a los mexicanos, que se lo echan a todo. Unos amigos flipaban cuando nos veían beber agua sola, sin ningún aderezo cítrico. Decían que eso no sabía a nada. Claro, cabrones, su función es quitar la sed. También le echaban limón al filete de ternera o al entrecot. La madre que los parió...

iguana escribió:

Attikus escribió:

Jud escribió:Menos mal que no soy la única que piensa que exprimir limón encima de cosas ricas debería estar penado.

Díselo a los mexicanos, que se lo echan a todo. Unos amigos flipaban cuando nos veían beber agua sola, sin ningún aderezo cítrico. Decían que eso no sabía a nada. Claro, cabrones, su función es quitar la sed. También le echaban limón al filete de ternera o al entrecot. La madre que los parió...

Pero ellos le echan lima, no limón (le llaman limón a la lima), que eso sí le da un toque increíble a casi todos los platos.

atila escribió:

iguana escribió:

Attikus escribió:

Jud escribió:Menos mal que no soy la única que piensa que exprimir limón encima de cosas ricas debería estar penado.

Díselo a los mexicanos, que se lo echan a todo. Unos amigos flipaban cuando nos veían beber agua sola, sin ningún aderezo cítrico. Decían que eso no sabía a nada. Claro, cabrones, su función es quitar la sed. También le echaban limón al filete de ternera o al entrecot. La madre que los parió...

Pero ellos le echan lima, no limón (le llaman limón a la lima), que eso sí le da un toque increíble a casi todos los platos.

Totalmente de acuerdo.

Attikus escribió:

atila escribió:

iguana escribió:

Attikus escribió:

Jud escribió:Menos mal que no soy la única que piensa que exprimir limón encima de cosas ricas debería estar penado.

Díselo a los mexicanos, que se lo echan a todo. Unos amigos flipaban cuando nos veían beber agua sola, sin ningún aderezo cítrico. Decían que eso no sabía a nada. Claro, cabrones, su función es quitar la sed. También le echaban limón al filete de ternera o al entrecot. La madre que los parió...

Pero ellos le echan lima, no limón (le llaman limón a la lima), que eso sí le da un toque increíble a casi todos los platos.

Totalmente de acuerdo.

Ni de coña, a efectos prácticos es lo mismo. El resultado es joder un buen filete de ternera.

Attikus escribió:

atila escribió:

iguana escribió:

Attikus escribió:

Jud escribió:Menos mal que no soy la única que piensa que exprimir limón encima de cosas ricas debería estar penado.

Díselo a los mexicanos, que se lo echan a todo. Unos amigos flipaban cuando nos veían beber agua sola, sin ningún aderezo cítrico. Decían que eso no sabía a nada. Claro, cabrones, su función es quitar la sed. También le echaban limón al filete de ternera o al entrecot. La madre que los parió...

Pero ellos le echan lima, no limón (le llaman limón a la lima), que eso sí le da un toque increíble a casi todos los platos.

Totalmente de acuerdo.

Ni de coña, a efectos prácticos es lo mismo. El resultado es joder un buen filete de ternera.

ruso escribió:

Attikus escribió:

Jud escribió:Menos mal que no soy la única que piensa que exprimir limón encima de cosas ricas debería estar penado.

Díselo a los mexicanos, que se lo echan a todo. Unos amigos flipaban cuando nos veían beber agua sola, sin ningún aderezo cítrico. Decían que eso no sabía a nada. Claro, cabrones, su función es quitar la sed. También le echaban limón al filete de ternera o al entrecot. La madre que los parió...

Con la cantidad de picante que le echan a todo, normal que todo lo demás les parezca soso.

atila escribió:

Attikus escribió:

atila escribió:

iguana escribió:

Attikus escribió:

Jud escribió:Menos mal que no soy la única que piensa que exprimir limón encima de cosas ricas debería estar penado.

Díselo a los mexicanos, que se lo echan a todo. Unos amigos flipaban cuando nos veían beber agua sola, sin ningún aderezo cítrico. Decían que eso no sabía a nada. Claro, cabrones, su función es quitar la sed. También le echaban limón al filete de ternera o al entrecot. La madre que los parió...

Pero ellos le echan lima, no limón (le llaman limón a la lima), que eso sí le da un toque increíble a casi todos los platos.

Totalmente de acuerdo.

Ni de coña, a efectos prácticos es lo mismo. El resultado es joder un buen filete de ternera.

A un filete de ternera no se me ocurriría echárselo en la vida, unas gotitas a un lomo de atún a la plancha o para hacer una salsa de lima y tabasco para unas patatas fritas o un pulpo a la brasa pues sí.

iguana escribió:

Attikus escribió:

atila escribió:

iguana escribió:

Attikus escribió:

Jud escribió:Menos mal que no soy la única que piensa que exprimir limón encima de cosas ricas debería estar penado.

Díselo a los mexicanos, que se lo echan a todo. Unos amigos flipaban cuando nos veían beber agua sola, sin ningún aderezo cítrico. Decían que eso no sabía a nada. Claro, cabrones, su función es quitar la sed. También le echaban limón al filete de ternera o al entrecot. La madre que los parió...

Pero ellos le echan lima, no limón (le llaman limón a la lima), que eso sí le da un toque increíble a casi todos los platos.

Totalmente de acuerdo.

Ni de coña, a efectos prácticos es lo mismo. El resultado es joder un buen filete de ternera.

Coño, pero le ponen lima a cosas como tacos, quesadillas, sopas y tal, cosas más autóctonas, y pega mucho. Es un ingrediente más, como el cilantro.

(joder qué hambre me está entrando).

Jud escribió:Menos mal que no soy la única que piensa que exprimir limón encima de cosas ricas debería estar penado.

Cantoná escribió:

iguana escribió:

Attikus escribió:

atila escribió:

iguana escribió:

Attikus escribió:

Jud escribió:Menos mal que no soy la única que piensa que exprimir limón encima de cosas ricas debería estar penado.

Díselo a los mexicanos, que se lo echan a todo. Unos amigos flipaban cuando nos veían beber agua sola, sin ningún aderezo cítrico. Decían que eso no sabía a nada. Claro, cabrones, su función es quitar la sed. También le echaban limón al filete de ternera o al entrecot. La madre que los parió...

Pero ellos le echan lima, no limón (le llaman limón a la lima), que eso sí le da un toque increíble a casi todos los platos.

Totalmente de acuerdo.

Ni de coña, a efectos prácticos es lo mismo. El resultado es joder un buen filete de ternera.

Coño, pero le ponen lima a cosas como tacos, quesadillas, sopas y tal, cosas más autóctonas, y pega mucho. Es un ingrediente más, como el cilantro.

(joder qué hambre me está entrando).

Porque son platos "grasientos" y en muchísimas ocasiones con baja calidad de las carnes.

La lima mata eso y le da frescura. 
Al igual que el cilantro. Ya que estamos.

Y viva México cabrones!!!!

Damià escribió:

ruso escribió:

Attikus escribió:

Jud escribió:Menos mal que no soy la única que piensa que exprimir limón encima de cosas ricas debería estar penado.

Díselo a los mexicanos, que se lo echan a todo. Unos amigos flipaban cuando nos veían beber agua sola, sin ningún aderezo cítrico. Decían que eso no sabía a nada. Claro, cabrones, su función es quitar la sed. También le echaban limón al filete de ternera o al entrecot. La madre que los parió...

Con la cantidad de picante que le echan a todo, normal que todo lo demás les parezca soso.

El fondo es el mismo, conservar-simular comida ya al punto de la putrefacción.

Rhonda escribió:

Jud escribió:Menos mal que no soy la única que piensa que exprimir limón encima de cosas ricas debería estar penado.

Cuando voy con más gente, y pedimos calamares chipirones pescados etc, ya he logrado que le echen limón solo a una parte del plato. El limón es para la gente que no le gusta el marisco/pescado. coi, pues no pidas marisco/pescado!

Rhonda escribió:¡¡¡¡¡La libertad incluye que no te bañen toda la ración de chipirones en limón!!!!!!!

Rhonda escribió:¡¡¡¡¡La libertad incluye que no te bañen toda la ración de chipirones en limón!!!!!!!

javi clemente escribió:

Rhonda escribió:¡¡¡¡¡La libertad incluye que no te bañen toda la ración de chipirones en limón!!!!!!!

De hecho es muy sencillo.

Te pones los chipirones en tu plato y los llenas de limón.

Rhonda escribió:

javi clemente escribió:

Rhonda escribió:¡¡¡¡¡La libertad incluye que no te bañen toda la ración de chipirones en limón!!!!!!!

De hecho es muy sencillo.

Te pones los chipirones en tu plato y los llenas de limón.

Exacto.

Pero eso explícaselo a los que te miran raro cuando, sin encomendarse ni a Dios ni al diablo, agarran el limón prestos a exprimirlo y tú les suplicas que por favor, dejen una parte del plato sin aliñar.

Que yo no sé en otros lugares, pero aquí en Catalunya la costumbre es que se eche el limón sin preguntar tal como el plato toca la mesa

iguana escribió:

Rhonda escribió:

javi clemente escribió:

Rhonda escribió:¡¡¡¡¡La libertad incluye que no te bañen toda la ración de chipirones en limón!!!!!!!

De hecho es muy sencillo.

Te pones los chipirones en tu plato y los llenas de limón.

Exacto.

Pero eso explícaselo a los que te miran raro cuando, sin encomendarse ni a Dios ni al diablo, agarran el limón prestos a exprimirlo y tú les suplicas que por favor, dejen una parte del plato sin aliñar.

Que yo no sé en otros lugares, pero aquí en Catalunya la costumbre es que se eche el limón sin preguntar tal como el plato toca la mesa

Hombre no te pases

iguana escribió:

Attikus escribió:

atila escribió:

iguana escribió:

Attikus escribió:

Jud escribió:Menos mal que no soy la única que piensa que exprimir limón encima de cosas ricas debería estar penado.

Díselo a los mexicanos, que se lo echan a todo. Unos amigos flipaban cuando nos veían beber agua sola, sin ningún aderezo cítrico. Decían que eso no sabía a nada. Claro, cabrones, su función es quitar la sed. También le echaban limón al filete de ternera o al entrecot. La madre que los parió...

Pero ellos le echan lima, no limón (le llaman limón a la lima), que eso sí le da un toque increíble a casi todos los platos.

Totalmente de acuerdo.

Ni de coña, a efectos prácticos es lo mismo. El resultado es joder un buen filete de ternera.

Coño, pero le ponen lima a cosas como tacos, quesadillas, sopas y tal, cosas más autóctonas, y pega mucho. Es un ingrediente más, como el cilantro.

(joder qué hambre me está entrando).

Pier escribió:

Rhonda escribió:

Jud escribió:Menos mal que no soy la única que piensa que exprimir limón encima de cosas ricas debería estar penado.

Cuando voy con más gente, y pedimos calamares chipirones pescados etc, ya he logrado que le echen limón solo a una parte del plato. El limón es para la gente que no le gusta el marisco/pescado. coi, pues no pidas marisco/pescado!

Hay algunos que le echan limon a las rabas. A mi parece terrorismo. Y si lo hacen sin preguntar y a toda la ración les hago merecedores de garrote vil.

La verdad que me pega Stoner echándole limón a las rabas...

prosineck escribió:Contad con mi hacha en contra del limón en pescados, calamares, rabas o similares. Terrorismo!

Rhonda escribió:

javi clemente escribió:

Rhonda escribió:¡¡¡¡¡La libertad incluye que no te bañen toda la ración de chipirones en limón!!!!!!!

De hecho es muy sencillo.

Te pones los chipirones en tu plato y los llenas de limón.

Exacto.

Pero eso explícaselo a los que te miran raro cuando, sin encomendarse ni a Dios ni al diablo, agarran el limón prestos a exprimirlo y tú les suplicas que por favor, dejen una parte del plato sin aliñar.

Que yo no sé en otros lugares, pero aquí en Catalunya la costumbre es que se eche el limón sin preguntar tal como el plato toca la mesa

javi clemente escribió:

Rhonda escribió:

javi clemente escribió:

Rhonda escribió:¡¡¡¡¡La libertad incluye que no te bañen toda la ración de chipirones en limón!!!!!!!

De hecho es muy sencillo.

Te pones los chipirones en tu plato y los llenas de limón.

Exacto.

Pero eso explícaselo a los que te miran raro cuando, sin encomendarse ni a Dios ni al diablo, agarran el limón prestos a exprimirlo y tú les suplicas que por favor, dejen una parte del plato sin aliñar.

Que yo no sé en otros lugares, pero aquí en Catalunya la costumbre es que se eche el limón sin preguntar tal como el plato toca la mesa

A mí me gusta mucho el limón en chipirones, calamares y demás, pero somos gente civilizada y siempre se pregunta

Hay que preguntar, es lo que nos diferencia de los salvajes

Wonton Sopabuena escribió:Coño, el limón en los calamares es un sí clarísimo. Y con el escalope.

Cantoná escribió:Lima o limón (no es lo mismo ser que estar) para matar platos con exceso de grasa o de baja calité.

Y ya estaría.

Pier escribió:

Rhonda escribió:

Jud escribió:Menos mal que no soy la única que piensa que exprimir limón encima de cosas ricas debería estar penado.

Cuando voy con más gente, y pedimos calamares chipirones pescados etc, ya he logrado que le echen limón solo a una parte del plato. El limón es para la gente que no le gusta el marisco/pescado. coi, pues no pidas marisco/pescado!

Hay algunos que le echan limon a las rabas. A mi parece terrorismo. Y si lo hacen sin preguntar y a toda la ración les hago merecedores de garrote vil.

La verdad que me pega Stoner echándole limón a las rabas...

Wonton Sopabuena escribió:Coño, el limón en los calamares es un sí clarísimo. Y con el escalope.

Attikus escribió:

Wonton Sopabuena escribió:Coño, el limón en los calamares es un sí clarísimo. Y con el escalope.

Attikus escribió:

Pier escribió:

Rhonda escribió:

Jud escribió:Menos mal que no soy la única que piensa que exprimir limón encima de cosas ricas debería estar penado.

Cuando voy con más gente, y pedimos calamares chipirones pescados etc, ya he logrado que le echen limón solo a una parte del plato. El limón es para la gente que no le gusta el marisco/pescado. coi, pues no pidas marisco/pescado!

Hay algunos que le echan limon a las rabas. A mi parece terrorismo. Y si lo hacen sin preguntar y a toda la ración les hago merecedores de garrote vil.

La verdad que me pega Stoner echándole limón a las rabas...

Eso es un sí como una catedral. De hecho, es de las pocas cosas donde es un sí.

Godofredo escribió:No he visto echar limón sin preguntar en un plato de calamares o rabas desde hace veinte años, o si hay algún crio ansioso y maleducado. Siempre se pregunta, o pasando de preguntar, te echas los calamares al plato y le pones el limón que quieras.

EGB, lo que viene siendo educación general básica.

Rhonda escribió:

prosineck escribió:Contad con mi hacha en contra del limón en pescados, calamares, rabas o similares. Terrorismo!

Rhonda escribió:

prosineck escribió:Contad con mi hacha en contra del limón en pescados, calamares, rabas o similares. Terrorismo!

Stoner escribió:Ayer comí con mis padres aquí y oh, sorpresa. Miren el primer plato de la lista.

Vaya, no es cosa mía parece....


Lo que se de esto