MENÚ DE NOCHEBUENA?

mugu escribió:

pinkpanther escribió:Aperitivo: ostras

Entrantes frios: jamon, esparragos, pastel de cabracho

Entrantes calientes: croquetas, setos, piminetos rellenos

Carne: Chuletas de cordero, receta de mi madre, con besamel, lo mejor de todo

Postres: turrones, mazapanes y compota

¿Te refieres a setas macho o a cerramientos de jardín en plan conejo?

Eso no le puede gustar ni a un conejo.

El 24 en casa de mis aitas, cordero he oído que hay. Lo hace al horno con agua (como debe ser) y le sale muy rico. Mil cosas más que no sé. De Blanco Albariño y de Tinto Rioja (Campillo Reserva y Monte Real Reserva). Por lo que he oído.
El 25 en la mía con familia de uno y otro lado. Esta mierda me estresa cosa mala. De entrantes varios (ibéricos, patés, canapés de todo tipo, espárragos y demás polleces) se encargarán mis padres. Iré a lo fácil y haré un consomé de gallina/vaca/cerdo/garbanzos) y de plato fuerte carrillera al vino tinto. Vino blanco no hará falta y si lo hace se lo dejo a mi pater porque no he pillado nada. Tinto: Viña Albina Gran Reserva, que estaba barato en el Eroski.
Postres: turrones y demás mierdas dulces que ni cataré. Procuraré pillar un buen surtido de quesos que captarán toda mi atención.
Champán o Cava, algo hay por ahí. Juve y Camps. Se deja beber.

yo llevo años diciendo que tortilla de patata..........


no me dejan......

hongos,sopa de pescado,alguna necora y demas picoteos varios

señor rosa escribió:hongos

Eso y una barra de pan = manjar de los dioses

Gora Rock escribió:

señor rosa escribió:hongos

Eso y una barra de pan = manjar de los dioses

los que comi hace poco en el arraiz fueron ...... no tengo palabras

Ni idea, creo que tradicional catalana
sopa de galets etc. a mi me flipa

Lo mejor es que la celebramos en casa de mi hermana, ya es una tradición, este año estrenan casa y niña y con la familia política lo pasamos dabuten pq saben divertirse y beber buenos vinos

cardo con bacalao y zarzuela es lo tipico por aqui

Lombarda rehogada.

Ni idea, pero espero que mi tía ponga caracoles

Langostinos, almejas y poco más. No me gusta tener un montón de cosas para comer.

Pues yo no me voy a explayar mucho porque cómo ya he comentado en el post que he abierto sobre la gota, estoy cagao.

Ni idea, se encarga mi suegra y yo bastante tengo con organizar todo para Darth Jr. sin que nos pille con el carrito de los helaos. Esto de ser padre es mucha responsabilidad

Cocktail de Langosta
Jamon  asado Con Piña y Clavo ( plato venezolano)

Ahora mismo estoy trabajando en ello.
Ya tengo hecha la Alabama white BBQ sauce que acompañará la carne.

Picoteo.

Cocktail de marisco.

Milhojas de cerdo ibérico relleno de foie, arándanos y cebolla pochada, bañado con un poco de Alabama white bbq y acompañado con patatas asadas al curry.

De postre, apple hasselback con helado de vainilla.

celtasnake escribió:Ahora mismo estoy trabajando en ello.
Ya tengo hecha la Alabama white BBQ sauce que acompañará la carne.

Picoteo.

Cocktail de marisco.

Milhojas de cerdo ibérico relleno de foie, arándanos y cebolla pochada, bañado con un poco de Alabama white bbq y acompañado con patatas asadas al curry.

De postre, apple hasselback con helado de vainilla.

con salsa rosa?

celtasnake escribió:Ahora mismo estoy trabajando en ello.
Ya tengo hecha la Alabama white BBQ sauce que acompañará la carne.

Picoteo.

Cocktail de marisco.

Milhojas de cerdo ibérico relleno de foie, arándanos y cebolla pochada, bañado con un poco de Alabama white bbq y acompañado con patatas asadas al curry.

De postre, apple hasselback con helado de vainilla.

¿Aceptas invitados?

Qué buena pinta, celtas.

Como el menú és para bi bisbo (en casa celebramos Navidad y Sant Esteve), la verdad es que no me esfuerzo mucho:

Crema de Ceps (una seta muy sabrosa, típica de aquí)
Tostas de Ibérico & Salmón
Mousse de Mango

celtasnake escribió:Ahora mismo estoy trabajando en ello.
Ya tengo hecha la Alabama white BBQ sauce que acompañará la carne.

Picoteo.

Cocktail de marisco.

Milhojas de cerdo ibérico relleno de foie, arándanos y cebolla pochada, bañado con un poco de Alabama white bbq y acompañado con patatas asadas al curry.

De postre, apple hasselback con helado de vainilla.

Joder.

Aqui otra catalana. 
Asi que...quizas jamon y algo rico pero el cebe empieza mañana

calamardo escribió:

celtasnake escribió:Ahora mismo estoy trabajando en ello.
Ya tengo hecha la Alabama white BBQ sauce que acompañará la carne.

Picoteo.

Cocktail de marisco.

Milhojas de cerdo ibérico relleno de foie, arándanos y cebolla pochada, bañado con un poco de Alabama white bbq y acompañado con patatas asadas al curry.

De postre, apple hasselback con helado de vainilla.

con salsa rosa?

Si.

En principio quería hacer de primeros unos side orders sureños, gambas al estilo louisiana y tomates verdes fritos, por ejemplo, pero llevo 6 noches seguidas currando, y no he tenido tiempo ( ni ganas) de meterme en más berenjenales. Con lo cual, un cocktail y tirando ( eso si, me he pasado, creo que voy a tener cocktail hasta fin de año ).

luis escribió:Pues este año pienso ponerme hasta el culo.

Ha sido un año malísimo en todos los aspectos y me pienso vengar inflándome a pitanzas, bebidas y lo que venga.

Ahí está el queso.

Supongo que todas las chuminas de todos los años. Empezando por el marisco que por no pelarlo, no lo pruebo.

Como en el 2004, dame unos huevos con chorizo. No sé, hoy me apetece una sopa, si es de cocido mejor, y me he levantado con antojo de algo de atún, ¿en tortilla francesa? pero seguramente será corderaco o similar.

Ahora mismo estoy con la idea de darle plantón a la familia y quedarme a gusto en casa. Ya se sabe, estos días, tanta "fiesta", te pones "malo" de imprevisto. Lo malo, no sería la primera, ni segunda, ... no va a colar, ¿o sí?

Ala a poner buena cara...

Yo por mi parte llevo unas Christmas Beers ricas ricas a la cena.

tostadas que no falten,se cena demasiado

Caracoles con tomate..

De cena no sé, de comer me he tomado una bolsa de Lays a la vinagreta y 5 gin-tonic MUY CARGADOS porque soy una persona muy familiar y sociable y deseo que se note las ganas que tengo de estar ahí de reunión familiar (=qué le vamos a hacer, quiero a mis padres, mantengo una mala relación con mi hermana, hay que ir aunque te incomode).

Rollos de primavera, patatas fritas, medio kilo de chocolatinas y vino de origin dudoso.

Cena de Nochebuena y Comida de Navidad*

 Mejor solista 2015: Queso
 Mejor grupo 2015: Canapés de bechamel champiñón y bacon
 Mejor debut 2015: Pechuga Villeroy*
 Mejor disco en directo 2015: Patatas al horno*
 Mejor portada 2015:  Canapés de queso con eneldo y salmón
 Mejor grupo del Estado 2015: Ensaladilla rusa
 Mejor videoclip 2015: Langostinos

 Decepción disco 2015: entrecot*
 Decepción concierto 2015: Jamón
 Decepción concierto ARF 2015: Ensalada
Lo importante es estar juntos: MGEMPV

Se encarga mi vieja,por lo demás vino,vino y mucho vino.
Y....vino.

Doy por hecho que todo forero medio pondrá a Ghost de fondo

led zepp escribió:Caracoles con tomate..

Ayer preparé una cazuela de chipirones

Esta mañana he ido a comprar gambas y langostinos para hacer a la plancha

Y esta tarde he preparado dos tandas de trufas para el postre, una de vodka y otra de whisky con café (no he probado las primeras pero las segundas han quedado cojonudas)

Esa es mi aportación a la cena familiar de hoy.

No sé más del resto del menú

Me voy a abrir una botella de vino blanco y voy a preparar un par de gildas para ir abriendo el apetito

Están friendo berenjenas, no venía en el programa y voy a impugnar.

Me han quitado los mejillones de mi lado,creo k es,mi,comida preferida.

Gambas, navajas, unas vieiras, más gambas (al ajillo y tal), jamoncito, lomo ibérico, queso curado, un buen vinito de Rioja y de postre nata con frambuesas y turrones y demás

Aquí de todo,abusivo,exagerado,demencial.

atila escribió:De cena no sé, de comer me he tomado una bolsa de Lays a la vinagreta y 5 gin-tonic MUY CARGADOS porque soy una persona muy familiar y sociable y deseo que se note las ganas que tengo de estar ahí de reunión familiar (=qué le vamos a hacer, quiero a mis padres, mantengo una mala relación con mi hermana, hay que ir aunque te incomode).

Y finalmente no acudí. Soy un desastre. Me quedé dormido en el sofá en un estado lamentable. Pero sigo vivo.

La nuestra:
Queso,jamón,gambas,,langostino,pates variados,empanada gallega,ensaladilla rusa,magicos mejillones,humus,cordero al roquefort,tarta de,limón y turrón suchard.

Todo regado con agua y aquarius.

Solomillo con salsa a la pimienta y unas mash potatos al ajo. Un poco de lomo y cabeza de jabalí de picoteo y sidra. Solos yo y mi madre contando batallitas. Nochebuena de tranquis en mi apartamento.

YOMISMO escribió:La nuestra:
Queso,jamón,gambas,,langostino,pates variados,empanada gallega,ensaladilla rusa,magicos mejillones,humus,cordero al roquefort,tarta de,limón y turrón suchard.

Tú sí que sabes. Me flipa el cordero. Y el queso roquefort, pero nunca lo he probado junto. Y me parece que puede quedar más que cojonudo. Ya lo probaré.

Kei escribió:Solomillo con salsa a la pimienta y unas mash potatos al ajo. Un poco de lomo y cabeza de jabalí de picoteo y sidra. Solos yo y mi madre contando batallitas. Nochebuena de tranquis en mi apartamento.

Tu menú también es de mi (alta) predilección. Además la sidra es muy digestiva. Me alegro de que tuvieras una noche agradable.

Como debería ser. Si las cosas no se tuercen. O si las complicamos.

De veras que me alegro. ¿Qué música estuviste escuchando ayer por curiosidad? Yo creo que ponerse a Fun Lovin Criminals o The Supremes, o Cheap Trick, garantiza una mejora del estado de ánimo, dependerá de cada cual, pero creo que la música consigue eso, en un grado importante.

Bokor escribió:Cena de Nochebuena y Comida de Navidad*

 Mejor solista 2015: Queso
 Mejor grupo 2015: Canapés de bechamel champiñón y bacon
 Mejor debut 2015: Pechuga Villeroy*
 Mejor disco en directo 2015: Patatas al horno*
 Mejor portada 2015:  Canapés de queso con eneldo y salmón
 Mejor grupo del Estado 2015: Ensaladilla rusa
 Mejor videoclip 2015: Langostinos

 Decepción disco 2015: entrecot*
 Decepción concierto 2015: Jamón
 Decepción concierto ARF 2015: Ensalada
Lo importante es estar juntos: MGEMPV

Kei escribió:Solomillo con salsa a la pimienta y unas mash potatos al ajo. Un poco de lomo y cabeza de jabalí de picoteo y sidra. Solos yo y mi madre contando batallitas. Nochebuena de tranquis en mi apartamento.

Con el bajón que llevo os juro que lo que ha contado Kei me arreglado un poco la vida. Qué majo eres, joder.

atila escribió:

Kei escribió:Solomillo con salsa a la pimienta y unas mash potatos al ajo. Un poco de lomo y cabeza de jabalí de picoteo y sidra. Solos yo y mi madre contando batallitas. Nochebuena de tranquis en mi apartamento.

Con el bajón que llevo os juro que lo que ha contado Kei me arreglado un poco la vida. Qué majo eres, joder.

bueno, emmm, no se tú situación actúal. Simplemente vivo en Oslo y mi madre ha venido a visitarme por fiestas por cambiar un poco y descansar, que siempre le toca mucho ajetreo entre cocinar y jolgorio con la familia en España y la señora ya tiene una edad para todo esto. Yo encantado de tenerla y escucharla.

En cuanto a la música, ya que preguntas, cayeron "Speech of the King vol II" y "Raphael comes back". Mi madre tiene 72 y es muy de gustos clásicos.

Nunca aprendo.

Me siento como John Hurt en Alien.

Con esta tripada algo voy a parir.

Que guay revisar esos topics en días como hoy

unos cacafutis, una pringles y a correr.. si eso, de postre unas panteras rosas.

Ni puta idea de lo que cenaré, hoy mi suegra y mi cuñada copan la cocina.

Si por mi fuera, unos huevos fritos con patatas y morcilla y el tío más feliz del mundo