¿Dónde se come mejor en España?

Esta es la pregunta del millón: dónde se come mejor en España. Y es difícil responderla en un país donde hay 15 millones de madres que hacen la mejor tortilla de patata, 10 millones de mujeres que cocinan las mejores lentejas, 5 millones de cuñaos —sin la «d»— que preparan la mejor paella, 100.000 bares con el mejor bocadillo de calamares… Todo es lo mejor, pero todo no puede serlo.

Yo opino que en el norte y me quedo con Galicia, Asturias y Euskadi, por este orden

Yo he comido bien y muy bien en muchos sitios pero me da que el nivel medio es mas alto en EH. No recuerdo que por aqui me hayan entrado ganas de quemar el local y fuera si. Me acuerdo una vez en un restaurante de Madrid que el camarero me pregunto que tal y le respondi que mi perro come mejor, se ofendio el tio... Joder, no has visto que te devuelvo los platos a medio comer?

Soselo escribió:Esta es la pregunta del millón: dónde se come mejor en España. Y es difícil responderla en un país donde hay 15 millones de madres que hacen la mejor tortilla de patata, 10 millones de mujeres que cocinan las mejores lentejas, 5 millones de cuñaos —sin la «d»— que preparan la mejor paella, 100.000 bares con el mejor bocadillo de calamares… Todo es lo mejor, pero todo no puede serlo.

Yo opino que en el norte y me quedo con Galicia, Asturias y Euskadi, por este orden

Secundo lo dicho, sobre todo en calidad/precio, Galicia y Asturias son next level. Incluso (siendo asturiano y habiendo vivido también una temporada en Galicia) podría decir que quizás Galicia esté por encima de cualquier lugar de España. Y qué decir de los furanchos...

En el norte de España
clarísimamente.

Yo no lo tengo tan claro.

En el norte se come de lujo, Galicia, Asturias, País Vasco, Navarra....

Pero también he comido muy bien en Extremadura, Aragón, La mancha, y que decir de Andalucía o Murcia

En Catalunya también (de donde soy)


Lo que si podríamos decir es donde hay mas posibilidades de comer mal, entonces si que en el norte son escasas, y las zonas de Madrid y Barcelona altas

Prácticamente en todos lados ,la gastronomía de aquí es muy variada. En Ávila comi acojonantemente bien. Pero para concretar más en el norte, en Santiago (aunque te pegan unos buenos sablazos) sobretodo.

Se come bien en todos lados pero me quedo con ANDALUCIA y Galicia por ese orden y a cierta distancia del siguiente.

En Euskadi también se come bien pero es más caro.

Pero insisto, se come muy bien en cualquier rincón de este país con tener un poco de ojo y suerte.

Galicia, Asturias, EH. En ese orden.

Galicia tiene la ventaja además de ser baratísimo

En general bien por todas partes, y por regla general cuanto más alejado de los grandes núcleos urbanos mejor.

Aunque si tengo que escoger me voy para el norte, también.

poso escribió:

Soselo escribió:Esta es la pregunta del millón: dónde se come mejor en España. Y es difícil responderla en un país donde hay 15 millones de madres que hacen la mejor tortilla de patata, 10 millones de mujeres que cocinan las mejores lentejas, 5 millones de cuñaos —sin la «d»— que preparan la mejor paella, 100.000 bares con el mejor bocadillo de calamares… Todo es lo mejor, pero todo no puede serlo.

Yo opino que en el norte y me quedo con Galicia, Asturias y Euskadi, por este orden

Secundo lo dicho, sobre todo en calidad/precio, Galicia y Asturias son next level. Incluso (siendo asturiano y habiendo vivido también una temporada en Galicia) podría decir que quizás Galicia esté por encima de cualquier lugar de España. Y qué decir de los furanchos...

Qué maravilla los furanchos!

Yo voy a cambiar el orden, pero no te creas que por mucho margen y soy un enamorado de Galizia, he ido en los últimos 3 años a diferentes puntos de Galizia (Ribadeo, Rias Baixas y SDC; con sus respectivos alrededores), pena que esté tan lejos. Y creo que el año que viene, si no se tuerce la cosa, 4º año consecutivo (Resu).

Asturias, Galizia, EH.

Pero apostillar que se come de luho en toda la península, en Murcia he comido de cojones, en Granada he comido de cojones, en León ídem, etc...

Pero no hay que negarse ante la evidencia gastronómica norteña!

Amakriskris escribió:

poso escribió:

Soselo escribió:Esta es la pregunta del millón: dónde se come mejor en España. Y es difícil responderla en un país donde hay 15 millones de madres que hacen la mejor tortilla de patata, 10 millones de mujeres que cocinan las mejores lentejas, 5 millones de cuñaos —sin la «d»— que preparan la mejor paella, 100.000 bares con el mejor bocadillo de calamares… Todo es lo mejor, pero todo no puede serlo.

Yo opino que en el norte y me quedo con Galicia, Asturias y Euskadi, por este orden

Secundo lo dicho, sobre todo en calidad/precio, Galicia y Asturias son next level. Incluso (siendo asturiano y habiendo vivido también una temporada en Galicia) podría decir que quizás Galicia esté por encima de cualquier lugar de España. Y qué decir de los furanchos...

Qué maravilla los furanchos!

Yo voy a cambiar el orden, pero no te creas que por mucho margen y soy un enamorado de Galizia, he ido en los últimos 3 años a diferentes puntos de Galizia (Ribadeo, Rias Baixas y SDC; con sus respectivos alrededores), pena que esté tan lejos. Y creo que el año que viene, si no se tuerce la cosa, 4º año consecutivo (Resu).    

Asturias, Galizia, EH.

Pero apostillar que se come de luho en toda la península, en Murcia he comido de cojones, en Granada he comido de cojones, en León ídem, etc...

Pero no hay que negarse ante la evidencia gastronómica norteña!

Eso pensaba yo antes de recorrerme el sur.

Bueno, yo no me he recorrido el sur, pero lo he pisado en varias ocasiones, no solo Granada...y dudo MUCHÍSIMO que cambie de opinión.

Cantidad Asturias, que no tiene porqué ser donde mejor.

Amakriskris escribió:Bueno, yo no me he recorrido el sur, pero lo he pisado en varias ocasiones, no solo Granada...y dudo MUCHÍSIMO que cambie de opinión.

No hay ninguna opinión que cambiar, yo también he disfrutado comiendo en el norte. Y como disfruto más de la materia prima que de la sofisticación al cocinarla, la Galicia rural me parece un espectáculo.

Pero estoy enganchado a Andalucía desde hace años y en parte es porque he disfrutado de su gastronomía a tope. Y aciertas prácticamente en cualquier lado. O eso, o yo he tenido mucha suerte.

Galiza, Asturies y León van en el mismo lote y, en calidad y cantidad, como en ningún sitio.

Lo mismo pienso yo del norte, aciertas prácticamente donde vayas, a mejor o peor precio, pero es casi un win win asegurado.

En cambio no puedo decir lo mismo del sur, habiendo comido espectacularmente en muchos sitios...

Llamadme raro, pero uno de mis mayores problemas viajando por España es comer; me disgusta bastante la gastronomía española. Y sin ánimo de trolear, donde mejor recuerdo tengo de comer es en Ceuta, evidentemente comida marroquí.

Amakriskris escribió:

poso escribió:

Soselo escribió:Esta es la pregunta del millón: dónde se come mejor en España. Y es difícil responderla en un país donde hay 15 millones de madres que hacen la mejor tortilla de patata, 10 millones de mujeres que cocinan las mejores lentejas, 5 millones de cuñaos —sin la «d»— que preparan la mejor paella, 100.000 bares con el mejor bocadillo de calamares… Todo es lo mejor, pero todo no puede serlo.

Yo opino que en el norte y me quedo con Galicia, Asturias y Euskadi, por este orden

Secundo lo dicho, sobre todo en calidad/precio, Galicia y Asturias son next level. Incluso (siendo asturiano y habiendo vivido también una temporada en Galicia) podría decir que quizás Galicia esté por encima de cualquier lugar de España. Y qué decir de los furanchos...

Qué maravilla los furanchos!

Yo voy a cambiar el orden, pero no te creas que por mucho margen y soy un enamorado de Galizia, he ido en los últimos 3 años a diferentes puntos de Galizia (Ribadeo, Rias Baixas y SDC; con sus respectivos alrededores), pena que esté tan lejos. Y creo que el año que viene, si no se tuerce la cosa, 4º año consecutivo (Resu).    

Asturias, Galizia, EH.

Pero apostillar que se come de luho en toda la península, en Murcia he comido de cojones, en Granada he comido de cojones, en León ídem, etc...

Pero no hay que negarse ante la evidencia gastronómica norteña!

Tu penúltimo párrafo es la clave: yo he comido muy bien/mal en todas partes.

Joder, esta es complicada. Voy a obviar la respuesta obvia de "en casa de mi abuela".

A mi me ha encantado comer en San Sebastián, Bilbao o Galicia cada vez que he ido. En Cádiz un atún de putísima madre. En Málaga pescaíto frito y espetos TOP también...

Ahora que está tan de moda la fusión gastronómica este hilo pide a gritos fusionarse con el de cultura rockera.

Maridan muy bien

preparan escribió:Yo no lo tengo tan claro.

En el norte se come de lujo, Galicia, Asturias, País Vasco, Navarra....

Pero también he comido muy bien en Extremadura, Aragón, La mancha, y que decir de Andalucía o Murcia

En Catalunya también (de donde soy)


Lo que si podríamos decir es donde hay mas posibilidades de comer mal, entonces si que en el norte son escasas, y las zonas de Madrid y Barcelona altas

En cuanto a comer mal es así, mis peores esperiencias en restaurante/bar han sido en esas ciudades. Y ojo que en ambas hay sitios donde se come cojonudamente, pero no puedes ir a ciegas. Yo en Euskadi mejor o peor pero en todos los sitios a los que he ido cumplían unos mínimos. En Madrid he comido mierdas increíbles.

En lineas generales euskadi, asturias y galicia, cantabria navarra. Y el mas completo aunque tb el mas caro aunque sea barrer pa casa es euskadi.

Yo he comido bien en todas partes, norte, sur este y oeste. Tenemos una gastronomía muy variada y rica y además distintos climas que hacen que en cada sitio haya una materia prima de gran calidad típica de cada zona.

HamTyler escribió:Galiza, Asturies y León van en el mismo lote y, en calidad y cantidad, como en ningún sitio.

Lo mismo digo. Y lo poco que he estado en Cantabria, he comido fenomenal.

En muchos sitios puedes comer decentemente. En Barcelona no

Yo siempre pongo de ejemplo el menu del dia, en euskadi hay menus del dia por 15 pavos que son mejores que restaurantes a la carta en otros sitios,se exige mucho aqui y el comensal tb.

En madrid puedes comer de puta madre pero lo que decis no puedes ir a ciegas.

Amakriskris escribió:Lo mismo pienso yo del norte, aciertas prácticamente donde vayas, a mejor o peor precio, pero es casi un win win asegurado.

En cambio no puedo decir lo mismo del sur, habiendo comido espectacularmente en muchos sitios...

Me pasa al revés que a ti, salvo en Galicia.

yo creo que en todos sitios. Solo hace falta acertar el lugar y que el servicio sea correcto.

Eso si, aun recuerdo con nostalgia una caldereta de campanillas que me comí en Ciutadella ....

borogis escribió:Yo he comido bien en todas partes, norte, sur este y oeste. Tenemos una gastronomía muy variada y rica y además distintos climas que hacen que en cada sitio haya una materia prima de gran calidad típica de cada zona.

Eso está claro, es un privilegio. Luego se habrá tenido más o menos suerte con locales concretos en una zona u otra pero el nivel medio es alto y variado.

Yo creo que la mayor diferencia es que aunque puedes comer de lujo en casi cualquier lado de la peninsula. En el norte es mas dificil que la cagues en cambio en otros sitios no se puede ir tan a ciegas

hellpatrol escribió:En lineas generales euskadi, asturias y galicia, cantabria navarra. Y el mas completo aunque tb el mas caro aunque sea barrer pa casa es euskadi.

Yo no puedo obviar lo del precio tan facilmente, las clavadas que meten aquí en comparación son una puta verguenza. En cuanto a comer, para mi en lo único que gana Euskadi a Galicia es en el pescado. Pescado a la parrilla aquí es top.

borogis escribió:Yo he comido bien en todas partes, norte, sur este y oeste. Tenemos una gastronomía muy variada y rica y además distintos climas que hacen que en cada sitio haya una materia prima de gran calidad típica de cada zona.

Aún así, si tengo que elegir me quedo con los que citan Galicia, Asturias y Euskadi.

Añadiendo, eso sí, a Menorca.

P.D.: Mis peores experiencias con las hostelería las he tenido en Alicante.

Comida tradicional, en todas partes. No me atrevo a quedarme con ninguna. Si acaso, Galicia, porque dentro de las recetas tradicionales, seguramente mi plato preferido del mundo mundial sea el pulpo, pero eso ya como gusto personal.

Comida de autor con mucha I+D+i: Euskadi y Cataluña. Y entre esas yo me quedo con Euskadi, pero es donde vivo, así que estoy más expuesto.

También opino que el norte en general, y en Euskadi en particular, es menos arriesgado que el resto de España en el sentido de comer decente entrando en cualquier sitio al azar. En otras zonas, sobre todo en el mediterráneo, hay demasiado menú de batalla muy chungo (ensalada de lechuga iceberg/pasta de orlando+escalope/merluza a la romana congelada+fruta/helado).

Un saludo. Marcial Garañón

borogis escribió:Yo he comido bien en todas partes, norte, sur este y oeste. Tenemos una gastronomía muy variada y rica y además distintos climas que hacen que en cada sitio haya una materia prima de gran calidad típica de cada zona.

Es que es éso, no hay mas. Las filias y fobias de cada cual y yasta.

eskoriez escribió:Galicia tiene la ventaja además de ser baratísimo

eskoriez escribió:

hellpatrol escribió:En lineas generales euskadi, asturias y galicia, cantabria navarra. Y el mas completo aunque tb el mas caro aunque sea barrer pa casa es euskadi.

Yo no puedo obviar lo del precio tan facilmente, las clavadas que meten aquí en comparación son una puta verguenza. En cuanto a comer, para mi en lo único que gana Euskadi a Galicia es en el pescado. Pescado a la parrilla aquí es top.

La ventaja sobre galicia y asturias es que en lineas generales es que el nivel general de cocina en euskadi es mas complejo y mas tecnico y se trabaja cuakquier cosa. En asturias y galicia se come genial, barato pero en lineas generales mas basico. Simplemente lo que se curran en algunos sitios los pintxos en euskadi eso no existe en ninguna otra parte.

Yomis escribió:

borogis escribió:Yo he comido bien en todas partes, norte, sur este y oeste. Tenemos una gastronomía muy variada y rica y además distintos climas que hacen que en cada sitio haya una materia prima de  gran calidad típica de cada zona.

Es que es éso, no hay mas. Las filias y fobias de cada cual y yasta.

Se come bien en todas partes, eso seguro, la mejor comida que he hecho este año ha sido en Toledo.

hellpatrol escribió:Yo creo que la mayor diferencia es que aunque puedes comer de lujo en casi cualquier lado de la peninsula. En el norte es mas dificil que la cagues en cambio en otros sitios no se puede ir tan a ciegas

He escrito más o menos lo mismo sin leerte.

Me uno a esta idea.

Otro saludo. Marcial Garañón

Marcial Garañón escribió:Comida tradicional, en todas partes. No me atrevo a quedarme con ninguno. Si acaso, Galicia, porque dentro de las recetas tradicionales, seguramente mi plato preferido del mundo mundial sea el pulpo, pero eso ya como gusto personal.

Comida de autor con mucha I+D+i: Euskadi y Cataluña. Y entre esas yo me quedo con Euskadi, pero es donde vivo, así que estoy más expuesto.

También opino que el norte en general, y en Euskadi en particular, es menos arriesgado que el resto de España en el sentido de comer decente entrando en cualquier sitio al azar. En otras zonas, sobre todo en el mediterráneo, hay demasiado menú de batalla (ensalada de lechuga iceberg/pasta de orlando+escalope/merluza a la romana congelada+fruta/helado) muy chungo.

Un saludo. Marcial Garañón

Opino muy parecido a ti.

eskoriez escribió:Se come bien en todas partes, eso seguro, la mejor comida que he hecho este año ha sido en Toledo.

No, aquí os estáis haciendo algunas comidas bastante apañadas.

En Canarias

Nadie ha dicho Madrid, no? Con pasta se come de putifa aquí.

Aun así, me quedo con Pais Vasco

Marcial Garañón escribió:

hellpatrol escribió:Yo creo que la mayor diferencia es que aunque puedes comer de lujo en casi cualquier lado de la peninsula. En el norte es mas dificil que la cagues en cambio en otros sitios no se puede ir tan a ciegas

He escrito más o menos lo mismo sin leerte.

Me uno a esta idea.

Otro saludo. Marcial Garañón

Si, aquí puedes ir a ciegas sin cagarla demasiado, incluso en las zonas mas turísticas.

melon head escribió:Nadie ha dicho Madrid, no? Con pasta se come de putifa aquí.

Aun así, me quedo con Pais Vasco

Cierto lo que pasa que como es tan grande.... Pero si

Annie escribió:

eskoriez escribió:Se come bien en todas partes, eso seguro, la mejor comida que he hecho este año ha sido en Toledo.

No, aquí os estáis haciendo algunas comidas bastante apañadas.

melon head escribió:Nadie ha dicho Madrid, no? Con pasta se come de putifa aquí.

Aun así, me quedo con Pais Vasco

Es eso, Madrid tiene restaurantes cojonudos, pero yo he ido a ciegas muchas veces y al principio flipaba con las mierdas que te sacaban en algunos sitios, y le peña comiendo tan a gusto. Eso por aquí no te lo hacen ni de puta coña.

hellpatrol escribió:

eskoriez escribió:

hellpatrol escribió:En lineas generales euskadi, asturias y galicia, cantabria navarra. Y el mas completo aunque tb el mas caro aunque sea barrer pa casa es euskadi.

Yo no puedo obviar lo del precio tan facilmente, las clavadas que meten aquí en comparación son una puta verguenza. En cuanto a comer, para mi en lo único que gana Euskadi a Galicia es en el pescado. Pescado a la parrilla aquí es top.

La ventaja sobre galicia y asturias es que en lineas generales es que el nivel general de cocina en euskadi es mas complejo y mas tecnico y se trabaja cuakquier cosa. En asturias y galicia se come genial, barato pero en lineas generales mas basico. Simplemente lo que se curran en algunos sitios los pintxos en euskadi eso no existe en ninguna otra parte.

En Donostialdea y ampliando el radio a media Gipuzkoa lo que ha bajado terriblemente es precisamente el nivel de la comida más "básica". La calidad de los menús o de los sitios más económicos ha bajado en un par de décadas la hostia. Se vende muy bien el tema de la cocina elaborada, los pintxos más currados, pero a precios de menú del día (e incluso a precios medios, si te vas por ejemplo al centro de Donostia) eso de "se come bien en cualquier sitio" pasó a la historia. Han entrado muchas cadenas ( y no me refiero a hamburgueserías ), me refiero a bares, restaurantes y cafeterías, y la oferta se ha hecho mucho más genérica, menos autóctona. También se ha perdido mucha cultura gastronómica, la gente cada vez cocina menos, y eso se refleja en la calidad ofrecida, por mucho que la imagen global sea otra. Eso sí, con pasta sigue siendo la hostia.

Desconozco el dia a dia en esa zona, en el bilbao metropolitano en general el menu del dia esta muy bien

Autista escribió:

hellpatrol escribió:

eskoriez escribió:

hellpatrol escribió:En lineas generales euskadi, asturias y galicia, cantabria navarra. Y el mas completo aunque tb el mas caro aunque sea barrer pa casa es euskadi.

Yo no puedo obviar lo del precio tan facilmente, las clavadas que meten aquí en comparación son una puta verguenza. En cuanto a comer, para mi en lo único que gana Euskadi a Galicia es en el pescado. Pescado a la parrilla aquí es top.

La ventaja sobre galicia y asturias es que en lineas generales es que el nivel general de cocina en euskadi es mas complejo y mas tecnico y se trabaja cuakquier cosa. En asturias y galicia se come genial, barato pero en lineas generales mas basico. Simplemente lo que se curran en algunos sitios los pintxos en euskadi eso no existe en ninguna otra parte.

En Donostialdea y ampliando el radio a media Gipuzkoa lo que ha bajado terriblemente es precisamente el nivel de la comida más "básica". La calidad de los menús o de los sitios más económicos ha bajado en un par de décadas la hostia. Se vende muy bien el tema de la cocina elaborada, los pintxos más currados, pero a precios de menú del día (e incluso a precios medios, si te vas por ejemplo al centro de Donostia) eso de "se come bien en cualquier sitio" pasó a la historia. Han entrado muchas cadenas ( y no me refiero a hamburgueserías ), me refiero a bares, restaurantes y cafeterías, y la oferta se ha hecho mucho más genérica, menos autóctona. También se ha perdido mucha cultura gastronómica, la gente cada vez cocina menos, y eso se refleja en la calidad ofrecida, por mucho que la imagen global sea otra. Eso sí, con pasta sigue siendo la hostia.

en Catalunya igual. El menú diario es caro (Bcn) y cutre. Luego ya están los restaurantes esos 'de autor' que ahí si comes de cojones. Pero vamos, si a 100 pavos el plato no comes bien, es para quemar el restaurante.

Cosas que nunca hay que pedir en Euskadi y que suelo ver bastante:

Pulpo, clavadas indecentes incluso para lo que es esto y ademas nunca lo hacen bien.

La mayoría de mariscos, demencialmente caros y calidad mediocre. Que te vendan buey como si fuera centollo.