Ser vegetariano mola mas

Me estoy pasando a la macrobiótica y me siento fenomenal.   

A ver. Una cosa es inventar platos y otra esto de llamar a algo atún vegano o entrecot de seitán. Manolo, lo de las denominaciones MAL. Aparte de eso todo una pinta cojonuda.

MEMYSELF&I escribió:Acabo de hacerlo y está de lujo:

Esto me va a venir de cojón para almuerzos.

Blai escribió:Me estoy pasando a la macrobiótica y me siento fenomenal.   

Explícate, porque eso en principio es un camelo.

Miss Brownstone escribió:A ver. Una cosa es inventar platos y otra esto de llamar a algo atún vegano o entrecot de seitán. Manolo, lo de las denominaciones MAL. Aparte de eso todo una pinta cojonuda.

A mi que me cuentas,yo pongo los videos nada mas................  

Da igual cómo se llame,la cuestión es ir haciendo cosillas y ya tu les pones el nombre que te de la gana.

freakedu escribió:

Blai escribió:Me estoy pasando a la macrobiótica y me siento fenomenal.   

Explícate, porque eso en principio es un camelo.

¿Por qué va a ser un camelo ?
Todo elevado a la exageración es malo, pero creo que introducir en mi dieta alimentos que son energéticos como algunos cereales integrales, escoger mejor las verduras, comer algunas algas, frutos secos, y reducir el consumo de carnes y pescados no puede ser malo.

Blai escribió:

freakedu escribió:

Blai escribió:Me estoy pasando a la macrobiótica y me siento fenomenal.   

Explícate, porque eso en principio es un camelo.

¿Por qué va a ser un camelo ?
Todo elevado a la exageración es malo, pero creo que introducir en mi dieta alimentos que son energéticos como algunos cereales integrales, escoger mejor las verduras, comer algunas algas, frutos secos, y reducir el consumo de carnes y pescados no puede ser malo.

Pero todo eso lo escoges en función de tu ying y tu yang?

freakedu escribió:

Blai escribió:

freakedu escribió:

Blai escribió:Me estoy pasando a la macrobiótica y me siento fenomenal.   

Explícate, porque eso en principio es un camelo.

¿Por qué va a ser un camelo ?
Todo elevado a la exageración es malo, pero creo que introducir en mi dieta alimentos que son energéticos como algunos cereales integrales, escoger mejor las verduras, comer algunas algas, frutos secos, y reducir el consumo de carnes y pescados no puede ser malo.

Pero todo eso lo escoges en función de tu ying y tu yang?

Yo es leer macrobiótica y acordame de la parte de la comuna macrobiótica de la ascensión del gran mal de David B.

Miedico   

Eddie Inda escribió:

freakedu escribió:

Blai escribió:

freakedu escribió:

Blai escribió:Me estoy pasando a la macrobiótica y me siento fenomenal.   

Explícate, porque eso en principio es un camelo.

¿Por qué va a ser un camelo ?
Todo elevado a la exageración es malo, pero creo que introducir en mi dieta alimentos que son energéticos como algunos cereales integrales, escoger mejor las verduras, comer algunas algas, frutos secos, y reducir el consumo de carnes y pescados no puede ser malo.

Pero todo eso lo escoges en función de tu ying y tu yang?

Yo es leer macrobiótica y acordame de la parte de la comuna macrobiótica de la ascensión del gran mal de David B.

Miedico   

Tengo una conocida que es muy new age. Empezó con la macrobiótica y se tenia que echar piedras a los bolsillos los días que hacía viento. Estuvo bastante jodida de salud hasta que la convencieron de mandar el ying y el yang a la mierda y empezó a mejorar. Hoy en día, da sombra y esta bien de salud.

freakedu escribió:

Blai escribió:

freakedu escribió:

Blai escribió:Me estoy pasando a la macrobiótica y me siento fenomenal.   

Explícate, porque eso en principio es un camelo.

¿Por qué va a ser un camelo ?
Todo elevado a la exageración es malo, pero creo que introducir en mi dieta alimentos que son energéticos como algunos cereales integrales, escoger mejor las verduras, comer algunas algas, frutos secos, y reducir el consumo de carnes y pescados no puede ser malo.

Pero todo eso lo escoges en función de tu ying y tu yang?

¡Nada de eso !! jaja. Escojo los mejores alimentos para mi superanemia y ya está.     

freakedu escribió:

Eddie Inda escribió:

freakedu escribió:

Blai escribió:

freakedu escribió:

Blai escribió:Me estoy pasando a la macrobiótica y me siento fenomenal.   

Explícate, porque eso en principio es un camelo.

¿Por qué va a ser un camelo ?
Todo elevado a la exageración es malo, pero creo que introducir en mi dieta alimentos que son energéticos como algunos cereales integrales, escoger mejor las verduras, comer algunas algas, frutos secos, y reducir el consumo de carnes y pescados no puede ser malo.

Pero todo eso lo escoges en función de tu ying y tu yang?

Yo es leer macrobiótica y acordame de la parte de la comuna macrobiótica de la ascensión del gran mal de David B.

Miedico   

Tengo una conocida que es muy new age. Empezó con la macrobiótica y se tenia que echar piedras a los bolsillos los días que hacía viento. Estuvo bastante jodida de salud hasta que la convencieron de mandar el  ying y el yang a la mierda y empezó a mejorar. Hoy en día, da sombra y esta bien de salud.

Sería por otros motivos. En sí lo que establece es que hay alimentos que son yin y otros yan (en función de si tienen más sodio y no se qué) y que los menús tienen que ser equilibrados. Pero no tiene prohibiciones de alimentos, solo que ciertos alimentos como las algas etc se han asociado a ésto.
Lo que dice él, de seleccionar las verduras, comer menos carne y pescado, coger cereales etc ecológicos no tiene por qué dar problemas de salud...al contrario.

A mí me está yendo muy bien. Lo hago justamente para mejorar mi salud. Me lo ha mandado un endocrino de la Quirón y estoy muy contento.

Blai escribió:

freakedu escribió:

Blai escribió:

freakedu escribió:

Blai escribió:Me estoy pasando a la macrobiótica y me siento fenomenal.   

Explícate, porque eso en principio es un camelo.

¿Por qué va a ser un camelo ?
Todo elevado a la exageración es malo, pero creo que introducir en mi dieta alimentos que son energéticos como algunos cereales integrales, escoger mejor las verduras, comer algunas algas, frutos secos, y reducir el consumo de carnes y pescados no puede ser malo.

Pero todo eso lo escoges en función de tu ying y tu yang?

¡Nada de eso !! jaja. Escojo los mejores alimentos para mi superanemia y ya está.     

La alimentación macrobiótica define una manera de comer basada en el principio de equilibrio del Yin y el Yang y consiste en una adaptación de las tradiciones culinarias de Extremo Oriente, donde alimentación, medicina e incluso espiritualidad a menudo se presentan imbricadas.

Entonces de macrobiótico nada de nada.

Consulta con un médico antes de reducir tu consumo de carne si es que tienes anemia.

red_shoes escribió:

freakedu escribió:

Eddie Inda escribió:

freakedu escribió:

Blai escribió:

freakedu escribió:

Blai escribió:Me estoy pasando a la macrobiótica y me siento fenomenal.   

Explícate, porque eso en principio es un camelo.

¿Por qué va a ser un camelo ?
Todo elevado a la exageración es malo, pero creo que introducir en mi dieta alimentos que son energéticos como algunos cereales integrales, escoger mejor las verduras, comer algunas algas, frutos secos, y reducir el consumo de carnes y pescados no puede ser malo.

Pero todo eso lo escoges en función de tu ying y tu yang?

Yo es leer macrobiótica y acordame de la parte de la comuna macrobiótica de la ascensión del gran mal de David B.

Miedico   

Tengo una conocida que es muy new age. Empezó con la macrobiótica y se tenia que echar piedras a los bolsillos los días que hacía viento. Estuvo bastante jodida de salud hasta que la convencieron de mandar el  ying y el yang a la mierda y empezó a mejorar. Hoy en día, da sombra y esta bien de salud.

Sería por otros motivos. En sí lo que establece es que hay alimentos que son yin y otros yan (en función de si tienen más sodio y no se qué) y que los menús tienen que ser equilibrados. Pero no tiene prohibiciones de alimentos, solo que ciertos alimentos como las algas etc se han asociado a ésto.
Lo que dice él, de seleccionar las verduras, comer menos carne y pescado, coger cereales etc ecológicos no tiene por qué dar problemas de salud...al contrario.

Por aclarar conceptos: si no tiene una dieta basada en el ying y yang de los alimentos no es una dieta macrobiótica.

Se llamará de otra forma, pero no macrobiótica. Que no es la primera vez que oigo esa confusión y al final la gente cree que la dieta macrobiótica es algo sano y bien estudiado.

La muchacha que yo te digo sólo comía lo que le mandaba su gurú zumbado y acabó a punto de ser ingresada.

DON'T TRUST SANDRO REY.

MEMYSELF&I escribió:

Miss Brownstone escribió:A ver. Una cosa es inventar platos y otra esto de llamar a algo atún vegano o entrecot de seitán. Manolo, lo de las denominaciones MAL. Aparte de eso todo una pinta cojonuda.

A mi que me cuentas,yo pongo los videos nada mas................  

Da igual cómo se llame,la cuestión es ir haciendo cosillas y ya tu les pones el nombre que te de la gana.

Yo es que les pondría nombres como sandwichico riquico, filetico del copón...

Blai escribió:

freakedu escribió:

Blai escribió:

freakedu escribió:

Blai escribió:Me estoy pasando a la macrobiótica y me siento fenomenal.   

Explícate, porque eso en principio es un camelo.

¿Por qué va a ser un camelo ?
Todo elevado a la exageración es malo, pero creo que introducir en mi dieta alimentos que son energéticos como algunos cereales integrales, escoger mejor las verduras, comer algunas algas, frutos secos, y reducir el consumo de carnes y pescados no puede ser malo.

Pero todo eso lo escoges en función de tu ying y tu yang?

¡Nada de eso !! jaja. Escojo los mejores alimentos para mi superanemia y ya está.     

Dejas la priva y ahora te haces macrobiótico (!!)

Tú estás enfermo, pídele vez al médico, anda...
R.Y

Rockin' Yakuza escribió:
Tú estás enfermo, pídele vez al médico, anda...
R.Y

¡ Si me la ha dado un médico !!     

Miss Brownstone escribió:

MEMYSELF&I escribió:

Miss Brownstone escribió:A ver. Una cosa es inventar platos y otra esto de llamar a algo atún vegano o entrecot de seitán. Manolo, lo de las denominaciones MAL. Aparte de eso todo una pinta cojonuda.

A mi que me cuentas,yo pongo los videos nada mas................  

Da igual cómo se llame,la cuestión es ir haciendo cosillas y ya tu les pones el nombre que te de la gana.

Yo es que les pondría nombres como sandwichico riquico, filetico del copón...

  

Miss Brownstone escribió:

MEMYSELF&I escribió:

Miss Brownstone escribió:A ver. Una cosa es inventar platos y otra esto de llamar a algo atún vegano o entrecot de seitán. Manolo, lo de las denominaciones MAL. Aparte de eso todo una pinta cojonuda.

A mi que me cuentas,yo pongo los videos nada mas................  

Da igual cómo se llame,la cuestión es ir haciendo cosillas y ya tu les pones el nombre que te de la gana.

Yo es que les pondría nombres como sandwichico riquico, filetico del copón...

                                    

Ya que inventas algo ponle nombre molones.

Decepcionadilla con la family. Incapaces de comprender ó querer entender. Cuando no son chistes es infravalorar. Yo hago el esfuerzo de comer con ellos, por estar con ellos..aunque vayamos por ahí y solo pueda comer una ensalada de lechuga y tomate, y ellos incapaces de ceder un día y comer donde yo quiera porque "se van a quedar con hambre", "es que ellos son carnívoros", ó es que "ellos no están a dieta" (siguen pensando que es un régimen. Os pasa a los demás?

red_shoes escribió:Decepcionadilla con la family. Incapaces de comprender ó querer entender. Cuando no son chistes es infravalorar. Yo hago el esfuerzo de comer con ellos, por estar con ellos..aunque vayamos por ahí y solo pueda comer una ensalada de lechuga y tomate, y ellos incapaces de ceder un día y comer donde yo quiera porque "se van a quedar con hambre", "es que ellos son carnívoros", ó es que "ellos no están a dieta" (siguen pensando que es un régimen. Os pasa a los demás?

La gente ni entiende ni respeta.

Hoy en un bar. La barra repleta de pintxos yo me pido uno. Y mi novia, ella es vegetariana, mirando y mirando unos y otros.

Viene el camarero en plan chuletilla y dice: Qué, no te decides? Será por pintxos!

Y le digo yo: Sí. Pero vegetarianos ni uno, no?

El camarero se queda planchado y dice: ehhh tortilla de patata.

Y le digo: lo de siempre

red_shoes escribió:Decepcionadilla con la family. Incapaces de comprender ó querer entender. Cuando no son chistes es infravalorar. Yo hago el esfuerzo de comer con ellos, por estar con ellos..aunque vayamos por ahí y solo pueda comer una ensalada de lechuga y tomate, y ellos incapaces de ceder un día y comer donde yo quiera porque "se van a quedar con hambre", "es que ellos son carnívoros", ó es que "ellos no están a dieta" (siguen pensando que es un régimen. Os pasa a los demás?

Con alguna amiga sí, lo más neutral que acordamos es un italiano.
Lo del tapeo es una mierda, ya estoy harta del pincho de tortilla (que suelen ser... y claro, de huevos 02 o 03) o queso y como no seas ovolacto vas jodido.

Frusciante escribió:

red_shoes escribió:Decepcionadilla con la family. Incapaces de comprender ó querer entender. Cuando no son chistes es infravalorar. Yo hago el esfuerzo de comer con ellos, por estar con ellos..aunque vayamos por ahí y solo pueda comer una ensalada de lechuga y tomate, y ellos incapaces de ceder un día y comer donde yo quiera porque "se van a quedar con hambre", "es que ellos son carnívoros", ó es que "ellos no están a dieta" (siguen pensando que es un régimen. Os pasa a los demás?

La gente ni entiende ni respeta.

Hoy en un bar. La barra repleta de pintxos yo me pido uno. Y mi novia, ella es vegetariana, mirando y mirando unos y otros.

Viene el camarero en plan chuletilla y dice: Qué, no te decides? Será por pintxos!

Y le digo yo: Sí. Pero vegetarianos ni uno, no?

El camarero se queda planchado y dice: ehhh tortilla de patata.

Y le digo: lo de siempre

Sí!! Me pasó el otro día con mi madre...un bar que igual tiene 30 tipos de tortilla y otros 30 tipos de pinchos más. Pues ni siquiera tenían tortilla de patata normal. Me dijo el chico: es que sois un % muy bajo de la población! Como si una persona no vegetariana no pudiese comer un pincho de escalibada lo que sea que tenga una pinta apetecible.
Yo desayuno todos los días fuera de casa por desgracia. Y al final todos los días tortilla de patatas, encima de que también quiero evitar los huevos. Al final he encontrado, justo al lado de mi trabajo y no lo sabía...un sitio donde me hacen una tosta de pan bueno con tomate, aceite y sal, un cafetazo con leche de soja, me ponen a nick drake ó chris isaak y encima más barato. Felicidad total.
Pero lo de la familia me duele, no esperaba que me imitasen, ni siquiera que me comrpendiesen..pero sí que me respetasen   

Ladylog escribió:

red_shoes escribió:Decepcionadilla con la family. Incapaces de comprender ó querer entender. Cuando no son chistes es infravalorar. Yo hago el esfuerzo de comer con ellos, por estar con ellos..aunque vayamos por ahí y solo pueda comer una ensalada de lechuga y tomate, y ellos incapaces de ceder un día y comer donde yo quiera porque "se van a quedar con hambre", "es que ellos son carnívoros", ó es que "ellos no están a dieta" (siguen pensando que es un régimen. Os pasa a los demás?

Con alguna amiga sí, lo más neutral que acordamos es un italiano.
Lo del tapeo es una mierda, ya estoy harta del pincho de tortilla (que suelen ser... y claro, de huevos 02 o 03) o queso y como no seas ovolacto vas jodido.

si a mí no me importa ir a un italiano, ó un chino ó un indio..o a un restaurante normal y comer una ensalada y punto..por un día. Pero que no cedan ni por un día, como si fuesen a caer fulminados por no ingerir carne en una comida...pues me apena.

red_shoes escribió:

Ladylog escribió:

red_shoes escribió:Decepcionadilla con la family. Incapaces de comprender ó querer entender. Cuando no son chistes es infravalorar. Yo hago el esfuerzo de comer con ellos, por estar con ellos..aunque vayamos por ahí y solo pueda comer una ensalada de lechuga y tomate, y ellos incapaces de ceder un día y comer donde yo quiera porque "se van a quedar con hambre", "es que ellos son carnívoros", ó es que "ellos no están a dieta" (siguen pensando que es un régimen. Os pasa a los demás?

Con alguna amiga sí, lo más neutral que acordamos es un italiano.
Lo del tapeo es una mierda, ya estoy harta del pincho de tortilla (que suelen ser... y claro, de huevos 02 o 03) o queso y como no seas ovolacto vas jodido.

si a mí no me importa ir a un italiano, ó un chino ó un indio..o a un restaurante normal y comer una ensalada y punto..por un día. Pero que no cedan ni por un día, como si fuesen a caer fulminados por no ingerir carne en una comida...pues me apena.

Acostúmbrate,aunque duela es asi.
Pero no deja de ser llamativo que la propia familia,que es la que normalmente te apoya en todo,sea en este caso casi igual de intransigente que los desconocidos.
Yo he llegado a un nivel en el que ya no hay bromas ni chascarrillos,pero me ha costado eh!
Pero que eso no te desanime!

MEMYSELF&I escribió:

red_shoes escribió:

Ladylog escribió:

red_shoes escribió:Decepcionadilla con la family. Incapaces de comprender ó querer entender. Cuando no son chistes es infravalorar. Yo hago el esfuerzo de comer con ellos, por estar con ellos..aunque vayamos por ahí y solo pueda comer una ensalada de lechuga y tomate, y ellos incapaces de ceder un día y comer donde yo quiera porque "se van a quedar con hambre", "es que ellos son carnívoros", ó es que "ellos no están a dieta" (siguen pensando que es un régimen. Os pasa a los demás?

Con alguna amiga sí, lo más neutral que acordamos es un italiano.
Lo del tapeo es una mierda, ya estoy harta del pincho de tortilla (que suelen ser... y claro, de huevos 02 o 03) o queso y como no seas ovolacto vas jodido.

si a mí no me importa ir a un italiano, ó un chino ó un indio..o a un restaurante normal y comer una ensalada y punto..por un día. Pero que no cedan ni por un día, como si fuesen a caer fulminados por no ingerir carne en una comida...pues me apena.

Acostúmbrate,aunque duela es asi.
Pero no deja de ser llamativo que la propia familia,que es la que normalmente te apoya en todo,sea en este caso casi igual de intransigente que los desconocidos.
Yo he llegado a un nivel en el que ya no hay bromas ni chascarrillos,pero me ha costado eh!
Pero que eso no te desanime!

No me desanima..es más me anima porque no quiero ser una yonki de la carne como parecen ser ellos   Pero sí me sorprende en personas cultas y sensibles.

red_shoes escribió:Decepcionadilla con la family. Incapaces de comprender ó querer entender. Cuando no son chistes es infravalorar. Yo hago el esfuerzo de comer con ellos, por estar con ellos..aunque vayamos por ahí y solo pueda comer una ensalada de lechuga y tomate, y ellos incapaces de ceder un día y comer donde yo quiera porque "se van a quedar con hambre", "es que ellos son carnívoros", ó es que "ellos no están a dieta" (siguen pensando que es un régimen. Os pasa a los demás?

A veces mis colegas, pero fue durante dos meses. Llévalos a un buen vegetariano, que se pongan las botas y que luego tengan cojones de decir que se quedan con hambre.

red_shoes escribió:

MEMYSELF&I escribió:

red_shoes escribió:

Ladylog escribió:

red_shoes escribió:Decepcionadilla con la family. Incapaces de comprender ó querer entender. Cuando no son chistes es infravalorar. Yo hago el esfuerzo de comer con ellos, por estar con ellos..aunque vayamos por ahí y solo pueda comer una ensalada de lechuga y tomate, y ellos incapaces de ceder un día y comer donde yo quiera porque "se van a quedar con hambre", "es que ellos son carnívoros", ó es que "ellos no están a dieta" (siguen pensando que es un régimen. Os pasa a los demás?

Con alguna amiga sí, lo más neutral que acordamos es un italiano.
Lo del tapeo es una mierda, ya estoy harta del pincho de tortilla (que suelen ser... y claro, de huevos 02 o 03) o queso y como no seas ovolacto vas jodido.

si a mí no me importa ir a un italiano, ó un chino ó un indio..o a un restaurante normal y comer una ensalada y punto..por un día. Pero que no cedan ni por un día, como si fuesen a caer fulminados por no ingerir carne en una comida...pues me apena.

Acostúmbrate,aunque duela es asi.
Pero no deja de ser llamativo que la propia familia,que es la que normalmente te apoya en todo,sea en este caso casi igual de intransigente que los desconocidos.
Yo he llegado a un nivel en el que ya no hay bromas ni chascarrillos,pero me ha costado eh!
Pero que eso no te desanime!

No me desanima..es más me anima porque no quiero ser una yonki de la carne como parecen ser ellos   Pero sí me sorprende en personas cultas y sensibles.

Lo tendran que entender.

Yo tengo mi ruta de pintxos creada y en un mismo barrio. Aqui hay un lugar llamado viva zatapa, vegano, con sardinas, raciones de calamares, hamburguesas, bacon con pimientos...a tope.

Y la birosta, que tiene como 10 tipos de pintxos muy ricos, vegetas y veganos, y suelen cambiar bastante. Croqueta de boletus, quesos en los estudios, etc...

Yo cuando voy de pintxos no me muero de hambre.

También puedes agarrarte un berrinche y soltarles que ser vegetariano mola más antes de pirarte corriendo.

Una cosa: ¿y si los transportes que utilizamos tienen algún material de proveniencia faunística? ¿y las casas? ¿y algo relacionado con los conciertos o espectáculos a los que vamos? (etc)

¿Hay alguna página web donde venga todo eso?

Después del menu navideño que nos montamos..mis padres se han convencido de que no me alimento de alfalfa! Es más..probaron de casi todo lo nuestro sin poner caras raras ni cuestionar nada. Vamos avanzando!

yo hice sushi y triunfó. Y el estofado de seitan con hongos también gustó

de hecho mi cuñada siempre acaba comiendo más del sector vegeta q del otro

me alegro de que vayas abandonando el estado alfalfa. tengo gente de mi entorno q aun me ve así, y ya llevo 8 años.

¡Pero colgad recetas! 

coño, q estoy en el curro!
el sushi simplemente sustituyendo el relleno
le metí zanahoria (para que algo cruja), laminas de champiñón muy poco hecho (es decir, reteniendo todo el agua posible), aguacate y tortilla el finas láminas
los veganos que sustituyan la tortilla por otro ingrediente (el pepino va muy bien) y listo

el seitan: una salsa hecha con hongos, zanahoria, cebolla y ajo
seitán a la plancha hecho aparte
y luego,
mezclum. a emplatar!

sencillisimo en ambos casos

El otro dia compre tofu firme para cocinarlo en plan "filetes empanados". Segui todos lo pasos que vi en internert para cocinar tofu firme, pero tengo que decir que el resultado fue terrible. Vamos que estaba asqueroso.

Me suelen gustar las hamburgesas veganas y pinchos veganos que he probado por ahi... pero no se que me pasa con el tofu que cuando lo hago en casa me sabe a caca. El seitan si me gusta.

todo depende del tofu q escojas. pillalo ahumado o el resultado como dices será la cólera de dios

clashcityrockers escribió:todo depende del tofu q escojas. pillalo ahumado o el resultado como dices será la cólera de dios

Hum gracias, lo probare a ver.

siiii tiene que ser el ahumado..o si no que lo marines tú..Con albahaca y aceite está super bueno si le das vuelta y vuelta para ensaladas.

Nosotros nos hicimos:
cocktail de "marisco" con "gambones" salsa rosa y todo..delicioso.
choriveganos a la sidra
croquetas de alcachofas
paté de champiñones
tartar de algas con caviar de wasabi
koftas de soja texturizado con salsa de sésamo
Una especie de rotí de seitan con zanahoria y "queso" que lo horneamos con patatas panadera y salsa de naranja.

sonic buzzard escribió:El otro dia compre tofu firme para cocinarlo en plan "filetes empanados". Segui todos lo pasos que vi en internert para cocinar tofu firme, pero tengo que decir que el resultado fue terrible. Vamos que estaba asqueroso.

Me suelen gustar las hamburgesas veganas y pinchos veganos que he probado por ahi... pero no se que me pasa con el tofu que cuando lo hago en casa me sabe a caca. El seitan si me gusta.

Yo el tofu lo uso para que haga de aglutinante, pero a la brava no me lo como ni de coña.

Yo me hago mis tapas, para degustarlas con mi señora en casa.

Suelo hacer de seitan (que me hago yo con mucho curry y echando humo liquido al agua donde lo tengo que cocer y dándole forma de longaniza y envolviendolo con film, así sólo hay que cortar en rodajas) con mostaza de dijon y cebolla caramelizada.

crujiente con rulo de cabra (pequeñito) y chocolate por encima con menta picada.

Nidos de patata machacá con verdura y bechamel por encima

Bolas de tofu y soja texturizada a la sidra (no es coña, están ricas)

Hamburguesitas, con el pan pequeño que lleva hasta sésamo imitando a las del mcdonalds (lo venden em mercadonas incluso) de seitán, queso chedar, rodajas de tomatitos y lechuga.

Hojaldres con perlitas de mozarela y pimiento rojo asado.

montaditos de setas de cardo y trigueros con queso azul.

Mil hojas de patatas, setas y cabrales fundido.

Estas son las que recuerdo.

red_shoes escribió:Nosotros nos hicimos:
cocktail de "marisco" con "gambones" salsa rosa y todo..delicioso.
choriveganos a la sidra
croquetas de alcachofas
paté de champiñones
tartar de algas con caviar de wasabi
koftas de soja  texturizado con salsa de sésamo
Una especie de rotí de seitan con zanahoria y "queso" que lo horneamos con patatas panadera y salsa de naranja.

ÑASCA!! ÑASCA!! ÑAM!!

Algo os copiaré fijísimo!

red_shoes escribió:siiii tiene que ser el ahumado..o si no que lo marines tú..Con albahaca y aceite está super bueno si le das vuelta y vuelta para ensaladas.

Thanks!

ĆeMaRiĆ escribió:

sonic buzzard escribió:El otro dia compre tofu firme para cocinarlo en plan "filetes empanados". Segui todos lo pasos que vi en internert para cocinar tofu firme, pero tengo que decir que el resultado fue terrible. Vamos que estaba asqueroso.

Me suelen gustar las hamburgesas veganas y pinchos veganos que he probado por ahi... pero no se que me pasa con el tofu que cuando lo hago en casa me sabe a caca. El seitan si me gusta.

Yo el tofu lo uso para que haga de aglutinante, pero a la brava no me lo como ni de coña.

Yo me hago mis tapas, para degustarlas con mi señora en casa.

Suelo hacer de seitan (que me hago yo con mucho curry y echando humo liquido al agua donde lo tengo que cocer y dándole forma de longaniza y envolviendolo con film, así sólo hay que cortar en rodajas) con mostaza de dijon y cebolla caramelizada.

crujiente con rulo de cabra (pequeñito) y chocolate por encima con menta picada.

Nidos de patata machacá con verdura y bechamel por encima

Bolas de tofu y soja texturizada a la sidra (no es coña, están ricas)

Hamburguesitas, con el pan pequeño que lleva hasta sésamo imitando a las del mcdonalds (lo venden em mercadonas incluso) de seitán, queso chedar, rodajas de tomatitos y lechuga.

Hojaldres con perlitas de mozarela y pimiento rojo asado.

montaditos de setas de cardo y trigueros con queso azul.

Mil hojas de patatas, setas y cabrales fundido.

Estas son las que recuerdo.

Que bien suena todo!

ĆeMaRiĆ escribió:

red_shoes escribió:Nosotros nos hicimos:
cocktail de "marisco" con "gambones" salsa rosa y todo..delicioso.
choriveganos a la sidra
croquetas de alcachofas
paté de champiñones
tartar de algas con caviar de wasabi
koftas de soja  texturizado con salsa de sésamo
Una especie de rotí de seitan con zanahoria y "queso" que lo horneamos con patatas panadera y salsa de naranja.

ÑASCA!! ÑASCA!! ÑAM!!

Algo os copiaré fijísimo!

Y nosotros a ti adaptándolo a nuestras opciones..porque vaya pintaza lo que pones!
Creo que vamos a empezar un blog de recetillas. Mi chico está on fire haciendo cositas muy chulas.
De todas maneras, dejo un par de blogs de unas amigas con recetas increíbles.
http://www.boquitavegana.com/
http://www.gastrocenicienta.com/
http://lacocinadeshura.blogspot.com.es/

red_shoes escribió:

ĆeMaRiĆ escribió:

red_shoes escribió:Nosotros nos hicimos:
cocktail de "marisco" con "gambones" salsa rosa y todo..delicioso.
choriveganos a la sidra
croquetas de alcachofas
paté de champiñones
tartar de algas con caviar de wasabi
koftas de soja  texturizado con salsa de sésamo
Una especie de rotí de seitan con zanahoria y "queso" que lo horneamos con patatas panadera y salsa de naranja.

ÑASCA!! ÑASCA!! ÑAM!!

Algo os copiaré fijísimo!

Y nosotros a ti adaptándolo a nuestras opciones..porque vaya pintaza lo que pones!
Creo que vamos a empezar un blog de recetillas. Mi chico está on fire haciendo cositas muy chulas.
De todas maneras, dejo un par de blogs de unas amigas con recetas increíbles.
http://www.boquitavegana.com/
http://www.gastrocenicienta.com/
http://lacocinadeshura.blogspot.com.es/

Eres / sois Veganos, no?

ĆeMaRiĆ escribió:

red_shoes escribió:

ĆeMaRiĆ escribió:

red_shoes escribió:Nosotros nos hicimos:
cocktail de "marisco" con "gambones" salsa rosa y todo..delicioso.
choriveganos a la sidra
croquetas de alcachofas
paté de champiñones
tartar de algas con caviar de wasabi
koftas de soja  texturizado con salsa de sésamo
Una especie de rotí de seitan con zanahoria y "queso" que lo horneamos con patatas panadera y salsa de naranja.

ÑASCA!! ÑASCA!! ÑAM!!

Algo os copiaré fijísimo!

Y nosotros a ti adaptándolo a nuestras opciones..porque vaya pintaza lo que pones!
Creo que vamos a empezar un blog de recetillas. Mi chico está on fire haciendo cositas muy chulas.
De todas maneras, dejo un par de blogs de unas amigas con recetas increíbles.
http://www.boquitavegana.com/
http://www.gastrocenicienta.com/
http://lacocinadeshura.blogspot.com.es/

Eres / sois Veganos, no?

sí!! El paso de omnívora a vegetariana se me hizo super fácil, de vegetariana a vegana me ha costado más....un poco por costumbre supongo. Que estás en el curro por ejemplo y alguien ha traido pastas y la costumbre es coger sin pensar. Y me ha costado un poco quitarme esos hábitos de cosas que comía sin pensar. Ahora a todo tengo que mirar las etiquetas...pero bueno..llevo unos meses ... y ya tengo una idea clara a la hora de hacer la compra de qué cosas son aptas y qué no...y ahora la verdad es que estoy encantada.

red_shoes escribió:

ĆeMaRiĆ escribió:

red_shoes escribió:

ĆeMaRiĆ escribió:

red_shoes escribió:Nosotros nos hicimos:
cocktail de "marisco" con "gambones" salsa rosa y todo..delicioso.
choriveganos a la sidra
croquetas de alcachofas
paté de champiñones
tartar de algas con caviar de wasabi
koftas de soja  texturizado con salsa de sésamo
Una especie de rotí de seitan con zanahoria y "queso" que lo horneamos con patatas panadera y salsa de naranja.

ÑASCA!! ÑASCA!! ÑAM!!

Algo os copiaré fijísimo!

Y nosotros a ti adaptándolo a nuestras opciones..porque vaya pintaza lo que pones!
Creo que vamos a empezar un blog de recetillas. Mi chico está on fire haciendo cositas muy chulas.
De todas maneras, dejo un par de blogs de unas amigas con recetas increíbles.
http://www.boquitavegana.com/
http://www.gastrocenicienta.com/
http://lacocinadeshura.blogspot.com.es/

Eres / sois Veganos, no?

sí!! El paso de omnívora a vegetariana se me hizo super fácil, de vegetariana a vegana me ha costado más....un poco por costumbre supongo. Que estás en el curro por ejemplo y alguien ha traido pastas y la costumbre es coger sin pensar. Y me ha costado un poco quitarme esos hábitos de cosas que comía sin pensar. Ahora a todo tengo que mirar las etiquetas...pero bueno..llevo unos meses ... y ya tengo una idea clara a la hora de hacer la compra de qué cosas son aptas y qué no...y ahora la verdad es que estoy encantada.

A mi se me hace imposible.

ĆeMaRiĆ escribió:

red_shoes escribió:

ĆeMaRiĆ escribió:

red_shoes escribió:

ĆeMaRiĆ escribió:

red_shoes escribió:Nosotros nos hicimos:
cocktail de "marisco" con "gambones" salsa rosa y todo..delicioso.
choriveganos a la sidra
croquetas de alcachofas
paté de champiñones
tartar de algas con caviar de wasabi
koftas de soja  texturizado con salsa de sésamo
Una especie de rotí de seitan con zanahoria y "queso" que lo horneamos con patatas panadera y salsa de naranja.

ÑASCA!! ÑASCA!! ÑAM!!

Algo os copiaré fijísimo!

Y nosotros a ti adaptándolo a nuestras opciones..porque vaya pintaza lo que pones!
Creo que vamos a empezar un blog de recetillas. Mi chico está on fire haciendo cositas muy chulas.
De todas maneras, dejo un par de blogs de unas amigas con recetas increíbles.
http://www.boquitavegana.com/
http://www.gastrocenicienta.com/
http://lacocinadeshura.blogspot.com.es/

Eres / sois Veganos, no?

sí!! El paso de omnívora a vegetariana se me hizo super fácil, de vegetariana a vegana me ha costado más....un poco por costumbre supongo. Que estás en el curro por ejemplo y alguien ha traido pastas y la costumbre es coger sin pensar. Y me ha costado un poco quitarme esos hábitos de cosas que comía sin pensar. Ahora a todo tengo que mirar las etiquetas...pero bueno..llevo unos meses ... y ya tengo una idea clara a la hora de hacer la compra de qué cosas son aptas y qué no...y ahora la verdad es que estoy encantada.

A mi se me hace imposible.

qué va solete! mira..hay quesitos veganos que están muy pero que muy buenos..leches..tienes de todo tipo, hasta tortilla de patata puedes hacer! Solo es un poco más difícil comer y tapear fuera de casa..pero ya aprendes a qué sitios ir y listo.

Pintaza esos blogs, Shoes.