Re: Top-5 de Quesos

por Gora Rock 03.02.12 10:32

Los dos de oveja me han gustado mucho. Pero le Larraitz me ha parecido la hostia y eso que competía con todo un zamorano. El de vaca me ha gustado también, más suave, menos llamativo en principio pero que se puede comer en mayores cantidades sin caer en la úlcera.

por Invitado_Z 01.08.12 23:59

Joder, hoy he probado una cosa estratosferica .Un queso asturiano (Urbiés me dijeron que se llama) que no pueden vender porque no tiene registro sanitario y lo hacia una abuela y que es una pasta para untar tostadas acojonante. Te anestesia la boca, te la envuelve. Brutal. Para tomar solo un poco y al final, pero algo muy flipante.

Me hubiera gustado ver a No probandolo y pensando con que beberlo Very Happy

por Invitado_Z 25.11.12 19:17

Hoy en la comida me han sacado esto

quesos - Top-5 de Quesos - Página 8 5jjdv

Una seleccion de greatest hits queseros catalanes.

La verdad es que cada vez se hacen mejores quesos por aqui.

A recomendar el Blau de Muntanyola, que creo que lo habia comentado por aqui y los de Mas D'Eroles (ermessenda et al).

por No 25.11.12 19:38

Zulander escribió:Joder, hoy he probado una cosa estratosferica .Un queso asturiano (Urbiés me dijeron que se llama) que no pueden vender porque no tiene registro sanitario y lo hacia una abuela y que es una pasta para untar tostadas acojonante. Te anestesia la boca, te la envuelve. Brutal. Para tomar solo un poco y al final, pero algo muy flipante.

Me hubiera gustado ver a No probandolo y pensando con que beberlo

Joder, llévame a ver a esa abuela Zu. joder, que hace mucho que no como un queso que realmente me apasione.
Voy a revisar alguna tiendica online a ver que veo.

por atila 25.11.12 20:09

Zulander escribió:Joder, hoy he probado una cosa estratosferica .Un queso asturiano (Urbiés me dijeron que se llama) que no pueden vender porque no tiene registro sanitario y lo hacia una abuela y que es una pasta para untar tostadas acojonante. Te anestesia la boca, te la envuelve. Brutal. Para tomar solo un poco y al final, pero algo muy flipante.

Me hubiera gustado ver a No probandolo y pensando con que beberlo

Me he puesto palote imaginando el sabor de ese queso y el sabor de una cerveza elegida por No para acompañarlo.

La huella que dejaron las croquetas de su local perduran.

por Invitado_Z 25.11.12 20:47

No escribió:
Zulander escribió:Joder, hoy he probado una cosa estratosferica .Un queso asturiano (Urbiés me dijeron que se llama) que no pueden vender porque no tiene registro sanitario y lo hacia una abuela y que es una pasta para untar tostadas acojonante. Te anestesia la boca, te la envuelve. Brutal. Para tomar solo un poco y al final, pero algo muy flipante.

Me hubiera gustado ver a No probandolo y pensando con que beberlo

Joder, llévame a ver a esa abuela Zu. joder, que hace mucho que no como un queso que realmente me apasione.
Voy a revisar alguna tiendica online a ver que veo.

No, el dealer en concreto que lo consiguió, con el que igual puedes negociar algo para montar evento de quesos & birras http://www.asturiaspaisdequesos.com/ El chico se llama Kike, encantador y controla un monton.

por No 25.11.12 21:57

Zulander escribió:
No escribió:
Zulander escribió:Joder, hoy he probado una cosa estratosferica .Un queso asturiano (Urbiés me dijeron que se llama) que no pueden vender porque no tiene registro sanitario y lo hacia una abuela y que es una pasta para untar tostadas acojonante. Te anestesia la boca, te la envuelve. Brutal. Para tomar solo un poco y al final, pero algo muy flipante.

Me hubiera gustado ver a No probandolo y pensando con que beberlo

Joder, llévame a ver a esa abuela Zu. joder, que hace mucho que no como un queso que realmente me apasione.
Voy a revisar alguna tiendica online a ver que veo.

No, el dealer en concreto que lo consiguió, con el que igual puedes negociar algo para montar evento de quesos & birras http://www.asturiaspaisdequesos.com/ El chico se llama Kike, encantador y controla un monton.

Yeah. Danke. Vamos a ver qué se cuenta

por romuloyeah 25.04.13 23:30

Hoy he redescubierto el queso la chivita, de Buelles (Asturias) a 10 minutos de donde vivo, y encima lo hace un colega. Hacía años que no lo comía, sin ninguna razón en concreto. No se si es que no lo recordaba o ha mejorado mucho, pero es sublime.
Por el nombre deduciréis que es de cabra, curado.

Grandioso tambien su slogan: "Si quieres estar en forma y bonita come queso la chivita". A la altura del slogan del certamen del queso en Panes (Asturias): "Come queso. Se te pone el rabo tieso."

por pantxo 26.04.13 0:06

Gora Rock escribió:Los dos de oveja me han gustado mucho. Pero le Larraitz me ha parecido la hostia y eso que competía con todo un zamorano. El de vaca me ha gustado también, más suave, menos llamativo en principio pero que se puede comer en mayores cantidades sin caer en la úlcera.

No esta mal el Larraitz pero a mi no me acaba de llenar. Parecido a los Aldanondo, un pelin industrial...

quesos - Top-5 de Quesos - Página 8 25255974

por Yomis 26.04.13 2:22

A mi me encanta la tableta de Enmental del Dia por dos lerus,me chifla.

por Invitado_Z 26.04.13 19:39

quesos - Top-5 de Quesos - Página 8 74565_preview

Ahora me cascaba este (canario de cabra curado con pimenton) con un poco de vino tinto y sunny

por Invitado_Z 26.04.13 19:40

Mi hermano esta haciendo curso de hacer quesos, asi que espero que me lleguen alegrias por via familiar en breve cheers

por Coltrane 26.04.13 19:50

no entiendo como la gente puede comer una cosa tan repugnante como el queso

por Sugar Bug 31.07.13 13:51

Napoleon Wilson escribió:no entiendo como la gente puede comer una cosa tan repugnante como el queso

quesos - Top-5 de Quesos - Página 8 Tumblr_mqie93LTbL1r88u00o1_400

por Telekon 31.07.13 13:58

Napoleon Wilson escribió:no entiendo como la gente puede comer una cosa tan repugnante como el queso

como mucho fundido en sandwichs o hamburguesas

por Alinoe 31.07.13 14:19

quesos - Top-5 de Quesos - Página 8 Gran_Reserva_Dehesa_de_los_Llanos

Manchego. Uno de los mejores curados que he probado en mi vida.

por Invitado_Z 16.10.13 17:17

http://dufromageetdesputes.tumblr.com/ Bonito tumblr de quesos y mujeres guapas. Como me ponen las dos cosas Laughing

juntas y por separado

por carajillo 16.10.13 17:42

Zulander escribió:http://dufromageetdesputes.tumblr.com/ Bonito tumblr de quesos y mujeres guapas. Como me ponen las dos cosas :lol:juntas y por separado

por Rikileaks 16.10.13 21:42

Zulander escribió:http://dufromageetdesputes.tumblr.com/ Bonito tumblr de quesos y mujeres guapas. Como me ponen las dos cosas :lol:juntas y por separado

Respecto a quesos, sólo daré un nombre: Valdeón

por Invitado_Z 12.12.13 9:11

Ayer probé por fin el Casu Marzu cheers

El casu marzu (llamado también en sardo casu modde, casu cundhídu, o en italiano formaggio marcio) es un queso típico de la isla italiana de Cerdeña, conocido por estar infestado de larvas vivas de moscas. Casu marzu significa "queso podrido" en un dialecto del sardo.

Su receta deriva del método de elaboración del queso pecorino sardo, aunque el casu marzu va más allá, gracias a la acción digestiva de las larvas de la mosca del queso, Piophila casei. Estas larvas se introducen deliberadamente en el queso, lo que produce un nivel más acusado de fermentación y la rotura de los ácidos grasos. La pasta del queso se reblandece y segrega un líquido llamado "lágrima". Las larvas aparecen en el queso como gusanos blancos translúcidos de unos ocho milímetros de largo que pueden saltar hasta quince centímetros, por lo que se recomienda a los degustadores de este manjar que se protejan los ojos. Algunas personas limpian las larvas antes de consumirlas. El aspecto del queso es de pasta blanquecina, apreciándose las larvas.

por icarus 12.12.13 9:18

Zulander escribió:Ayer probé por fin el Casu Marzu

El casu marzu (llamado también en sardo casu modde, casu cundhídu, o en italiano formaggio marcio) es un queso típico de la isla italiana de Cerdeña, conocido por estar infestado de larvas vivas de moscas. Casu marzu significa "queso podrido" en un dialecto del sardo.

Su receta deriva del método de elaboración del queso pecorino sardo, aunque el casu marzu va más allá, gracias a la acción digestiva de las larvas de la mosca del queso, Piophila casei. Estas larvas se introducen deliberadamente en el queso, lo que produce un nivel más acusado de fermentación y la rotura de los ácidos grasos. La pasta del queso se reblandece y segrega un líquido llamado "lágrima". Las larvas aparecen en el queso como gusanos blancos translúcidos de unos ocho milímetros de largo que pueden saltar hasta quince centímetros, por lo que se recomienda a los degustadores de este manjar que se protejan los ojos. Algunas personas limpian las larvas antes de consumirlas. El aspecto del queso es de pasta blanquecina, apreciándose las larvas.

Creo que prefiero ser bukkakeado a probar esa cosa Laughing

por atila 12.12.13 10:03

Zulander escribió:Ayer probé por fin el Casu Marzu

El casu marzu (llamado también en sardo casu modde, casu cundhídu, o en italiano formaggio marcio) es un queso típico de la isla italiana de Cerdeña, conocido por estar infestado de larvas vivas de moscas. Casu marzu significa "queso podrido" en un dialecto del sardo.

Su receta deriva del método de elaboración del queso pecorino sardo, aunque el casu marzu va más allá, gracias a la acción digestiva de las larvas de la mosca del queso, Piophila casei. Estas larvas se introducen deliberadamente en el queso, lo que produce un nivel más acusado de fermentación y la rotura de los ácidos grasos. La pasta del queso se reblandece y segrega un líquido llamado "lágrima". Las larvas aparecen en el queso como gusanos blancos translúcidos de unos ocho milímetros de largo que pueden saltar hasta quince centímetros, por lo que se recomienda a los degustadores de este manjar que se protejan los ojos. Algunas personas limpian las larvas antes de consumirlas. El aspecto del queso es de pasta blanquecina, apreciándose las larvas.

Joder, ¡usted es un pervertido de cuidado eh! Laughing

por Invitado_Z 12.12.13 10:19

atila escribió:
Zulander escribió:Ayer probé por fin el Casu Marzu

El casu marzu (llamado también en sardo casu modde, casu cundhídu, o en italiano formaggio marcio) es un queso típico de la isla italiana de Cerdeña, conocido por estar infestado de larvas vivas de moscas. Casu marzu significa "queso podrido" en un dialecto del sardo.

Su receta deriva del método de elaboración del queso pecorino sardo, aunque el casu marzu va más allá, gracias a la acción digestiva de las larvas de la mosca del queso, Piophila casei. Estas larvas se introducen deliberadamente en el queso, lo que produce un nivel más acusado de fermentación y la rotura de los ácidos grasos. La pasta del queso se reblandece y segrega un líquido llamado "lágrima". Las larvas aparecen en el queso como gusanos blancos translúcidos de unos ocho milímetros de largo que pueden saltar hasta quince centímetros, por lo que se recomienda a los degustadores de este manjar que se protejan los ojos. Algunas personas limpian las larvas antes de consumirlas. El aspecto del queso es de pasta blanquecina, apreciándose las larvas.

Joder, ¡usted es un pervertido de cuidado eh!

No me lo tomaria cada dia, pero me gusta catar curiosidades. Tampoco me pareció espectacular. Me flipó mucho más un asturiano, queso de Urbiés, otro que no pasa las condiciones sanitarias oficiales y que es lo mas fuerte que he probado en mi vida, te anestesiaba la boca Laughing

por Evolardo 12.12.13 10:29

icarus escribió:
Zulander escribió:Ayer probé por fin el Casu Marzu

El casu marzu (llamado también en sardo casu modde, casu cundhídu, o en italiano formaggio marcio) es un queso típico de la isla italiana de Cerdeña, conocido por estar infestado de larvas vivas de moscas. Casu marzu significa "queso podrido" en un dialecto del sardo.

Su receta deriva del método de elaboración del queso pecorino sardo, aunque el casu marzu va más allá, gracias a la acción digestiva de las larvas de la mosca del queso, Piophila casei. Estas larvas se introducen deliberadamente en el queso, lo que produce un nivel más acusado de fermentación y la rotura de los ácidos grasos. La pasta del queso se reblandece y segrega un líquido llamado "lágrima". Las larvas aparecen en el queso como gusanos blancos translúcidos de unos ocho milímetros de largo que pueden saltar hasta quince centímetros, por lo que se recomienda a los degustadores de este manjar que se protejan los ojos. Algunas personas limpian las larvas antes de consumirlas. El aspecto del queso es de pasta blanquecina, apreciándose las larvas.

Creo que prefiero ser bukkakeado a probar esa cosa

joder joder...prefiero no saberlo..de toda manera, me explicaron como se hacía el roquefort o cabrales, y...vamos, no hay bichos corriendo, pero por ahí va también el tema...

del tema quesos, y sin ser un experto como zulander, los que mas me gustan son los curados tipo mahonés curado (probé uno de una pequeña granja en Ferreries, creo, y estaba espectacular..había otro ahumado, pero cansaba más). Muy curioso, pues nos dijeron que dependiendo del año sale más salado que otro, pues las vacas, al comer hierba, ésta puede estar más o menos salada dependiendo de la tramuntana (evidentemente la sal que va del mar a la hierba).

También me entusiasma la torta del casar y el de oveja curado...pero curado quiero decir, de ese que se rompe al cortar..y si está envuelto en hojas, mejor.

Y para el día a día, el parmiggiano es fantástico...

por Estela Reynolds 12.12.13 10:42

El queso tresviso se mea encima de todos los demás.

por Evolardo 12.12.13 10:45

El Nota escribió:El queso tresviso se mea encima de todos los demás.

ah si? por?

por CountryJoe 12.12.13 10:48

calamardo escribió:
El Nota escribió:El queso tresviso se mea encima de todos los demás.

ah si? por?

Por como deja su recuerdo en todo aquello que esté a menos de 1 km.

por Rikileaks 12.12.13 10:48

Zulander escribió:
atila escribió:
Zulander escribió:Ayer probé por fin el Casu Marzu

El casu marzu (llamado también en sardo casu modde, casu cundhídu, o en italiano formaggio marcio) es un queso típico de la isla italiana de Cerdeña, conocido por estar infestado de larvas vivas de moscas. Casu marzu significa "queso podrido" en un dialecto del sardo.

Su receta deriva del método de elaboración del queso pecorino sardo, aunque el casu marzu va más allá, gracias a la acción digestiva de las larvas de la mosca del queso, Piophila casei. Estas larvas se introducen deliberadamente en el queso, lo que produce un nivel más acusado de fermentación y la rotura de los ácidos grasos. La pasta del queso se reblandece y segrega un líquido llamado "lágrima". Las larvas aparecen en el queso como gusanos blancos translúcidos de unos ocho milímetros de largo que pueden saltar hasta quince centímetros, por lo que se recomienda a los degustadores de este manjar que se protejan los ojos. Algunas personas limpian las larvas antes de consumirlas. El aspecto del queso es de pasta blanquecina, apreciándose las larvas.

Joder, ¡usted es un pervertido de cuidado eh!



No me lo tomaria cada dia, pero me gusta catar curiosidades. Tampoco me pareció espectacular. Me flipó mucho más un asturiano, queso de Urbiés, otro que no pasa las condiciones sanitarias oficiales y que es lo mas fuerte que he probado en mi vida, te anestesiaba la boca

Pues por la pinta y la historia que le acompaña, tiene pinta de ser tan fuerte que mata enfermedades

por Estela Reynolds 12.12.13 10:49

calamardo escribió:
El Nota escribió:El queso tresviso se mea encima de todos los demás.

ah si? por?

Por su fragancia y por su sabor. Único e inigualable.

por CountryJoe 12.12.13 10:52

El Nota escribió:
calamardo escribió:
El Nota escribió:El queso tresviso se mea encima de todos los demás.

ah si? por?

Por su fragancia y por su sabor. Único e inigualable.

me viene a la cabeza tufarada mas que fragancia.

por Estela Reynolds 12.12.13 10:54

CountryJoe escribió:
El Nota escribió:
calamardo escribió:
El Nota escribió:El queso tresviso se mea encima de todos los demás.

ah si? por?

Por su fragancia y por su sabor. Único e inigualable.
me viene a la cabeza tufarada mas que fragancia.

¿Existe algún queso que huela bien?

por CountryJoe 12.12.13 10:58

Los quesos menos maduros.
http://www.gominolasdepetroleo.com/2012/03/por-que-algunos-quesos-huelen-pies-y.html

por candy 12.12.13 11:09

Muy de pequeño mi abuela me compraba un queso que me encantaba, me volvía loquísimo. Siempre que iba a su casa me lo tenía preparado, nunca faltaba.

Después de que muriese, y ya de grandecito no pude dar con el queso, no sé ni donde lo compraba. Lo curioso es que recuerdo perfectamente como olía y sabía, esas cosas ya no se pueden olvidar jamás. Cierras los ojos y es como si pudieses aún saborearlo. Era el mejor queso del mundo, y era y es insustituible Sad

por Evolardo 12.12.13 11:25

CountryJoe escribió:
El Nota escribió:
calamardo escribió:
El Nota escribió:El queso tresviso se mea encima de todos los demás.

ah si? por?

Por su fragancia y por su sabor. Único e inigualable.
me viene a la cabeza tufarada mas que fragancia.

a pies, huele fijo...

por Estela Reynolds 12.12.13 11:26

calamardo escribió:
CountryJoe escribió:
El Nota escribió:
calamardo escribió:
El Nota escribió:El queso tresviso se mea encima de todos los demás.

ah si? por?

Por su fragancia y por su sabor. Único e inigualable.
me viene a la cabeza tufarada mas que fragancia.

a pies, huele fijo...

¿No le has probado?

por Evolardo 12.12.13 11:27

El Nota escribió:
calamardo escribió:
CountryJoe escribió:
El Nota escribió:
calamardo escribió:
El Nota escribió:El queso tresviso se mea encima de todos los demás.

ah si? por?

Por su fragancia y por su sabor. Único e inigualable.
me viene a la cabeza tufarada mas que fragancia.

a pies, huele fijo...

¿No le has probado?

este no..pero me lo apunto..

por Estela Reynolds 12.12.13 11:30

calamardo escribió:
El Nota escribió:
calamardo escribió:
CountryJoe escribió:
El Nota escribió:
calamardo escribió:
El Nota escribió:El queso tresviso se mea encima de todos los demás.

ah si? por?

Por su fragancia y por su sabor. Único e inigualable.
me viene a la cabeza tufarada mas que fragancia.

a pies, huele fijo...

¿No le has probado?

este no..pero me lo apunto..

Tú apunta apunta...y si le tomas en Tresviso mejor.

por Invitado_Z 12.12.13 11:32

Es facil de localizar este queso, Nota?

por Estela Reynolds 12.12.13 11:34

Zulander escribió:Es facil de localizar este queso, Nota?

En el carrefur se puede pillar.

por Monra 12.12.13 11:38

Payoyo de la Sierra de Grazalema, Cádiz. Rico

Sobre todo el pequeño....

quesos - Top-5 de Quesos - Página 8 Payoyo

por Godofredo 12.12.13 11:40

atila escribió:
Zulander escribió:Ayer probé por fin el Casu Marzu

El casu marzu (llamado también en sardo casu modde, casu cundhídu, o en italiano formaggio marcio) es un queso típico de la isla italiana de Cerdeña, conocido por estar infestado de larvas vivas de moscas. Casu marzu significa "queso podrido" en un dialecto del sardo.

Su receta deriva del método de elaboración del queso pecorino sardo, aunque el casu marzu va más allá, gracias a la acción digestiva de las larvas de la mosca del queso, Piophila casei. Estas larvas se introducen deliberadamente en el queso, lo que produce un nivel más acusado de fermentación y la rotura de los ácidos grasos. La pasta del queso se reblandece y segrega un líquido llamado "lágrima". Las larvas aparecen en el queso como gusanos blancos translúcidos de unos ocho milímetros de largo que pueden saltar hasta quince centímetros, por lo que se recomienda a los degustadores de este manjar que se protejan los ojos. Algunas personas limpian las larvas antes de consumirlas. El aspecto del queso es de pasta blanquecina, apreciándose las larvas.

Joder, ¡usted es un pervertido de cuidado eh!

No he encontrado queso que no me guste, pero antes acerco el morro al coño de una vaca que a eso.

por Eloy 12.12.13 11:43

Zulander escribió:Algunas personas limpian las larvas antes de consumirlas.

Maricas...

por Evolardo 12.12.13 11:45

Eloy escribió:
Zulander escribió:Algunas personas limpian las larvas antes de consumirlas.

Maricas...

por Murdock 12.12.13 12:02

Godofredo escribió:
atila escribió:
Zulander escribió:Ayer probé por fin el Casu Marzu

El casu marzu (llamado también en sardo casu modde, casu cundhídu, o en italiano formaggio marcio) es un queso típico de la isla italiana de Cerdeña, conocido por estar infestado de larvas vivas de moscas. Casu marzu significa "queso podrido" en un dialecto del sardo.

Su receta deriva del método de elaboración del queso pecorino sardo, aunque el casu marzu va más allá, gracias a la acción digestiva de las larvas de la mosca del queso, Piophila casei. Estas larvas se introducen deliberadamente en el queso, lo que produce un nivel más acusado de fermentación y la rotura de los ácidos grasos. La pasta del queso se reblandece y segrega un líquido llamado "lágrima". Las larvas aparecen en el queso como gusanos blancos translúcidos de unos ocho milímetros de largo que pueden saltar hasta quince centímetros, por lo que se recomienda a los degustadores de este manjar que se protejan los ojos. Algunas personas limpian las larvas antes de consumirlas. El aspecto del queso es de pasta blanquecina, apreciándose las larvas.

Joder, ¡usted es un pervertido de cuidado eh!

No he encontrado queso que no me guste, pero antes acerco el morro al coño de una vaca que a eso.

Ese queso es puro esmegma.

por Invitado_Z 12.12.13 12:05

Eloy escribió:
Zulander escribió:Algunas personas limpian las larvas antes de consumirlas.

Maricas...

Bienvuelto!

cheers

por Invitado_Z 12.12.13 12:06

Ah, y el otro dia probe el primer queso hecho por mi hermano cheers

Oveja 8 meses de curacion, muy digno.

Aunque sin larvas no es lo mismo Laughing

por Godofredo 12.12.13 12:07

Murdock escribió:
Godofredo escribió:
atila escribió:
Zulander escribió:Ayer probé por fin el Casu Marzu

El casu marzu (llamado también en sardo casu modde, casu cundhídu, o en italiano formaggio marcio) es un queso típico de la isla italiana de Cerdeña, conocido por estar infestado de larvas vivas de moscas. Casu marzu significa "queso podrido" en un dialecto del sardo.

Su receta deriva del método de elaboración del queso pecorino sardo, aunque el casu marzu va más allá, gracias a la acción digestiva de las larvas de la mosca del queso, Piophila casei. Estas larvas se introducen deliberadamente en el queso, lo que produce un nivel más acusado de fermentación y la rotura de los ácidos grasos. La pasta del queso se reblandece y segrega un líquido llamado "lágrima". Las larvas aparecen en el queso como gusanos blancos translúcidos de unos ocho milímetros de largo que pueden saltar hasta quince centímetros, por lo que se recomienda a los degustadores de este manjar que se protejan los ojos. Algunas personas limpian las larvas antes de consumirlas. El aspecto del queso es de pasta blanquecina, apreciándose las larvas.

Joder, ¡usted es un pervertido de cuidado eh!

No he encontrado queso que no me guste, pero antes acerco el morro al coño de una vaca que a eso.

Ese queso es puro esmegma.

Y calostros pasaos.

Estos sardos están locos.

por Estela Reynolds 12.12.13 12:07

El mejor queso del mundo.

quesos - Top-5 de Quesos - Página 8 Am_45624_2374727_20994

por Godofredo 12.12.13 12:09

Me cago en tutatis y en toda su parentela... los anélidos han de salir por el culo, no entrar por la boca.

por Invitado_Z 16.01.14 13:41

http://www.bonviveur.es/20000-leguas-de-viaje-ultramarino/quesos-de-verdad Que chulo este articulo de Juan Echanove sobre quesos.

Solo he probado los de Cantagrullas y cierto que estan cojonudos