ÍndiceTop-5 de Quesos
+145
Johnny99
pablofreshman
morley
Polar Bear
uno cualquiera
Zzzz
albichuela
Musick
guaje
DAVIDCOVERDALE
thunderpussy
Chaleco
Wonton Sopabuena
Attikus
Ray Lewis
Dahlia
jojomojo
prosineck
Enric67
Marcial Garañón
Ashra
Infernu
El Puto Fary
disturbiau
Zarpas
firecorner
ruso
Hunter
Woody
CrackerSoul
Usagi
Zul
speedy
Mingus
Axlferrari
cablehogue
Beodo
Mr. Mini-Mite
eskurtze
sweet little lau
CocH.
Pier
Rockin' Yakuza
F
Monra
candy
CountryJoe
Estela Reynolds
Evolardo
Rikileaks
Alinoe
Telekon
Coltrane
Zeppo
Rayo
LOS TARAOS
Mayor Tom
Redmond Barry
Ed Wood
Miss Brownstone
Centurión Gay
Alatriste
KIM_BACALAO
Murdock
La Bruja Avería
mymother
Sugar Bug
Reno
jackinthebox
pantxo
Forever my Queen
Arturo Bandini
Breath
frentepapa
almorvi
icarus
Edko Fuzz
señor rosa
trufas
Gora Rock
BONZO
Perimaggot
katrastrov
Joseba
Sugerio
Phishead
2ill3
caciqueboy
jackster
kaneda
Planet Caravan
Truco o Trato
carajillo
No
Dabidigo
Pigs on the Wing 1
el barón
Verónica
Godofredo
michi
atila
Chinaski
Jaiotze
rechi or die
Inframan
luis
Joe Yamanaka
Yomis
red_shoes
joselette
Sossego
Blas
Invitado_Z
Slovako
◊
fopp
Jace 2.0
romuloyeah
javi clemente
Ayers
eltamar
Txemari
pinkpanther
Pendejo
Jano
nathalia
Geme
Aurora Boreal
mugu
anton
nacho
Eloy
yonivigud
kent b.
pepepótamo
cesare
Barfly
Susie Q
walter
Fingolfin
clint eastwood
Kei
celtasnake
Musa
alflames
149 participantes
Página 7 de 13.
Página 7 de 13. • 
1, 2, 3 ... 6, 7, 8 ... 11, 12, 13
Re: Top-5 de Quesos
por Gora Rock Vie Feb 03 2012, 10:32
Los dos de oveja me han gustado mucho. Pero le Larraitz me ha parecido la hostia y eso que competía con todo un zamorano. El de vaca me ha gustado también, más suave, menos llamativo en principio pero que se puede comer en mayores cantidades sin caer en la úlcera.
Gora Rock- Mensajes : 35766
Fecha de inscripción : 26/03/2008
Re: Top-5 de Quesos
por Invitado_Z Miér Ago 01 2012, 23:59
Joder, hoy he probado una cosa estratosferica .Un queso asturiano (Urbiés me dijeron que se llama) que no pueden vender porque no tiene registro sanitario y lo hacia una abuela y que es una pasta para untar tostadas acojonante. Te anestesia la boca, te la envuelve. Brutal. Para tomar solo un poco y al final, pero algo muy flipante.
Me hubiera gustado ver a No probandolo y pensando con que beberlo
Me hubiera gustado ver a No probandolo y pensando con que beberlo
Invitado_Z- Mensajes : 18075
Fecha de inscripción : 13/04/2009
Re: Top-5 de Quesos
por Invitado_Z Dom Nov 25 2012, 19:17
Hoy en la comida me han sacado esto
Una seleccion de greatest hits queseros catalanes.
La verdad es que cada vez se hacen mejores quesos por aqui.
A recomendar el Blau de Muntanyola, que creo que lo habia comentado por aqui y los de Mas D'Eroles (ermessenda et al).
Una seleccion de greatest hits queseros catalanes.
La verdad es que cada vez se hacen mejores quesos por aqui.
A recomendar el Blau de Muntanyola, que creo que lo habia comentado por aqui y los de Mas D'Eroles (ermessenda et al).
Invitado_Z- Mensajes : 18075
Fecha de inscripción : 13/04/2009
Re: Top-5 de Quesos
por No Dom Nov 25 2012, 19:38
Zulander escribió:Joder, hoy he probado una cosa estratosferica .Un queso asturiano (Urbiés me dijeron que se llama) que no pueden vender porque no tiene registro sanitario y lo hacia una abuela y que es una pasta para untar tostadas acojonante. Te anestesia la boca, te la envuelve. Brutal. Para tomar solo un poco y al final, pero algo muy flipante.
Me hubiera gustado ver a No probandolo y pensando con que beberlo
Joder, llévame a ver a esa abuela Zu. joder, que hace mucho que no como un queso que realmente me apasione.
Voy a revisar alguna tiendica online a ver que veo.
No- Mensajes : 8002
Fecha de inscripción : 05/09/2008 -
Re: Top-5 de Quesos
por atila Dom Nov 25 2012, 20:09
Zulander escribió:Joder, hoy he probado una cosa estratosferica .Un queso asturiano (Urbiés me dijeron que se llama) que no pueden vender porque no tiene registro sanitario y lo hacia una abuela y que es una pasta para untar tostadas acojonante. Te anestesia la boca, te la envuelve. Brutal. Para tomar solo un poco y al final, pero algo muy flipante.
Me hubiera gustado ver a No probandolo y pensando con que beberlo
Me he puesto palote imaginando el sabor de ese queso y el sabor de una cerveza elegida por No para acompañarlo.
La huella que dejaron las croquetas de su local perduran.
atila- Mensajes : 30996
Fecha de inscripción : 20/07/2008
Re: Top-5 de Quesos
por Invitado_Z Dom Nov 25 2012, 20:47
No escribió:Zulander escribió:Joder, hoy he probado una cosa estratosferica .Un queso asturiano (Urbiés me dijeron que se llama) que no pueden vender porque no tiene registro sanitario y lo hacia una abuela y que es una pasta para untar tostadas acojonante. Te anestesia la boca, te la envuelve. Brutal. Para tomar solo un poco y al final, pero algo muy flipante.
Me hubiera gustado ver a No probandolo y pensando con que beberlo
Joder, llévame a ver a esa abuela Zu. joder, que hace mucho que no como un queso que realmente me apasione.
Voy a revisar alguna tiendica online a ver que veo.
No, el dealer en concreto que lo consiguió, con el que igual puedes negociar algo para montar evento de quesos & birras http://www.asturiaspaisdequesos.com/ El chico se llama Kike, encantador y controla un monton.
Invitado_Z- Mensajes : 18075
Fecha de inscripción : 13/04/2009
Re: Top-5 de Quesos
por No Dom Nov 25 2012, 21:57
Zulander escribió:No escribió:Zulander escribió:Joder, hoy he probado una cosa estratosferica .Un queso asturiano (Urbiés me dijeron que se llama) que no pueden vender porque no tiene registro sanitario y lo hacia una abuela y que es una pasta para untar tostadas acojonante. Te anestesia la boca, te la envuelve. Brutal. Para tomar solo un poco y al final, pero algo muy flipante.
Me hubiera gustado ver a No probandolo y pensando con que beberlo
Joder, llévame a ver a esa abuela Zu. joder, que hace mucho que no como un queso que realmente me apasione.
Voy a revisar alguna tiendica online a ver que veo.
No, el dealer en concreto que lo consiguió, con el que igual puedes negociar algo para montar evento de quesos & birras http://www.asturiaspaisdequesos.com/ El chico se llama Kike, encantador y controla un monton.
Yeah. Danke. Vamos a ver qué se cuenta
No- Mensajes : 8002
Fecha de inscripción : 05/09/2008 -
Re: Top-5 de Quesos
por romuloyeah Jue Abr 25 2013, 23:30
Hoy he redescubierto el queso la chivita, de Buelles (Asturias) a 10 minutos de donde vivo, y encima lo hace un colega. Hacía años que no lo comía, sin ninguna razón en concreto. No se si es que no lo recordaba o ha mejorado mucho, pero es sublime.
Por el nombre deduciréis que es de cabra, curado.
Grandioso tambien su slogan: "Si quieres estar en forma y bonita come queso la chivita". A la altura del slogan del certamen del queso en Panes (Asturias): "Come queso. Se te pone el rabo tieso."
Por el nombre deduciréis que es de cabra, curado.
Grandioso tambien su slogan: "Si quieres estar en forma y bonita come queso la chivita". A la altura del slogan del certamen del queso en Panes (Asturias): "Come queso. Se te pone el rabo tieso."
romuloyeah- Mensajes : 4990
Fecha de inscripción : 24/03/2008
Re: Top-5 de Quesos
por pantxo Vie Abr 26 2013, 00:06
Gora Rock escribió:Los dos de oveja me han gustado mucho. Pero le Larraitz me ha parecido la hostia y eso que competía con todo un zamorano. El de vaca me ha gustado también, más suave, menos llamativo en principio pero que se puede comer en mayores cantidades sin caer en la úlcera.
No esta mal el Larraitz pero a mi no me acaba de llenar. Parecido a los Aldanondo, un pelin industrial...
pantxo- Mensajes : 50333
Fecha de inscripción : 22/09/2008
Re: Top-5 de Quesos
por Yomis Vie Abr 26 2013, 02:22
A mi me encanta la tableta de Enmental del Dia por dos lerus,me chifla.
Yomis- Mensajes : 37837
Fecha de inscripción : 03/09/2008
Re: Top-5 de Quesos
por Invitado_Z Vie Abr 26 2013, 19:39
Ahora me cascaba este (canario de cabra curado con pimenton) con un poco de vino tinto y
Invitado_Z- Mensajes : 18075
Fecha de inscripción : 13/04/2009
Re: Top-5 de Quesos
por Invitado_Z Vie Abr 26 2013, 19:40
Mi hermano esta haciendo curso de hacer quesos, asi que espero que me lleguen alegrias por via familiar en breve 
Invitado_Z- Mensajes : 18075
Fecha de inscripción : 13/04/2009
Re: Top-5 de Quesos
por Coltrane Vie Abr 26 2013, 19:50
no entiendo como la gente puede comer una cosa tan repugnante como el queso
Coltrane- Mensajes : 19467
Fecha de inscripción : 10/02/2012
Re: Top-5 de Quesos
por Sugar Bug Miér Jul 31 2013, 13:51
Napoleon Wilson escribió:no entiendo como la gente puede comer una cosa tan repugnante como el queso
Sugar Bug- Mensajes : 112120
Fecha de inscripción : 26/02/2010 -
Re: Top-5 de Quesos
por Telekon Miér Jul 31 2013, 13:58
Napoleon Wilson escribió:no entiendo como la gente puede comer una cosa tan repugnante como el queso
como mucho fundido en sandwichs o hamburguesas
Telekon- Mensajes : 6797
Fecha de inscripción : 08/11/2011
Re: Top-5 de Quesos
por Alinoe Miér Jul 31 2013, 14:19
Manchego. Uno de los mejores curados que he probado en mi vida.
Alinoe- Mensajes : 8858
Fecha de inscripción : 17/10/2011
Re: Top-5 de Quesos
por Invitado_Z Miér Oct 16 2013, 17:17
http://dufromageetdesputes.tumblr.com/ Bonito tumblr de quesos y mujeres guapas. Como me ponen las dos cosas 
juntas y por separado
juntas y por separado
Invitado_Z- Mensajes : 18075
Fecha de inscripción : 13/04/2009
Re: Top-5 de Quesos
por carajillo Miér Oct 16 2013, 17:42
Zulander escribió:http://dufromageetdesputes.tumblr.com/ Bonito tumblr de quesos y mujeres guapas. Como me ponen las dos cosas :lol:juntas y por separado
carajillo- Mensajes : 10978
Fecha de inscripción : 28/03/2008
Re: Top-5 de Quesos
por Rikileaks Miér Oct 16 2013, 21:42
Zulander escribió:http://dufromageetdesputes.tumblr.com/ Bonito tumblr de quesos y mujeres guapas. Como me ponen las dos cosas :lol:juntas y por separado
Respecto a quesos, sólo daré un nombre: Valdeón
Rikileaks- Mensajes : 83026
Fecha de inscripción : 17/01/2012
Re: Top-5 de Quesos
por Invitado_Z Jue Dic 12 2013, 09:11
Ayer probé por fin el Casu Marzu
El casu marzu (llamado también en sardo casu modde, casu cundhídu, o en italiano formaggio marcio) es un queso típico de la isla italiana de Cerdeña, conocido por estar infestado de larvas vivas de moscas. Casu marzu significa "queso podrido" en un dialecto del sardo.
Su receta deriva del método de elaboración del queso pecorino sardo, aunque el casu marzu va más allá, gracias a la acción digestiva de las larvas de la mosca del queso, Piophila casei. Estas larvas se introducen deliberadamente en el queso, lo que produce un nivel más acusado de fermentación y la rotura de los ácidos grasos. La pasta del queso se reblandece y segrega un líquido llamado "lágrima". Las larvas aparecen en el queso como gusanos blancos translúcidos de unos ocho milímetros de largo que pueden saltar hasta quince centímetros, por lo que se recomienda a los degustadores de este manjar que se protejan los ojos. Algunas personas limpian las larvas antes de consumirlas. El aspecto del queso es de pasta blanquecina, apreciándose las larvas.
Invitado_Z- Mensajes : 18075
Fecha de inscripción : 13/04/2009
Re: Top-5 de Quesos
por icarus Jue Dic 12 2013, 09:18
Zulander escribió:Ayer probé por fin el Casu MarzuEl casu marzu (llamado también en sardo casu modde, casu cundhídu, o en italiano formaggio marcio) es un queso típico de la isla italiana de Cerdeña, conocido por estar infestado de larvas vivas de moscas. Casu marzu significa "queso podrido" en un dialecto del sardo.
Su receta deriva del método de elaboración del queso pecorino sardo, aunque el casu marzu va más allá, gracias a la acción digestiva de las larvas de la mosca del queso, Piophila casei. Estas larvas se introducen deliberadamente en el queso, lo que produce un nivel más acusado de fermentación y la rotura de los ácidos grasos. La pasta del queso se reblandece y segrega un líquido llamado "lágrima". Las larvas aparecen en el queso como gusanos blancos translúcidos de unos ocho milímetros de largo que pueden saltar hasta quince centímetros, por lo que se recomienda a los degustadores de este manjar que se protejan los ojos. Algunas personas limpian las larvas antes de consumirlas. El aspecto del queso es de pasta blanquecina, apreciándose las larvas.
Creo que prefiero ser bukkakeado a probar esa cosa
icarus- Mensajes : 17185
Fecha de inscripción : 09/04/2009
Re: Top-5 de Quesos
por atila Jue Dic 12 2013, 10:03
Joder, ¡usted es un pervertido de cuidado eh!Zulander escribió:Ayer probé por fin el Casu MarzuEl casu marzu (llamado también en sardo casu modde, casu cundhídu, o en italiano formaggio marcio) es un queso típico de la isla italiana de Cerdeña, conocido por estar infestado de larvas vivas de moscas. Casu marzu significa "queso podrido" en un dialecto del sardo.
Su receta deriva del método de elaboración del queso pecorino sardo, aunque el casu marzu va más allá, gracias a la acción digestiva de las larvas de la mosca del queso, Piophila casei. Estas larvas se introducen deliberadamente en el queso, lo que produce un nivel más acusado de fermentación y la rotura de los ácidos grasos. La pasta del queso se reblandece y segrega un líquido llamado "lágrima". Las larvas aparecen en el queso como gusanos blancos translúcidos de unos ocho milímetros de largo que pueden saltar hasta quince centímetros, por lo que se recomienda a los degustadores de este manjar que se protejan los ojos. Algunas personas limpian las larvas antes de consumirlas. El aspecto del queso es de pasta blanquecina, apreciándose las larvas.
atila- Mensajes : 30996
Fecha de inscripción : 20/07/2008
Re: Top-5 de Quesos
por Invitado_Z Jue Dic 12 2013, 10:19
atila escribió:Joder, ¡usted es un pervertido de cuidado eh!Zulander escribió:Ayer probé por fin el Casu MarzuEl casu marzu (llamado también en sardo casu modde, casu cundhídu, o en italiano formaggio marcio) es un queso típico de la isla italiana de Cerdeña, conocido por estar infestado de larvas vivas de moscas. Casu marzu significa "queso podrido" en un dialecto del sardo.
Su receta deriva del método de elaboración del queso pecorino sardo, aunque el casu marzu va más allá, gracias a la acción digestiva de las larvas de la mosca del queso, Piophila casei. Estas larvas se introducen deliberadamente en el queso, lo que produce un nivel más acusado de fermentación y la rotura de los ácidos grasos. La pasta del queso se reblandece y segrega un líquido llamado "lágrima". Las larvas aparecen en el queso como gusanos blancos translúcidos de unos ocho milímetros de largo que pueden saltar hasta quince centímetros, por lo que se recomienda a los degustadores de este manjar que se protejan los ojos. Algunas personas limpian las larvas antes de consumirlas. El aspecto del queso es de pasta blanquecina, apreciándose las larvas.
No me lo tomaria cada dia, pero me gusta catar curiosidades. Tampoco me pareció espectacular. Me flipó mucho más un asturiano, queso de Urbiés, otro que no pasa las condiciones sanitarias oficiales y que es lo mas fuerte que he probado en mi vida, te anestesiaba la boca
Invitado_Z- Mensajes : 18075
Fecha de inscripción : 13/04/2009
Re: Top-5 de Quesos
por Evolardo Jue Dic 12 2013, 10:29
icarus escribió:Zulander escribió:Ayer probé por fin el Casu MarzuEl casu marzu (llamado también en sardo casu modde, casu cundhídu, o en italiano formaggio marcio) es un queso típico de la isla italiana de Cerdeña, conocido por estar infestado de larvas vivas de moscas. Casu marzu significa "queso podrido" en un dialecto del sardo.
Su receta deriva del método de elaboración del queso pecorino sardo, aunque el casu marzu va más allá, gracias a la acción digestiva de las larvas de la mosca del queso, Piophila casei. Estas larvas se introducen deliberadamente en el queso, lo que produce un nivel más acusado de fermentación y la rotura de los ácidos grasos. La pasta del queso se reblandece y segrega un líquido llamado "lágrima". Las larvas aparecen en el queso como gusanos blancos translúcidos de unos ocho milímetros de largo que pueden saltar hasta quince centímetros, por lo que se recomienda a los degustadores de este manjar que se protejan los ojos. Algunas personas limpian las larvas antes de consumirlas. El aspecto del queso es de pasta blanquecina, apreciándose las larvas.
Creo que prefiero ser bukkakeado a probar esa cosa
joder joder...prefiero no saberlo..de toda manera, me explicaron como se hacía el roquefort o cabrales, y...vamos, no hay bichos corriendo, pero por ahí va también el tema...
del tema quesos, y sin ser un experto como zulander, los que mas me gustan son los curados tipo mahonés curado (probé uno de una pequeña granja en Ferreries, creo, y estaba espectacular..había otro ahumado, pero cansaba más). Muy curioso, pues nos dijeron que dependiendo del año sale más salado que otro, pues las vacas, al comer hierba, ésta puede estar más o menos salada dependiendo de la tramuntana (evidentemente la sal que va del mar a la hierba).
También me entusiasma la torta del casar y el de oveja curado...pero curado quiero decir, de ese que se rompe al cortar..y si está envuelto en hojas, mejor.
Y para el día a día, el parmiggiano es fantástico...
Evolardo- Mensajes : 64505
Fecha de inscripción : 07/03/2013
Re: Top-5 de Quesos
por Estela Reynolds Jue Dic 12 2013, 10:42
El queso tresviso se mea encima de todos los demás.
Estela Reynolds- Mensajes : 2880
Fecha de inscripción : 18/10/2011
Re: Top-5 de Quesos
por Evolardo Jue Dic 12 2013, 10:45
El Nota escribió:El queso tresviso se mea encima de todos los demás.
ah si? por?
Evolardo- Mensajes : 64505
Fecha de inscripción : 07/03/2013
Re: Top-5 de Quesos
por CountryJoe Jue Dic 12 2013, 10:48
Por como deja su recuerdo en todo aquello que esté a menos de 1 km.calamardo escribió:El Nota escribió:El queso tresviso se mea encima de todos los demás.
ah si? por?
CountryJoe- Mensajes : 11537
Fecha de inscripción : 02/08/2013
Re: Top-5 de Quesos
por Rikileaks Jue Dic 12 2013, 10:48
Zulander escribió:atila escribió:Joder, ¡usted es un pervertido de cuidado eh!Zulander escribió:Ayer probé por fin el Casu MarzuEl casu marzu (llamado también en sardo casu modde, casu cundhídu, o en italiano formaggio marcio) es un queso típico de la isla italiana de Cerdeña, conocido por estar infestado de larvas vivas de moscas. Casu marzu significa "queso podrido" en un dialecto del sardo.
Su receta deriva del método de elaboración del queso pecorino sardo, aunque el casu marzu va más allá, gracias a la acción digestiva de las larvas de la mosca del queso, Piophila casei. Estas larvas se introducen deliberadamente en el queso, lo que produce un nivel más acusado de fermentación y la rotura de los ácidos grasos. La pasta del queso se reblandece y segrega un líquido llamado "lágrima". Las larvas aparecen en el queso como gusanos blancos translúcidos de unos ocho milímetros de largo que pueden saltar hasta quince centímetros, por lo que se recomienda a los degustadores de este manjar que se protejan los ojos. Algunas personas limpian las larvas antes de consumirlas. El aspecto del queso es de pasta blanquecina, apreciándose las larvas.
No me lo tomaria cada dia, pero me gusta catar curiosidades. Tampoco me pareció espectacular. Me flipó mucho más un asturiano, queso de Urbiés, otro que no pasa las condiciones sanitarias oficiales y que es lo mas fuerte que he probado en mi vida, te anestesiaba la boca
Pues por la pinta y la historia que le acompaña, tiene pinta de ser tan fuerte que mata enfermedades
Rikileaks- Mensajes : 83026
Fecha de inscripción : 17/01/2012
Re: Top-5 de Quesos
por Estela Reynolds Jue Dic 12 2013, 10:49
calamardo escribió:El Nota escribió:El queso tresviso se mea encima de todos los demás.
ah si? por?
Por su fragancia y por su sabor. Único e inigualable.
Estela Reynolds- Mensajes : 2880
Fecha de inscripción : 18/10/2011
Re: Top-5 de Quesos
por CountryJoe Jue Dic 12 2013, 10:52
El Nota escribió:calamardo escribió:El Nota escribió:El queso tresviso se mea encima de todos los demás.
ah si? por?
Por su fragancia y por su sabor. Único e inigualable.
me viene a la cabeza tufarada mas que fragancia.
CountryJoe- Mensajes : 11537
Fecha de inscripción : 02/08/2013
Re: Top-5 de Quesos
por Estela Reynolds Jue Dic 12 2013, 10:54
CountryJoe escribió:El Nota escribió:calamardo escribió:El Nota escribió:El queso tresviso se mea encima de todos los demás.
ah si? por?
Por su fragancia y por su sabor. Único e inigualable.
¿Existe algún queso que huela bien?
Estela Reynolds- Mensajes : 2880
Fecha de inscripción : 18/10/2011
Re: Top-5 de Quesos
por CountryJoe Jue Dic 12 2013, 10:58
Los quesos menos maduros.
http://www.gominolasdepetroleo.com/2012/03/por-que-algunos-quesos-huelen-pies-y.html
http://www.gominolasdepetroleo.com/2012/03/por-que-algunos-quesos-huelen-pies-y.html
CountryJoe- Mensajes : 11537
Fecha de inscripción : 02/08/2013
Re: Top-5 de Quesos
por candy Jue Dic 12 2013, 11:09
Muy de pequeño mi abuela me compraba un queso que me encantaba, me volvía loquísimo. Siempre que iba a su casa me lo tenía preparado, nunca faltaba.
Después de que muriese, y ya de grandecito no pude dar con el queso, no sé ni donde lo compraba. Lo curioso es que recuerdo perfectamente como olía y sabía, esas cosas ya no se pueden olvidar jamás. Cierras los ojos y es como si pudieses aún saborearlo. Era el mejor queso del mundo, y era y es insustituible
Después de que muriese, y ya de grandecito no pude dar con el queso, no sé ni donde lo compraba. Lo curioso es que recuerdo perfectamente como olía y sabía, esas cosas ya no se pueden olvidar jamás. Cierras los ojos y es como si pudieses aún saborearlo. Era el mejor queso del mundo, y era y es insustituible
candy- Mensajes : 4484
Fecha de inscripción : 24/03/2008
Re: Top-5 de Quesos
por Evolardo Jue Dic 12 2013, 11:25
CountryJoe escribió:El Nota escribió:calamardo escribió:El Nota escribió:El queso tresviso se mea encima de todos los demás.
ah si? por?
Por su fragancia y por su sabor. Único e inigualable.
a pies, huele fijo...
Evolardo- Mensajes : 64505
Fecha de inscripción : 07/03/2013
Re: Top-5 de Quesos
por Estela Reynolds Jue Dic 12 2013, 11:26
calamardo escribió:CountryJoe escribió:El Nota escribió:calamardo escribió:El Nota escribió:El queso tresviso se mea encima de todos los demás.
ah si? por?
Por su fragancia y por su sabor. Único e inigualable.
a pies, huele fijo...
¿No le has probado?
Estela Reynolds- Mensajes : 2880
Fecha de inscripción : 18/10/2011
Re: Top-5 de Quesos
por Evolardo Jue Dic 12 2013, 11:27
El Nota escribió:calamardo escribió:CountryJoe escribió:El Nota escribió:calamardo escribió:El Nota escribió:El queso tresviso se mea encima de todos los demás.
ah si? por?
Por su fragancia y por su sabor. Único e inigualable.
a pies, huele fijo...
¿No le has probado?
este no..pero me lo apunto..
Evolardo- Mensajes : 64505
Fecha de inscripción : 07/03/2013
Re: Top-5 de Quesos
por Estela Reynolds Jue Dic 12 2013, 11:30
calamardo escribió:El Nota escribió:calamardo escribió:CountryJoe escribió:El Nota escribió:calamardo escribió:El Nota escribió:El queso tresviso se mea encima de todos los demás.
ah si? por?
Por su fragancia y por su sabor. Único e inigualable.
a pies, huele fijo...
¿No le has probado?
este no..pero me lo apunto..
Tú apunta apunta...y si le tomas en Tresviso mejor.
Estela Reynolds- Mensajes : 2880
Fecha de inscripción : 18/10/2011
Invitado_Z- Mensajes : 18075
Fecha de inscripción : 13/04/2009
Re: Top-5 de Quesos
por Estela Reynolds Jue Dic 12 2013, 11:34
Zulander escribió:Es facil de localizar este queso, Nota?
En el carrefur se puede pillar.
Estela Reynolds- Mensajes : 2880
Fecha de inscripción : 18/10/2011
Re: Top-5 de Quesos
por Monra Jue Dic 12 2013, 11:38
Payoyo de la Sierra de Grazalema, Cádiz.
Sobre todo el pequeño....
Sobre todo el pequeño....
Monra- Mensajes : 8102
Fecha de inscripción : 14/09/2012
Re: Top-5 de Quesos
por Godofredo Jue Dic 12 2013, 11:40
atila escribió:Joder, ¡usted es un pervertido de cuidado eh!Zulander escribió:Ayer probé por fin el Casu MarzuEl casu marzu (llamado también en sardo casu modde, casu cundhídu, o en italiano formaggio marcio) es un queso típico de la isla italiana de Cerdeña, conocido por estar infestado de larvas vivas de moscas. Casu marzu significa "queso podrido" en un dialecto del sardo.
Su receta deriva del método de elaboración del queso pecorino sardo, aunque el casu marzu va más allá, gracias a la acción digestiva de las larvas de la mosca del queso, Piophila casei. Estas larvas se introducen deliberadamente en el queso, lo que produce un nivel más acusado de fermentación y la rotura de los ácidos grasos. La pasta del queso se reblandece y segrega un líquido llamado "lágrima". Las larvas aparecen en el queso como gusanos blancos translúcidos de unos ocho milímetros de largo que pueden saltar hasta quince centímetros, por lo que se recomienda a los degustadores de este manjar que se protejan los ojos. Algunas personas limpian las larvas antes de consumirlas. El aspecto del queso es de pasta blanquecina, apreciándose las larvas.
No he encontrado queso que no me guste, pero antes acerco el morro al coño de una vaca que a eso.
Godofredo- Mensajes : 145953
Fecha de inscripción : 25/03/2008
Re: Top-5 de Quesos
por Eloy Jue Dic 12 2013, 11:43
Zulander escribió:Algunas personas limpian las larvas antes de consumirlas.
Maricas...
Eloy- Mensajes : 85506
Fecha de inscripción : 24/03/2008
Re: Top-5 de Quesos
por Evolardo Jue Dic 12 2013, 11:45
Eloy escribió:Zulander escribió:Algunas personas limpian las larvas antes de consumirlas.
Maricas...
Evolardo- Mensajes : 64505
Fecha de inscripción : 07/03/2013
Re: Top-5 de Quesos
por Murdock Jue Dic 12 2013, 12:02
Godofredo escribió:atila escribió:Joder, ¡usted es un pervertido de cuidado eh!Zulander escribió:Ayer probé por fin el Casu MarzuEl casu marzu (llamado también en sardo casu modde, casu cundhídu, o en italiano formaggio marcio) es un queso típico de la isla italiana de Cerdeña, conocido por estar infestado de larvas vivas de moscas. Casu marzu significa "queso podrido" en un dialecto del sardo.
Su receta deriva del método de elaboración del queso pecorino sardo, aunque el casu marzu va más allá, gracias a la acción digestiva de las larvas de la mosca del queso, Piophila casei. Estas larvas se introducen deliberadamente en el queso, lo que produce un nivel más acusado de fermentación y la rotura de los ácidos grasos. La pasta del queso se reblandece y segrega un líquido llamado "lágrima". Las larvas aparecen en el queso como gusanos blancos translúcidos de unos ocho milímetros de largo que pueden saltar hasta quince centímetros, por lo que se recomienda a los degustadores de este manjar que se protejan los ojos. Algunas personas limpian las larvas antes de consumirlas. El aspecto del queso es de pasta blanquecina, apreciándose las larvas.
No he encontrado queso que no me guste, pero antes acerco el morro al coño de una vaca que a eso.
Ese queso es puro esmegma.
Murdock- Mensajes : 15437
Fecha de inscripción : 03/06/2008
Re: Top-5 de Quesos
por Invitado_Z Jue Dic 12 2013, 12:05
Eloy escribió:Zulander escribió:Algunas personas limpian las larvas antes de consumirlas.
Maricas...
Bienvuelto!
Invitado_Z- Mensajes : 18075
Fecha de inscripción : 13/04/2009
Re: Top-5 de Quesos
por Invitado_Z Jue Dic 12 2013, 12:06
Ah, y el otro dia probe el primer queso hecho por mi hermano
Oveja 8 meses de curacion, muy digno.
Aunque sin larvas no es lo mismo
Oveja 8 meses de curacion, muy digno.
Aunque sin larvas no es lo mismo
Invitado_Z- Mensajes : 18075
Fecha de inscripción : 13/04/2009
Re: Top-5 de Quesos
por Godofredo Jue Dic 12 2013, 12:07
Murdock escribió:Godofredo escribió:atila escribió:Joder, ¡usted es un pervertido de cuidado eh!Zulander escribió:Ayer probé por fin el Casu MarzuEl casu marzu (llamado también en sardo casu modde, casu cundhídu, o en italiano formaggio marcio) es un queso típico de la isla italiana de Cerdeña, conocido por estar infestado de larvas vivas de moscas. Casu marzu significa "queso podrido" en un dialecto del sardo.
Su receta deriva del método de elaboración del queso pecorino sardo, aunque el casu marzu va más allá, gracias a la acción digestiva de las larvas de la mosca del queso, Piophila casei. Estas larvas se introducen deliberadamente en el queso, lo que produce un nivel más acusado de fermentación y la rotura de los ácidos grasos. La pasta del queso se reblandece y segrega un líquido llamado "lágrima". Las larvas aparecen en el queso como gusanos blancos translúcidos de unos ocho milímetros de largo que pueden saltar hasta quince centímetros, por lo que se recomienda a los degustadores de este manjar que se protejan los ojos. Algunas personas limpian las larvas antes de consumirlas. El aspecto del queso es de pasta blanquecina, apreciándose las larvas.
No he encontrado queso que no me guste, pero antes acerco el morro al coño de una vaca que a eso.
Ese queso es puro esmegma.
Y calostros pasaos.
Estos sardos están locos.
Godofredo- Mensajes : 145953
Fecha de inscripción : 25/03/2008
Estela Reynolds- Mensajes : 2880
Fecha de inscripción : 18/10/2011
Re: Top-5 de Quesos
por Godofredo Jue Dic 12 2013, 12:09
Me cago en tutatis y en toda su parentela... los anélidos han de salir por el culo, no entrar por la boca.
Godofredo- Mensajes : 145953
Fecha de inscripción : 25/03/2008
Re: Top-5 de Quesos
por Invitado_Z Jue Ene 16 2014, 13:41
http://www.bonviveur.es/20000-leguas-de-viaje-ultramarino/quesos-de-verdad Que chulo este articulo de Juan Echanove sobre quesos.
Solo he probado los de Cantagrullas y cierto que estan cojonudos
Solo he probado los de Cantagrullas y cierto que estan cojonudos
Invitado_Z- Mensajes : 18075
Fecha de inscripción : 13/04/2009
Página 7 de 13. • 1, 2, 3 ... 6, 7, 8 ... 11, 12, 13
Página 7 de 13.
Permisos de este foro:
No puedes responder a temas en este foro.