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Mensaje por firecorner 04.04.20 21:20

Hoy para cenar crema de calabaza, zanahorias y patata (con su puerro y jengibre y su toque de cúrcuma y pimentón dulce) Smile
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Mensaje por mugu 04.04.20 21:25

Para comer: alubias pintas con sus sacramentos

Para cenar: Ensalada de lechuga y tomate más tortilla de patatas


Bastantes cosas nos han hecho cambiar como para no ser fiel a principios establecidos.
Este suele ser nuestro menú de unos 45 sábados al año. Uno arriba, uno abajo Laughing
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Mensaje por bhgfan 04.04.20 21:30

Este mediodía, pollo al horno con salsita de cítricos bounce

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Mensaje por Sugar Bug 04.04.20 21:32

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Mensaje por georgino 04.04.20 21:33

bhgfan escribió:Este mediodía, pollo al horno con salsita de cítricos  bounce

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Mensaje por bhgfan 04.04.20 21:34

georgino escribió:
bhgfan escribió:Este mediodía, pollo al horno con salsita de cítricos  bounce

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el TIP-EX para qué es? Laughing Laughing Laughing
Para cuando te equivocas escribiendo... ni puta idea, tú
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Mensaje por Sugar Bug 04.04.20 21:35

georgino escribió:
bhgfan escribió:Este mediodía, pollo al horno con salsita de cítricos  bounce

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el TIP-EX para qué es? Laughing Laughing Laughing


A mí me.interesa la encimera. De qué es? La.hiciste tú? Que tratamiento lleva?
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Mensaje por Sugar Bug 04.04.20 21:36

Deduzco que es la mesa y lleva un cristal...
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Mensaje por bhgfan 04.04.20 21:38

Sugar Bug escribió:
georgino escribió:
bhgfan escribió:Este mediodía, pollo al horno con salsita de cítricos  bounce

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el TIP-EX para qué es? Laughing Laughing Laughing


A mí me.interesa la encimera. De qué es? La.hiciste tú? Que tratamiento lleva?
No es casa propia, es de alquiler (ya estaba cuando llegué). La mesa tiene armazon metalico (incluyendo las patas), una capa de madera y un cobertor de cristal.
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Mensaje por ksmith 04.04.20 22:00

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concebollista forever
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Mensaje por Cantoná 04.04.20 22:29

Van apareciendo los lambiones del foro  cheers.

Pintaza todo.

Qué es lo de la derecha Sugerio??
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Mensaje por Jud 04.04.20 22:30

cheers cheers cheers  bon profit a tod@s, menudos platazoos
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Mensaje por Evolardo 04.04.20 22:58

ksmith escribió: ☣ CORONAVIRUS AZKENAFOODTRACK ☣ MENÚS DE CONFINAMIENTO - Página 9 Img_2025

concebollista forever

Oooooohhh!

Mis alitas de pollo picantes no le han convencido a Jr. Le he hecho un puto Frankfurt con patatas fritas... Suspect
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Mensaje por Evolardo 04.04.20 22:58

Mañana haré tortilla de patatas con jamón y queso
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Mensaje por Sugar Bug 04.04.20 23:14

Concebollismo o .muerte!!!
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Mensaje por Cantoná 05.04.20 20:27

Sugar Bug escribió:Concebollismo o .muerte!!!

Cebolla a tope también.

Es la ostia lo de la tortilla, poca gente la hace igual a pesar de ser tres ingredientes o dos.

Yo para mi la hago con dos cebollas, una patata y 5-6 huevos ethrekakokika.

Parto la cebolla en juliana, la medio pocho. Añado la patata y la hago a la vez que pocha la cebolla.

Cuelo todo y añado los huevos batidos. Mezclo, sal y lo dejo un rato.

Sartén con poco aceite y vuelta y vuelta. El punto para que quede jugosa pero no cruda. Simple pero  Rico.
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Mensaje por tacitus 07.04.20 10:38

Ayer hice de estas, super fácil, muy tuneable, ideal para aprovechar restillos de por aquí y por allá

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Mensaje por Wonton Sopabuena 07.04.20 15:08

Cuarto día de confinamiento que como arepas. Qué delicia joder, qué maravilla y qué fácil.
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Mensaje por tacitus 07.04.20 15:10

Cuenta, cuenta

Receta y tal

¿La guasacaca la compras o la haces tú?
tacitus
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Mensaje por Wonton Sopabuena 07.04.20 15:30

tacitus escribió:Cuenta, cuenta

Receta y tal

¿La guasacaca la compras o la haces tú?

Me gusta hacerla a mi, pero los aguacates están carísimo y los que están viniendo son una mierda fibrosa de cojones, así que para la Reina Pepiada compramos salsa de aguacate del Mercadona que mezclamos con una cuchara de mayonesa.

Lo bueno de las arepas es que no tienen ciencia ninguna: una parte de harina de maíz por dos partes y media de agua. Yo siempre aconsejo echar menos agua y corregir si es necesario. En menos de cinco minutos tienes la masa. Y una vez tienes la masa, el límite es el cielo Laughing

Las más comunes por aquí son la Reina Pepiada (pollo desmenuzado mezclado con el aguacate y nada más) o la de perico (un revuelto con cebolla, tomate y pimiento) , aunque de queso blanco y pata asada me flipan. Estos días estoy haciéndolas también de almogrote, pero eso sí que no creo que lo puedan encontrar fuera de las islas (y bien que lo siento, porque es lo mejor del mundo)

Para terminar, decir que yo las hago al horno y luego las relleno. Hay gente que las hace fritas, pero por el tipo de masa, no lo recomiendo, porque absorbe mucho el aceite.


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No llega ni a dos euros y a mi me salen entre treinta y cuarenta de cada paquete. Depende del tamaño.
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Mensaje por tacitus 07.04.20 15:40

Bien
Probaré
Fan de las arepas desde pequeñito
Iba mucho en La Laguna a la que está detrás de La Concepción

Y del almogrote, claro, que yo creo que se encuentra en supers ...

Y esas quesadillas de El Hierro ...
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Mensaje por dani.m 07.04.20 15:50

Wonton Sopabuena escribió:
tacitus escribió:Cuenta, cuenta

Receta y tal

¿La guasacaca la compras o la haces tú?

Me gusta hacerla a mi, pero los aguacates están carísimo y los que están viniendo son una mierda fibrosa de cojones, así que para la Reina Pepiada compramos salsa de aguacate del Mercadona que mezclamos con una cuchara de mayonesa.

Lo bueno de las arepas es que no tienen ciencia ninguna: una parte de harina de maíz por dos partes y media de agua. Yo siempre aconsejo echar menos agua y corregir si es necesario. En menos de cinco minutos tienes la masa. Y una vez tienes la masa, el límite es el cielo Laughing

Las más comunes por aquí son la Reina Pepiada (pollo desmenuzado mezclado con el aguacate y nada más) o la de perico (un revuelto con cebolla, tomate y pimiento) , aunque de queso blanco y pata asada me flipan. Estos días estoy haciéndolas también de almogrote, pero eso sí que no creo que lo puedan encontrar fuera de las islas (y bien que lo siento, porque es lo mejor del mundo)

Para terminar, decir que yo las hago al horno y luego las relleno. Hay gente que las hace fritas, pero por el tipo de masa, no lo recomiendo, porque absorbe mucho el aceite.


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No llega ni a dos euros y a mi me salen entre treinta y cuarenta de cada paquete. Depende del tamaño.

Yo las marco a la plancha para que queden doraditas por fuera y luego las termino en el horno a 250º durante 5-7 minutos.
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Mensaje por Wonton Sopabuena 07.04.20 15:51

tacitus escribió:Bien
Probaré
Fan de las arepas desde pequeñito
Iba mucho en La Laguna a la que está detrás de La Concepción

Y del almogrote, claro, que yo creo que se encuentra en supers ...

Y esas quesadillas de El Hierro ...

La Carajita. Famosa por las arepas de almogrote y calamares. Más grande que la puta vida.

Ahí siguen, toda la vida sirviendo arepas a todo Tenerife, y espero que duren mucho más. Institución lagunera.

EDITO:

No es La Carajita, es El Punto Criollo.


Última edición por Wonton Sopabuena el 07.04.20 15:53, editado 1 vez
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Mensaje por dani.m 07.04.20 15:52

tacitus escribió:Bien
Probaré
Fan de las arepas desde pequeñito
Iba mucho en La Laguna a la que está detrás de La Concepción

Y del almogrote, claro, que yo creo que se encuentra en supers ...

Y esas quesadillas de El Hierro ...

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Mensaje por Wonton Sopabuena 07.04.20 15:52

dani.m escribió:
Wonton Sopabuena escribió:
tacitus escribió:Cuenta, cuenta

Receta y tal

¿La guasacaca la compras o la haces tú?

Me gusta hacerla a mi, pero los aguacates están carísimo y los que están viniendo son una mierda fibrosa de cojones, así que para la Reina Pepiada compramos salsa de aguacate del Mercadona que mezclamos con una cuchara de mayonesa.

Lo bueno de las arepas es que no tienen ciencia ninguna: una parte de harina de maíz por dos partes y media de agua. Yo siempre aconsejo echar menos agua y corregir si es necesario. En menos de cinco minutos tienes la masa. Y una vez tienes la masa, el límite es el cielo Laughing

Las más comunes por aquí son la Reina Pepiada (pollo desmenuzado mezclado con el aguacate y nada más) o la de perico (un revuelto con cebolla, tomate y pimiento) , aunque de queso blanco y pata asada me flipan. Estos días estoy haciéndolas también de almogrote, pero eso sí que no creo que lo puedan encontrar fuera de las islas (y bien que lo siento, porque es lo mejor del mundo)

Para terminar, decir que yo las hago al horno y luego las relleno. Hay gente que las hace fritas, pero por el tipo de masa, no lo recomiendo, porque absorbe mucho el aceite.


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No llega ni a dos euros y a mi me salen entre treinta y cuarenta de cada paquete. Depende del tamaño.

Yo las marco a la plancha para que queden doraditas por fuera y luego las termino en el horno a 250º durante 5-7 minutos.

A mi me quedan doradas sin necesidad de plancha, aunque es cierto en el horno tardan mucho más.
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Mensaje por Wonton Sopabuena 07.04.20 15:53

dani.m escribió:
tacitus escribió:Bien
Probaré
Fan de las arepas desde pequeñito
Iba mucho en La Laguna a la que está detrás de La Concepción

Y del almogrote, claro, que yo creo que se encuentra en supers ...

Y esas quesadillas de El Hierro ...

El Punto Criollo. Almogrote y calamares. Sad

Eso joder, La Carajita está en el Puerto.
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Mensaje por dani.m 07.04.20 15:54

A mi me da que hoy cae un carrusel de arepas para cenar.
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Mensaje por Wonton Sopabuena 07.04.20 15:56

dani.m escribió:A mi me da que hoy cae un carrusel de arepas para cenar.

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Mensaje por tacitus 07.04.20 17:27


El Punto Criollo ... lo iba a poner luego pero ya me olvidé del asunto Very Happy

Esos y Casa Peter, sitios que están ahí décadas y décadas ...

Ya puestos, decir que el año pasado tuve un antojo de costillas con papas en Casa Tomás, que llevaba años sin visitar y allí que me fui Laughing Laughing
También estuve en el Bodegón Campestre, que llevaba eones sin ir. Yo creo que The Police estaban juntos



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Mensaje por Wonton Sopabuena 07.04.20 17:36

tacitus escribió:
El Punto Criollo ... lo iba a poner luego pero ya me olvidé del asunto  Very Happy

Esos y Casa Peter, sitios que están ahí décadas y décadas ...

Ya puestos, decir que el año pasado tuve un antojo de costillas con papas en Casa Tomás, que llevaba años sin visitar y allí que me fui  Laughing  Laughing
También estuve en el Bodegón Campestre, que llevaba eones sin ir. Yo creo que The Police estaban juntos




De hecho, las tablas de madera en la que te sirven en El Campestre las compró Stewart Copeland y siguen siendo las mismas desde entonces.

Y Casa Tomás es el sitio cuando recogemos a mi hermana en el aeropuerto. Aeropuerto. Escaldón. Costillas. In that order.
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Mensaje por Caffeine 07.04.20 17:38

2 mezcladillos de picoteo:
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Mensaje por Rikileaks 07.04.20 18:13

Oh el almogrote.
Me casaría con el.
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Mensaje por Eloy 07.04.20 18:17

Por motivos que no vienen al caso hoy me he bajado del curro a casa con sesenta huevos.

Les he dado treinta a mis padres y a a Damià.


Aparte de una tortilla de bacon que perpetraré esta misma noche, ¿alguna idea de qué hacer con los veinticuatro restantes?

Y no me digáis malabares.


Algo sencillo, sin ingredientes cuquis ni especias indígenas.


Obrigado
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Mensaje por Wonton Sopabuena 07.04.20 18:18

Rikileaks escribió:Oh el almogrote.
Me casaría con el.

Porque sabes de esto, claro.
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Mensaje por Eloy 07.04.20 18:19

La fritada de tomate y queso de Tacitus, apuntada...
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Mensaje por Wonton Sopabuena 07.04.20 18:21

Eloy escribió:Por motivos que no vienen al caso hoy me he bajado del curro a casa con sesenta huevos.

Les he dado treinta a mis padres y a a Damià.


Aparte de una tortilla de bacon que perpetraré esta misma noche, ¿alguna idea de qué hacer con los veinticuatro restantes?

Y no me digáis malabares.


Algo sencillo, sin ingredientes cuquis ni especias indígenas.


Obrigado

El mismo desayuno que me haré este Jueves, huevos benedictinos: bacon, huevo pochado y litros de salsa holandesa, tanto como para que se me quede el sabor en la barba hasta días después de ducharme.

Y si quieres algo que no te de trabajo, una quiche de verduras. Más fácil que esto, imposible.
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Mensaje por fakefish 07.04.20 18:22

Wonton Sopabuena escribió:Cuarto día de confinamiento que como arepas. Qué delicia joder, qué maravilla y qué fácil.

bien ahi las arepas
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Mensaje por Eloy 07.04.20 18:23

Wonton Sopabuena escribió:
Eloy escribió:Por motivos que no vienen al caso hoy me he bajado del curro a casa con sesenta huevos.

Les he dado treinta a mis padres y a a Damià.


Aparte de una tortilla de bacon que perpetraré esta misma noche, ¿alguna idea de qué hacer con los veinticuatro restantes?

Y no me digáis malabares.


Algo sencillo, sin ingredientes cuquis ni especias indígenas.


Obrigado

El mismo desayuno que me haré este Jueves, huevos benedictinos: bacon, huevo pochado y litros de salsa holandesa, tanto como para que se me quede el sabor en la barba hasta días después de ducharme.

Y si quieres algo que no te de trabajo, una quiche de verduras. Más fácil que esto, imposible.


La quiche lo había pensado pero solo tengo brocoli. Sirve?
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Mensaje por black mummy 07.04.20 18:25

Eloy escribió:Por motivos que no vienen al caso hoy me he bajado del curro a casa con sesenta huevos.

Les he dado treinta a mis padres y a a Damià.


Aparte de una tortilla de bacon que perpetraré esta misma noche, ¿alguna idea de qué hacer con los veinticuatro restantes?

Y no me digáis malabares.


Algo sencillo, sin ingredientes cuquis ni especias indígenas.


Obrigado
Tortilla, revuelto, huevos rellenos, ensalada de cebolla y huevo duro, quiches, magdalenas, bizcochos, flan.
Va a ser la primera vez en 12 años que compre huevos, sólo me quedan 16 o así.
Con el confinamiento se nos ha jodido lo de ir al pueblo a llenar la despensa
Salud y R&R!!
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Mensaje por Rikileaks 07.04.20 18:26

Eloy escribió:
Wonton Sopabuena escribió:
Eloy escribió:Por motivos que no vienen al caso hoy me he bajado del curro a casa con sesenta huevos.

Les he dado treinta a mis padres y a a Damià.


Aparte de una tortilla de bacon que perpetraré esta misma noche, ¿alguna idea de qué hacer con los veinticuatro restantes?

Y no me digáis malabares.


Algo sencillo, sin ingredientes cuquis ni especias indígenas.


Obrigado

El mismo desayuno que me haré este Jueves, huevos benedictinos: bacon, huevo pochado y litros de salsa holandesa, tanto como para que se me quede el sabor en la barba hasta días después de ducharme.

Y si quieres algo que no te de trabajo, una quiche de verduras. Más fácil que esto, imposible.


La quiche lo había pensado pero solo tengo brocoli. Sirve?

Hasta donde yo se admite prácticamente lo que te de la gana
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Mensaje por Sugar Bug 07.04.20 18:26

Eloy escribió:Por motivos que no vienen al caso hoy me he bajado del curro a casa con sesenta huevos.

Les he dado treinta a mis padres y a a Damià.


Aparte de una tortilla de bacon que perpetraré esta misma noche, ¿alguna idea de qué hacer con los veinticuatro restantes?

Y no me digáis malabares.


Algo sencillo, sin ingredientes cuquis ni especias indígenas.


Obrigado

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Mensaje por Wonton Sopabuena 07.04.20 18:28

Eloy escribió:
Wonton Sopabuena escribió:
Eloy escribió:Por motivos que no vienen al caso hoy me he bajado del curro a casa con sesenta huevos.

Les he dado treinta a mis padres y a a Damià.


Aparte de una tortilla de bacon que perpetraré esta misma noche, ¿alguna idea de qué hacer con los veinticuatro restantes?

Y no me digáis malabares.


Algo sencillo, sin ingredientes cuquis ni especias indígenas.


Obrigado

El mismo desayuno que me haré este Jueves, huevos benedictinos: bacon, huevo pochado y litros de salsa holandesa, tanto como para que se me quede el sabor en la barba hasta días después de ducharme.

Y si quieres algo que no te de trabajo, una quiche de verduras. Más fácil que esto, imposible.


La quiche lo había pensado pero solo tengo brocoli. Sirve?

Sí, sirve, sí, la podrías llamar la quiche de la crisis galopante, pero sirve Laughing

Te paso un vídeo, que siempre queda mejor que explicado. Este es el método que uso yo, supongo que hay más, pero este es simple hasta cansarse. Yo tengo esos moldes, pero prefiero usar una fuente. Y en lugar de nata, leche tenía y leche usé. Sin mayor dificultad:





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Mensaje por Sugar Bug 07.04.20 18:29

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Mensaje por Wonton Sopabuena 07.04.20 18:31

Sugar Bug escribió:


yo estoy mirando la posibilidad de comprar harina por Amazon, porque al súper solo le llega harina simple y harina de arepa. Quiero hacer pan casero, como buen confinado.

No me quiero ni imaginar la cantidad de panaderías que se abrirán después de esto, todos expertos y expertas.
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Mensaje por Eloy 07.04.20 18:32

Muchas gracias!!!
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Mensaje por Rikileaks 07.04.20 18:35

Sugar Bug escribió:
Eloy escribió:Por motivos que no vienen al caso hoy me he bajado del curro a casa con sesenta huevos.

Les he dado treinta a mis padres y a a Damià.


Aparte de una tortilla de bacon que perpetraré esta misma noche, ¿alguna idea de qué hacer con los veinticuatro restantes?

Y no me digáis malabares.


Algo sencillo, sin ingredientes cuquis ni especias indígenas.


Obrigado

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Emoticoño
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Mensaje por Evolardo 07.04.20 18:36

30 huevos. Que barbaridad. Como Bubba pero en vez de gambas, con huevos.

Prueba esta tarde de salir a aplaudir con los huevos
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Mensaje por Sugar Bug 07.04.20 18:37

Evolardo escribió:30 huevos. Que barbaridad. Como Bubba pero en vez de gambas, con huevos.

Prueba esta tarde de salir a aplaudir con los huevos


resisitíCHOF!!!!
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Mensaje por Rikileaks 07.04.20 18:38

Evolardo escribió:Prueba esta tarde de salir a aplaudir con los huevos

Yo conozco a uno que lo hace bastante bien
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Mensaje por Eloy 07.04.20 18:38

Evolardo escribió:30 huevos. Que barbaridad. Como Bubba pero en vez de gambas, con huevos.

Prueba esta tarde de salir a aplaudir con los huevos


No ha sido fácil llegar a casa, no te creas...
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