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tacitus escribió:

Jud escribió:

Eloy escribió:

Cantoná escribió:Todo muy top, pero esa cerveza se está calentando...

Será instintivo, pero es ver una cerveza al sol y ponerme nervioso...

Jajajjaaja 

bitx escribió:

tacitus escribió:

Pues ahora mismo no identifico todos los elementos de..."eso"

Spoiler:

fakefish escribió:
Mini Pie de limón

tacitus escribió:

bitx escribió:

tacitus escribió:

Pues ahora mismo no identifico todos los elementos de..."eso"

patata, zanahoria, tomate cherry, calabaza, huevo, queso feta, tomillo ... luego todavía le puse espinacas con una vinagreta de mostaza ...

la base era esta receta ...

Spoiler:

Dandru escribió:

fakefish escribió:
Mini Pie de limón

Pero bueno, que pintaza

Cantoná escribió:Me viene a la cabeza con lo de Tacitus que la base de pizza se puede hacer de coliflor. Es otro rollo y esta muy buena también.

Jud escribió:

Cantoná escribió:Me viene a la cabeza con lo de Tacitus que la base de pizza se puede hacer de coliflor. Es otro rollo y esta muy buena también.

Y de zanahoria!

Cantoná escribió:

tacitus escribió:

bitx escribió:

tacitus escribió:

Pues ahora mismo no identifico todos los elementos de..."eso"

patata, zanahoria, tomate cherry, calabaza, huevo, queso feta, tomillo ... luego todavía le puse espinacas con una vinagreta de mostaza ...

la base era esta receta ...

Spoiler:

Esto lo he hecho yo también  .

Se ve tremendo.

Jamie Oliver es mi top, me encanta la vaina que hace.

tacitus escribió:

Jud escribió:

Cantoná escribió:Me viene a la cabeza con lo de Tacitus que la base de pizza se puede hacer de coliflor. Es otro rollo y esta muy buena también.

Y de zanahoria!

Y de pollo !!!


https://canalcocina.es/receta/pizza-con-base-de-pollo-fitness

jonikk escribió:Voy a hacerme un pisto para cenar y sin robot de cocina.

Sugerio escribió:

tacitus escribió:

Jud escribió:

Cantoná escribió:Me viene a la cabeza con lo de Tacitus que la base de pizza se puede hacer de coliflor. Es otro rollo y esta muy buena también.

Y de zanahoria!

Y de pollo !!!


https://canalcocina.es/receta/pizza-con-base-de-pollo-fitness

Joder...que ascazo me ha dado!!!

Puede estar cojonudo, no lo dudo, pero ese triturado de pollo crudo es pensarlo y...

ruso escribió:He hecho una tarta de queso siguiendo la receta de Zuberoa del vídeo aquel del comidista.

Zoetrope escribió:

ruso escribió:He hecho una tarta de queso siguiendo la receta de Zuberoa del vídeo aquel del comidista.

Qué pinta más bueno tiene eso. A disfrutarlo!

snaiz escribió:

Zoetrope escribió:

ruso escribió:He hecho una tarta de queso siguiendo la receta de Zuberoa del vídeo aquel del comidista.

Qué pinta más bueno tiene eso. A disfrutarlo!

Al principio pensé que era un pastel vasco. Y que tal está? Mandanos un trozooooooooooo

ksmith escribió:madre qué pinta, ruso

Tuckelberry escribió:Por primera vez me he puesto a hacer croquetas. Ya está hecha la bechamel con el relleno, y como nunca me ha gustado mucho freir, estoy pensando hacerlas al horno pero dudo de como quedaría el resultado ¿Alguien ha probado alguna vez a hacerlas así?

ksmith escribió:

Tuckelberry escribió:Por primera vez me he puesto a hacer croquetas. Ya está hecha la bechamel con el relleno, y como nunca me ha gustado mucho freir, estoy pensando hacerlas al horno pero dudo de como quedaría el resultado ¿Alguien ha probado alguna vez a hacerlas así?

al horno se te van a abrir... un desastre!

snaiz escribió:Aún recuerdo la cara de mi abuela cuando vio este video...

arise escribió:En qué página está la receta esa de la tarta de queso?

Cantoná escribió:Lo prometido es deuda...



Ahí va amigxs!!!!

A ver que tal os queda...

tacitus escribió:Con ese éxito de crítica, tendré que hacerla pero ...

Una duda
¿Queso crema es Philadelphia y ya? ¿Un kilo no es mucho? He ido a mirar a la nevera y tengo uno que se llama pack familiar y es de 350 gramos ...
Y un leve reparo
Y 400 gramos de azucar tela también ¿no?

ruso escribió:

tacitus escribió:Con ese éxito de crítica, tendré que hacerla pero ...

Una duda
¿Queso crema es Philadelphia y ya? ¿Un kilo no es mucho? He ido a mirar a la nevera y tengo uno que se llama pack familiar y es de 350 gramos ...
Y un leve reparo
Y 400 gramos de azucar tela también ¿no?

Sí, es queso de untar.

Yo como lo hice con la nata líquida que me sobró de la anterior tarta tiré de regla de tres, que no tenía tanta, así que me quedó lo siguiente:

400 gr queso crema
160 gr azúcar
400 ml nata líquida 35% (nata líquida de montar, vaya)
3 huevos
16 gr harina
50 gr queso azul
1 Pellizco de sal

Y como no tengo un molde pequeño para el horno utilicé una cazuelita de barro de 18cm de diámetro. En el horno lo tuve 40 minutos. El resto, tal cual explica en la receta.

Respecto al azúcar a mi también me parecía muchísimo pero no temas, no queda especialmente dulce, prevalece el punto salado del queso.

Con eso sacas 4-6 raciones majas, alguna más si las haces más pequeña ..pero entra super bien, es super ligera al paladar (calóricamente ya no tanto   ), así que querrás más. Si metes toda la cantidad que dice te debe salir una pedazo de tarta para reuniones familiares.

Super fácil de hacer, básicamente juntarlo todo y pasarlo por el miniprimer, y el resultado es de restaurante de los buenos.

Pike escribió:

ruso escribió:

tacitus escribió:Con ese éxito de crítica, tendré que hacerla pero ...

Una duda
¿Queso crema es Philadelphia y ya? ¿Un kilo no es mucho? He ido a mirar a la nevera y tengo uno que se llama pack familiar y es de 350 gramos ...
Y un leve reparo
Y 400 gramos de azucar tela también ¿no?

Sí, es queso de untar.

Yo como lo hice con la nata líquida que me sobró de la anterior tarta tiré de regla de tres, que no tenía tanta, así que me quedó lo siguiente:

400 gr queso crema
160 gr azúcar
400 ml nata líquida 35% (nata líquida de montar, vaya)
3 huevos
16 gr harina
50 gr queso azul
1 Pellizco de sal

Y como no tengo un molde pequeño para el horno utilicé una cazuelita de barro de 18cm de diámetro. En el horno lo tuve 40 minutos. El resto, tal cual explica en la receta.

Respecto al azúcar a mi también me parecía muchísimo pero no temas, no queda especialmente dulce, prevalece el punto salado del queso.

Con eso sacas 4-6 raciones majas, alguna más si las haces más pequeña ..pero entra super bien, es super ligera al paladar (calóricamente ya no tanto   ), así que querrás más. Si metes toda la cantidad que dice te debe salir una pedazo de tarta para reuniones familiares.

Super fácil de hacer, básicamente juntarlo todo y pasarlo por el miniprimer, y el resultado es de restaurante de los buenos.

Hola!

Yo probé este finde con la de la Viña... me ha quedado un poco "poco", bastante planita... Voy a ver si hago tu receta este próximo fin de semana...

La nata que usé era de 15 % y creo que la cagada está ahí. Si no encuentro nata 35 %, qué tal veis lo de usar yogures griegos?

Por cierto, Ruso, enhorabuena por el bebé!

ruso escribió:

snaiz escribió:

Zoetrope escribió:

ruso escribió:He hecho una tarta de queso siguiendo la receta de Zuberoa del vídeo aquel del comidista.

Qué pinta más bueno tiene eso. A disfrutarlo!

Al principio pensé que era un pastel vasco. Y que tal está? Mandanos un trozooooooooooo

Pues estaba buena pero había alguna cosa a mejorar (el queso azul no se notaba y la base se desmenuzaba demasiado). Ahora bien, ayer aprovechando la nata líquida que me sobró prové la receta que colgó Cantoná, que era más sencilla de hacer, y MADRE MÍA Tanto por sabor como por textura es LA receta.

firecorner escribió:

Pike escribió:

ruso escribió:

tacitus escribió:Con ese éxito de crítica, tendré que hacerla pero ...

Una duda
¿Queso crema es Philadelphia y ya? ¿Un kilo no es mucho? He ido a mirar a la nevera y tengo uno que se llama pack familiar y es de 350 gramos ...
Y un leve reparo
Y 400 gramos de azucar tela también ¿no?

Sí, es queso de untar.

Yo como lo hice con la nata líquida que me sobró de la anterior tarta tiré de regla de tres, que no tenía tanta, así que me quedó lo siguiente:

400 gr queso crema
160 gr azúcar
400 ml nata líquida 35% (nata líquida de montar, vaya)
3 huevos
16 gr harina
50 gr queso azul
1 Pellizco de sal

Y como no tengo un molde pequeño para el horno utilicé una cazuelita de barro de 18cm de diámetro. En el horno lo tuve 40 minutos. El resto, tal cual explica en la receta.

Respecto al azúcar a mi también me parecía muchísimo pero no temas, no queda especialmente dulce, prevalece el punto salado del queso.

Con eso sacas 4-6 raciones majas, alguna más si las haces más pequeña ..pero entra super bien, es super ligera al paladar (calóricamente ya no tanto   ), así que querrás más. Si metes toda la cantidad que dice te debe salir una pedazo de tarta para reuniones familiares.

Super fácil de hacer, básicamente juntarlo todo y pasarlo por el miniprimer, y el resultado es de restaurante de los buenos.

Hola!

Yo probé este finde con la de la Viña... me ha quedado un poco "poco", bastante planita... Voy a ver si hago tu receta este próximo fin de semana...

La nata que usé era de 15 % y creo que la cagada está ahí. Si no encuentro nata 35 %, qué tal veis lo de usar yogures griegos?

Por cierto, Ruso, enhorabuena por el bebé!

Yo solo lo haría con nata 35% grasa. El yogur griego aún tiene menos grasa que la nata 15% (creo que un 10%) y menos azúcar.