Re: Freidoras de aire.

por locovereas Mar 10 Ene 2023 - 17:52

borogis escribió:Nosotros en casa le damos bastante uso, es un horno de aire pequeñito.

Para mí la gran ventaja es que es algo más rápido que un horno y va con el volumen ajustado así que consume menos, pero sobre todo es súper limpio, comprado con limpiar un horno (especialmente si cocinas cosas grasientas ) o en sartén con aceite. Sacas el cesto y lo limpias en cero coma.

Salud aparte es muy cómodo porque no ensucias nada y la mía al menos avisa cuando termina o hay que darle un meneo. Hay cosas que son muy rápidas otras que necesitas media hora.

El tema está en el volumen y para cuántos tengas que cocinar. La nuestra es de 5,5 litros y para dos va de puta madre.

Lleva un par de meses o así en casa y calculo que la usamos para entre 4 y 7 comidas por semana, generalmente para cenar.

Es práctico y limpio y cocinas guay muchas cosas. Si lo usas para cocinar chorizos criollos pues lo de la salud ya tal pero los deja ricos y se limpia fácil…

mira, pues me vuelve a interesar...

por guaje Mar 10 Ene 2023 - 17:54

borogis escribió: sobre todo es súper limpio, comparado con limpiar un horno

Hostia, ¿se limpian?

por pantxo Mar 10 Ene 2023 - 17:56

borogis escribió:Nosotros en casa le damos bastante uso, es un horno de aire pequeñito.

Para mí la gran ventaja es que es algo más rápido que un horno y va con el volumen ajustado así que consume menos, pero sobre todo es súper limpio, comprado con limpiar un horno (especialmente si cocinas cosas grasientas ) o en sartén con aceite. Sacas el cesto y lo limpias en cero coma.

Salud aparte es muy cómodo porque no ensucias nada y la mía al menos avisa cuando termina o hay que darle un meneo. Hay cosas que son muy rápidas otras que necesitas media hora.

El tema está en el volumen y para cuántos tengas que cocinar. La nuestra es de 5,5 litros y para dos va de puta madre.

Lleva un par de meses o así en casa y calculo que la usamos para entre 4 y 7 comidas por semana, generalmente para cenar.

Es práctico y limpio y cocinas guay muchas cosas. Si lo usas para cocinar chorizos criollos pues lo de la salud ya tal pero los deja ricos y se limpia fácil…

Que modelo tienes?

por borogis Mar 10 Ene 2023 - 17:58

pantxo escribió:
borogis escribió:Nosotros en casa le damos bastante uso, es un horno de aire pequeñito.

Para mí la gran ventaja es que es algo más rápido que un horno y va con el volumen ajustado así que consume menos, pero sobre todo es súper limpio, comprado con limpiar un horno (especialmente si cocinas cosas grasientas ) o en sartén con aceite. Sacas el cesto y lo limpias en cero coma.

Salud aparte es muy cómodo porque no ensucias nada y la mía al menos avisa cuando termina o hay que darle un meneo. Hay cosas que son muy rápidas otras que necesitas media hora.

El tema está en el volumen y para cuántos tengas que cocinar. La nuestra es de 5,5 litros y para dos va de puta madre.

Lleva un par de meses o así en casa y calculo que la usamos para entre 4 y 7 comidas por semana, generalmente para cenar.

Es práctico y limpio y cocinas guay muchas cosas. Si lo usas para cocinar chorizos criollos pues lo de la salud ya tal pero los deja ricos y se limpia fácil…

Que modelo tienes?

Una cosori

por pantxo Mar 10 Ene 2023 - 18:02

borogis escribió:
pantxo escribió:
borogis escribió:Nosotros en casa le damos bastante uso, es un horno de aire pequeñito.

Para mí la gran ventaja es que es algo más rápido que un horno y va con el volumen ajustado así que consume menos, pero sobre todo es súper limpio, comprado con limpiar un horno (especialmente si cocinas cosas grasientas ) o en sartén con aceite. Sacas el cesto y lo limpias en cero coma.

Salud aparte es muy cómodo porque no ensucias nada y la mía al menos avisa cuando termina o hay que darle un meneo. Hay cosas que son muy rápidas otras que necesitas media hora.

El tema está en el volumen y para cuántos tengas que cocinar. La nuestra es de 5,5 litros y para dos va de puta madre.

Lleva un par de meses o así en casa y calculo que la usamos para entre 4 y 7 comidas por semana, generalmente para cenar.

Es práctico y limpio y cocinas guay muchas cosas. Si lo usas para cocinar chorizos criollos pues lo de la salud ya tal pero los deja ricos y se limpia fácil…

Que modelo tienes?

Una cosori

Eskerrik asko!!
Barata no es, 140 napos. Pero bueno, si se le saca uso al final se amortiza en un año.

por Koba Mar 10 Ene 2023 - 18:06

Me interesa el tema.

Pensaba que era otro trasto ocupando sitio en la cocina, pero ultimamente lo de "freir" sin freir me motiva.

por borogis Mar 10 Ene 2023 - 18:13

Sycamore escribió:Hablando de secadoras en el topic de las gilipolleces y ahora esto.

Supongo que también se podrá usar para secar la ropa nunca he probado pero por volumen irá bien para ropa interior y calcetines, sábanas y tal no lo veo…

por borogis Mar 10 Ene 2023 - 18:15

pantxo escribió:
borogis escribió:
pantxo escribió:
borogis escribió:Nosotros en casa le damos bastante uso, es un horno de aire pequeñito.

Para mí la gran ventaja es que es algo más rápido que un horno y va con el volumen ajustado así que consume menos, pero sobre todo es súper limpio, comprado con limpiar un horno (especialmente si cocinas cosas grasientas ) o en sartén con aceite. Sacas el cesto y lo limpias en cero coma.

Salud aparte es muy cómodo porque no ensucias nada y la mía al menos avisa cuando termina o hay que darle un meneo. Hay cosas que son muy rápidas otras que necesitas media hora.

El tema está en el volumen y para cuántos tengas que cocinar. La nuestra es de 5,5 litros y para dos va de puta madre.

Lleva un par de meses o así en casa y calculo que la usamos para entre 4 y 7 comidas por semana, generalmente para cenar.

Es práctico y limpio y cocinas guay muchas cosas. Si lo usas para cocinar chorizos criollos pues lo de la salud ya tal pero los deja ricos y se limpia fácil…

Que modelo tienes?

Una cosori

Eskerrik asko!!
Barata no es, 140 napos. Pero bueno, si se le saca uso al final se amortiza en un año.

Yo la pillé con descuento por unos 115 pero creo era descuento black friday…

por Requexu Mar 10 Ene 2023 - 19:32

La nueva fiebre entre mis compañeras de trabajo. Hay opiniones encontradas

por Enric67 Mar 10 Ene 2023 - 19:36

dani.m escribió:Pues a mi me salva el culo con cenas muy bien y las cosas salen muy ricas.
Brócoli, garbanzos, setas, patatas, muslos y contramuslos de pollo, salmón, tofu marinado que queda super crujiente…

Mientras me ducho pongo el cacharro a cocinar y luego al salir hago las verduras en 10 min.

Las papas fritas cortándolas a un grosor óptimo y secándolas bien y dándoles con un poco de aceite en un bol quedan super crujientes y buenas.

Yo uso una Xiaomi de 3.5l y para mi es un si rotundo. Os recomiendo los videos de prohomecooks para recetas y cenas rapiditas (en inglés).

He leído hasta la palabra “brócoli”. Laughing

por El Puto Fary Mar 10 Ene 2023 - 19:42

Otra Cosori al canto cortesía de Papá Noel por aquí, por ahora intentando pillarle el punto a las patatas. Esta noche probaré con unas rabas congeladas Stoner style a ver cómo quedan What a Face

por Itlotg Mar 10 Ene 2023 - 19:57

Lo de freír sin aceite me tiene tan descolocado como indignado

por Evolardo Mar 10 Ene 2023 - 20:24

A ver, no deja de ser un mini horno pero más rápido, por el efecto aire caliente que acelera el proceso. Es como una olla a presión pero aplicado al horno.

Hay cosas que quedan bien.. Patatas fritas, pollo, pescado.. A veces corto patatas y le pongo hierbas, pimentón, etc y poco aceite y quedan de cojones. Otras cosas no quedan tan bien o queda algo seco.. y se echa de menos la grasa del aceite. Pero te apaña algunas comidas. Y si de paso no comes tanta fritura, pues algo que mejoras a nivel salud.
Esto lo sacó Philips hace 10 años y no lo tenía ni dios. Supongo que ahora por el efecto influencer, se han apuntado todas las marcas y mucha peña por eso de 'es más sano'. Pero es muy relativo. Si te zampas patatas cada día con el air fryer, será igual de malo que freírlas

por Evolardo Mar 10 Ene 2023 - 20:36

Además, para los crios es ideal. Jr. Que viene a comer después del cole, él mismo se pone el pollo, canelones o lo que sea, pone la temperatura y tiempo y sé que se para solo y no anda con frituras que salpiquen o se deja el horno encendido

por morley Mar 10 Ene 2023 - 20:41

Infernu escribió:Freidora de aire + difusor en spray de aceite = DIOS

claro, al final el aceite al rescate... eso es trampa, eh?

por Annie Mar 10 Ene 2023 - 20:50

En mi casa alguien debió regalar una y mi hija la usó un par de veces, por probar. El resultado fue tan poco celebrado que casi un año después aún sigue sin lavarse desde aquellos usos. Calculo que el año que viene por estas fechas vaya para el trastero. No digo que no tenga usos pero en mi casa no encaja.

Y sobre la presentación del aparato como una alternativa saludable, me quedo perplejo. Es el nuevo donut doble relleno light.

por javi clemente Mar 10 Ene 2023 - 20:50

morley escribió:
Infernu escribió:Freidora de aire + difusor en spray de aceite = DIOS

claro, al final el aceite al rescate... eso es trampa, eh?

Y será spray con aceite olor a trufa

por Damià Mar 10 Ene 2023 - 20:51

Dos páginas ya.

por Damià Mar 10 Ene 2023 - 20:51

Dos páginas ya.

por Damià Mar 10 Ene 2023 - 20:51

morley escribió:
Infernu escribió:Freidora de aire + difusor en spray de aceite = DIOS

claro, al final el aceite al rescate... eso es trampa, eh?

Vaya vaya.

por sapir Mar 10 Ene 2023 - 20:59

El "error" con las freidoras de aire es precisamente ese, llamarlas así. Comercialmente funciona porque venden mucho más de lo que lo harían con otra denominación. Pero realmente su punto es que es otra forma de cocinar los alimentos que se acerca al funcionamiento de un horno pero con sus particularidades. ¿Es mejor que freír los alimentos? ¿Peor? Ni si ni no, solo es otra forma de cocinarlos con sus pros y sus contras como todo en esta vida.

por fundo1977 Mar 10 Ene 2023 - 21:09

He jubilado mi antigua GM d y he pillado la nueva con freidora de aire....de momento he hecho una prueba con patatas fritas confirme a las instrucciones del recetario que venía con la olla y...han quedado un pelín "quemadas" y blandas.lo cual me sugiere bajar temperatura y aumentar tiempo. Me decían las instrucciones que 18' a 200 grados.

por borogis Mar 10 Ene 2023 - 21:31

Annie escribió:En mi casa alguien debió regalar una y mi hija la usó un par de veces, por probar. El resultado fue tan poco celebrado que casi un año después aún sigue sin lavarse desde aquellos usos. Calculo que el año que viene por estas fechas vaya para el trastero. No digo que no tenga usos pero en mi casa no encaja.

Y sobre la presentación del aparato como una alternativa saludable, me quedo perplejo. Es el nuevo donut doble relleno light.

Al final es eso si se adapta a los usos de uno o no. Más sano que cocinar a la plancha o al horno normal tampoco es. Al final depende de lo que le eches. Los chorizos criollos que mencionaba antes no eran por azar…

Tenía un par de bolsas de medio kilo de mini criollos con jalapeño en el congelador que había traído un colega a una parrilla y que sobraron. Unas patatas y en el momento de menearlas pa dentro que fue una bolsa los criollos. Cojonudo pero Sano lo que se dice sano…

Eso sí, la otra bolsa la habíamos despachado con anterioridad al horno y ni comparación limpiar la grasa que quedó en la bandeja y del horno…

Laughing

por butanero Mar 10 Ene 2023 - 21:52

El truco es sacar el módulo y sacudir el contenido de vez en cuando, para que se reparta el calor de forms homogénea, eso y poner papel de horno en la base para evitar la mugre

por helterstalker Mar 10 Ene 2023 - 21:55

Nosotros lo pillamos para que los críos empezasen con la comida sólida (cocretas, fritos...etc, etc...pero sin aceitada) y ya está...para mí, ya es otra cosa y, a decir verdad, lo que sale de ahí no me mola un cagarro...

por Moderno Mar 10 Ene 2023 - 22:04

Mi familia está todo el día dale que te pego con esto. Hay cosas que salen mejor que en la sartén y otras peor, me parece a mí.

por salakov Mar 10 Ene 2023 - 22:07

Oxímoron.

por DuffMc Mar 10 Ene 2023 - 22:22

Obvio que hay que poner un poco de aceite.

por melon head Mar 10 Ene 2023 - 22:41

Acabo de leer una receta de oreja. Si sale buena compro acciones en Cosori

por Spirit 76 Mar 10 Ene 2023 - 22:46

Nosotros tenemos la del Lidl y va muy bien. Y es bastante grande, hacemos prácticamente todo con ella.
Lo que no me mola es el pescado prefiero hacerlo a la plancha.

por KILLER Miér 11 Ene 2023 - 6:41

Estos aparatos suelen ser a menudo un buen detector de tolais.

por Infernu Miér 11 Ene 2023 - 7:13

javi clemente escribió:
morley escribió:
Infernu escribió:Freidora de aire + difusor en spray de aceite = DIOS

claro, al final el aceite al rescate... eso es trampa, eh?

Y será spray con aceite olor a trufa

Que va, entre bañar en aceite frito a altas temperaturas y echarle un flis para que quede mejor ya me diréis que es lo mismo.

por borogis Miér 11 Ene 2023 - 7:49

KILLER escribió:Estos aparatos suelen ser a menudo un buen detector de tolais.

La mía pita cuando termina o toca menear lo que estés cocinando pero desde que la tengo o no ha pasado ningún tolai por casa o no lo ha detectado. Tengo que mirar porque anda todavía en garantía.

Creo que tiene wifi así que probaré a ver si la puedo conectar al foro y detecta algo…

No obstante lo importante no creo que sea que los detecte, sino si los cocina en su punto o no.

por melon head Miér 11 Ene 2023 - 7:54

borogis escribió:
KILLER escribió:Estos aparatos suelen ser a menudo un buen detector de tolais.

La mía pita cuando termina o toca menear lo que estés cocinando pero desde que la tengo o no ha pasado ningún tolai por casa o no lo ha detectado. Tengo que mirar porque anda todavía en garantía.

Creo que tiene wifi así que probaré a ver si la puedo conectar al foro y detecta algo…

No obstante lo importante no creo que sea que los detecte, sino si los cocina en su punto o no.

Ya que vas a probar mira si pita cuando se acerque tu cuñao a ella, que igual un detector de cuñaos sí que lleva Laughing

por Infernu Miér 11 Ene 2023 - 7:59

La nomenclatura de "freidora" nos hace comparar lo que se hace ahí con las frituras cuando yo prefiero verlo como una forma mucho más sana que freir de evitar el suelazapatismo de cocinar a la plancha.

por borogis Miér 11 Ene 2023 - 8:00

melon head escribió:
borogis escribió:
KILLER escribió:Estos aparatos suelen ser a menudo un buen detector de tolais.

La mía pita cuando termina o toca menear lo que estés cocinando pero desde que la tengo o no ha pasado ningún tolai por casa o no lo ha detectado. Tengo que mirar porque anda todavía en garantía.

Creo que tiene wifi así que probaré a ver si la puedo conectar al foro y detecta algo…

No obstante lo importante no creo que sea que los detecte, sino si los cocina en su punto o no.

Ya que vas a probar mira si pita cuando se acerque tu cuñao a ella, que igual un detector de cuñaos sí que lleva

Lo cierto es que la tengo desenchufada salvo cuando está en uso. Yo asumo que cuando pita es que hay que agitar ls patatas o que ha terminado pero lo mismo está detectando que estoy demasiado cerca…

Laughing

por alcasa Miér 11 Ene 2023 - 8:07

A mi me ha caído por Reyes y, por ahora, de las 3 cosas que he hecho, la he notado más lenta que un horno o una freidora de verdad, y su resultado no se parece a ninguno de los dos.
Me consuelo con que es más sano que la freidora y con que consume menos electricidad que un horno.

por dani.m Miér 11 Ene 2023 - 9:04

El pollo que hace esta chica lo he hecho mil veces y no queda igual en el horno ni de puta broma. Y frito sería un plastón de aceite.

Aparte las recetas que hace este tío casi todas suelen estar bastante bien:

Suelo comer de catering casi siempre por mi trabajo y las noches las salvo bien con esto, los findes con la cocotte haciendo algo bien grande en plan sopas o carnes a fuego lento. Me parece un complemento cojonudo.

por Marcial Garañón Miér 11 Ene 2023 - 9:16

Me ha tocado comer croquetas "fritas" en un invento de estos, en casa ajena, durante las navidades.

Mi impresión es como la que se ha repetido unas cuantas veces: no es lo mismo, pero no está mal. Peor que en aceite, pero mucho mejor de lo que me imaginaba.

Eso sí, es un trasto de la hostia y, personalmente, soy muy poco de fritanga en casa, asi que ni se me pasa por la cabeza. Para 3 o 4 veces al mes, prefiero mantenerme true al aceite y el placer que proporciona (y ahorrar la pasta y el espacio).

Un saludo. Marcial Garañón

por Enric67 Miér 11 Ene 2023 - 9:19

Marcial Garañón escribió:Me ha tocado comer croquetas "fritas" en un invento de estos, en casa ajena, durante las navidades.

Mi impresión es como la que se ha repetido unas cuantas veces: no es lo mismo, pero no está mal. Peor que en aceite, pero mucho mejor de lo que me imaginaba.

Eso sí, es un trasto de la hostia y, personalmente, soy muy poco de fritanga en casa, asi que ni se me pasa por la cabeza. Para 3 o 4 veces al mes, prefiero mantenerme true al aceite y el placer que proporciona (y ahorrar la pasta y el espacio).

Un saludo. Marcial Garañón

This.

por tacitus Miér 11 Ene 2023 - 9:22

Este es Damià cuando vea el topic en la página 3

por Rikileaks Miér 11 Ene 2023 - 9:25

Damià escribió:
Rikileaks escribió:

los antepasados de Pancho cazaban ballenas en un bote frente a Biarritz, él frie sin aceite.

Lo más irónico (e irrespetuoso, porqué no decirlo) es que de lo más preciado de las ballenas era la grasa para convertirla en aceite.

por Ciclóncósmico Miér 11 Ene 2023 - 9:29

Las pequeñas valen 100-140€, no vayáis de pobres que en el foro se maneja pasta.

por Nomeko7 Miér 11 Ene 2023 - 9:30

Me pillé una y sí que le doy bastante uso. Patatas, pollo, verduras. También cosas congeladas, las que menos he hecho, porque imagino que ahí se va también todo lo sano. De todas formas, freír con aceite significa freír con poco aceite, que siempre se necesita echar algo. ¿De la crockpot no hay hilo?

por KIM_BACALAO Miér 11 Ene 2023 - 9:40

Enric67 escribió:
Marcial Garañón escribió:Me ha tocado comer croquetas "fritas" en un invento de estos, en casa ajena, durante las navidades.

Mi impresión es como la que se ha repetido unas cuantas veces: no es lo mismo, pero no está mal. Peor que en aceite, pero mucho mejor de lo que me imaginaba.

Eso sí, es un trasto de la hostia y, personalmente, soy muy poco de fritanga en casa, asi que ni se me pasa por la cabeza. Para 3 o 4 veces al mes, prefiero mantenerme true al aceite y el placer que proporciona (y ahorrar la pasta y el espacio).

Un saludo. Marcial Garañón

This.

+1
si no me compro un robot de cocina, que seguramente lo aprovecharía muchísimo más...
vale que podría almacenarlas en el tercer baño What a Face

, pero ahora mismo si surge cualquier espacio disponible en casa, los discos tienen prioridad Laughing

por Rikileaks Miér 11 Ene 2023 - 9:42

Nomeko7 escribió: ¿De la crockpot no hay hilo?

https://www.foroazkenarock.com/t64769-breaking-bad

por javi clemente Miér 11 Ene 2023 - 9:44

Debéis llevar una dieta cuestionable para tener que tirar de sucedáneos de fritanga, cabrones

Los lunes croquetas, los martes pollo rebozado, los miércoles cachopo, los jueves chorizo, los viernes san jacobos.

Y bien de patatas.

Pero con aceite de spray

por Godofredo Miér 11 Ene 2023 - 9:47

Ciclóncósmico escribió:Las pequeñas valen 100-140€, no vayáis de pobres que en el foro se maneja pasta.

El tópic de los hombres de clase media tirando a alta hablando de freidorismo.

por borogis Miér 11 Ene 2023 - 9:52

Godofredo escribió:
Ciclóncósmico escribió:Las pequeñas valen 100-140€, no vayáis de pobres que en el foro se maneja pasta.

El tópic de los hombres de clase media tirando a alta hablando de freidorismo.

por locovereas Miér 11 Ene 2023 - 9:56

javi clemente escribió:Debéis llevar una dieta cuestionable para tener que tirar de sucedáneos de fritanga, cabrones

Los lunes croquetas, los martes pollo rebozado, los miércoles cachopo, los jueves chorizo, los viernes san jacobos.

Y bien de patatas.

Pero con aceite de spray

Por salud.