Bilbao, ese paraiso del pintxo pote

disturbiau escribió:

morley escribió:Y ya puestos, sitios para comer que os gusten especialmente y que abran el domingo?   merci beaucoup

No le hagas caso ni a Oker ni a Rosa a menos que vayas comido y sin hambre

terremoto73 escribió:dos preguntas gastronomicas,¿han estado en el restaurante de Canales en San Mames?,ayer no me lo pusieron muy bien,pero sin mas,en Ezkerraldea hay restaurantes que se come muy bien,pero no recuerdo en Portu,Santurtzi,Baraka,Sestao,o en la misma zona minera,restaurantes que tengan alguna estrella michelin o sol repsol,o que esten enboca de todo el mundo

Oker escribió:

Godofredo escribió:

Neska escribió:

Oker escribió:
Acojonante la revelia. Os dejo la foto del plato que más me ha gustado.
Calidad precio de lo mejor que puedes encontrar en la provincia, además del sitio y el entorno que es espectacular.

señor rosa escribió:mañana me llevo a oker a la revelia

espero que no haga fotos de esas suyas porque les hunde

Yo creo que el problema es que las hace muy de cerca. Sin el contexto del tamaño o forma del plato hace que la comida parezca bichos o vísceras de insectos aplastados.

A por ello, Oker!

A mi chaval mayor le han regalado los reyes un microscopio y eso se parece a algunas cosas que estuvimos mirando ayer

Mira que sois ladillas eh? No pongo más fotos!!
Uno lo hace con toda la intención, pero no hay manera

Neska escribió:

terremoto73 escribió:dos preguntas gastronomicas,¿han estado en el restaurante de Canales en San Mames?,ayer no me lo pusieron muy bien,pero sin mas,en Ezkerraldea hay restaurantes que se come muy bien,pero no recuerdo en Portu,Santurtzi,Baraka,Sestao,o en la misma zona minera,restaurantes que tengan alguna estrella michelin o sol repsol,o que esten enboca de todo el mundo

Que comente esto alguien de fuera lo puedo entender, pero que lo haga alguien que conoce la idiosincrasia bizkaina… ¿en serio te sorprende?

clint eastwood escribió:

señor rosa escribió:estaba buenísimo.

risotto con yema de huevo y papada. 

Muy muy rico, pero visto así...

A menú cerrado o Carta?

terremoto73 escribió:dos preguntas gastronomicas,¿han estado en el restaurante de Canales en San Mames?,ayer no me lo pusieron muy bien,pero sin mas,en Ezkerraldea hay restaurantes que se come muy bien,pero no recuerdo en Portu,Santurtzi,Baraka,Sestao,o en la misma zona minera,restaurantes que tengan alguna estrella michelin o sol repsol,o que esten enboca de todo el mundo

black mummy escribió:Pues finde cojonudo por Bilbao, más de pote que de pintxo.
De sitios de birra sólo fuimos al Craft del casco. Me moló mucho, ese estilo adusto y donde lo que importa es la birra. Y buena selección.
Los conciertos en el Crazy Horse(y el garito en sí) fueron cojonudos(y golfos)
Y cerramos la noche de Viernes en el Shake! Llegas allí y no ves a nadie en la puerta, que rarao, será que nadie fuma? NO!! Es que se fuma(y se malea) dentro, maravilloso!!
Y encima pinchaban temazos!
Salud y R&R!!

black mummy escribió:Pues finde cojonudo por Bilbao, más de pote que de pintxo.
De sitios de birra sólo fuimos al Craft del casco. Me moló mucho, ese estilo adusto y donde lo que importa es la birra. Y buena selección.
Los conciertos en el Crazy Horse(y el garito en sí) fueron cojonudos(y golfos)
Y cerramos la noche de Viernes en el Shake! Llegas allí y no ves a nadie en la puerta, que rarao, será que nadie fuma? NO!! Es que se fuma(y se malea) dentro, maravilloso!!
Y encima pinchaban temazos!
Salud y R&R!!

prosineck escribió:

black mummy escribió:Pues finde cojonudo por Bilbao, más de pote que de pintxo.
De sitios de birra sólo fuimos al Craft del casco. Me moló mucho, ese estilo adusto y donde lo que importa es la birra. Y buena selección.
Los conciertos en el Crazy Horse(y el garito en sí) fueron cojonudos(y golfos)
Y cerramos la noche de Viernes en el Shake! Llegas allí y no ves a nadie en la puerta, que rarao, será que nadie fuma? NO!! Es que se fuma(y se malea) dentro, maravilloso!!
Y encima pinchaban temazos!
Salud y R&R!!

Y te has ido sin una cata de tortillas? baneado de este topic... 

black mummy escribió:

prosineck escribió:

black mummy escribió:Pues finde cojonudo por Bilbao, más de pote que de pintxo.
De sitios de birra sólo fuimos al Craft del casco. Me moló mucho, ese estilo adusto y donde lo que importa es la birra. Y buena selección.
Los conciertos en el Crazy Horse(y el garito en sí) fueron cojonudos(y golfos)
Y cerramos la noche de Viernes en el Shake! Llegas allí y no ves a nadie en la puerta, que rarao, será que nadie fuma? NO!! Es que se fuma(y se malea) dentro, maravilloso!!
Y encima pinchaban temazos!
Salud y R&R!!

Y te has ido sin una cata de tortillas? baneado de este topic... 

Sí, pero tortas pillé dos.

Salud y R&R!!

Marcial Garañón escribió:

black mummy escribió:

prosineck escribió:

black mummy escribió:Pues finde cojonudo por Bilbao, más de pote que de pintxo.
De sitios de birra sólo fuimos al Craft del casco. Me moló mucho, ese estilo adusto y donde lo que importa es la birra. Y buena selección.
Los conciertos en el Crazy Horse(y el garito en sí) fueron cojonudos(y golfos)
Y cerramos la noche de Viernes en el Shake! Llegas allí y no ves a nadie en la puerta, que rarao, será que nadie fuma? NO!! Es que se fuma(y se malea) dentro, maravilloso!!
Y encima pinchaban temazos!
Salud y R&R!!

Y te has ido sin una cata de tortillas? baneado de este topic... 

Sí, pero tortas pillé dos.

Salud y R&R!!

¿Colaboraste en la destrucción del Crazy?

¡Vaya sarao!

Un saludo. Marcial Garañón

morley escribió:Y ya puestos, sitios para comer que os gusten especialmente y que abran el domingo?   merci beaucoup

morley escribió:

morley escribió:Y ya puestos, sitios para comer que os gusten especialmente y que abran el domingo?   merci beaucoup

o

señor rosa escribió:

morley escribió:

morley escribió:Y ya puestos, sitios para comer que os gusten especialmente y que abran el domingo?   merci beaucoup

o

qué quieres comer y cuanto quieres gastarte?

morley escribió:

señor rosa escribió:

morley escribió:

morley escribió:Y ya puestos, sitios para comer que os gusten especialmente y que abran el domingo?   merci beaucoup

o

qué quieres comer y cuanto quieres gastarte?

me gusta todo... me encanta el rollo fusion, nikei, etc, pero me mola todo...

Dinero no más de 80 persona... pero si lo merece se vería...

Marcial Garañón escribió:

morley escribió:

señor rosa escribió:

morley escribió:

morley escribió:Y ya puestos, sitios para comer que os gusten especialmente y que abran el domingo?   merci beaucoup

o

qué quieres comer y cuanto quieres gastarte?

me gusta todo... me encanta el rollo fusion, nikei, etc, pero me mola todo...

Dinero no más de 80 persona... pero si lo merece se vería...

Mina, Porrue y Aizian creo yo que abren en domingo. Los tres, sobre todo el primero, pueden resultar más caros que 80 points, eso sí.

El Odoloste, que te va en precio, abre el domingo para comer; no para cenar.

A ver, que me vengan a la cabeza: Los Fueros, La Ribera, Al Margen. Como mínimo, al mediodía, abren.

Y los de menú del día del Casco Viejo abren todos, con su precio de fin de semana. 20ymucho por un menú normal.

Otro saludo. Marcial Garañón

Marcial Garañón escribió:

morley escribió:

señor rosa escribió:

morley escribió:

morley escribió:Y ya puestos, sitios para comer que os gusten especialmente y que abran el domingo?   merci beaucoup

o

qué quieres comer y cuanto quieres gastarte?

me gusta todo... me encanta el rollo fusion, nikei, etc, pero me mola todo...

Dinero no más de 80 persona... pero si lo merece se vería...

Mina, Porrue y Aizian creo yo que abren en domingo. Los tres, sobre todo el primero, pueden resultar más caros que 80 points, eso sí.

El Odoloste, que te va en precio, abre el domingo para comer; no para cenar.

A ver, que me vengan a la cabeza: Los Fueros, La Ribera, Al Margen. Como mínimo, al mediodía, abren.

Y los de menú del día del Casco Viejo abren todos, con su precio de fin de semana. 20ymucho por un menú normal.

Otro saludo. Marcial Garañón

morley escribió:

Marcial Garañón escribió:

morley escribió:

señor rosa escribió:

morley escribió:

morley escribió:Y ya puestos, sitios para comer que os gusten especialmente y que abran el domingo?   merci beaucoup

o

qué quieres comer y cuanto quieres gastarte?

me gusta todo... me encanta el rollo fusion, nikei, etc, pero me mola todo...

Dinero no más de 80 persona... pero si lo merece se vería...

Mina, Porrue y Aizian creo yo que abren en domingo. Los tres, sobre todo el primero, pueden resultar más caros que 80 points, eso sí.

El Odoloste, que te va en precio, abre el domingo para comer; no para cenar.

A ver, que me vengan a la cabeza: Los Fueros, La Ribera, Al Margen. Como mínimo, al mediodía, abren.

Y los de menú del día del Casco Viejo abren todos, con su precio de fin de semana. 20ymucho por un menú normal.

Otro saludo. Marcial Garañón

que me dices del kimtxu? le tengo bastantes ganas pero veo que cierran el domingo...

Abuelo81 escribió:

El Kimtxu e suna maravilla hablando desde el punto d evista calidad/precio.

A mi me encanta, esa fusión vasco asiática... es una gozada como la trabajan y una bodega cuidada con cosas raras (y dos chicos que se desviven para que pruebes y y tal).

Pero cierra los domingos (y lunes).

salakov escribió:Vete al Pentxo y déjate de esferificaciones a precio de sangre de unicornio.

Back to the basics!!!

morley escribió:

salakov escribió:Vete al Pentxo y déjate de esferificaciones a precio de sangre de unicornio.

Back to the basics!!!

mi criterio para ir un restaurante es este: que no pueda hacerlo yo en mi casa y con mis conocimientos e instrumentos de cocina, ni siquiera viendo dos videos de youtube...

los basics los como en casa de la ama y mucho más ricos y baratos ( ), además.

morley escribió:

Marcial Garañón escribió:

morley escribió:

señor rosa escribió:

morley escribió:

morley escribió:Y ya puestos, sitios para comer que os gusten especialmente y que abran el domingo?   merci beaucoup

o

qué quieres comer y cuanto quieres gastarte?

me gusta todo... me encanta el rollo fusion, nikei, etc, pero me mola todo...

Dinero no más de 80 persona... pero si lo merece se vería...

Mina, Porrue y Aizian creo yo que abren en domingo. Los tres, sobre todo el primero, pueden resultar más caros que 80 points, eso sí.

El Odoloste, que te va en precio, abre el domingo para comer; no para cenar.

A ver, que me vengan a la cabeza: Los Fueros, La Ribera, Al Margen. Como mínimo, al mediodía, abren.

Y los de menú del día del Casco Viejo abren todos, con su precio de fin de semana. 20ymucho por un menú normal.

Otro saludo. Marcial Garañón

que me dices del kimtxu? le tengo bastantes ganas pero veo que cierran el domingo...

señor rosa escribió:

morley escribió:

salakov escribió:Vete al Pentxo y déjate de esferificaciones a precio de sangre de unicornio.

Back to the basics!!!

mi criterio para ir un restaurante es este: que no pueda hacerlo yo en mi casa y con mis conocimientos e instrumentos de cocina, ni siquiera viendo dos videos de youtube...

los basics los como en casa de la ama y mucho más ricos y baratos ( ), además.

entonces se nos complica la cosa

el kimtxu es una opción muy buena calidad-precio y más si te gusta la fusión, pero como bien dicen, cierra el domingo. Mina se va mucho de precio. Kuma también...

Es que han subido todos, hasta el zarate!

Me recomendaron el waman en deusto, pero yo no he ido. Lo tengo pendiente con el Islares y Lasai.

Marcial Garañón escribió:

morley escribió:

Marcial Garañón escribió:

morley escribió:

señor rosa escribió:

morley escribió:

morley escribió:Y ya puestos, sitios para comer que os gusten especialmente y que abran el domingo?   merci beaucoup

o

qué quieres comer y cuanto quieres gastarte?

me gusta todo... me encanta el rollo fusion, nikei, etc, pero me mola todo...

Dinero no más de 80 persona... pero si lo merece se vería...

Mina, Porrue y Aizian creo yo que abren en domingo. Los tres, sobre todo el primero, pueden resultar más caros que 80 points, eso sí.

El Odoloste, que te va en precio, abre el domingo para comer; no para cenar.

A ver, que me vengan a la cabeza: Los Fueros, La Ribera, Al Margen. Como mínimo, al mediodía, abren.

Y los de menú del día del Casco Viejo abren todos, con su precio de fin de semana. 20ymucho por un menú normal.

Otro saludo. Marcial Garañón

que me dices del kimtxu? le tengo bastantes ganas pero veo que cierran el domingo...

Cerrado en domingo. Ya lo he mirado antes de responder.

El Kokken creo que también abre los domingos.

Otro saludo. Marcial Garañón

morley escribió:también me han recomendado el Waman, y encima este sí que abre el domingo...

Toro escribió:

morley escribió:también me han recomendado el Waman, y encima este sí que abre el domingo...

El waman está muy bien. Fui hace poco con mis suegros que no son especialmente de experimentar con comidas raras, y les gustó mucho, y los platos bonitos, exóticos, y sobre todo muy buenos.

Unos 50-60 por cabeza pagamos con vino. El menú degustación se te pasa de presupuesto, pero yo creo que no merece.

El sitio es muy recomendable.

KILLER escribió:El Waman lo tengo al lado de casa. Pero primero quiero ir al Rocoto, que esta a la vuelta de la esquina y es su hermano pequeño.

scabbed wings escribió:El jefe nos invita a cenar al arandia de Julen en atxuri. Opiniones?

Toro escribió:

KILLER escribió:El Waman lo tengo al lado de casa. Pero primero quiero ir al Rocoto, que esta a la vuelta de la esquina y es su hermano pequeño.

Comparten varias cosas, incluso han compartido hasta algún camarero.

El lunes cené en el rocoto.

Mi recomendación en concreto el arroz chaufa con pollo, imprescindible... el resto ya al gusto...

scabbed wings escribió:El jefe nos invita a cenar al arandia de Julen en atxuri. Opiniones?

prosineck escribió:A mi no me invitan ni al McDonalds de Bolueta... 

Marcial Garañón escribió:

scabbed wings escribió:El jefe nos invita a cenar al arandia de Julen en atxuri. Opiniones?

Es el templo de la tradicion en Bilbao: sopa de pescado, alubias, pez al horno, chuletón,... cero sofisticación, máximo placer. Yo lo recomiendo siempre que alguien pide "típico vasco".

A mí me han invitado a otro que, por los menús de su web, tiene pinta también de típico lujo de otra época (ibéricos, micuit, gambas, solomillo,tabla de quesos... esas cosas): el Markina, en la calle Henao. ¿Alguna referencia/recomendación sobre lo que pedir en este?

Un saludo. Marcial Garañón

Marcial Garañón escribió:

prosineck escribió:A mi no me invitan ni al McDonalds de Bolueta... 

Pues aprovecho y os cuento la historia de mi invitación, que es para fliparla.

Me ha dejado un bono-regalo ahí una pareja catalana que es de mucho moverse a conciertos. Él se diseña unas "entradas" propias, personalizadas, de recuerdo (supongo que porque las entradas actuales son una mierda genérica o yoquésé) y de vez en cuando usa fotos de Dena Flows para esos diseños.

Pues para compensarme por ese uso me han invitado a jamar ahí.

Alucinado quedé. No sabía ni cómo decir que no era necesario en aCsoluto... así que no lo dije

¡Para que se hable del racanerío catalán!

Otro saludo. Marcial Garañón

salakov escribió:

Toro escribió:

KILLER escribió:El Waman lo tengo al lado de casa. Pero primero quiero ir al Rocoto, que esta a la vuelta de la esquina y es su hermano pequeño.

Comparten varias cosas, incluso han compartido hasta algún camarero.

El lunes cené en el rocoto.

Mi recomendación en concreto el arroz chaufa con pollo, imprescindible... el resto ya al gusto...

He comido arroz chaufa en un cuchitril vallecano que no creo tenga nada que envidiar a este.

Marcial Garañón escribió:

scabbed wings escribió:El jefe nos invita a cenar al arandia de Julen en atxuri. Opiniones?

Es el templo de la tradicion en Bilbao: sopa de pescado, alubias, pez al horno, chuletón,... cero sofisticación, máximo placer. Yo lo recomiendo siempre que alguien pide "típico vasco".

A mí me han invitado a otro que, por los menús de su web, tiene pinta también de típico lujo de otra época (ibéricos, micuit, gambas, solomillo,tabla de quesos... esas cosas): el Markina, en la calle Henao. ¿Alguna referencia/recomendación sobre lo que pedir en este?

Un saludo. Marcial Garañón

Toro escribió:

Marcial Garañón escribió:

scabbed wings escribió:El jefe nos invita a cenar al arandia de Julen en atxuri. Opiniones?

Es el templo de la tradicion en Bilbao: sopa de pescado, alubias, pez al horno, chuletón,... cero sofisticación, máximo placer. Yo lo recomiendo siempre que alguien pide "típico vasco".

A mí me han invitado a otro que, por los menús de su web, tiene pinta también de típico lujo de otra época (ibéricos, micuit, gambas, solomillo,tabla de quesos... esas cosas): el Markina, en la calle Henao. ¿Alguna referencia/recomendación sobre lo que pedir en este?

Un saludo. Marcial Garañón

En teoría el chuletón es lo más famoso... aunque a mi no me resultó especialmente destacable, me gustan mucho más sus entrantes.

El revuelto markina es obligatorio, con el resto dificil equivocarte, aunque no recuerdo nada especialmente destacable, quizá las croquetas de buey, pero ahora están proliferando por más sitios cosa mala...

Marcial Garañón escribió:

Toro escribió:

Marcial Garañón escribió:

scabbed wings escribió:El jefe nos invita a cenar al arandia de Julen en atxuri. Opiniones?

Es el templo de la tradicion en Bilbao: sopa de pescado, alubias, pez al horno, chuletón,... cero sofisticación, máximo placer. Yo lo recomiendo siempre que alguien pide "típico vasco".

A mí me han invitado a otro que, por los menús de su web, tiene pinta también de típico lujo de otra época (ibéricos, micuit, gambas, solomillo,tabla de quesos... esas cosas): el Markina, en la calle Henao. ¿Alguna referencia/recomendación sobre lo que pedir en este?

Un saludo. Marcial Garañón

En teoría el chuletón es lo más famoso... aunque a mi no me resultó especialmente destacable, me gustan mucho más sus entrantes.

El revuelto markina es obligatorio, con el resto dificil equivocarte, aunque no recuerdo nada especialmente destacable, quizá las croquetas de buey, pero ahora están proliferando por más sitios cosa mala...

Pues suena bastante bien. ¡Mola! Soy muy fan de los revueltos, así que caerá. Además coincide el revuelto y la torrija (a la que no me resisto si es opción) en el mismo menú, o sea que ¡perfecto!

¡Gracias!

Otro saludo. Marcial Garañón

scabbed wings escribió:Seguimos para bingo, el sábado otra cena de curro,en casa Rufo. Se que es un mito del buen yantar, que me contáis??

Abuelo81 escribió:

scabbed wings escribió:Seguimos para bingo, el sábado otra cena de curro,en casa Rufo. Se que es un mito del buen yantar, que me contáis??

Aunque suene a coña, yo tampoco he estado.

Pero qué envidia.

scabbed wings escribió:Seguimos para bingo, el sábado otra cena de curro,en casa Rufo. Se que es un mito del buen yantar, que me contáis??