MENÚ DE NOCHEBUENA?

Retomamos un topic clásico que mañana toca.
Novedad para este año: Entrecot en vez de cordero y empanada de carne y gaucha en vez de atún.
Lo demás, lo de siempre. Jamón, lomo, queso, langostinos, patas rusas, mejillones y dulces varios

Yo voy a preparar algo de marisco en plan bueyes y centollas.
Calamares guisados a mi propio estilo.
Fricandó con setas exquisitas.
Aún no he pensado el postre pero igual hago brochetas de frutas exóticas y pongo la fondue de chocolate para acompañar.
Y luego los dulces de siempre.

No se pero los rumores dicen que mi viejo se acercó ayer donde sus contactos a Pasai San Pedro

Como todos los años hemos dicho: para cenar vamos a poner menos cosas que luego siempre sobra y acabamos con una betekada del horror.

Spoiler:

Pericuete escribió:Como todos los años hemos dicho: para cenar vamos a poner menos cosas que luego siempre sobra y acabamos con una betekada del horror.

Spoiler:

Ni cotiza .

Eric Sachs escribió:De primero:   Colas de langosta con Caviar irani.
De segundo : jamon navideño a la venezolana  con Pasas, Piña, clavo  y mostaza.
De postre: Sorbete de champagne  y los consabidos turrones...

Todos los años es la misma cena  ( menos el caviar  que es por haber comprado alli,  al precio de aqui va  ser que no       )

este año como no estamos con mis padres toca variar.

langostinos y carne negra.

Eric Sachs escribió:De segundo : jamon navideño a la venezolana  con Pasas, Piña, clavo  y mostaza.

¿Eso como va?

Rikileaks escribió:

Eric Sachs escribió:De segundo : jamon navideño a la venezolana  con Pasas, Piña, clavo  y mostaza.

¿Eso como va?

https://www.venezuelatuya.com/cocina/jamon_planchado.htm

cada casa tiene su receta, en la de mi madre es con mostaza y con pasas, otros le meten cerezas etc.

pero el cocinamiento es el mismo.

Yomis escribió:Retomamos un topic clásico que mañana toca.
Novedad para este año: Entrecot en vez de cordero y empanada de carne y gaucha en vez de atún.
Lo demás, lo de siempre. Jamón, lomo, queso, langostinos, patas rusas, mejillones y dulces varios

Me autocito para redefinir el menú: Un mojón pa mi será mi cena.

Yomis escribió:

Yomis escribió:Retomamos un topic clásico que mañana toca.
Novedad para este año: Entrecot en vez de cordero y empanada de carne y gaucha en vez de atún.
Lo demás, lo de siempre. Jamón, lomo, queso, langostinos, patas rusas, mejillones y dulces varios

Me autocito para redefinir el menú: Un mojón pa mi será mi cena.

Ya he leido en el otro topic, ánimo y paciencia

TAR, paracetamol y de postre, mandar la baja a la jefa.

Los últimos años lasaña y cuatro cosas de picar, anarquía

Sugar Bug escribió:TAR, paracetamol y de postre, mandar la baja a la jefa.

no me lo esperaba aquí

Me acaba de decir el último alumno al que he dado clase ahora a las once, que en su casa cenan callos (con tortilla y caracoles).
Que lo hace la abuela y es manjar de dioses
Gente recia montañesa, sin lugar a dudas

butanero escribió:Los últimos años lasaña y cuatro cosas de picar, anarquía

Vente pa' casa de mi madre

Yo que odio los langostinos, el pulpo y los embutidos. La lasaña me parece manjar de dioses.

O una croquetas, o unas empanadillas ...

Pues nos juntaremos cuatro a cenar y si no les parece mal haré una tortilla, con cebolla, y creo que mi madre ha comprado algo de carne.

Bife de chorizo argento y botellita de Malbec, por supuesto.

Y el 25 a las 8 a levantar el país.

Lo que tenga a bien traerme la gente que me está alimentando durante mi aislamiento. Sorpresa.

Ni idea, voy a mesa puesta, como todos los años. Es el auténtico regalo de navidad para mí

Pollo Relleno. Delicious

millino escribió:Ni idea, voy a mesa puesta, como todos los años. Es el auténtico regalo de navidad para mí

lleva un buen vino aunque sea...

morley escribió:

millino escribió:Ni idea, voy a mesa puesta, como todos los años. Es el auténtico regalo de navidad para mí

lleva un buen vino aunque sea...

Son abstemios

millino escribió:Ni idea, voy a mesa puesta, como todos los años. Es el auténtico regalo de navidad para mí

Otro jeta como yo

Y encima siempre me tienen que llamar para decir que ya está todo

Los vinos de nochebuena son un "must" entre mis amigos.

Sugerio escribió:Bife de chorizo argento y botellita de Malbec, por supuesto.

El hombre todavía está vivo, y juraría que el canibalismo es ilegal, mira a ver...

pan con tomate y jamón y bien de vino.

morley escribió:

millino escribió:Ni idea, voy a mesa puesta, como todos los años. Es el auténtico regalo de navidad para mí

lleva un buen vino aunque sea...

Nah, lo llevan ellos. Además no tengo ni idea de vinos

Estoy bien así

Dos veces intenté pagar mi parte. Mi viejo no me dejó. Pues yo se lo agradezco y estoy conforme

Damià escribió:pan con tomate y jamón y bien de vino.

Nosotros siempre cava.

Y con porrón!!! Nada de copitas...

pues a reventar, como siempre

jamón y lomo
foie (se dice fuá)
salmón ahumado
ensaladilla
pimientos rellenos
espárragos
camarón
centollo
langostinos
croquetas de jamón
croquetas de boletus
caracoles en salsa vizcaína

Cantoná escribió:

Damià escribió:pan con tomate y jamón y bien de vino.

Nosotros siempre cava.

Y con porrón!!! Nada de copitas...

no no, es lo que ojalá pudiera hacer, en un refugio a poder ser, un caldito, pan con tomate y jamón, bien de vino y una infusión fumada. Y mañana a las 6h a foquear.

eso lo hacía en los 90 (pero no el dia de nochebuena) el sabado antes. Y no lo cambio por nada.

entrantes:
ensalada de ahumados
embutido iberico
bocaditos de mermelada tomate y brie
milhojas de calabacín y parmesano
panna cotta salada de feta y pimiento rojo
miniquiches
croquetas bacalao
principal: pollo Wellington
postres: tiramisú y cheescake de nuttela

solo tengo los postres preparados y mira que hora es...

Damià escribió:

Cantoná escribió:

Damià escribió:pan con tomate y jamón y bien de vino.

Nosotros siempre cava.

Y con porrón!!! Nada de copitas...

no no, es lo que ojalá pudiera hacer, en un refugio a poder ser, un caldito, pan con tomate y jamón, bien de vino y una infusión fumada. Y mañana a las 6h a foquear.

eso lo hacía en los 90 (pero no el dia de nochebuena) el sabado antes. Y no lo cambio por nada.

Firmo también eh !!!!

Y que nevase como antes

este año tiro de clásicos, unos canapés, jamoncito ibérico y poco más

Pastel de cabracho
Sopa de marisco
Merluza a la cazuela
Paletilla de lechazo al horno
Postres : casadielles, turrones, polvorones...
Todo ello regado con buenos caldos y sidra El Gaitero

ksmith escribió:entrantes:
ensalada de ahumados
embutido iberico
bocaditos de mermelada tomate y brie
milhojas de calabacín y parmesano
panna cotta salada de feta y pimiento rojo
miniquiches
croquetas bacalao
principal: pollo Wellington
postres: tiramisú y cheescake de nuttela

solo tengo los postres preparados y mira que hora es...

Ostia que nivel

Leyendo os se me esta cayendo la baba más que a mi perro viejo.

Sabéis comer en este país, si señor.


Yo voy a pedir un takeaway curry.

yo creo que comemos mi chavala y yo

sandwiches... por ser el día que es lo mismo los hacemos a la plancha

Hoy me toca una de las cenas más tristes de nochebuena, me toca trabajar y encima con la nueva ola y como ha habido varios casos en el trabajo cada uno cenara sólo en su oficina y además sin nada de alcohol ya que no puedo pasarlo por el filtro, que triste...

Al final me llevaré lomo embuchado, anchoas, salmón ahumado, queso y turrón blando y de suchard de postre.

millino escribió:Ni idea, voy a mesa puesta, como todos los años. Es el auténtico regalo de navidad para mí

Ese era mi plan, tú si que sabes.
Pero lo hemos solucionado, visita fugaz a Mercadona y he adquirido viandas navideñas.

ksmith escribió:entrantes:
ensalada de ahumados
embutido iberico
bocaditos de mermelada tomate y brie
milhojas de calabacín y parmesano
panna cotta salada de feta y pimiento rojo
miniquiches
croquetas bacalao
principal: pollo Wellington
postres: tiramisú y cheescake de nuttela

solo tengo los postres preparados y mira que hora es...

Si vas mal de tiempo prescindiría del calabacin y lo de la mermelada. Poca chicha.

bicugo escribió:Hoy me toca una de las cenas más tristes de nochebuena, me toca trabajar y encima con la nueva ola y como ha habido varios casos en el trabajo cada uno cenara sólo en su oficina y además sin nada de alcohol ya que no puedo pasarlo por el filtro, que triste...

Al final me llevaré lomo embuchado, anchoas, salmón ahumado, queso y turrón blando y de suchard de postre.

Joder, ánimo por la situación pero tu menú es top.

Yomis escribió:

bicugo escribió:Hoy me toca una de las cenas más tristes de nochebuena, me toca trabajar y encima con la nueva ola y como ha habido varios casos en el trabajo cada uno cenara sólo en su oficina y además sin nada de alcohol ya que no puedo pasarlo por el filtro, que triste...

Al final me llevaré lomo embuchado, anchoas, salmón ahumado, queso y turrón blando y de suchard de postre.

Joder, ánimo por la situación pero tu menú es top.

Ya que me ha tocado la putada de currar al menos aprovecho pa comer rico.

A mí me falta cocinar el plato principal, me he organizado fatal.

Lo guay que era ir a casa de mi madre y encontrame todo hecho...

Silke_ escribió:A mí me falta cocinar el plato principal, me he organizado fatal.

Lo guay que era ir a casa de mi madre y encontrame todo hecho...

Si a estas horas sólo te falta el principal te has organizado del carajo.
Tienes tardenoche para cocinarlo con copazo de vino y sonando el desenchufado de Eric Clapton, por ejemplo.

Yomis escribió:

Silke_ escribió:A mí me falta cocinar el plato principal, me he organizado fatal.

Lo guay que era ir a casa de mi madre y encontrame todo hecho...

Si a estas horas sólo te falta el principal te has organizado del carajo.
Tienes tardenoche para cocinarlo con copazo de vino y sonando el desenchufado de Eric Clapton, por ejemplo.

A ver si se le va a quemar

mugu escribió:

Yomis escribió:

Silke_ escribió:A mí me falta cocinar el plato principal, me he organizado fatal.

Lo guay que era ir a casa de mi madre y encontrame todo hecho...

Si a estas horas sólo te falta el principal te has organizado del carajo.
Tienes tardenoche para cocinarlo con copazo de vino y sonando el desenchufado de Eric Clapton, por ejemplo.

A ver si se le va a quemar

Ya está listo !!!
Ahora a descansar un rato.
He cocinado escuchando radio 3, Siempre cocino con música y dando tientos a algún vinito.

Sería la hostia anunciar:

Menú de Nochebuena:

Patatas Lays a la vinagreta, almejas y boquerones en vinagre, ensalada de tomate y cebolla y una barra de pan.


Y Coca Cola.

De postre una peli buena como Gremlins o Ghostbusters.

Y es que no hace falta más.

atila escribió:Sería la hostia anunciar:

Menú de Nochebuena:

Patatas Lays a la vinagreta, almejas y boquerones en vinagre, ensalada de tomate y cebolla y una barra de pan.


Y Coca Cola.

De postre una peli buena como Gremlins o Ghostbusters.

Y es que no hace falta más.

Y los mejillones de Ferran Adrià

Medio cordero

Gas mostaza, cicuta y clavos oxidados.. pensé que la mala hostia por navidad se me pasaría con la edad.. pero que va, cada vez va a peor..