¿COMIDA NORTEÑA O SUREÑA?

kraneo escribió:

Rockin' Yakuza escribió:

Eloy escribió:

Rockin' Yakuza escribió:la mojama horrorosa.
R.Y

La mojama es un manjar de dioses...

¿pero qué demonios os pasa?????   

No lo discuto por el precio que tenía, la probé en una plaza de abastos y estaba a 30€/40€ kilo, no recuerdo.... saladísima y se me pegó de tal manera en las muelas que no había dios que la sacara. Cómo la comeis?
R.Y

Mojama con un chorreon de buen aceite   

Los arenques en sal la hostia tambien..

kraneo escribió:Mojama con un chorreon de buen aceite   

Vamos a ver...

Carlton Banks escribió:

kraneo escribió:arroces caldosos increibles.

BAJO DE GUÍA, en Sanlúcar. Más concretamente en el Poma o en Bigote.

La vida.

Tomo nota.

La mojama es gloria. Aquí y no sé si en otras partes se le llama el jamón de la mar.

o'tuerto escribió:

kraneo escribió:Mojama con un chorreon de buen aceite   

Vamos a ver...

       vale, me ha sobrado el muñequito, pero en serio, una buena mojama con un chorreoncillo de aceite de oliva... Un manjar.

El arroz es que pega con todo.
Seco o meloso, con verduras, carne o pescado y marisco.
Mientras no se pase el grano lo puedes hacer con cualquier cosa que está delicioso.

kraneo escribió:

Carlton Banks escribió:

kraneo escribió:arroces caldosos increibles.

BAJO DE GUÍA, en Sanlúcar. Más concretamente en el Poma o en Bigote.

La vida.

Tomo nota.

Bajo de Guía para comer es un mundo aparte.

Esto empieza a ser absurdo ya eh?

No he ido a ningún sitio de este país donde haya comido mal.

Quizás Madrid adolece de haber perdido cierta personalidad por el tamaño y el carácter de gran metropoli, lo mismo diría de Barcelona, aunque en ambos casos se puede arreglar el tema con cierta facilidad.

Dicho esto, las palabras de Carlton hace que se me salten las lágrimas de emoción.       

luis escribió:El arroz es que pega con todo.
Seco o meloso, con verduras, carne o pescado y marisco.
Mientras no se pase el grano lo puedes hacer con cualquier cosa que está delicioso.

Arroz vs pasta..     

Carlton Banks escribió:

kraneo escribió:

Carlton Banks escribió:

kraneo escribió:arroces caldosos increibles.

BAJO DE GUÍA, en Sanlúcar. Más concretamente en el Poma o en Bigote.

La vida.

Tomo nota.

Bajo de Guía para comer es un mundo aparte.

Mi codo tiene la forma de la barra de Bigote, espero que cuando acabe la crisis no se me haya quitado esa muesca   

Nashville escribió:Esto empieza a ser absurdo ya eh?

No he ido a ningún sitio de este país donde haya comido mal.

Quizás Madrid adolece de haber perdido cierta personalidad por el tamaño y el carácter de gran metropoli, lo mismo diría de Barcelona, aunque en ambos casos se puede arreglar el tema con cierta facilidad.

Dicho esto, las palabras de Carlton hace que se me salten las lágrimas de emoción.       

Si el Poma está cerrao, Bi Gote, my friend.

No conozco Sanlucar de Barrameda (vivo en el otro Sanlucar, el de Sevilla), pero definitivamente tengo que hacer una ruta gastronomica por alli.

Nashville escribió:Esto empieza a ser absurdo ya eh?

No he ido a ningún sitio de este país donde haya comido mal.

Quizás Madrid adolece de haber perdido cierta personalidad por el tamaño y el carácter de gran metropoli, lo mismo diría de Barcelona, aunque en ambos casos se puede arreglar el tema con cierta facilidad.

Dicho esto, las palabras de Carlton hace que se me salten las lágrimas de emoción.       

A ver, a ver, en todas partes hay gastronomía local molona, pero comer mal, se come mal en mogollón de sitios.

En España se ha abusado muchísimo del ensalada/pasta+filete/merluza a la romana+fruta/yogur, sin producto ni cariño. Restaurantes de ese estilo ha habido (y sigue habiendo) por trillones.

Otro saludo. Marcial Garañón

Carlton Banks escribió:

Nashville escribió:Esto empieza a ser absurdo ya eh?

No he ido a ningún sitio de este país donde haya comido mal.

Quizás Madrid adolece de haber perdido cierta personalidad por el tamaño y el carácter de gran metropoli, lo mismo diría de Barcelona, aunque en ambos casos se puede arreglar el tema con cierta facilidad.

Dicho esto, las palabras de Carlton hace que se me salten las lágrimas de emoción.       

Si el Poma está cerrao, Bi Gote, my friend.

      

Be Gote >>>>>>>>>>>>>>> Poma

Siempre en el Z he querido llevar a Fromthemars y señora a Be Gote y resulta que el tío como tiene tantísimo éxito cierra los domingos!!!! y todo el mes de noviembre.

Pulpo, empanada,marisco,la mejor ternera y leche de Iberia, caldo galego, cocido, filloas, Albariño, Riveiro.. sigo? por que vamos.. pa gustos colores pero en cuanto a variedad y calidad.. gana de goleada.. sé que en el Sur hay cosas guapas.. pero lo del pescadito frito, el gazpacho (puta verdura de mierda, lo verde para las vacas) el alioli y todas esas salsas de puta mierda... para quien las quiera.. para mi, no.

Nashville escribió:

Carlton Banks escribió:

Nashville escribió:Esto empieza a ser absurdo ya eh?

No he ido a ningún sitio de este país donde haya comido mal.

Quizás Madrid adolece de haber perdido cierta personalidad por el tamaño y el carácter de gran metropoli, lo mismo diría de Barcelona, aunque en ambos casos se puede arreglar el tema con cierta facilidad.

Dicho esto, las palabras de Carlton hace que se me salten las lágrimas de emoción.       

Si el Poma está cerrao, Bi Gote, my friend.

      

Be Gote >>>>>>>>>>>>>>> Poma

Siempre en el Z he querido llevar a Fromthemars y señora a Be Gote y resulta que el tío como tiene tantísimo éxito cierra los domingos!!!! y todo el mes de noviembre.

Hoy he almorzado en Balbino, otro que tampoco vale ná...

Carlton Banks escribió:

Nashville escribió:

Carlton Banks escribió:

Nashville escribió:Esto empieza a ser absurdo ya eh?

No he ido a ningún sitio de este país donde haya comido mal.

Quizás Madrid adolece de haber perdido cierta personalidad por el tamaño y el carácter de gran metropoli, lo mismo diría de Barcelona, aunque en ambos casos se puede arreglar el tema con cierta facilidad.

Dicho esto, las palabras de Carlton hace que se me salten las lágrimas de emoción.       

Si el Poma está cerrao, Bi Gote, my friend.

      

Be Gote >>>>>>>>>>>>>>> Poma

Siempre en el Z he querido llevar a Fromthemars y señora a Be Gote y resulta que el tío como tiene tantísimo éxito cierra los domingos!!!! y todo el mes de noviembre.

Hoy he almorzado en Balbino, otro que tampoco vale ná...

¿Qué va a valé compare? ná de ná home, eso está petao siempre por la fama home.

¿Y las tortillas de camarones de Barbiana, que me cuentas? eso no se pué contar, hay que vivirlo.

El norte, y de goleada.
Comparar una delicatessen como el fish n chips o una elaborada barrita de chocolate Mars rebozada y frita con la sosa e insana gastronomía mediterránea es de locos

celtasnake escribió:El norte, y de goleada.
Comparar una delicatessen como el fish n chips o una elaborada barrita de chocolate Mars rebozada y frita con la sosa e insana gastronomía mediterránea es de locos

Pues eso quiero probarlo, en que país hacían tal aberración?!?!  

celtasnake escribió:El norte, y de goleada.
Comparar una delicatessen como el fish n chips o una elaborada barrita de chocolate Mars rebozada y frita con la sosa e insana gastronomía mediterránea es de locos

Quien no conozca los placeres del gravy no sabe ni de la vida ni de ná.

No entiendo a los que por ejemplo, para alabar la comida norteña, que es la leche, lo hagáis cagándoos en la sureña, que es otra jodida maravilla en calidad y variedad.

goscinny escribió:No entiendo a los que por ejemplo, para alabar la comida norteña, que es la leche, lo hagáis cagándoos en la sureña, que es otra jodida maravilla en calidad y variedad.

Fácil, pa tocar los webillos   

Yo ya he dicho que en todo el país se come dpm, pero que me quedo con la gastronomía norteña, lo saben hasta los negros...

Amakriskris escribió:

goscinny escribió:No entiendo a los que por ejemplo, para alabar la comida norteña, que es la leche, lo hagáis cagándoos en la sureña, que es otra jodida maravilla en calidad y variedad.

Fácil, pa tocar los webillos   

Yo ya he dicho que en todo el país se come dpm, pero que me quedo con la gastronomía norteña, lo saben hasta los negros...

    

goscinny escribió:No entiendo a los que por ejemplo, para alabar la comida norteña, que es la leche, lo hagáis cagándoos en la sureña, que es otra jodida maravilla en calidad y variedad.

Exactamente, cinny. Por hablar churretes, podría yo de decir que los comentarios de los madrileños deberían de ser borrados. Son gente que come bocadillos de calamares fritos aceitosos. Y no acompañan las tapas con picos (!!!), lo cual es un verdadero horror.

Zarpas escribió:Pulpo, empanada,marisco,la mejor ternera y leche de Iberia, caldo galego, cocido, filloas, Albariño, Riveiro.. sigo? por que vamos..  pa gustos colores pero en cuanto a variedad y calidad.. gana de goleada.. sé que en el Sur hay cosas guapas.. pero lo del pescadito frito, el gazpacho (puta verdura de mierda, lo verde para las vacas) el alioli y todas esas salsas de puta mierda... para quien las quiera.. para mi, no.

Pero que grande eres      

Pulpo á feria>>>> el topic de las fotos trumbadas >>>>> la primera vez que escuche a mars volta>>>> el día que perdí el virgo >>>>>> la ilusión de un niño la noche de reyes que tiene stoner cada vez que pide a ani di franco >>>>> resto de platuchos que nombrais en este topic

El alioli es facilmente mi salsa favorita.

Slovako escribió:Pulpo á feria>>>> el topic de las fotos trumbadas >>>>> la primera vez que escuche a mars volta>>>> el día que perdí el virgo >>>>>> la ilusión de un niño la noche de reyes que tiene stoner cada vez que pide a ani di franco >>>>> resto de platuchos que nombrais en este topic

Percebes>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>> 6 polvos en un día con dos tías difernetes.

Yo me he recorrido España de cabo a rabo y sí, he comido bien en todas las regiones.

Comidas más ligeras en el sur y más contundentes en el norte, pero eso será por el clima.

Recuerdo un atún marinado en Barbate que aun me pongo a llorar.

Y recuerdo un lomo de atún en Padrón que se me cayeron las pelotas al suelo.

Yo no veo mucho alioli por aquí, incluso cada vez se ven menos las clásicas papas alioli. ¿Quién cojones come papas alioli o papas bravas teniendo tapones de papas aliñás con aceite de oliva y melva por euro y medio?

Eloy escribió:

luis escribió:paella valenciana(la nuestra)

Una buena paella, hecha con arte y buenos ingredientes, es algo casi insuperable.

Yo he visto hacer paellas a mi abuela, valenciana, y entre lo sencillo que lo hacía y el sabor que le daba a aquello, parecía magia.




Sin duda en mi top 5 de platos patrios...

aqui salvo Eloy y Luis ... no os habeis.comido una paella decente en vuestra vida

TIENENOMBRESMIL escribió:El alioli es facilmente mi salsa favorita.

Posiblemente la mía también.


Unas costillas de cordero o unas patatas al caliu sin allioli son como un concierto de Social Distortion en una sala con butacas.






Eso sí, si uno pretende acercamiento carnal posterior a la ingesta, debe asegurarse de que su pareja consuma igual o similar cantidad de la misma, o esa noche te quedas viendo el teletienda hasta las cuatro a.m.

TIENENOMBRESMIL escribió:

Slovako escribió:Pulpo á feria>>>> el topic de las fotos trumbadas >>>>> la primera vez que escuche a mars volta>>>> el día que perdí el virgo >>>>>> la ilusión de un niño la noche de reyes que tiene stoner cada vez que pide a ani di franco >>>>> resto de platuchos que nombrais en este topic

Percebes>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>> 6 polvos en un día con dos tías difernetes.

Esa es una clase de tía sureña?... 

DUMBHEAD escribió:

Eloy escribió:

luis escribió:paella valenciana(la nuestra)

Una buena paella, hecha con arte y buenos ingredientes, es algo casi insuperable.

Yo he visto hacer paellas a mi abuela, valenciana, y entre lo sencillo que lo hacía y el sabor que le daba a aquello, parecía magia.




Sin duda en mi top 5 de platos patrios...

aqui salvo Eloy y Luis ... no os habeis.comido una paella decente en vuestra vida

Venga, di lo del agua.

Amakriskris escribió:

TIENENOMBRESMIL escribió:

Slovako escribió:Pulpo á feria>>>> el topic de las fotos trumbadas >>>>> la primera vez que escuche a mars volta>>>> el día que perdí el virgo >>>>>> la ilusión de un niño la noche de reyes que tiene stoner cada vez que pide a ani di franco >>>>> resto de platuchos que nombrais en este topic

Percebes>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>> 6 polvos en un día con dos tías difernetes.

Esa es una clase de tía sureña?... 

Son siamesas gaditanas, una anomalía genética que viene de los tiempos de los mozárabes.


Hoy en día apenas quedan unas decenas de ejemplares.

Amakriskris escribió:

TIENENOMBRESMIL escribió:

Slovako escribió:Pulpo á feria>>>> el topic de las fotos trumbadas >>>>> la primera vez que escuche a mars volta>>>> el día que perdí el virgo >>>>>> la ilusión de un niño la noche de reyes que tiene stoner cada vez que pide a ani di franco >>>>> resto de platuchos que nombrais en este topic

Percebes>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>> 6 polvos en un día con dos tías difernetes.

Esa es una clase de tía sureña?... 

si hablamos de mujeres se acaba el topic aquí...

Amakriskris escribió:

TIENENOMBRESMIL escribió:

Slovako escribió:Pulpo á feria>>>> el topic de las fotos trumbadas >>>>> la primera vez que escuche a mars volta>>>> el día que perdí el virgo >>>>>> la ilusión de un niño la noche de reyes que tiene stoner cada vez que pide a ani di franco >>>>> resto de platuchos que nombrais en este topic

Percebes>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>> 6 polvos en un día con dos tías difernetes.

Esa es una clase de tía sureña?... 

  

led zepp escribió:

luis escribió:El arroz es que pega con todo.
Seco o meloso, con verduras, carne o pescado y marisco.
Mientras no se pase el grano lo puedes hacer con cualquier cosa que está delicioso.

Arroz vs pasta..     

gulag

Eloy escribió:

Amakriskris escribió:

TIENENOMBRESMIL escribió:

Slovako escribió:Pulpo á feria>>>> el topic de las fotos trumbadas >>>>> la primera vez que escuche a mars volta>>>> el día que perdí el virgo >>>>>> la ilusión de un niño la noche de reyes que tiene stoner cada vez que pide a ani di franco >>>>> resto de platuchos que nombrais en este topic

Percebes>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>> 6 polvos en un día con dos tías difernetes.

Esa es una clase de tía sureña?... 

Son siamesas gaditanas, una anomalía genética que viene de los tiempos de los mozárabes.


Hoy en día apenas quedan unas decenas de ejemplares.

QUé privilegio pues el follar con ellas...

Eloy escribió:

Amakriskris escribió:

TIENENOMBRESMIL escribió:

Slovako escribió:Pulpo á feria>>>> el topic de las fotos trumbadas >>>>> la primera vez que escuche a mars volta>>>> el día que perdí el virgo >>>>>> la ilusión de un niño la noche de reyes que tiene stoner cada vez que pide a ani di franco >>>>> resto de platuchos que nombrais en este topic

Percebes>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>> 6 polvos en un día con dos tías difernetes.

Esa es una clase de tía sureña?... 

Son siamesas gaditanas, una anomalía genética que viene de los tiempos de los mozárabes.


Hoy en día apenas quedan unas decenas de ejemplares.

entonces...¡¡¡SON CUATRO TIAS!!!

PAELLERA

Ya le he jodido la noche a los valencianos del foro

Zarpas escribió:Pulpo, empanada,marisco,la mejor ternera y leche de Iberia, caldo galego, cocido, filloas, Albariño, Riveiro.. sigo? por que vamos.. pa gustos colores pero en cuanto a variedad y calidad.. gana de goleada.. sé que en el Sur hay cosas guapas.. pero lo del pescadito frito, el gazpacho (puta verdura de mierda, lo verde para las vacas) el alioli y todas esas salsas de puta mierda... para quien las quiera.. para mi, no.

tu tarado... aLLioli... de valencia... cuidqdin o te mento a los titer empalagosos esos

DUMBHEAD escribió:

Zarpas escribió:Pulpo, empanada,marisco,la mejor ternera y leche de Iberia, caldo galego, cocido, filloas, Albariño, Riveiro.. sigo? por que vamos..  pa gustos colores pero en cuanto a variedad y calidad.. gana de goleada.. sé que en el Sur hay cosas guapas.. pero lo del pescadito frito, el gazpacho (puta verdura de mierda, lo verde para las vacas) el alioli y todas esas salsas de puta mierda... para quien las quiera.. para mi, no.

tu tarado... aLLioli... de valencia... cuidqdin o te mento a los titer empalagosos esos

nen, lo que és serio és lo de l'all i pebre...


En foten un a un xiringuito de Benicarló, amb patates i rap, per quatre duros, que cada cop que hi vaig no ho perdono...




Amb un bon vi blanc i un parell de copes i desprès a seure a la platja amb la dona.

El puto eden...

[quote="javi clemente"]

DUMBHEAD escribió:

Eloy escribió:

luis escribió:paella valenciana(la nuestra)

Una buena paella, hecha con arte y buenos ingredientes, es algo casi insuperable.

Yo he visto hacer paellas a mi abuela, valenciana, y entre lo sencillo que lo hacía y el sabor que le daba a aquello, parecía magia.




Sin duda en mi top 5 de platos patrios...

aqui salvo Eloy y Luis ... no os habeis.comido una paella decente en
Venga, di lo del agua.

no... el agua d aqui da asco.. si quieren mear piedras conmigo que no cuenten... agua de botella aqui para cocinar siempre

Slovako escribió:PAELLERA

Ya le he jodido la noche a los valencianos del foro

calla so narco

Eloy escribió:

DUMBHEAD escribió:

Zarpas escribió:Pulpo, empanada,marisco,la mejor ternera y leche de Iberia, caldo galego, cocido, filloas, Albariño, Riveiro.. sigo? por que vamos..  pa gustos colores pero en cuanto a variedad y calidad.. gana de goleada.. sé que en el Sur hay cosas guapas.. pero lo del pescadito frito, el gazpacho (puta verdura de mierda, lo verde para las vacas) el alioli y todas esas salsas de puta mierda... para quien las quiera.. para mi, no.

tu tarado... aLLioli... de valencia... cuidqdin o te mento a los titer empalagosos esos

nen, lo que és serio és lo de l'all i pebre...


En foten un a un xiringuito de Benicarló, amb patates i rap, per quatre duros, que cada cop que hi vaig no ho perdono...




Amb un bon vi blanc i un parell de copes i desprès a seure a la platja amb la dona.

El puto eden...

Elway lleva dos meses sin follar y sin dormir, no digas esas cosas.

all i.pebre de rap??? que raro jajaja l'all i pebre es sempre d anguila... eixe de rap ha d estar boclar... no me fotes... pero es estrany...

aixi i tot l'all i pebre es menjar d'albuferencs... els rednecks valencians... gent extranya jajaja

goscinny escribió:No entiendo a los que por ejemplo, para alabar la comida norteña, que es la leche, lo hagáis cagándoos en la sureña, que es otra jodida maravilla en calidad y variedad.

    

javi clemente escribió:

Eloy escribió:

DUMBHEAD escribió:

Zarpas escribió:Pulpo, empanada,marisco,la mejor ternera y leche de Iberia, caldo galego, cocido, filloas, Albariño, Riveiro.. sigo? por que vamos..  pa gustos colores pero en cuanto a variedad y calidad.. gana de goleada.. sé que en el Sur hay cosas guapas.. pero lo del pescadito frito, el gazpacho (puta verdura de mierda, lo verde para las vacas) el alioli y todas esas salsas de puta mierda... para quien las quiera.. para mi, no.

tu tarado... aLLioli... de valencia... cuidqdin o te mento a los titer empalagosos esos

nen, lo que és serio és lo de l'all i pebre...


En foten un a un xiringuito de Benicarló, amb patates i rap, per quatre duros, que cada cop que hi vaig no ho perdono...




Amb un bon vi blanc i un parell de copes i desprès a seure a la platja amb la dona.

El puto eden...

Elway lleva dos meses sin follar y sin dormir, no digas esas cosas.

Vaya, lo siento.


Como decía Homer, es mi primer día...

DUMBHEAD escribió:all i.pebre de rap??? que raro jajaja l'all i pebre es sempre d anguila... eixe de rap ha d estar boclar... no me fotes... pero es estrany...

aixi i tot l'all i pebre es menjar d'albuferencs... els rednecks valencians... gent extranya jajaja

jajajaja

Si, jo tampoc el coneixia. El primer que vaig tastar va ser per unes albuferes als voltants de Cullera ja fa anys (un paratge semblant al de 'Deliverance' però sense banjos) i era amb anguiles, clar. Bonissim.

Però t'asseguro que aquest que foten allà a Benicarló amb rap és de primera.




I a un preu pel que a Barcelona no et fots ni unes putes patates braves...