Técnicas tortilleras

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Mensaje por Rayo Jue 11 Feb 2016 - 12:01

morley escribió:
cablehogue escribió:
elbrujo69 escribió:3.75 un puto pintxo de tortilla...insisto. Laughing Laughing Laughing

a ver, rajamantas, que esto está en la latina... que ahí te cobran por respirar...

yo he estado en Bilbao de pintxos y todavía no he probado una ni la mitad de buena que la de la Loca.


Bravo Zubi.
No has pisado la margen derecha.
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Mensaje por elbrujo69 Jue 11 Feb 2016 - 12:01

morley escribió:
cablehogue escribió:
elbrujo69 escribió:3.75 un puto pintxo de tortilla...insisto. Laughing Laughing Laughing

a ver, rajamantas, que esto está en la latina... que ahí te cobran por respirar...

yo he estado en Bilbao de pintxos y todavía no he probado una ni la mitad de buena que la de la Loca.
habras ido donde no tenias k ir.
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Mensaje por Rayo Jue 11 Feb 2016 - 12:02

vyvyan escribió:
elbrujo69 escribió:3.75 un puto pintxo de tortilla...insisto. Laughing Laughing Laughing

hola!!

Un día que vengas te llevo, pichón.
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Mensaje por Rockin' Yakuza Jue 11 Feb 2016 - 12:02

Sugar Bug escribió:
morley escribió:Otra cosa clave en la tortilla, para mi gusto la tortilla para que llegue a ser manjar de dioses hay que comerla al día siguiente de hecha y fría, del tiempo o del frigorífico.

del frigorífico? si claro, y con mayonesa por encima...


banead a este tipo, por favor.

En Euskadi entre otras "es muy típica" rellena de lechuga tomate y mayonesa.

Baneamos a los euskaldunes entonces?

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Mensaje por morley Jue 11 Feb 2016 - 12:02

elbrujo69 escribió:
morley escribió:
cablehogue escribió:
elbrujo69 escribió:3.75 un puto pintxo de tortilla...insisto. Laughing Laughing Laughing

a ver, rajamantas, que esto está en la latina... que ahí te cobran por respirar...

yo he estado en Bilbao de pintxos y todavía no he probado una ni la mitad de buena que la de la Loca.
habras ido donde no tenias k ir.

también puede ser.
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Mensaje por cablehogue Jue 11 Feb 2016 - 12:02

Rayo escribió:
cablehogue escribió:
elbrujo69 escribió:3.75 un puto pintxo de tortilla...insisto. Laughing Laughing Laughing

a ver, rajamantas, que esto está en la latina... que ahí te cobran por respirar...

>>>  

La de la Ardosa está peor para mi gusto y te dan otra hostia de cuidado.
Madrid no es sitio para comer tortilla de patata.

la ardosa ha bajado la calidad últimamente... está todo correcto, pero nada para tirar cohetes... y la tortilla flojita, muy cierto... eso sí, las birras bien tiradas...
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Mensaje por Rockin' Yakuza Jue 11 Feb 2016 - 12:03

morley escribió:Muy y recien hecha es mierdamen pura.

Ahí estamos Morley.

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Mensaje por cablehogue Jue 11 Feb 2016 - 12:03

morley escribió:
cablehogue escribió:
elbrujo69 escribió:3.75 un puto pintxo de tortilla...insisto. Laughing Laughing Laughing

a ver, rajamantas, que esto está en la latina... que ahí te cobran por respirar...

yo he estado en Bilbao de pintxos y todavía no he probado una ni la mitad de buena que la de la Loca.

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Mensaje por Rikileaks Jue 11 Feb 2016 - 12:03

elbrujo69 escribió:3.75 un puto pintxo de tortilla...insisto. Laughing Laughing Laughing

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Mensaje por Rockin' Yakuza Jue 11 Feb 2016 - 12:05

copter76 escribió:si tengo sobrasada le pongo un poquito encima (no dentro dela tortilla) una vez emplatada y lista para comer

Hostia! What a Face

copter76 escribió:por cierto, es conveniente pinchar la tortilla con un tenedor cuando la deis la vuelta para que se haga por dentro

Nooooo
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Mensaje por coolfurillo Jue 11 Feb 2016 - 12:05

En Vitoria había un bar que ponían una tortilla manchada de quitarse la boina. Solía ir a media mañana con un colega de la facultad y siempre estaba a tope. No sé si todavía seguirá abierto(creo que era cerca de la calle Dato pero no recuerdo el nombre del bar).
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Mensaje por Rockin' Yakuza Jue 11 Feb 2016 - 12:07

Ladylog escribió:No, si yo con lo de del tiempo estoy muy de acuerdo. Fría, no.
Ahora, lo de la mayonesa... no, antes me clavo astillas en las uñas (la verdad es que es una salsa que de sabor no está mal pero tiene una textura que da algo de asco).

Acompañamientos válidos: tomate frito casero, pisto, pimiento frito, pimiento asado.

Lady on the rocks! cheers

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Mensaje por Beodo Jue 11 Feb 2016 - 12:07

morley escribió:
cablehogue escribió:
elbrujo69 escribió:3.75 un puto pintxo de tortilla...insisto. Laughing Laughing Laughing

a ver, rajamantas, que esto está en la latina... que ahí te cobran por respirar...

yo he estado en Bilbao de pintxos y todavía no he probado una ni la mitad de buena que la de la Loca.

La que has liao... van a ir a degüello. Laughing Laughing Laughing Laughing Laughing Laughing Laughing

Aguante Morley!
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Mensaje por elbrujo69 Jue 11 Feb 2016 - 12:08

Rayo escribió:
vyvyan escribió:
elbrujo69 escribió:3.75 un puto pintxo de tortilla...insisto. Laughing Laughing Laughing

hola!!

Un día que vengas te llevo, pichón.
no hace falta k te dejes un dineral, que lo estoy viendo. Crianza 2.50 y el pintxo 3.75 x 2, un hostion que ni Goñi dando con la mano abierta...
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Mensaje por vyvyan Jue 11 Feb 2016 - 12:08

si me pones una tortilla entera como la de la foto, te acompaño a ver al abuelo a madriz, rayito...
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Mensaje por elbrujo69 Jue 11 Feb 2016 - 12:09

coolfurillo escribió:En Vitoria había un bar que ponían una tortilla manchada de quitarse la boina. Solía ir a media mañana con un colega de la facultad y siempre estaba a tope. No sé si todavía seguirá abierto(creo que era cerca de la calle Dato pero no recuerdo el nombre del bar).
Me suena...
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Mensaje por Rayo Jue 11 Feb 2016 - 12:09

vyvyan escribió:si me pones una tortilla entera como la de la foto, te acompaño a ver al abuelo a madriz, rayito...

Ojo,.
Será por pasta...
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Mensaje por elbrujo69 Jue 11 Feb 2016 - 12:09

vyvyan escribió:si me pones una tortilla entera como la de la foto, te acompaño a ver al abuelo a madriz, rayito...
joder una tortilla entera en ese garito te sale a precio de txuleton, majadero! Laughing
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Mensaje por Rockin' Yakuza Jue 11 Feb 2016 - 12:10

karlos gasteiz escribió:me gusta freir puerro para acompañar la tortilla

de patatas o de cualquier cosa

incluso la tortilla de puerro sólo es cojonuda

Joder la tortilla de puerro y bacalao (o solo de bacalao) es más grande que la putísima vida!!

Por allá las preparáis muy muy bien.

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Mensaje por vyvyan Jue 11 Feb 2016 - 12:10

Rayo escribió:
vyvyan escribió:si me pones una tortilla entera como la de la foto, te acompaño a ver al abuelo a madriz, rayito...

Ojo,.
Será por pasta...

has cambiado ya la cadena de la distribucion?

ojo, no se te pase......
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Mensaje por Rayo Jue 11 Feb 2016 - 12:10

elbrujo69 escribió:
vyvyan escribió:si me pones una tortilla entera como la de la foto, te acompaño a ver al abuelo a madriz, rayito...
joder una tortilla entera en ese garito te sale a precio de txuleton, majadero! Laughing

Más.


Con una entera de esas pagas dos menús en Armentegi
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Mensaje por Rayo Jue 11 Feb 2016 - 12:11

vyvyan escribió:
Rayo escribió:
vyvyan escribió:si me pones una tortilla entera como la de la foto, te acompaño a ver al abuelo a madriz, rayito...

Ojo,.
Será por pasta...

has cambiado ya la cadena de la distribucion?

ojo, no se te pase......

He cambiado la cadena del baño.
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Mensaje por CountryJoe Jue 11 Feb 2016 - 12:11

elbrujo69 escribió:
coolfurillo escribió:En Vitoria había un bar que ponían una tortilla manchada de quitarse la boina. Solía ir a media mañana con un colega de la facultad y siempre estaba a tope. No sé si todavía seguirá abierto(creo que era cerca de la calle Dato pero no recuerdo el nombre del bar).
Me suena...
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Mensaje por coolfurillo Jue 11 Feb 2016 - 12:13

elbrujo69 escribió:
coolfurillo escribió:En Vitoria había un bar que ponían una tortilla manchada de quitarse la boina. Solía ir a media mañana con un colega de la facultad y siempre estaba a tope. No sé si todavía seguirá abierto(creo que era cerca de la calle Dato pero no recuerdo el nombre del bar).
Me suena...

La que ponen en el bar del Alavés por la Virgen Blanca también tiene fama, pero no es ése.
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Mensaje por vyvyan Jue 11 Feb 2016 - 12:13

Rayo escribió:
vyvyan escribió:
Rayo escribió:
vyvyan escribió:si me pones una tortilla entera como la de la foto, te acompaño a ver al abuelo a madriz, rayito...

Ojo,.
Será por pasta...

has cambiado ya la cadena de la distribucion?

ojo, no se te pase......

He cambiado la cadena del baño.

bien, por algo se empieza...
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Mensaje por coolfurillo Jue 11 Feb 2016 - 12:13

CountryJoe escribió:
elbrujo69 escribió:
coolfurillo escribió:En Vitoria había un bar que ponían una tortilla manchada de quitarse la boina. Solía ir a media mañana con un colega de la facultad y siempre estaba a tope. No sé si todavía seguirá abierto(creo que era cerca de la calle Dato pero no recuerdo el nombre del bar).
Me suena...
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Ese debe ser.
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Mensaje por elbrujo69 Jue 11 Feb 2016 - 12:14

coolfurillo escribió:
elbrujo69 escribió:
coolfurillo escribió:En Vitoria había un bar que ponían una tortilla manchada de quitarse la boina. Solía ir a media mañana con un colega de la facultad y siempre estaba a tope. No sé si todavía seguirá abierto(creo que era cerca de la calle Dato pero no recuerdo el nombre del bar).
Me suena...

La que ponen en el bar del Alavés por la Virgen Blanca también tiene fama, pero no es ése.
no, ese no es. Creo k es el k dice countryjoe
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Mensaje por Geme Jue 11 Feb 2016 - 12:16

Bar Swansea, Bilbao. la mejor que he probado.
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Mensaje por Rockin' Yakuza Jue 11 Feb 2016 - 12:22

luis escribió:Sartén que no se pegue y un giro seco de muñeca.

Ideal pa darle la vuelta, mucho mejor que el socorrido plato.

No lo veo. Bueno, sí la veo. En el suelo Laughing

haserretuta escribió:Frio patata, cebolla, calabacín y pimiento del piquillo. Bien escurrido, lo mezclo con los huevos (poco batidos) en un bol y lo dejo un rato que se empape bien. Sin olvidar la sal. La hago a fuego medio/alto para que quede dorada por fuera y poco hecha por dentro. Mucho mejor, comida un rato después de hecha.

Suelo tener éxito.

Pintaza con la cebolla el calabacín y el pimiento,  me la apunto. Y muy de acuerdo con lo de los huevos, hay que batirlos poco y más que batir diría "remover" (varillas o cuchara) hasta que yema y claras queden bien mezcladas pero "gordas"....

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Mensaje por morley Jue 11 Feb 2016 - 12:41

En Iruña está muy buena, o estaba hace mil que no entro, la del bar La Navarra.
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Mensaje por Ladylog Jue 11 Feb 2016 - 12:42

Tortilla guisada, manjar de dioses.
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Mensaje por Rockin' Yakuza Jue 11 Feb 2016 - 12:43

Rayo escribió:
cablehogue escribió:
Rayo escribió:
Beodo escribió:Laughing Laughing Laughing Laughing Laughing

Esto es una batalla perdida, Rayito.

estoy en el fango
entre cebolla FUERTE y tascas random Laughing

la cebolla se les pasa (cerca de quemarse) y lo sabes...

Mu rica.
Otros la cuecen...

Va por mí...? Laughing

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Frita, en una tortilla, la patata es una mierda.

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Mensaje por Rockin' Yakuza Jue 11 Feb 2016 - 12:45

elbrujo69 escribió:3.75 un puto pintxo de tortilla...insisto. Laughing Laughing Laughing

Laughing Laughing Laughing Laughing

Os roban joder, os roban

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Mensaje por Rockin' Yakuza Jue 11 Feb 2016 - 12:46

Rayo escribió:Y la mierda de huevos.

Ahora en todos los bares utilizan huevina, me equivoco?

Que es lo mismo pero no lo es... Neutral

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Mensaje por elbrujo69 Jue 11 Feb 2016 - 12:46

Rockin' Yakuza escribió:
elbrujo69 escribió:3.75 un puto pintxo de tortilla...insisto. Laughing Laughing Laughing

Laughing  Laughing  Laughing  Laughing

Os roban joder, os roban

R.Y
LES roban. Laughing
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Mensaje por Rayo Jue 11 Feb 2016 - 12:47

Rockin' Yakuza escribió:
Rayo escribió:Y la mierda de huevos.

Ahora en todos los bares utilizan huevina, me equivoco?

Que es lo mismo pero no lo es... Neutral

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En Madrid seguramente.
Y cuando llega un poco el calor más.


En el Botxo ni de coña, hereje.
Y patata buena. De la mejor.
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Mensaje por cablehogue Jue 11 Feb 2016 - 12:48

Rayo escribió:
Rockin' Yakuza escribió:
Rayo escribió:Y la mierda de huevos.

Ahora en todos los bares utilizan huevina, me equivoco?

Que es lo mismo pero no lo es... Neutral

R.Y

En Madrid seguramente.
Y cuando llega un poco el calor más.


En el Botxo ni de coña, hereje.
Y patata buena. De la mejor.

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Mensaje por Rockin' Yakuza Jue 11 Feb 2016 - 12:48

Beodo escribió:
morley escribió:
cablehogue escribió:
elbrujo69 escribió:3.75 un puto pintxo de tortilla...insisto. Laughing Laughing Laughing

a ver, rajamantas, que esto está en la latina... que ahí te cobran por respirar...

yo he estado en Bilbao de pintxos y todavía no he probado una ni la mitad de buena que la de la Loca.

La que has liao... van a ir a degüello. Laughing Laughing Laughing Laughing Laughing Laughing Laughing

Aguante Morley!

Laughing Laughing Laughing Laughing
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Mensaje por elbrujo69 Jue 11 Feb 2016 - 12:49

Rockin' Yakuza escribió:
Rayo escribió:Y la mierda de huevos.

Ahora en todos los bares utilizan huevina, me equivoco?

Que es lo mismo pero no lo es... Neutral

R.Y
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Es lo mismo k la moda de los vinilos y toda la pesca. Tanto vinilo y tanta leche para k luego las grabaciones sean digitales y lo escuchen en su mayoria con amplis digitales... Sin meterme ya en la calidad de algunas grabaciones. Smile
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Mensaje por vyvyan Jue 11 Feb 2016 - 12:51

os robamos a todos.


srB
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Mensaje por Rayo Jue 11 Feb 2016 - 12:53

elbrujo69 escribió:
Rockin' Yakuza escribió:
Rayo escribió:Y la mierda de huevos.

Ahora en todos los bares utilizan huevina, me equivoco?

Que es lo mismo pero no lo es... Neutral

R.Y
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Es lo mismo k la moda de los vinilos y toda la pesca. Tanto vinilo y tanta leche para k luego las grabaciones sean digitales y lo escuchen en su mayoria con amplis digitales... Sin meterme ya en la calidad de algunas grabaciones. Smile
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Mensaje por elbrujo69 Jue 11 Feb 2016 - 12:53

vyvyan escribió:os robamos a todos.


srB
plantas patatas? tienes gallinas? Laughing
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Mensaje por elbrujo69 Jue 11 Feb 2016 - 12:56

Rayo escribió:
elbrujo69 escribió:
Rockin' Yakuza escribió:
Rayo escribió:Y la mierda de huevos.

Ahora en todos los bares utilizan huevina, me equivoco?

Que es lo mismo pero no lo es... Neutral

R.Y
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Es lo mismo k la moda de los vinilos y toda la pesca. Tanto vinilo y tanta leche para k luego las grabaciones sean digitales y lo escuchen en su mayoria con amplis digitales... Sin meterme ya en la calidad de algunas grabaciones. Smile
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Mensaje por Langarica Jue 11 Feb 2016 - 12:56


La que ponen en el bar del Alavés por la Virgen Blanca también tiene fama, pero no es ése.


Esto......

NO.

Y desde que hicieron la reforma, cada vez peor ese sitio...
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Mensaje por morley Jue 11 Feb 2016 - 12:58

cablehogue escribió:
Rayo escribió:
Rockin' Yakuza escribió:
Rayo escribió:Y la mierda de huevos.

Ahora en todos los bares utilizan huevina, me equivoco?

Que es lo mismo pero no lo es... Neutral

R.Y

En Madrid seguramente.
Y cuando llega un poco el calor más.


En el Botxo ni de coña, hereje.
Y patata buena. De la mejor.

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pues, hasta donde yo sé, si les pilla sanidad les empapelan.
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Mensaje por Rockin' Yakuza Jue 11 Feb 2016 - 12:58

coolfurillo escribió:
CountryJoe escribió:
elbrujo69 escribió:
coolfurillo escribió:En Vitoria había un bar que ponían una tortilla manchada de quitarse la boina. Solía ir a media mañana con un colega de la facultad y siempre estaba a tope. No sé si todavía seguirá abierto(creo que era cerca de la calle Dato pero no recuerdo el nombre del bar).
Me suena...
El mítico Naroki

Ese debe ser.

http://x-treme.es/las-mejores-tortillas-de-patata-de-vitoria-gasteiz/

Geme escribió:Bar Swansea, Bilbao. la mejor que he probado.

http://www.biscayenne.com/2014/06/guia-mejores-tortillas-de-patata-de-bilbao.html

study
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Mensaje por Langarica Jue 11 Feb 2016 - 12:58

La mítica de la que se habla siempre es la del Kasino de Lesaka, pero no he probado...
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Mensaje por vyvyan Jue 11 Feb 2016 - 12:59

elbrujo69 escribió:
vyvyan escribió:os robamos a todos.


srB
plantas patatas? tienes gallinas? Laughing

muchas, de ambas
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Mensaje por Rockin' Yakuza Jue 11 Feb 2016 - 12:59

Ladylog escribió:Tortilla guisada, manjar de dioses.

Quiero saber!

R.Y
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Mensaje por elbrujo69 Jue 11 Feb 2016 - 13:00

vyvyan escribió:
elbrujo69 escribió:
vyvyan escribió:os robamos a todos.


srB
plantas patatas? tienes gallinas? Laughing

muchas, de ambas
pobres gashinas...
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