Ser vegetariano mola mas

tor escribió:

Miss Brownstone escribió:

tor escribió:

Edko Fuzz escribió:Haciendo la cena...

http://cocinaricasanayvegana.blogspot.com/2012/02/albondigas-de-arroz-y-verduras-en-salsa.html

ea!!

mmmm... no tengo vino blanco... voll-damm no le pega, no?

estaba pensando en poner cerveza yo también. En tiempos a las albóndigas de carne les echaba Gran Duque de Alba, y diría que cerveza más de una vez.

pues voy a probar!

Ánimos y nos cuentas...

Veredicto: bastante bien! La próxima vez le añadiré un poco de pimienta para que sea menos sosillo, pero el plato está cojonudo. Eso sí, no hemos hecho las patatas fritas y algo más aparte de las pelotillas necesita el plato. YUMYUM!!

Edko Fuzz escribió:Veredicto: bastante bien! La próxima vez le añadiré un poco de pimienta para que sea menos sosillo, pero el plato está cojonudo. Eso sí, no hemos hecho las patatas fritas y algo más aparte de las pelotillas necesita el plato. YUMYUM!!

Yo tengo pensado hacerlas esta semana(suelo seguir ese blog).Ya contaré.

MEMYSELF&I escribió:

Edko Fuzz escribió:Veredicto: bastante bien! La próxima vez le añadiré un poco de pimienta para que sea menos sosillo, pero el plato está cojonudo. Eso sí, no hemos hecho las patatas fritas y algo más aparte de las pelotillas necesita el plato. YUMYUM!!

Yo tengo pensado hacerlas esta semana(suelo seguir ese blog).Ya contaré.

A lo mejor si cueces el arroz con comino o alguna especia parecida no será tan soso. El problema es que mezclas la pasta de arroz hervido con una parte de las verduras que has hecho, y el arroz (por soso que sea) predomina. Yo me he acostumbrado durante años a comer sin apenas sal y no me molesta demasiado, pero si os gusta la comida fuertecilla, mejor échale un poco de algo...

Edko Fuzz escribió:

MEMYSELF&I escribió:

Edko Fuzz escribió:Veredicto: bastante bien! La próxima vez le añadiré un poco de pimienta para que sea menos sosillo, pero el plato está cojonudo. Eso sí, no hemos hecho las patatas fritas y algo más aparte de las pelotillas necesita el plato. YUMYUM!!

Yo tengo pensado hacerlas esta semana(suelo seguir ese blog).Ya contaré.

A lo mejor si cueces el arroz con comino o alguna especia parecida no será tan soso. El problema es que mezclas la pasta de arroz hervido con una parte de las verduras que has hecho, y el arroz (por soso que sea) predomina. Yo me he acostumbrado durante años a comer sin apenas sal y no me molesta demasiado, pero si os gusta la comida fuertecilla, mejor échale un poco de algo...

En mi caso tampoco soy de echar mucha sal.Lo probare primero como la receta y a ver que tal.
Gracias.

Bolleria vegana en Gopal(Barcelona)

MEMYSELF&I escribió:Bolleria vegana en Gopal(Barcelona)

Uff, no se si quiero saber dónde está... Diosss!

Gopal está en la pza del tripi...

Rockenberg escribió:Gopal está en la pza del tripi...

Noooo, ahora tengo que ir!!!

eres vegeta o vegana? porque si eres vegana entonces... alejate de alli!

las burgers y los bocatas que tienen tambien son la polla

clashcityrockers escribió:eres vegeta o vegana? porque si eres vegana entonces... alejate de alli!

las burgers y los bocatas que tienen tambien son la polla

Aunque sea vegeta,va a flipar igualmente.
Yo creo que al final dara el paso y todo........................

De momento vegeta...

En mi barrio, a 100 metros de mi casa, una tienda con gluten, harina de garbanzo, soja texturizada, levadura de cerveza, harina de arroz...

Grata sorpresa!

MEMYSELF&I escribió:Bolleria vegana en Gopal(Barcelona)

Ante todo, decir que desconozco el sitio y que no soy goloso en absoluto...

Pero por la foto tiene una pinta bollería industrial de la hostia, la verdad. No me abre el apetito, desde luego.

Bueno, yo hoy he hecho un potaje que descubrimos en nuestro viaje a Irán, y que es muy simple y muy rico: cebolla, espinacas, lentejas, garbanzos, soja, azafrán, pimienta negra y menta. Una vez cocinado, se le echa cebolla frita y, si se quiere, un yogur. Cojonudo para días como el de hoy.

Tiene un rollo panadería pero no bolleria industrilal hombre...

señorscum escribió:Tiene un rollo panadería pero no bolleria industrilal hombre...

Bollería industrial de venta en panaderías, si quieres

La de abajo si que es bolleria industrial

loaded escribió:

MEMYSELF&I escribió:Bolleria vegana en Gopal(Barcelona)

Ante todo, decir que desconozco el sitio y que no soy goloso en absoluto...

Pero por la foto tiene una pinta bollería industrial de la hostia, la verdad. No me abre el apetito, desde luego.

Bueno, yo hoy he hecho un potaje que descubrimos en nuestro viaje a Irán, y que es muy simple y muy rico: cebolla, espinacas, lentejas, garbanzos, soja, azafrán, pimienta negra y menta. Una vez cocinado, se le echa cebolla frita y, si se quiere, un yogur. Cojonudo para días como el de hoy.

Para nada Loaded.Todos los pasteles y demas que venden alli proceden de Lujuria vegana,el primer obrador vegano de toda Europa,que esta alli en Barcelona.

http://lujuriavegana.com/

Debes partir de la base de que los veganos estamos en contra de ese tipo de alimentación.

Ya hombre, ya, MMI, lo decía de coña. Simplemente apuntaba que por lo que se ve en la foto no tiene pinta muy apetecible, pero como os he dicho yo no soy nada goloso.

loaded escribió:Ya hombre, ya, MMI, lo decía de coña. Simplemente apuntaba que por lo que se ve en la foto no tiene pinta muy apetecible, pero como os he dicho yo no soy nada goloso.

Sera eso,por que si eso no es apetecible..................

si que tiene pinta apetecible. pero yo, no siendo vegano, y por tanto disponiendo de casi toda la reposteria-salvo cnd utilizan grasas animales-, y, tambien, no siendo excesivamente goloso, me desayuné un botata de queso y chorizo vegano que hizo que se me salieran los ojos de las cuencas. joder, llevaba años, años, sin probar ese sabor

Zulander escribió:

Ayer hice mi primera tortilla de patatas y cebolla sin huevo... con harina de garbanzo.

Mucho mejor de lo que esperaba!!

YUMYUM!!

No sé si controlais este blog en inglés, pero vaya recetas que hacen!!

http://www.thiscantbevegan.com/

Apuntado, gracias!

Mogollón de recetas para hacer con Soja:

http://www.forovegetariano.org/foro/forumdisplay.php?f=32

Ayer hice seitán casero según la receta del blog que pusiste, MM&I, y no me ha acabado de convencer. Ha quedado tirando a duro. Cuánto rato lo amasas?

para el seitan casero puedes utilizar levadura. una vez le pilles el punto puedes ahorrar mucho haciéndolo tu... y es que además está más rico que el comprado

MEMYSELF&I escribió:Lujuria vegana

Ahora que lo pienso, hay o había un puticlub carretera Logroño que se llamaba igual o parecido.

clashcityrockers escribió:para el seitan casero puedes utilizar levadura. una vez le pilles el punto puedes ahorrar mucho haciéndolo tu... y es que además está más rico que el comprado

A juzgar por mi primer intento, me sigo quedando con el comprado. Espero mejorar!

Edko Fuzz escribió:Ayer hice seitán casero según la receta del blog que pusiste, MM&I, y no me ha acabado de convencer. Ha quedado tirando a duro. Cuánto rato lo amasas?

Pues hasta que veo que no se me pega a los dedos.Si es asi voy incorporando mas gluten poco a poco.
Raro que te haya quedado duro con esa receta,por que a mi al principio me ocurria justo lo contrario,pero lo solucionaba con algo mas de cocción.
Sigue intentando,y busca mas formas de hacerlo por la red,que seguro que das con una que te convence.

Voy a intentar meter un poco de cocina vegetariana en casa a pesar de las grandes reticencias a las que me enfrento. He logrado convencerles de hacer una comida sin carne: cous cous con verdura, yo solo lo he probado precocinado y ya me gustó. A ver si me sale bien y puedo repetir con otras recetas que veo por internet.

Floyd escribió:Voy a intentar meter un poco de cocina vegetariana en casa a pesar de las grandes reticencias a las que me enfrento. He logrado convencerles de hacer una comida sin carne: cous cous con verdura, yo solo lo he probado precocinado y ya me gustó. A ver si me sale bien y puedo repetir con otras recetas que veo por internet.

Esta es la que suelo hacer yo,y sale muy rica:

Casualmente tomé la receta de ese video

no tengo problemas con los vegetarianos, de hecho adoro cualquier tipo de comida, lo que me parece vergonzoso es tener que adaptar un menú de 15 personas solo porque haya un vegetariano, es que no sé como no se les cae la cara de vergüenza, .. en fin, ... eso de ser vegetariano será muy guay y todo eso, pero vamos, ..... jeje

Bueno, yo ayer fui a una cena de cumpleaños... 36 personas. yo la única vegetariana... y por supuesto no hice cambiar el menú. yo mi ensalada, mis bravas y mi parrillada de verduras, los otros lo mismo cambiando la parrillada por cacho carne o pescado...

Floyd escribió:Casualmente tomé la receta de ese video

Igual ya la habia puesto antes............

Bueno, yo ayer fui a una cena de cumpleaños... 36 personas. yo la única vegetariana... y por supuesto no hice cambiar el menú. yo mi ensalada, mis bravas y mi parrillada de verduras, los otros lo mismo cambiando la parrillada por cacho carne o pescado...

eso se llama adaptarse a la realidad, ..... que ricas las bravas !!!!! ummmmmm

HankIV escribió:no tengo problemas con los vegetarianos, de hecho adoro cualquier tipo de comida, lo que me parece vergonzoso es tener que adaptar un menú de 15 personas solo porque haya un vegetariano, es que no sé como no se les cae la cara de vergüenza, .. en fin, ... eso de ser vegetariano será muy guay y todo eso, pero vamos, ..... jeje

Amigo Hank,como veo que es la primera vez que intervienes en este topic te aclaro que hace un tiempo decidimos que este hilo iba a ir única y exclusivamente sobre recetas,preguntas de nutrición,sitios donde comer,etc.....Vamos a dejarnos de debates en este sitio,si te parece bien.
De hecho creo que estaria bien cambiarle el titulo al tópic,pues me parece desacertado.

pues si tio, si alguna vez te ha ocurrido que se te ha condicionado el menu por una persona, qué puedo decirte... se siente macho, porque otras veces, te diría que el resto de las veces, somos objeto de chanzas por parte del respetable,que si las lechugas tb sentimientos, que si por qué no haces una excepción, que si a qué secta perteneces etc etc, cuando no eres el puto centro de atención cuando te ves obligado a rechazar platos con flagrantes errores que TODO el resto del mundo piensa que deberías de obviar aunque fuera por una vez (no te jode), o simplemente pagas por una cena en la que te sirven pasta... blanca y seca (esto no me ha pasado a mi, pero si a mi novia en una cena de empresa)

asi que tio, te lo digo desde el cariño, pero PATINAS! porque dudo que la cantidad de agravios por parte de unos hacia otros sea equitativa. ni de coña, oiga!

;D

pd: conozco una banda que tocó en un gaztetxe que no voy a desvelar. tampoco a la banda. 4 vegetarianos y un vegano. los bocatas vegetarianos de la cena consistieron en una hoja de lechuga con tomate. el bocata vegano... la hoja de lechuga.

Amigo Hank,como veo que es la primera vez que intervienes en este topic te aclaro que hace un tiempo decidimos que este hilo iba a ir única y exclusivamente sobre recetas,preguntas de nutrición,sitios donde comer,etc.....Vamos a dejarnos de debates en este sitio,si te parece bien.
De hecho creo que estaria bien cambiarle el titulo al tópic,pues me parece desacertado.

no te preocupes, no intervendré más, sorry (Clash, es como cuando entras en un bar y no te ponen Kyuss, ajo y agua, ... jeje)

MEMYSELF&I escribió:

Floyd escribió:Voy a intentar meter un poco de cocina vegetariana en casa a pesar de las grandes reticencias a las que me enfrento. He logrado convencerles de hacer una comida sin carne: cous cous con verdura, yo solo lo he probado precocinado y ya me gustó. A ver si me sale bien y puedo repetir con otras recetas que veo por internet.

Esta es la que suelo hacer yo,y sale muy rica:

Pintaza! menú para mañana

HankIV escribió:

Amigo Hank,como veo que es la primera vez que intervienes en este topic te aclaro que hace un tiempo decidimos que este hilo iba a ir única y exclusivamente sobre recetas,preguntas de nutrición,sitios donde comer,etc.....Vamos a dejarnos de debates en este sitio,si te parece bien.
De hecho creo que estaria bien cambiarle el titulo al tópic,pues me parece desacertado.

no te preocupes, no intervendré más, sorry (Clash, es como cuando entras en un bar y no te ponen Kyuss, ajo y agua, ... jeje)

Puedes intervenir las veces que desees,faltaria mas.Simplemente para polémicas tenemos otros topics mas adecuados(defensa de los animales y tal....).

Este es el pastel de patatas con soja texturizada que suelo preparar.
Practicamente todo el que lo prueba sin saber nada de la receta se piensa que esta comiendo carne picada..............

Croquetas de Tofu y Champiñones:

Pimientos rellenos:

joder memyselfandi... pintaza! yo acabo de currarme un tofu al chilindrón que ha sido un éxito brutal. hace 2 días hice seitán casero y quedo mucho mejor (de textura) que el anterior y ayer mutabal, ñam ñam. a ver si me animo y cuelgo fotillos jejej

MEMYSELF&I escribió:Croquetas de Tofu y Champiñones: