Re: que asco me da ferran adria y toda la puta comida moderna

por Dumbie Mar Abr 27 2010, 18:32

No escribió:
DUMBHEAD escribió:
No escribió:Jax, tendría que poner una carta electrónica, con darle a un botón suficiente.. te tomas dos Dulle Teve de dolle y no eres capaz de pedir ni un bocata de panceta.

Pruebalo conmigo....

el bocata de panceta?

lo que haga falta sr dumbhead!

tras las dos birras copon...

Laughing

por javi clemente Mar Abr 27 2010, 18:34

DUMBHEAD escribió:odiolas putas bravas...

porque cojones siempre se ha de pedir putas bravas?????

encima no tienen ni puta idea de hacerlas....

me cago en el tapeo, menuda estafa para comer mierda en un 80% de los casos

Yo también odio las putas bravas.

por red_shoes Mar Abr 27 2010, 18:34

Murdock escribió:
red_shoes escribió:
Murdock escribió:
red_shoes escribió:
Murdock escribió:
No escribió:
Murdock escribió:
No escribió:

cuando el mejor restaurante cierra por tener unas perdidas acojonantes me gustará saber donde está la burbuja? el mercado se abre, sino existieran los iconos de la cocina y los talleres que en realidad es donde se genera la alquimia,. no sólo para los platos de los que hablamos también tratan sobre la conservación de los alimentos y las mejoras a todos los niveles o me vas a comparar las croquetas congeladas que se hacen ahora a las de hace 10 años-.....
en fin que si todo eso no existiera no existiría el resto....... son los pilares, la imagen sobre la que se basa el avance en la cocina del pais. larga vida a can roca y mugaritz,

Cuando calificas lo que se hace en la cocina con "alquimia" es que sin duda tenemos conceptos distintos de la gastronomía. Tú quédate con el Can Roca y el Mugaritz y yo con una laconada en una aldea perdida de Galicia, una matanza en Extremadura, una piperrada vasca o unos pescaítos fritos en Málaga. Cada uno en su sitio y Dios en la de todos.

Sin duda con esta crisis tenemos lo que nos merecemos. Tanta chorrada ha matado la humildad.

es que no creo que buscar experiencias sea inherente a la carencia de humildad,.está bien pagar 50€ por iggy pop y mal por comida o un cohiba lancero?, como prioridad prefiero tener una experiencia gastronómica a muchos niveles, una buena cerveza, champagne, comida o una copa de lagavulin, no creo que sea ninguna chorrada, es simplemente educación al paladar para apreciar ciertas cosas, como se educa el oido y así con todo. realmente no veo el problema y el porqué de esa aseveración final.

Yo jamás he ido a comer a un sitio buscando una "experiencia gastronómica". Pero que sarta de pijadas, por dios.

pues yo siempre..vamos que si es por cubrirme de nutrientes básicos me quedo en casa y me hago unos macarrones con orlando. Si salgo a comer es buscando otra cosa obviamente.

O sea, que la opción es o unos macarrones con orlando o una emulsión de albahaca sobre piel de cerdo marinada en vino de amapola. Vamos, que una persona normal no puede ir a un restaurante normal y comer de cojones con un buen lechón asado, una lubina a la espalda o un cocido madrileño. Con dos cojones.
Ah..y los restaurantes de los que hablamos no son normales? Son anormales entonces?
En fin...venga la perra para ti....esto no va a llegar a nada. Que le vaya bien con sus cociditos!

Es para gente que busca una "experiencia gatronómica". Me ahorro el calificativo.

Los demás mortales que somos demasiado simples y retrógrados, sin duda.

pues si ahórratelo porque si no yo también tengo calificativos en mente que empiezas a ser ya cansino, victimita y faltón.
En fin...me voy a trabajar....que paseis buena tarde!

por R'as Kal Bhul Mar Abr 27 2010, 18:35

Aquí estoy con Murdock.

No niego que la cocina de Ferrán Adriá tenga valor. Pero ese valor tiene poco que ver con la comida. Composiciones acojonantes al emplatar, texturas novedosas, etc. Todo eso está muy bien, pero en realidad considero que es accesorio.

Es como decir que la casa de la Cascada de Frank Lloyd Wright es peor arquitectura que cualquier edificio de Ricardo Bofill porque este último lo he visitado mientras escuchaba a John Coltrane y veía una exposición de Mondrian.

En resúmen: fabada >>>>>>>> alubia deconstruída con vapor de chorizo y morcilla al nitrógeno líquido.

por morley Mar Abr 27 2010, 18:35

Joder, pues yo tenía una visión parecida a la de Murdock pero con el tiempo lo que veo es que los dos tipos de cocina no son excluyentes. Me pareceria un snobismo máximo pretender comer noveau cuisine cada vez que sales de casa pero a la vez me parece bastante idiota negarse a una experiencia de ese tipo muy de vez en cuando..

Además, despues de ver todo el trabajo que hay detrás de un menu degustación del Bulli en un documental en el que te narraban un dia entero en el background del restaurante llegué a la conclusión de que es mucho más barato el Bulli que cualquier bar de pintxos de mi ciudad. La relación calidad/precio y margen de beneficio al menos es muchisimo mayor en un pincho de mierda por dos euros a la bacanal orgiastica de los sentidos que es comer en el Bulli..

por Invitado Mar Abr 27 2010, 18:35

Madre mía! cuanta tonteria,pijería y prepotencia.....

por Dumbie Mar Abr 27 2010, 18:37

javi clemente escribió:
DUMBHEAD escribió:odiolas putas bravas...

porque cojones siempre se ha de pedir putas bravas?????

encima no tienen ni puta idea de hacerlas....

me cago en el tapeo, menuda estafa para comer mierda en un 80% de los casos

Yo también odio las putas bravas.

es que parece que hay que pedirlas porputo decreto!!!!

joder

y normalmente te dan patata cocid despues refrita con ketchup/catsup y allioli de bote...

por Invitado Mar Abr 27 2010, 18:37

Emi escribió:para experiencias extrasensoriales prefiero las drogas y a poder ser mezcladas con sexo......para comer prefiero lo tradicional, alimentos frescos de buena calidad tratados lo menos posible...............no seré tan radical como Murdock, pero si me tengo que posicionar, voto.

x 1 mil

por el noi del sucre Mar Abr 27 2010, 18:38

Honey Bee escribió:Madre mía! cuanta tonteria,pijería y prepotencia.....

Ahora si...

cómo molaaaa!

por Rasputin Mar Abr 27 2010, 18:38

javi clemente escribió:
DUMBHEAD escribió:odiolas putas bravas...

porque cojones siempre se ha de pedir putas bravas?????

encima no tienen ni puta idea de hacerlas....

me cago en el tapeo, menuda estafa para comer mierda en un 80% de los casos

Yo también odio las putas bravas.

Una vez me llevaron a un bar, por Sarrià creo que era, con fama de tener las mejores bravas de Barcelona. Las papas estaban cojonudas, pero cuando pedí un poco de pan para rebañar me miraron como si hubiera pedido un cochinillo asado en el centro de Teherán Rolling Eyes

por celtasnake Mar Abr 27 2010, 18:39

Yo pasaba por aquí, aprovecho para saludar y eso......

más solo que la una.

por Dumbie Mar Abr 27 2010, 18:39

morley escribió:Joder, pues yo tenía una visión parecida a la de Murdock pero con el tiempo lo que veo es que los dos tipos de cocina no son excluyentes. Me pareceria un snobismo máximo pretender comer noveau cuisine cada vez que sales de casa pero a la vez me parece bastante idiota negarse a una experiencia de ese tipo muy de vez en cuando..

Además, despues de ver todo el trabajo que hay detrás de un menu degustación del Bulli en un documental en el que te narraban un dia entero en el background del restaurante llegué a la conclusión de que es mucho más barato el Bulli que cualquier bar de pintxos de mi ciudad. La relación calidad/precio y margen de beneficio al menos es muchisimo mayor en un pincho de mierda por dos euros a la bacanal orgiastica de los sentidos que es comer en el Bulli..

yo estoy contigo, por supuesto me atrae mucho mas la cocina clasica y tipica, pero eso no implica quesi tuviera pasta y tiempo no me diese un homenaje en alguno de esos sitios detanto en tanto...

por No Mar Abr 27 2010, 18:39

morley escribió:Joder, pues yo tenía una visión parecida a la de Murdock pero con el tiempo lo que veo es que los dos tipos de cocina no son excluyentes. Me pareceria un snobismo máximo pretender comer noveau cuisine cada vez que sales de casa pero a la vez me parece bastante idiota negarse a una experiencia de ese tipo muy de vez en cuando..

Además, despues de ver todo el trabajo que hay detrás de un menu degustación del Bulli en un documental en el que te narraban un dia entero en el background del restaurante llegué a la conclusión de que es mucho más barato el Bulli que cualquier bar de pintxos de mi ciudad. La relación calidad/precio y margen de beneficio al menos es muchisimo mayor en un pincho de mierda por dos euros a la bacanal orgiastica de los sentidos que es comer en el Bulli..

estoy de acuerdo contigo, el asunto es que deben existir los extremos para valorar la zona media, que la hostelería les debe mucho porque cuando lo crean parece ciencia ficción y acaba integrándose, pues claro que sí. que a veces pecan de excesivos... claro, son el extremo precisamente.

por Rasputin Mar Abr 27 2010, 18:40

Honey Bee escribió:Madre mía! cuanta tonteria,pijería y prepotencia.....

Pues yo no he visto nada de eso por ningún lado Rolling Eyes

por Dumbie Mar Abr 27 2010, 18:40

Rasputin escribió:
javi clemente escribió:
DUMBHEAD escribió:odiolas putas bravas...

porque cojones siempre se ha de pedir putas bravas?????

encima no tienen ni puta idea de hacerlas....

me cago en el tapeo, menuda estafa para comer mierda en un 80% de los casos

Yo también odio las putas bravas.

Una vez me llevaron a un bar, por Sarrià creo que era, con fama de tener las mejores bravas de Barcelona. Las papas estaban cojonudas, pero cuando pedí un poco de pan para rebañar me miraron como si hubiera pedido un cochinillo asado en el centro de Teherán

???

putoscatalufos Laughing

por Dumbie Mar Abr 27 2010, 18:40

celtasnake escribió:Yo pasaba por aquí, aprovecho para saludar y eso......

usstéa callar que la laca no se come

Laughing

por Emi Mar Abr 27 2010, 18:40

celtasnake escribió:Yo pasaba por aquí, aprovecho para saludar y eso......

hola, buenas tardes...

por el noi del sucre Mar Abr 27 2010, 18:41

celtasnake escribió:Yo pasaba por aquí, aprovecho para saludar y eso......

que asco me da ferran adria y toda la puta comida moderna - Página 3 Motivator2d4a09e620f6cb

por Invitado Mar Abr 27 2010, 18:42

Rasputin escribió:
Honey Bee escribió:Madre mía! cuanta tonteria,pijería y prepotencia.....

Pues yo no he visto nada de eso por ningún lado

Pues yo sí.

Diferentes ojos,está claro.

Very Happy

por el noi del sucre Mar Abr 27 2010, 18:43

Honey Bee escribió:
Rasputin escribió:
Honey Bee escribió:Madre mía! cuanta tonteria,pijería y prepotencia.....

Pues yo no he visto nada de eso por ningún lado

Pues yo sí.

Diferentes ojos,está claro.

Y donde dices que lo has visto?

por capitain poon Mar Abr 27 2010, 18:43

Honey Bee escribió:
Rasputin escribió:
Honey Bee escribió:Madre mía! cuanta tonteria,pijería y prepotencia.....

Pues yo no he visto nada de eso por ningún lado

Pues yo sí.

Diferentes ojos,está claro.

Una abejita rebozada en chocolate con aromas de rosa fresca y rocio matinal....¿no suena mal eh?

por Invitado Mar Abr 27 2010, 18:44

DUMBHEAD escribió:
Rasputin escribió:
javi clemente escribió:
DUMBHEAD escribió:odiolas putas bravas...

porque cojones siempre se ha de pedir putas bravas?????

encima no tienen ni puta idea de hacerlas....

me cago en el tapeo, menuda estafa para comer mierda en un 80% de los casos

Yo también odio las putas bravas.

Una vez me llevaron a un bar, por Sarrià creo que era, con fama de tener las mejores bravas de Barcelona. Las papas estaban cojonudas, pero cuando pedí un poco de pan para rebañar me miraron como si hubiera pedido un cochinillo asado en el centro de Teherán

???

putoscatalufos

Casa Tomás.

Las hacen muy bien.Lo que se hace,en mi opinión se hace bien.

Comida simple,no muy elaborada ni elevada a arte...

por Emi Mar Abr 27 2010, 18:44

por el noi del sucre Mar Abr 27 2010, 18:45

capitain poon escribió:
Honey Bee escribió:
Rasputin escribió:
Honey Bee escribió:Madre mía! cuanta tonteria,pijería y prepotencia.....

Pues yo no he visto nada de eso por ningún lado

Pues yo sí.

Diferentes ojos,está claro.

Una abejita rebozada en chocolate con aromas de rosa fresca y rocio matinal....¿no suena mal eh?

A mi me suena a sexo..

por Invitado Mar Abr 27 2010, 18:46

el noi del sucre escribió:
Honey Bee escribió:
Rasputin escribió:
Honey Bee escribió:Madre mía! cuanta tonteria,pijería y prepotencia.....

Pues yo no he visto nada de eso por ningún lado

Pues yo sí.

Diferentes ojos,está claro.

Y donde dices que lo has visto?

En no te pases de listo....

cauliusto?

por el noi del sucre Mar Abr 27 2010, 18:46

Honey Bee escribió:
el noi del sucre escribió:
Honey Bee escribió:
Rasputin escribió:
Honey Bee escribió:Madre mía! cuanta tonteria,pijería y prepotencia.....

Pues yo no he visto nada de eso por ningún lado

Pues yo sí.

Diferentes ojos,está claro.

Y donde dices que lo has visto?

En no te pases de listo....

cauliusto?

Supongo que te refieres a Calixto...

por Dumbie Mar Abr 27 2010, 18:47

Honey Bee escribió:
DUMBHEAD escribió:
Rasputin escribió:
javi clemente escribió:
DUMBHEAD escribió:odiolas putas bravas...

porque cojones siempre se ha de pedir putas bravas?????

encima no tienen ni puta idea de hacerlas....

me cago en el tapeo, menuda estafa para comer mierda en un 80% de los casos

Yo también odio las putas bravas.

Una vez me llevaron a un bar, por Sarrià creo que era, con fama de tener las mejores bravas de Barcelona. Las papas estaban cojonudas, pero cuando pedí un poco de pan para rebañar me miraron como si hubiera pedido un cochinillo asado en el centro de Teherán

???

putoscatalufos

Casa Tomás.

Las hacen muy bien.Lo que se hace,en mi opinión se hace bien.

Comida simple,no muy elaborada ni elevada a arte...

no, lo decia por lo de no querer dar pan Laughing

por celtasnake Mar Abr 27 2010, 18:47

DUMBHEAD escribió:
celtasnake escribió:Yo pasaba por aquí, aprovecho para saludar y eso......

usstéa callar que la laca no se come

Ya, me dí cuenta, "the hard way", desde entonces solo puedo tomar chipirones rebozados con salsa l´oreal o filet mignon con cesta de patatas a la espuma volatilizada fixpray.

por Dumbie Mar Abr 27 2010, 18:47

celtasnake escribió:
DUMBHEAD escribió:
celtasnake escribió:Yo pasaba por aquí, aprovecho para saludar y eso......

usstéa callar que la laca no se come

Ya, me dí cuenta, "the hard way", desde entonces solo puedo tomar chipirones rebozados con salsa l´oreal o filet mignon con cesta de patatas a la espuma volatilizada fixpray.

por capitain poon Mar Abr 27 2010, 18:48

el noi del sucre escribió:
capitain poon escribió:
Honey Bee escribió:
Rasputin escribió:
Honey Bee escribió:Madre mía! cuanta tonteria,pijería y prepotencia.....

Pues yo no he visto nada de eso por ningún lado

Pues yo sí.

Diferentes ojos,está claro.

Una abejita rebozada en chocolate con aromas de rosa fresca y rocio matinal....¿no suena mal eh?

A mi me suena a sexo..

Que raro.....

por deniztek Mar Abr 27 2010, 18:48

Rasputin escribió:
Honey Bee escribió:Madre mía! cuanta tonteria,pijería y prepotencia.....

Pues yo no he visto nada de eso por ningún lado

yo tampoco.

por Rasputin Mar Abr 27 2010, 18:49

Honey Bee escribió:
Rasputin escribió:
Honey Bee escribió:Madre mía! cuanta tonteria,pijería y prepotencia.....

Pues yo no he visto nada de eso por ningún lado

Pues yo sí.

Diferentes ojos,está claro.

Y diferentes gustos, está claro. Lo que pasa es que aquí se radicalizan siempre las discusiones, pero eso es (nunca mejor dicho) la sal del foro Wink

Te lo digo yo que de pequeño me gané el título de "reciclador" en las comidas familiares porque me zampaba todo lo que sobraba Laughing

por Emi Mar Abr 27 2010, 18:51

Rasputin escribió:
Honey Bee escribió:
Rasputin escribió:
Honey Bee escribió:Madre mía! cuanta tonteria,pijería y prepotencia.....

Pues yo no he visto nada de eso por ningún lado

Pues yo sí.

Diferentes ojos,está claro.

Y diferentes gustos, está claro. Lo que pasa es que aquí se radicalizan siempre las discusiones, pero eso es (nunca mejor dicho) la sal del foro

Te lo digo yo que de pequeño me gané el título de "reciclador" en las comidas familiares porque me zampaba todo lo que sobraba

eso con la cocina moderna no pasa, porque con esas micro-raciones dudo que sobre algo.

por Rasputin Mar Abr 27 2010, 18:52

Honey Bee escribió:
DUMBHEAD escribió:
Rasputin escribió:
javi clemente escribió:
DUMBHEAD escribió:odiolas putas bravas...

porque cojones siempre se ha de pedir putas bravas?????

encima no tienen ni puta idea de hacerlas....

me cago en el tapeo, menuda estafa para comer mierda en un 80% de los casos

Yo también odio las putas bravas.

Una vez me llevaron a un bar, por Sarrià creo que era, con fama de tener las mejores bravas de Barcelona. Las papas estaban cojonudas, pero cuando pedí un poco de pan para rebañar me miraron como si hubiera pedido un cochinillo asado en el centro de Teherán

???

putoscatalufos

Casa Tomás.

Las hacen muy bien.Lo que se hace,en mi opinión se hace bien.

Comida simple,no muy elaborada ni elevada a arte...

Ese era, ese!
La próxima vez me llevo un coscurro de pan escondido Laughing

por deniztek Mar Abr 27 2010, 18:55

Rasputin escribió:
Honey Bee escribió:
Rasputin escribió:
Honey Bee escribió:Madre mía! cuanta tonteria,pijería y prepotencia.....

Pues yo no he visto nada de eso por ningún lado

Pues yo sí.

Diferentes ojos,está claro.

Y diferentes gustos, está claro. Lo que pasa es que aquí se radicalizan siempre las discusiones, pero eso es (nunca mejor dicho) la sal del foro

Te lo digo yo que de pequeño me gané el título de "reciclador" en las comidas familiares porque me zampaba todo lo que sobraba

a mí me llamaban "la aspiradora".

en cuanto a este topic es que pienso que ambos "extremos" (por llamarlos así) son compatibles. pocas cosas me gustan más que unas alubias con morcilla y un chuletón. pero lo otro también tiene su momento y su mérito. y no he visto prepotencia ni pijerío.

por Rasputin Mar Abr 27 2010, 18:57

Emi escribió:
Rasputin escribió:
Honey Bee escribió:
Rasputin escribió:
Honey Bee escribió:Madre mía! cuanta tonteria,pijería y prepotencia.....

Pues yo no he visto nada de eso por ningún lado

Pues yo sí.

Diferentes ojos,está claro.

Y diferentes gustos, está claro. Lo que pasa es que aquí se radicalizan siempre las discusiones, pero eso es (nunca mejor dicho) la sal del foro

Te lo digo yo que de pequeño me gané el título de "reciclador" en las comidas familiares porque me zampaba todo lo que sobraba

eso con la cocina moderna no pasa, porque con esas micro-raciones dudo que sobre algo.

No creas, en el restaurante que le recomendaba a NO y Red Shoes por ejemplo, cuando ves el primer plato piensas que te han timado pero cuando llegas al quinto se te saltan las lágimas por si no te lo puedes terminar... y aún falta el postre. Y por 30 míseros pavos Wink

De todas formas yo no soy de comer mucha cantidad, lo que pasa es que me gusta casi todo y disfruto muchísimo comiendo Wink

por Invitado Mar Abr 27 2010, 18:57

Rasputin escribió:
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javi clemente escribió:
DUMBHEAD escribió:odiolas putas bravas...

porque cojones siempre se ha de pedir putas bravas?????

encima no tienen ni puta idea de hacerlas....

me cago en el tapeo, menuda estafa para comer mierda en un 80% de los casos

Yo también odio las putas bravas.

Una vez me llevaron a un bar, por Sarrià creo que era, con fama de tener las mejores bravas de Barcelona. Las papas estaban cojonudas, pero cuando pedí un poco de pan para rebañar me miraron como si hubiera pedido un cochinillo asado en el centro de Teherán

???

putoscatalufos

Casa Tomás.

Las hacen muy bien.Lo que se hace,en mi opinión se hace bien.

Comida simple,no muy elaborada ni elevada a arte...

Ese era, ese!
La próxima vez me llevo un coscurro de pan escondido

Qué raro...he estado unas cuantas veces y...no recuerdo ningún problema con pedir pan y que nos pusieran.Sin problema.

Cómo lo pediste? Laughing

por el noi del sucre Mar Abr 27 2010, 18:58

Honey Bee escribió:
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javi clemente escribió:
DUMBHEAD escribió:odiolas putas bravas...

porque cojones siempre se ha de pedir putas bravas?????

encima no tienen ni puta idea de hacerlas....

me cago en el tapeo, menuda estafa para comer mierda en un 80% de los casos

Yo también odio las putas bravas.

Una vez me llevaron a un bar, por Sarrià creo que era, con fama de tener las mejores bravas de Barcelona. Las papas estaban cojonudas, pero cuando pedí un poco de pan para rebañar me miraron como si hubiera pedido un cochinillo asado en el centro de Teherán

???

putoscatalufos

Casa Tomás.

Las hacen muy bien.Lo que se hace,en mi opinión se hace bien.

Comida simple,no muy elaborada ni elevada a arte...

Ese era, ese!
La próxima vez me llevo un coscurro de pan escondido

Qué raro...he estado unas cuantas veces y...no recuerdo ningún problema con pedir pan y que nos pusieran.Sin problema.

Cómo lo pediste?

Mañooooo! Dame un chusco pán, questo hay que empujarlo! Y pásame la bota!

por Rasputin Mar Abr 27 2010, 19:00

Honey Bee escribió:
Rasputin escribió:
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DUMBHEAD escribió:
Rasputin escribió:
javi clemente escribió:
DUMBHEAD escribió:odiolas putas bravas...

porque cojones siempre se ha de pedir putas bravas?????

encima no tienen ni puta idea de hacerlas....

me cago en el tapeo, menuda estafa para comer mierda en un 80% de los casos

Yo también odio las putas bravas.

Una vez me llevaron a un bar, por Sarrià creo que era, con fama de tener las mejores bravas de Barcelona. Las papas estaban cojonudas, pero cuando pedí un poco de pan para rebañar me miraron como si hubiera pedido un cochinillo asado en el centro de Teherán

???

putoscatalufos

Casa Tomás.

Las hacen muy bien.Lo que se hace,en mi opinión se hace bien.

Comida simple,no muy elaborada ni elevada a arte...

Ese era, ese!
La próxima vez me llevo un coscurro de pan escondido

Qué raro...he estado unas cuantas veces y...no recuerdo ningún problema con pedir pan y que nos pusieran.Sin problema.

Cómo lo pediste?

Pues lo normal: ¡CO! PONME UN PIAZO PAN, MAÑOOOOOO! Laughing

por Rasputin Mar Abr 27 2010, 19:01

el noi del sucre escribió:
Honey Bee escribió:
Rasputin escribió:
Honey Bee escribió:
DUMBHEAD escribió:
Rasputin escribió:
javi clemente escribió:
DUMBHEAD escribió:odiolas putas bravas...

porque cojones siempre se ha de pedir putas bravas?????

encima no tienen ni puta idea de hacerlas....

me cago en el tapeo, menuda estafa para comer mierda en un 80% de los casos

Yo también odio las putas bravas.

Una vez me llevaron a un bar, por Sarrià creo que era, con fama de tener las mejores bravas de Barcelona. Las papas estaban cojonudas, pero cuando pedí un poco de pan para rebañar me miraron como si hubiera pedido un cochinillo asado en el centro de Teherán

???

putoscatalufos

Casa Tomás.

Las hacen muy bien.Lo que se hace,en mi opinión se hace bien.

Comida simple,no muy elaborada ni elevada a arte...

Ese era, ese!
La próxima vez me llevo un coscurro de pan escondido

Qué raro...he estado unas cuantas veces y...no recuerdo ningún problema con pedir pan y que nos pusieran.Sin problema.

Cómo lo pediste?

Mañooooo! Dame un chusco pán, questo hay que empujarlo! Y pásame la bota!

Casi aciertas Wink

Y la bota estaba ya colgada en el respaldo de la silla, que es su sitio Laughing

por Invitado_Z Mar Abr 27 2010, 19:04

Entiendo que se critique la sobreexposicion en los medios y la burbuja que comenta Phishead. Pero que exista un Bulli que haga una cocina diferente, pues cojonudo. Que de cocina tradicional ya existen el 90% de los restaurantes del pais, como tiene que ser.

Que disfrute yo con señores de los anillos, matrix y popcorneadas varias no impide que pueda disfrutar igual, pero a un distinto nivel que con una peli de Lynch, que me dara unos estimulos diferentes que la otra.

A mi me parece que lo peor del Bulli han sido los malos imitadores de Adrià. Que por modernizar su carta te meten sin criterio espumas y esferificaciones y otras cosas que no vienen a cuento.

Porque aunque parezca una contradiccion yo que comentaba que voy en octubre, me gusta la cocina con buen producto y con las pijadas justas. Pero me apetece probar lo del Bulli. Tantos elogios no pueden estar equivocado

Y ya que estamos de restaurantes, que los vitorianos abran la guia del buen comer de cara al festi. El año pasado fui con recomendaciones de kent b y donde pude ir disfrute un monton cheers

por kent b. Mar Abr 27 2010, 19:04

bueno, también parece que impera la tontería de creer que punas alubias en una fonda, son necesariamente mejores que comer en un restaurante tipo Mugaritz.
a veces esos establecimientos, llamémoslos caseros, son auténticos pozos de insalubridad.
por otro lado no tiene nada que ver una cosa con la otra. si necesito nutrirme tiro de arroz, legumbres, atún, pollo y fruta. si quiero disfrutar tiro de cartera, que me atiendan, que me den producto de calidad que no encuentre en el super y que salga con una sonrisa en la cara.

por kent b. Mar Abr 27 2010, 19:06

Zulander escribió: El año pasado fui con recomendaciones de kent b y donde pude ir disfrute un monton

ya veo USERNAME por todas partes.

por Rasputin Mar Abr 27 2010, 19:07

Bueno, me bajo a comprar la cena, hoy toca verdura: panceta fresca refrita con patatas al aroma de acelgas cheers

por El Puto Fary Mar Abr 27 2010, 19:07

kent b. escribió:son auténticos pozos de insalubridad.

y de donde crees que sale el sabor casero?

pirat

por Sugar Bug Mar Abr 27 2010, 19:08

kent b. escribió:
Zulander escribió: El año pasado fui con recomendaciones de kent b y donde pude ir disfrute un monton

ya veo USERNAME por todas partes.

por el noi del sucre Mar Abr 27 2010, 19:08

Rasputin escribió:Bueno, me bajo a comprar la cena, hoy toca verdura: panceta fresca refrita con patatas al aroma de acelgas

Patatas con bacon? unos huevos fritos que tal?

por kent b. Mar Abr 27 2010, 19:09

Carabirubi escribió:
kent b. escribió:son auténticos pozos de insalubridad.

y de donde crees que sale el sabor casero?

de debajo de las uñas de algún mesonero, por supuesto.

por Rasputin Mar Abr 27 2010, 19:11

el noi del sucre escribió:
Rasputin escribió:Bueno, me bajo a comprar la cena, hoy toca verdura: panceta fresca refrita con patatas al aroma de acelgas

Patatas con bacon? unos huevos fritos que tal?

La clave está en las acelgas, hombre Laughing

por Invitado_Z Mar Abr 27 2010, 19:11

kent b. escribió:
Zulander escribió: El año pasado fui con recomendaciones de kent b y donde pude ir disfrute un monton

ya veo USERNAME por todas partes.

Ahi no

Este año a ver si me puedo hacer algun otro que quede pendiente.

Para compensar el shawarma de la noche, claro pale