Re: Gazpacho

por R'as Kal Bhul Miér 2 Jul 2014 - 19:42

Godofredo escribió:
Tramuntana escribió:Alguien me puede decir si él que vende Mercadona es aceptable

El otro día estaba especialmente vago, se juntó con que mi madre lleva tiempo sin proveerme de sus magníficas garrafas de gazpacho cordobés, y compré en el mercadona el "andaluz" (hay otro "normal", desconozco la diferencia) y la verdad: ninguna queja, como el típico que te encuentras de vez en cuando en un menú barato de currela. Sabes que es de bote, pero no desagrada tampoco.

Estoy de acuerdo, es de batalla total, pero se deja beber.

por R'as Kal Bhul Miér 2 Jul 2014 - 19:45

bastiduxxx escribió:Siempre que puedas tomarlo casi al momento.

Muy importante esto, el Gazpacho hecho al momento está riquísimo, pero si tienes que refrigerarlo con el tiempo se va poniendo regulero.

por jackinthebox Miér 2 Jul 2014 - 19:54

En verano me vuelvo adicto a éste

por alexstipe Miér 2 Jul 2014 - 20:19

gazpacho de bote? facepalm

,mamones no seais flojos y hacedlo vosotros.

por The Chapel Miér 2 Jul 2014 - 20:25

No soporto los gazpachos envasados Nop

puaaaaaaagh!
Aunque en el super del Corte Inglés hacían uno del día que era decente.

Mi receta:
4/5 tomates rojos (y los pelo)
1 pepino
media cebolla o una cebolleta pequeña
un diente de ajo
1 pimiento verde
5/6 cucharadas de vinagre de Jerez
4/5 cucharadas de aceite de oliva virgen
2 cucharadas de sal
y los toques mágicos:
un poco de pimentón picante
un poco de comino molido

Agua para rebajar e ir probando el punto. Algunos más líquido, otros más fuerte...

¡Me sale cojonudo! n10

al principio vas un poco a ojimetro para pillarle tu punto. Y que la materia prima sea de primerisima, de la frutería de tu barrio.

por atabal Miér 2 Jul 2014 - 20:54

Hace tres días tuve mi primera experiencia con un gazpacho industrial, Don Simón para más señas. Casi me divorcio cuando vi que mi mujer había comprado el puto brick, pero qué cojones, me supo bueno y la verdad es que más cómodo no puede ser. Hasta tal punto quedamos satisfechos que hemos vuelto a comprar otro gazpacho de bote, en este caso Eroski Sannia. Es algo peor, pero perfectamente bebible.

por Logan Miér 2 Jul 2014 - 22:50

R'as Kal Bhul escribió:
bastiduxxx escribió:Siempre que puedas tomarlo casi al momento.

Muy importante esto, el Gazpacho hecho al momento está riquísimo, pero si tienes que refrigerarlo con el tiempo se va poniendo regulero.

Discrepo, un gazpacho con un par de horas de nevera y un toque de "Minipiter", como dice mi madre, antes de servirlo es infinitamente mejor que recién hecho. Sí es verdad que no conviene dejarlo mucho más tiempo porque el tomate se oxida y pierde sabor.

por Logan Miér 2 Jul 2014 - 22:51

Y, añado, el gazpacho industrial es un sacrilegio. SIEMPRE casero.

por Nashville Miér 2 Jul 2014 - 22:53

Old Logan escribió:
R'as Kal Bhul escribió:
bastiduxxx escribió:Siempre que puedas tomarlo casi al momento.

Muy importante esto, el Gazpacho hecho al momento está riquísimo, pero si tienes que refrigerarlo con el tiempo se va poniendo regulero.
Discrepo, un gazpacho con un par de horas de nevera y un toque de "Minipiter", como dice mi madre, antes de servirlo es infinitamente mejor que recién hecho. Sí es verdad que no conviene dejarlo mucho más tiempo porque el tomate se oxida y pierde sabor.

Y el chorreón de vinagre justo antes de servirlo.

Usted es doctor en la materia Joven Logan.

por Logan Miér 2 Jul 2014 - 22:57

Nashville escribió:
Old Logan escribió:
R'as Kal Bhul escribió:
bastiduxxx escribió:Siempre que puedas tomarlo casi al momento.

Muy importante esto, el Gazpacho hecho al momento está riquísimo, pero si tienes que refrigerarlo con el tiempo se va poniendo regulero.
Discrepo, un gazpacho con un par de horas de nevera y un toque de "Minipiter", como dice mi madre, antes de servirlo es infinitamente mejor que recién hecho. Sí es verdad que no conviene dejarlo mucho más tiempo porque el tomate se oxida y pierde sabor.

Y el chorreón de vinagre justo antes de servirlo.

Usted es doctor en la materia Joven Logan.

Y, a ser posible, de Jerez. Yo con el gazpacho soy como los flamencos viejunos, purista e intolerante Laughing

por Laibach Jue 3 Jul 2014 - 0:53

por atila Jue 23 Jul 2015 - 14:25

jackinthebox escribió:

En verano me vuelvo adicto a éste

por atila Jue 23 Jul 2015 - 14:46

sonic buzzard escribió:
tor escribió:

Es terrible como perdemos nuestra inocencia...

Hace años hubiese pensado que alguien a mojado a Gazpacho...

Ahora al verlo he pensado: que asco, un Bukkake al pobre Gazpacho.

por Attikus Jue 23 Jul 2015 - 14:50

atila escribió:
jackinthebox escribió:

En verano me vuelvo adicto a éste

Alvalle y Aquarius han sido mis compañeros de viaje durante numerosas resacas.

por Langarica Jue 23 Jul 2015 - 17:00

El casero es el mejor, pero si hay que tirar de bote, el del Aldi. A 1,99 esta cojonudo. Lo hace una marca q se llama Santa Teresa y q tiene con su nombre mucho mas caro.

El Alvalle es caro.

por PUMP Jue 23 Jul 2015 - 17:03

Viejo Logan escribió:Y, añado, el gazpacho industrial es un sacrilegio. SIEMPRE casero.

Es que además cada uno le damos nuestro toque personal, a uno nos gusta sin pepino y con más ajo..... es todo un arte.

Lo que si está decente es el salmorejo del mercadona.... aunque siempre le acabo echando más vinagre eso si Wink

por atila Sáb 25 Jul 2015 - 1:08

jackinthebox escribió:

En verano me vuelvo adicto a éste

Me veo bebiéndome litro y medio.

por Yomis Sáb 25 Jul 2015 - 2:59

Me he alimentado de gazpacho(Industrial y de triple casero) desde primeros de Julio.
Y de Sandía.

por metalbert Sáb 25 Jul 2015 - 3:23

YOMISMO escribió:Me he alimentado de gazpacho(Industrial y de triple casero) desde primeros de Julio.
Y de Sandía.

pues debes tener la leche muy diluida, espero que para cuando empiece la temporada comas más

por Yomis Sáb 25 Jul 2015 - 3:35

metalbert escribió:
YOMISMO escribió:Me he alimentado de gazpacho(Industrial y de triple casero) desde primeros de Julio.
Y de Sandía.

pues debes tener la leche muy diluida, espero que para cuando empiece la temporada comas más

No creas,me he quedado sin leche,lo poquito que me quedaba la desparrarme por Berlín...ya empezará la siembra....

por atila Sáb 20 Feb 2016 - 10:37

jackinthebox escribió:

En verano me vuelvo adicto a éste

En verano y el resto del año. Ayer me levanté por la noche de la cama y al acudir a la nevera, me bebí 8 vasos medianos.

Rico

por Caffeine Sáb 20 Feb 2016 - 10:41

Para cualquier resaca 1 litro de gazpacho de trago, remedio cojonudo.

por atila Sáb 20 Feb 2016 - 10:46

Caffeine escribió:Para cualquier resaca 1 litro de gazpacho de trago, remedio cojonudo.

Lo comentaba Attikus en este topic y yo en alguno de los de la resaca.

Aunque a veces para la resaca cae mejor un vaso grande de zumo de tomate granini y unas almendras.

por guaje Sáb 20 Feb 2016 - 10:51

ya me extrañaban 7 páginas de topic para esta banda

Gazpacho - Página 3 Gazpacho_%28London_2011%29_001

por R'as Kal Bhul Sáb 20 Feb 2016 - 11:11

atila escribió:
jackinthebox escribió:

En verano me vuelvo adicto a éste

En verano y el resto del año. Ayer me levanté por la noche de la cama y al acudir a la nevera, me bebí 8 vasos medianos.

Por el dinero que te han costado te metes un buen filete de ternera de primera A..... Laughing

por atila Sáb 20 Feb 2016 - 11:38

R'as Kal Bhul escribió:
atila escribió:
jackinthebox escribió:

En verano me vuelvo adicto a éste

En verano y el resto del año. Ayer me levanté por la noche de la cama y al acudir a la nevera, me bebí 8 vasos medianos.

Por el dinero que te han costado te metes un buen filete de ternera de primera A.....

Deja deja, que días atrás ya me dí un homenaje carnívoro de exceso. De todos modos voy a probar el que mencionan de Lidl, que es más barato.

por R'as Kal Bhul Sáb 20 Feb 2016 - 11:53

atila escribió:
R'as Kal Bhul escribió:
atila escribió:
jackinthebox escribió:

En verano me vuelvo adicto a éste

En verano y el resto del año. Ayer me levanté por la noche de la cama y al acudir a la nevera, me bebí 8 vasos medianos.

Por el dinero que te han costado te metes un buen filete de ternera de primera A.....
Deja deja, que días atrás ya me dí un homenaje carnívoro de exceso. De todos modos voy a probar el que mencionan de Lidl, que es más barato.

Me parece bien, pero ya te digo que como el Alvalle ninguno. Hay que ver si compensa el precio.

por sijord Sáb 20 Feb 2016 - 12:20

guaje escribió:ya me extrañaban 7 páginas de topic para esta banda

Acabo de cometer el mismo error Laughing

por Zeppo Sáb 20 Feb 2016 - 15:06

El de bote da asquito.. Smile

por atila Sáb 20 Feb 2016 - 15:51

led zepp escribió:El de bote da asquito..

Siempre puedes comprar el de Tetrabrik. What a Face

por Rockin' Yakuza Vie 26 Feb 2016 - 12:41

abogado del metal escribió:No soporto los gazpachos envasados puaaaaaaagh!
Aunque en el super del Corte Inglés hacían uno del día que era decente.

Mi receta:
4/5 tomates rojos (y los pelo)
1 pepino
media cebolla o una cebolleta pequeña
un diente de ajo
1 pimiento verde
5/6 cucharadas de vinagre de Jerez
4/5 cucharadas de aceite de oliva virgen
2 cucharadas de sal
y los toques mágicos:
un poco de pimentón picante
un poco de comino molido

Agua para rebajar e ir probando el punto. Algunos más líquido, otros más fuerte...

¡Me sale cojonudo!

al principio vas un poco a ojimetro para pillarle tu punto. Y que la materia prima sea de primerisima, de la frutería de tu barrio.

Vamos allá a ver qué tal.

R.Y

por The Chapel Vie 26 Feb 2016 - 13:12

Rockin' Yakuza escribió:
abogado del metal escribió:No soporto los gazpachos envasados puaaaaaaagh!
Aunque en el super del Corte Inglés hacían uno del día que era decente.

Mi receta:
4/5 tomates rojos (y los pelo)
1 pepino
media cebolla o una cebolleta pequeña
un diente de ajo
1 pimiento verde
5/6 cucharadas de vinagre de Jerez
4/5 cucharadas de aceite de oliva virgen
2 cucharadas de sal
y los toques mágicos:
un poco de pimentón picante
un poco de comino molido

Agua para rebajar e ir probando el punto. Algunos más líquido, otros más fuerte...

¡Me sale cojonudo!

al principio vas un poco a ojimetro para pillarle tu punto. Y que la materia prima sea de primerisima, de la frutería de tu barrio.

Vamos allá a ver qué tal.

R.Y

no es que sea la mejor época de tomates en sabor, pero algo sale decente. Ya contarás Very Happy

por Yomis Dom 22 Mayo 2016 - 12:38

Hoy caerán los primeros vasos de la temporada en casa de los viejos, salivando estoy.

por alexstipe Dom 22 Mayo 2016 - 13:40

YOMISMO escribió:Hoy caerán los primeros vasos de la temporada en casa de los viejos, salivando estoy.

ufff que buenoooo,deseando pillar un lebrillo

por Julius Winsome Dom 22 Mayo 2016 - 14:48

Yo soy de Salmorejo.
Obviamente es mejor el casero e ir haciéndolo a tu gusto, pero si tenéis que recurrir a preparados, y he probado la mayoría de ellos, os recomiendo:

Salmorejo Santa Teresa, con tomates raf. Lo tenéis en ECI. A mí es el que más me gusta.
Gazpacho - Página 3 Salmorejo-raf-500-ml-450x355-01_1461581185-g

Gazpacho - Página 3 Salmorejo-raf-500-ml-450x355-01_1461581185-g

O bien, si tenéis un Aldi cerca, es el mismo de Santa Teresa pero obviamente a menor precio
Gazpacho - Página 3 Salmorejo-7508

También en el corte inglés, tenéis el de Salteras. Buenas consistencia.
Gazpacho - Página 3 00118180300685____1__600x600

Y tb en ECI, el de Planeta verde. Le sobra el pelín de agua que le meten, pero a cambio tiene un sabor arrebatador (ajo en cantidades industriales)
Gazpacho - Página 3 00118180300420____1__600x600

Gazpacho - Página 3 00118180300420____1__600x600

Del resto de envasados tipo Mercadona, Don Simón,etc. podéis huir sin mirar atrás

por Logan Dom 22 Mayo 2016 - 15:19

Tengo uno recién hecho esperándome en la nevera Rico

por eskurtze Dom 22 Mayo 2016 - 16:22

newbalance55 escribió:Yo soy de Salmorejo.

por morley Dom 22 Mayo 2016 - 17:44

entraba decidido a hablar del grupo de neoprog.

pero de lo otro soy mucho más fan, váyase a comparar.

por PUMP Dom 22 Mayo 2016 - 17:58

eskurtze escribió:
newbalance55 escribió:Yo soy de Salmorejo.

Aquí otro que se ha pasado al salmorejo ( sin hacerle ningún asco al gazpacho ) y como el hecho en casa no hay nada, pero si te pilla de improvisto el del mercadona está más que de puta madre

por morley Dom 22 Mayo 2016 - 18:01

el salmorejo es como la cerveza con limón o la tortilla de patata sin cebolla: una desvirtuación demoniaca.

prefiero un gazpacho de melón, sandia o cerezas antes que un salmorejo.

por Julius Winsome Lun 23 Mayo 2016 - 1:20

morley escribió:el salmorejo es como la cerveza con limón o la tortilla de patata sin cebolla: una desvirtuación demoniaca.

prefiero un gazpacho de melón, sandia o cerezas antes que un salmorejo.

Gazpacho - Página 3 Tumblr_nilsecZfQ01s9y3qio3_400-animation

por morley Lun 23 Mayo 2016 - 9:58

newbalance55 escribió:
morley escribió:el salmorejo es como la cerveza con limón o la tortilla de patata sin cebolla: una desvirtuación demoniaca.

prefiero un gazpacho de melón, sandia o cerezas antes que un salmorejo.

me aburría. Laughing

pero la gracia del gazpacho es el pepino... el salmorejo es zumo de tomate.

por Julius Winsome Lun 23 Mayo 2016 - 10:07

morley escribió:
newbalance55 escribió:
morley escribió:el salmorejo es como la cerveza con limón o la tortilla de patata sin cebolla: una desvirtuación demoniaca.

prefiero un gazpacho de melón, sandia o cerezas antes que un salmorejo.

me aburría.

pero la gracia del gazpacho es el pepino... el salmorejo es zumo de tomate.

A mí es que el pepino no me va mucho, la verdad. Es un sabor que se me hace raro.

A mí fíjate que lo que más me pone del salmorejo no es el tomate precisamente (eso sí, un buen tomate es indispensable): a mí es ese sabor a ajo y virgen extra el que me da la vida.

por Langarica Lun 23 Mayo 2016 - 10:19

O bien, si tenéis un Aldi cerca, es el mismo de Santa Teresa pero obviamente a menor precio

Ese está bien, y el de Alvalle. Aunque no suelo pillar de bote, con lo fácil que es hacerlo, no merece la pena...

por Yomis Vie 22 Jul 2016 - 0:39

El Gazpacho suave de Don Simón está muy rico.
Han subido el nivel.

por atila Lun 22 Mayo 2017 - 19:18

YOMISMO escribió:Hoy caerán los primeros vasos de la temporada

El primer brick de Alvalle ya está siendo consumido de manera compulsiva.

por Balachina Sáb 17 Jun 2017 - 19:21

Esto tiene que estar arrrrrrriba.

por Godofredo Sáb 17 Jun 2017 - 19:28

YOMISMO escribió:El Gazpacho suave de Don Simón está muy rico.
Han subido el nivel.

Cierto.

Creo que también hacen el del metadona. Más que pasable.

Aunque como decían los potajes del aldi están de muerte.

A ver si esta semana me lo curro yo, este año estoy especialmente vago con la caló.

por Godofredo Sáb 17 Jun 2017 - 19:29

Gazpacho de cerezas, sandía... las seis o siete veces que lo he tomado... caca. Absurdez.

por Balachina Sáb 17 Jun 2017 - 19:31

Godofredo escribió:
YOMISMO escribió:El Gazpacho suave de Don Simón está muy rico.
Han subido el nivel.

Cierto.

Creo que también hacen el del metadona. Más que pasable.

Aunque como decían los potajes del aldi están de muerte.

A ver si esta semana me lo curro yo, este año estoy especialmente vago con la caló.

Yo hace siglos que no me tomo ninguno casero (en algún menú del día, alguna vez). Y no sé hacerlo y bien que me jode.