Gazpacho

MEMYSELF&I escribió:A dia de hoy sigo resistiéndome a comprar gazpacho preparado. Lo veo tan artificial..........no se, comprendo que igual todo el mundo no tiene tiempo, pero yo por ej hago cada 3 o 4 dias bastante cantidad y no se tarda nada. Y por supuesto ni punto de comparación.

Comparado con el natural no hay color. Únicamente hago una excepción, el gazpacho de fresa que venden en Casa Ametller (los foreros catalanes seguramente conocerán esta cadena de tiendas), que es espectacular.

atabal escribió:

Logan escribió:

gabinolo escribió:Ayer hice gazpacho d e melon, ojo

Yo la semana pasada: Melón, pepino, pimiento verde, cebolleta, un ajo pequeñito, aceite virgen, sal, pimienta blanca y unos taquitos de jamón frito. Buenísimo.

¿Cantidades? 

Yo es que soy bastante de ojímetro...

Depende un poco de tus gustos y de si quieres que quede más fuerte, menos, más picante... Así, como orientación:

La mitad de un melón
Medio pepino pequeño (o un cuarto si es grande)
Medio pimiento verde italiano (lo mismo, si es grande, con un cuarto ya tiras)
Una cebolleta pequeña (si te gusta la cebolla, puede ser mediana)
Un ajo pequeño (le puedes quitar el germen, la parte de color verde del interior, para que quede menos fuerte y no repita)
Un vasito pequeño de aceite virgen
Sal y pimienta blanca al gusto

Así quedaría bastante consistente, si te gusta más líquido, un poco de agua helada y arreando...

Eso tiene muy buena pinta.

Logan escribió:

atabal escribió:

Logan escribió:

gabinolo escribió:Ayer hice gazpacho d e melon, ojo

Yo la semana pasada: Melón, pepino, pimiento verde, cebolleta, un ajo pequeñito, aceite virgen, sal, pimienta blanca y unos taquitos de jamón frito. Buenísimo.

¿Cantidades? 

Yo es que soy bastante de ojímetro...

Depende un poco de tus gustos y de si quieres que quede más fuerte, menos, más picante... Así, como orientación:

La mitad de un melón
Medio pepino pequeño (o un cuarto si es grande)
Medio pimiento verde italiano (lo mismo, si es grande, con un cuarto ya tiras)
Una cebolleta pequeña (si te gusta la cebolla, puede ser mediana)
Un ajo pequeño (le puedes quitar el germen, la parte de color verde del interior, para que quede menos fuerte y no repita)
Un vasito pequeño de aceite virgen
Sal y pimienta blanca al gusto

Así quedaría bastante consistente, si te gusta más líquido, un poco de agua helada y arreando...

Apuntadísimo. A ver si le doy una sorpresa a mi mujer, que en la cama ya poco margen de mejora me queda. 

¡Gracias! 

Estoy con este disco de Gazpacho - Molok (2015) y me esta gustando bastante. ¿Alguien mas le gusta esta banda noruega?



Solo conocía el ultimo Fireworker (2021) que me parece un gran disco. Es el unico que tengo en original. Lo conocí gracias al listado que hizo Eloy de bandas prog del 2021.