El topic de los cocinitas

El noi del sucre escribió:

Joseba escribió:

PLdG escribió:

Joseba escribió:No sé si alguien ha visto hoy el programa de Arguiñano. Cualquier día le van a llover ostias a mansalva por sus comentarios. Estarán contentitos hoy los militares con el susodicho...

¿que ha dicho?

No es que haya sido muy directo, pero ha mencionado como de paso que no le caen bien los generales y acto seguido va y añade que cualquiera que trabaje en algo cuya finalidad es matar no vale tanto la pena, etc, etc... Tal y como lo ha dicho, hemos comentado a la vez mi padre y yo que algún día le van a llover ostias y de las buenas. Si tienes una grabación del programa se aprecia mejor que se ha envalentonado durante un momento. Ese tío se droga para cocinar fijo.

La mejor escena de airbag es suya. Eso ya marca...

A mí me parece cojonudo que use el programa para denunciar las miserias de la sociedad. A ver hasta donde le dejan de margen...

PLdG escribió:

Joseba escribió:

PLdG escribió:

Joseba escribió:No sé si alguien ha visto hoy el programa de Arguiñano. Cualquier día le van a llover ostias a mansalva por sus comentarios. Estarán contentitos hoy los militares con el susodicho...

¿que ha dicho?

No es que haya sido muy directo, pero ha mencionado como de paso que no le caen bien los generales y acto seguido va y añade que cualquiera que trabaje en algo cuya finalidad es matar no vale tanto la pena, etc, etc... Tal y como lo ha dicho, hemos comentado a la vez mi padre y yo que algún día le van a llover ostias y de las buenas. Si tienes una grabación del programa se aprecia mejor que se ha envalentonado durante un momento. Ese tío se droga para cocinar fijo.

Es que creo que un General no le puede caer bien a nadie que tenga dos dedos de frente.

Sí, sí, pero tal y como lo ha dicho ha extendido a posteriori la crítica a soldados, etc. Es mi interpretación.

Joseba escribió:

El noi del sucre escribió:

Joseba escribió:

PLdG escribió:

Joseba escribió:No sé si alguien ha visto hoy el programa de Arguiñano. Cualquier día le van a llover ostias a mansalva por sus comentarios. Estarán contentitos hoy los militares con el susodicho...

¿que ha dicho?

No es que haya sido muy directo, pero ha mencionado como de paso que no le caen bien los generales y acto seguido va y añade que cualquiera que trabaje en algo cuya finalidad es matar no vale tanto la pena, etc, etc... Tal y como lo ha dicho, hemos comentado a la vez mi padre y yo que algún día le van a llover ostias y de las buenas. Si tienes una grabación del programa se aprecia mejor que se ha envalentonado durante un momento. Ese tío se droga para cocinar fijo.

La mejor escena de airbag es suya. Eso ya marca...

A mí me parece cojonudo que use el programa para denunciar las miserias de la sociedad. A ver hasta donde le dejan de margen...

Manga ancha. La de pasta que debe dejar en la hacienda vasca debe ser gansa gansa...

He preparado unas hamburguesas de tofu riquísimas ... pero me han salido un montón. Me veo comiendo lo mismo una semana ...

El noi del sucre escribió:

Joseba escribió:

El noi del sucre escribió:

Joseba escribió:

PLdG escribió:

Joseba escribió:No sé si alguien ha visto hoy el programa de Arguiñano. Cualquier día le van a llover ostias a mansalva por sus comentarios. Estarán contentitos hoy los militares con el susodicho...

¿que ha dicho?

No es que haya sido muy directo, pero ha mencionado como de paso que no le caen bien los generales y acto seguido va y añade que cualquiera que trabaje en algo cuya finalidad es matar no vale tanto la pena, etc, etc... Tal y como lo ha dicho, hemos comentado a la vez mi padre y yo que algún día le van a llover ostias y de las buenas. Si tienes una grabación del programa se aprecia mejor que se ha envalentonado durante un momento. Ese tío se droga para cocinar fijo.

La mejor escena de airbag es suya. Eso ya marca...

A mí me parece cojonudo que use el programa para denunciar las miserias de la sociedad. A ver hasta donde le dejan de margen...

Manga ancha. La de pasta que debe dejar en la hacienda vasca debe ser gansa gansa...

Yo es que de ese hombre he oído de tó.

Bordertab escribió:He preparado unas hamburguesas de tofu riquísimas ... pero me han salido un montón. Me veo comiendo lo mismo una semana ...

Cuida ese cuerpo serrano que tienes, guapísima!!

Joseba escribió:

Bordertab escribió:He preparado unas hamburguesas de tofu riquísimas ... pero me han salido un montón. Me veo comiendo lo mismo una semana ...

Cuida ese cuerpo serrano que tienes, guapísima!!

Llegas a decir ibérico y es un piropazo en toda regla...

Congélalas, border!

PLdG, me refiero a fresco, si
no suelo utilizar bacalao en salazón


y a ver. Ceviche sudamericano?
no he hecho ni comido jamás

El noi del sucre escribió:

Joseba escribió:

Bordertab escribió:He preparado unas hamburguesas de tofu riquísimas ... pero me han salido un montón. Me veo comiendo lo mismo una semana ...

Cuida ese cuerpo serrano que tienes, guapísima!!

Llegas a decir ibérico y es un piropazo en toda regla...

Congélalas, border!

si congelas unas hamburguesas de tofu, pasan a ser directamente unas hamburguesas de koridofu y pierden casi todas sus propiedades que no su sabor que se mantiene practicamente intacto.

No escribió:

El noi del sucre escribió:

Joseba escribió:

Bordertab escribió:He preparado unas hamburguesas de tofu riquísimas ... pero me han salido un montón. Me veo comiendo lo mismo una semana ...

Cuida ese cuerpo serrano que tienes, guapísima!!

Llegas a decir ibérico y es un piropazo en toda regla...

Congélalas, border!

si congelas unas hamburguesas de tofu, pasan a ser directamente unas hamburguesas de koridofu y pierden casi todas sus propiedades que no su sabor que se mantiene practicamente intacto.

por eso me veo mañana comiendo y cenando lo mismo ... que diver es esto de cocinar, yuju!

No escribió:

El noi del sucre escribió:

Joseba escribió:

Bordertab escribió:He preparado unas hamburguesas de tofu riquísimas ... pero me han salido un montón. Me veo comiendo lo mismo una semana ...

Cuida ese cuerpo serrano que tienes, guapísima!!

Llegas a decir ibérico y es un piropazo en toda regla...

Congélalas, border!

si congelas unas hamburguesas de tofu, pasan a ser directamente unas hamburguesas de koridofu y pierden casi todas sus propiedades que no su sabor que se mantiene practicamente intacto.

Lo dicho, topic diccionario...

Y que propiedades tiene el tofu? Que lo comen michael stipe y bordertab?

yo las medidas siempre las tengo en cuenta excepto si cocino cosas que quiero que me sobren porque me vuelven loco y están mejor los dias siguientes.... alubias, mousakka, hummus, tortilla de patata (esto cuando te levantas tiene mucho rollo sacarla del microondas, que es otra de sus utilidades, guardar la tortilla de un dia para otro)

No escribió:yo las medidas siempre las tengo en cuenta

Yo también.

proteinas sobre todo noi del sucre, el resto no es relevante

No escribió:yo las medidas siempre las tengo en cuenta excepto si cocino cosas que quiero que me sobren porque me vuelven loco y están mejor los dias siguientes.... alubias, mousakka, hummus, tortilla de patata (esto cuando te levantas tiene mucho rollo sacarla del microondas, que es otra de sus utilidades, guardar la tortilla de un dia para otro)

Estas a punto de convencerme de que me compre uno...

Joseba escribió:

No escribió:yo las medidas siempre las tengo en cuenta

Yo también.

??

No escribió:

Joseba escribió:

No escribió:yo las medidas siempre las tengo en cuenta

Yo también.

??

No escribió:PLdG, me refiero a fresco, si
no suelo utilizar bacalao en salazón


y a ver. Ceviche sudamericano?
no he hecho ni comido jamás

En Madrid, el bacalao fresco se ve, pero no siempre.

El ceviche se prepara en ciertos lugares de sudamérica que tienen costa: sobre todo Perú -magnífica cocina- y Ecuador -más grosera-.


En mi ciudad lo he comido maravilloso en el mejor mejicano que tenemos: entre suspiro y suspiro; y en un más que decente peruano "la gorda".

Luego en ecuatorianos de barrio, en domingos de resaca, porque es más mágico que un kilo de b12 o seis bludimeris.

Puede ser de "concha" (cualquier molusco tipo almeja, chirla ...) de "camarón" (gamba o langostino) o de "pescado" (siempre blanco, ideal el lenguado: mi favorito).

La idea es ¿marinarlo? en citricos : naranja, pomelo, limón y lima, junto con una base de tomate natural y chalota, y cilantro fresco.

DE LI CIO SO.

yo tengo un par de recetas pero no te las puedo recomendar porque no las he probado, pero en las dos me coincide que tiene aji, tallo de limoncello, esencia de azahar chalota, cilantro y varios cítricos si.

lo probaré y hablamos del tema

No escribió:proteinas sobre todo noi del sucre, el resto no es relevante

exacto

No escribió:yo tengo un par de recetas pero no te las puedo recomendar porque no las he probado, pero en las dos me coincide que tiene aji, tallo de limoncello, esencia de azahar chalota, cilantro y varios cítricos si.

lo probaré y hablamos del tema

Ají ¿pimiento peruano?

Limoncello, además de la bebida italiana ¿lemon grass?

Pues yo a acabarme el mojo picon que corre por la nevera... con patatas del huerto de m padre

Joder, 3 dias sin poder ir a comprar nada y viviendo de lo que queda por la nevera y congelado



Y mañana tengo cursillo de hacer pan

Zulander escribió:Pues yo a acabarme el mojo picon que corre por la nevera... con patatas del huerto de m padre

Joder, 3 dias sin poder ir a comprar nada y viviendo de lo que queda por la nevera y congelado



Y mañana tengo cursillo de hacer pan

Yo llevo así unos días.




Mucho curro, poco tiempo para comprar, y agotando existencias -catarsis neveril que no está mal-.


Eso si, el sábado mercado y compra fresca como dios manda. Si las obligacianes lo permiten. Si no, dos huevos que quedan, un bote de tomate, freir un plátano, y arroz "calasparra" a la cubana.

Bordertab escribió:

No escribió:proteinas sobre todo noi del sucre, el resto no es relevante

exacto

Sobrevaloradas.

PLdG escribió:

Zulander escribió:Pues yo a acabarme el mojo picon que corre por la nevera... con patatas del huerto de m padre

Joder, 3 dias sin poder ir a comprar nada y viviendo de lo que queda por la nevera y congelado



Y mañana tengo cursillo de hacer pan

Yo llevo así unos días.




Mucho curro, poco tiempo para comprar, y agotando existencias -catarsis neveril que no está mal-.


Eso si, el sábado mercado y compra fresca como dios manda. Si las obligacianes lo permiten. Si no, dos huevos que quedan, un bote de tomate, freir un plátano, y arroz "calasparra" a la cubana.

A mi me salva que viviendo solo cuando me lo curro de verdad cocino como para cuatro y congelo el resto. Que si no...

Zulander escribió:

A mi me salva que viviendo solo cuando me lo curro de verdad cocino como para cuatro y congelo el resto. Que si no...

Y que no tengamos novia.

Qué desperdicio.

PLdG escribió:

No escribió:yo tengo un par de recetas pero no te las puedo recomendar porque no las he probado, pero en las dos me coincide que tiene aji, tallo de limoncello, esencia de azahar chalota, cilantro y varios cítricos si.

lo probaré y hablamos del tema

Ají ¿pimiento peruano?

Limoncello, además de la bebida italiana ¿lemon grass?

si, el ají si, la limoncella o citronella, en ningún caso limoncello, se me ha ido

PLdG escribió:

Zulander escribió:

A mi me salva que viviendo solo cuando me lo curro de verdad cocino como para cuatro y congelo el resto. Que si no...

Y que no tengamos novia.

Qué desperdicio.

Si, en bolsas de plástico para congelar. No las hacen individuales...

No escribió:

PLdG escribió:

No escribió:yo tengo un par de recetas pero no te las puedo recomendar porque no las he probado, pero en las dos me coincide que tiene aji, tallo de limoncello, esencia de azahar chalota, cilantro y varios cítricos si.

lo probaré y hablamos del tema

Ají ¿pimiento peruano?

Limoncello, además de la bebida italiana ¿lemon grass?

si, el ají si, la limoncella o citronella, en ningún caso limoncello, se me ha ido

el mojo picón es una de mis debilidades,,,
además tengo un tio canario que cada año me da un par de botes de concentrado que hace su hermana desde la isla bonita criado en su huertita...
un bote de verde y otro de rojo conservado con sus garbancitos y todo,,, un verdadero lujo asiatico,, bueno no , africano"

y que viva la ropa vieja, la malvacia, sus quesos y las papas arrugas, ale!

No escribió:el mojo picón es una de mis debilidades,,,
además tengo un tio canario que cada año me da un par de botes de concentrado que hace su hermana desde la isla bonita criado en su huertita...
un bote de verde y otro de rojo conservado con sus garbancitos y todo,,, un verdadero lujo asiatico,, bueno no , africano"

y que viva la ropa vieja, la malvacia, sus quesos y las papas arrugas, ale!

Y esos pescados de roca, que ni su padre los conoce, pero que bien frescos y en su punto, quitan el sentido.

PLdG escribió:

No escribió:el mojo picón es una de mis debilidades,,,
además tengo un tio canario que cada año me da un par de botes de concentrado que hace su hermana desde la isla bonita criado en su huertita...
un bote de verde y otro de rojo conservado con sus garbancitos y todo,,, un verdadero lujo asiatico,, bueno no , africano"

y que viva la ropa vieja, la malvacia, sus quesos y las papas arrugas, ale!

Y esos pescados de roca, que ni su padre los conoce, pero que bien frescos y en su punto, quitan el sentido.

Molan, pero tienen mucha espina

Susie Q escribió:

PLdG escribió:

No escribió:el mojo picón es una de mis debilidades,,,
además tengo un tio canario que cada año me da un par de botes de concentrado que hace su hermana desde la isla bonita criado en su huertita...
un bote de verde y otro de rojo conservado con sus garbancitos y todo,,, un verdadero lujo asiatico,, bueno no , africano"

y que viva la ropa vieja, la malvacia, sus quesos y las papas arrugas, ale!

Y esos pescados de roca, que ni su padre los conoce, pero que bien frescos y en su punto, quitan el sentido.

Molan, pero tienen mucha espina

más tiempo disfrutándolos!

si es que nunca llueve a gusto de todos..

No escribió:

Susie Q escribió:

PLdG escribió:

No escribió:el mojo picón es una de mis debilidades,,,
además tengo un tio canario que cada año me da un par de botes de concentrado que hace su hermana desde la isla bonita criado en su huertita...
un bote de verde y otro de rojo conservado con sus garbancitos y todo,,, un verdadero lujo asiatico,, bueno no , africano"

y que viva la ropa vieja, la malvacia, sus quesos y las papas arrugas, ale!

Y esos pescados de roca, que ni su padre los conoce, pero que bien frescos y en su punto, quitan el sentido.

Molan, pero tienen mucha espina

más tiempo disfrutándolos!

si es que nunca llueve a gusto de todos..

Eh... que a mí me encantan, salmonetes, cabracho, tiñosu.............

Susie Q escribió:

PLdG escribió:

No escribió:el mojo picón es una de mis debilidades,,,
además tengo un tio canario que cada año me da un par de botes de concentrado que hace su hermana desde la isla bonita criado en su huertita...
un bote de verde y otro de rojo conservado con sus garbancitos y todo,,, un verdadero lujo asiatico,, bueno no , africano"

y que viva la ropa vieja, la malvacia, sus quesos y las papas arrugas, ale!

Y esos pescados de roca, que ni su padre los conoce, pero que bien frescos y en su punto, quitan el sentido.

Molan, pero tienen mucha espina

A los que nos gusta el pescado, como solo a un castizo mesetario puede gustarle, las espinas nos traen al pairo.

Probé una morena en cadiz, simplemente cortada a rodajas en vivo, pasada un una ligera harina adobada y frita en aceite limpio -de gratis, regalada con la cerveza- y era como comerse un ¿ericio llamáis a los erizos?.

Dame besugo, breca, herrera ... no tengo problema con las espinas.

Me como cualquier cosa que nade.


Edito: ¿sabes nadar?

Oricio

Susie Q escribió:Oricio

Voy fatal con el bable, necesito clases.

PLdG escribió:

Zulander escribió:

A mi me salva que viviendo solo cuando me lo curro de verdad cocino como para cuatro y congelo el resto. Que si no...

Y que no tengamos novia.

Qué desperdicio.

PLdG escribió:

Susie Q escribió:Oricio

Voy fatal con el bable, necesito clases.

Déjate de morenas, que hasta en el mar hay clases!!
Lección uno: el mejor pescado del mundo es el pixín (rape), por encima del besugo incluso, para mí gusto
diossssssssss qué rico

No escribió:el mojo picón es una de mis debilidades,,,
además tengo un tio canario que cada año me da un par de botes de concentrado que hace su hermana desde la isla bonita criado en su huertita...
un bote de verde y otro de rojo conservado con sus garbancitos y todo,,, un verdadero lujo asiatico,, bueno no , africano"

y que viva la ropa vieja, la malvacia, sus quesos y las papas arrugas, ale!

Me trajeron del rojo... y un queso que estaba es-pectacular

Malvacia?

Susie Q escribió:

PLdG escribió:

Susie Q escribió:Oricio

Voy fatal con el bable, necesito clases.

Déjate de morenas, que hasta en el mar hay clases!!
Lección uno: el mejor pescado del mundo es el pixín (rape), por encima del besugo incluso, para mí gusto
diossssssssss qué rico

Como buen madrileño, el pescado que mas aprecio es la merluza.

La buena, claro, la de verdad, la del cantábrico.

El rape es un pescado cojonudo, que yo ninguneo usándolo como mi gran secreto de la fideua.


Me encantan los nombres de bocarte y parrocha, para nuestro boquerón y sardina, por cierto.

Zulander escribió:

No escribió:el mojo picón es una de mis debilidades,,,
además tengo un tio canario que cada año me da un par de botes de concentrado que hace su hermana desde la isla bonita criado en su huertita...
un bote de verde y otro de rojo conservado con sus garbancitos y todo,,, un verdadero lujo asiatico,, bueno no , africano"

y que viva la ropa vieja, la malvacia, sus quesos y las papas arrugas, ale!

Me trajeron del rojo... y un queso que estaba es-pectacular

Malvacia?

¿majorero?

vino de malvasia de la palma zulander..

Zulander escribió:

No escribió:el mojo picón es una de mis debilidades,,,
además tengo un tio canario que cada año me da un par de botes de concentrado que hace su hermana desde la isla bonita criado en su huertita...
un bote de verde y otro de rojo conservado con sus garbancitos y todo,,, un verdadero lujo asiatico,, bueno no , africano"

y que viva la ropa vieja, la malvacia, sus quesos y las papas arrugas, ale!

Me trajeron del rojo... y un queso que estaba es-pectacular

Malvacián?

Yo solo conozco la malvarrosa...

Susie Q escribió:
Déjate de morenas

Jodé con la rubia.

a mi del mar no sabría que decir, pero un buen bacalao..
el mero y el congrio y un buen atun te pone bonito!
y un rodaballo al horno hace hablar a las patatas....

la merluza prefiero pillármela, la verdad.

No escribió:la merluza prefiero pillármela, la verdad.

¿no te gusta?

Yo como buen madrileño, la adoro rebozada.


Y un pescado que me vuelve loco: el gallopedro.

PLdG escribió:

Susie Q escribió:

PLdG escribió:

Susie Q escribió:Oricio

Voy fatal con el bable, necesito clases.

Déjate de morenas, que hasta en el mar hay clases!!
Lección uno: el mejor pescado del mundo es el pixín (rape), por encima del besugo incluso, para mí gusto
diossssssssss qué rico

Como buen madrileño, el pescado que mas aprecio es la merluza.

La buena, claro, la de verdad, la del cantábrico.

El rape es un pescado cojonudo, que yo ninguneo usándolo como mi gran secreto de la fideua.


Me encantan los nombres de bocarte y parrocha, para nuestro boquerón y sardina, por cierto.

la parrocha es más pequeña que la sardina, es un bebé sardina
y no soy rubiaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa, ajajajajajajajajaja

No escribió:a mi del mar no sabría que decir, pero un buen bacalao..
el mero y el congrio y un buen atun te pone bonito!
y un rodaballo al horno hace hablar a las patatas....

De acuerdo en todo, menos en el congrio
Nunca fui muy fan, tiene un sabor muy fuerte, yo lo hacía guisado con patatas, pero desde que vi trozos de congrio latiendo en mi nevera le cogí asco, me da repelús