El topic de los cocinitas

Miss Brownstone escribió:Platos fríos o ensaladas más curradas, por favor?

Sugerio escribió:

Miss Brownstone escribió:Platos fríos o ensaladas más curradas, por favor?

Las ensaladillas del Lidl están más que potables...

Cocer una patata? Tú estás loca?

No escribió:

Sugerio escribió:

Miss Brownstone escribió:Platos fríos o ensaladas más curradas, por favor?

Las ensaladillas del Lidl están más que potables...

Cocer una patata? Tú estás loca?

hasta yo estoy estos dias que no me apetece naaa complicarme la vida.. hoy he comido algo de pasta fresca y lechugón!

por mucho que me apetezca una ensaladilla me lo voy a pensar muy mucho el andar cociendo las verduras...... y comprarlas cocidas paso que no valen para tomar por el culo.

ahora, una tortilla de patata en la playa en plan dominguero me parece lo más apetecible del momento con diferencia!

Sugerio escribió:

No escribió:

Sugerio escribió:

Miss Brownstone escribió:Platos fríos o ensaladas más curradas, por favor?

Las ensaladillas del Lidl están más que potables...

Cocer una patata? Tú estás loca?

hasta yo estoy estos dias que no me apetece naaa complicarme la vida.. hoy he comido algo de pasta fresca y lechugón!

por mucho que me apetezca una ensaladilla me lo voy a pensar muy mucho el andar cociendo las verduras...... y comprarlas cocidas paso que no valen para tomar por el culo.

ahora, una tortilla de patata en la playa en plan dominguero me parece lo más apetecible del momento con diferencia!

Ah!, se me olvidaba!
El otro día les hice una tortillaca de patatas a mis compis de piso (la guerra de las Malvinas 2.0) y quedé como un campeón!

También me pidieron una paella, pero me parece que van a tener que esperar.
Menos mal que no me pidieron una fabada...

No escribió:

Sugerio escribió:

No escribió:

Sugerio escribió:

Miss Brownstone escribió:Platos fríos o ensaladas más curradas, por favor?

Las ensaladillas del Lidl están más que potables...

Cocer una patata? Tú estás loca?

hasta yo estoy estos dias que no me apetece naaa complicarme la vida.. hoy he comido algo de pasta fresca y lechugón!

por mucho que me apetezca una ensaladilla me lo voy a pensar muy mucho el andar cociendo las verduras...... y comprarlas cocidas paso que no valen para tomar por el culo.

ahora, una tortilla de patata en la playa en plan dominguero me parece lo más apetecible del momento con diferencia!

Ah!, se me olvidaba!
El otro día les hice una tortillaca de patatas a mis compis de piso (la guerra de las Malvinas 2.0) y quedé como un campeón!

También me pidieron una paella, pero me parece que van a tener que esperar.
Menos mal que no me pidieron una fabada...

la paella también me parece algo muy veraniego, quizá porque la relaciono con mis veranos por el mediterraneo.. pero no me la imagino fuera de un maravilloso dia de sol

No escribió:dos horas?, bueno, el fumet 20 min en la olla, el resto 40 min como mucho,,,,, puedes sofreir a la vez las cosas.. no sé, este domingo paella si o si, ya me has puesto la mosca tras la oreja xDDDD

KIM_BACALAO escribió:a riesgo de parecer pesado con el cacharrito de marras...

que sepáis que las patatas cocidas en el microondas con la bandejita esa de silicona, salen que te cagas!
las sacas una vez hechas, con piel y todo, las cortas por la mitad, le añades un poco de aceite de oliva, espolvoreas un poco de hierbas provenzales, y a disfrutar!

KIM_BACALAO escribió:a riesgo de parecer pesado con el cacharrito de marras...

que sepáis que las patatas cocidas en el microondas con la bandejita esa de silicona, salen que te cagas!
las sacas una vez hechas, con piel y todo, las cortas por la mitad, le añades un poco de aceite de oliva, espolvoreas un poco de hierbas provenzales, y a disfrutar!

Sugerio escribió:

No escribió:dos horas?, bueno, el fumet 20 min en la olla, el resto 40 min como mucho,,,,, puedes sofreir a la vez las cosas.. no sé, este domingo paella si o si, ya me has puesto la mosca tras la oreja xDDDD

El tiempo de hacerlo, sí, de 1 hora no pasa...pero esos picoteos, esas cervecitas...son sagradas, hombre!

No escribió:

Sugerio escribió:

No escribió:dos horas?, bueno, el fumet 20 min en la olla, el resto 40 min como mucho,,,,, puedes sofreir a la vez las cosas.. no sé, este domingo paella si o si, ya me has puesto la mosca tras la oreja xDDDD

El tiempo de hacerlo, sí, de 1 hora no pasa...pero esos picoteos, esas cervecitas...son sagradas, hombre!

ya pero coñe, eso no cuenta!

Sugerio escribió:

KIM_BACALAO escribió:a riesgo de parecer pesado con el cacharrito de marras...

que sepáis que las patatas cocidas en el microondas con la bandejita esa de silicona, salen que te cagas!
las sacas una vez hechas, con piel y todo, las cortas por la mitad, le añades un poco de aceite de oliva, espolvoreas un poco de hierbas provenzales, y a disfrutar!

Ojo con la dieta patatífera.
Yo aviso...

KIM_BACALAO escribió:

Sugerio escribió:

KIM_BACALAO escribió:a riesgo de parecer pesado con el cacharrito de marras...

que sepáis que las patatas cocidas en el microondas con la bandejita esa de silicona, salen que te cagas!
las sacas una vez hechas, con piel y todo, las cortas por la mitad, le añades un poco de aceite de oliva, espolvoreas un poco de hierbas provenzales, y a disfrutar!

Ojo con la dieta patatífera.
Yo aviso...

lo sé, yo procuro evitarlas, pero en casos de "from lost to the river" están ricas
el otro día las hice para acompañar un pollo a l'ast con mogollón de salsita y acompañado de toneladas de alioli chovi
claro caso de "from lost to the river"

No escribió:

KIM_BACALAO escribió:a riesgo de parecer pesado con el cacharrito de marras...

que sepáis que las patatas cocidas en el microondas con la bandejita esa de silicona, salen que te cagas!
las sacas una vez hechas, con piel y todo, las cortas por la mitad, le añades un poco de aceite de oliva, espolvoreas un poco de hierbas provenzales, y a disfrutar!

empiezan a salir réplicas de un precio inferior.......

KIM_BACALAO escribió:

Sugerio escribió:

KIM_BACALAO escribió:a riesgo de parecer pesado con el cacharrito de marras...

que sepáis que las patatas cocidas en el microondas con la bandejita esa de silicona, salen que te cagas!
las sacas una vez hechas, con piel y todo, las cortas por la mitad, le añades un poco de aceite de oliva, espolvoreas un poco de hierbas provenzales, y a disfrutar!

Ojo con la dieta patatífera.
Yo aviso...

lo sé, yo procuro evitarlas, pero en casos de "from lost to the river" están ricas
el otro día las hice para acompañar un pollo a l'ast con mogollón de salsita y acompañado de toneladas de alioli chovi
claro caso de "from lost to the river"

KIM_BACALAO escribió:

No escribió:

KIM_BACALAO escribió:a riesgo de parecer pesado con el cacharrito de marras...

que sepáis que las patatas cocidas en el microondas con la bandejita esa de silicona, salen que te cagas!
las sacas una vez hechas, con piel y todo, las cortas por la mitad, le añades un poco de aceite de oliva, espolvoreas un poco de hierbas provenzales, y a disfrutar!

empiezan a salir réplicas de un precio inferior.......

pues estoy contento con la mía de 20 euros para 1 o 2 personas, pero aún así me interesa, por si me acabo comprando una más grande para mí o para regalar

KIM_BACALAO escribió:

No escribió:

KIM_BACALAO escribió:a riesgo de parecer pesado con el cacharrito de marras...

que sepáis que las patatas cocidas en el microondas con la bandejita esa de silicona, salen que te cagas!
las sacas una vez hechas, con piel y todo, las cortas por la mitad, le añades un poco de aceite de oliva, espolvoreas un poco de hierbas provenzales, y a disfrutar!

empiezan a salir réplicas de un precio inferior.......

pues estoy contento con la mía de 20 euros para 1 o 2 personas, pero aún así me interesa, por si me acabo comprando una más grande para mí o para regalar

No escribió:

KIM_BACALAO escribió:a riesgo de parecer pesado con el cacharrito de marras...

que sepáis que las patatas cocidas en el microondas con la bandejita esa de silicona, salen que te cagas!
las sacas una vez hechas, con piel y todo, las cortas por la mitad, le añades un poco de aceite de oliva, espolvoreas un poco de hierbas provenzales, y a disfrutar!

empiezan a salir réplicas de un precio inferior.......

Sugar Bug escribió:

No escribió:

KIM_BACALAO escribió:a riesgo de parecer pesado con el cacharrito de marras...

que sepáis que las patatas cocidas en el microondas con la bandejita esa de silicona, salen que te cagas!
las sacas una vez hechas, con piel y todo, las cortas por la mitad, le añades un poco de aceite de oliva, espolvoreas un poco de hierbas provenzales, y a disfrutar!

empiezan a salir réplicas de un precio inferior.......

esperaré un poco más, aún...

Angela escribió:

Sugar Bug escribió:

No escribió:

KIM_BACALAO escribió:a riesgo de parecer pesado con el cacharrito de marras...

que sepáis que las patatas cocidas en el microondas con la bandejita esa de silicona, salen que te cagas!
las sacas una vez hechas, con piel y todo, las cortas por la mitad, le añades un poco de aceite de oliva, espolvoreas un poco de hierbas provenzales, y a disfrutar!

empiezan a salir réplicas de un precio inferior.......

esperaré un poco más, aún...

A que lo vendan en los chinos?? Tu veras, pero lo más probable es que estalle, o se derrita, o mute...

javi clemente escribió:¿Dónde venden la mierda esa de silicona? ¿Dónde?

Angela escribió:

javi clemente escribió:¿Dónde venden la mierda esa de silicona? ¿Dónde?

Yo la compré en Musgo. Si entras en la página web de Lekue, viene una lista de sitios donde comprar...

javi clemente escribió:

Angela escribió:

javi clemente escribió:¿Dónde venden la mierda esa de silicona? ¿Dónde?

Yo la compré en Musgo. Si entras en la página web de Lekue, viene una lista de sitios donde comprar...

Gracias, vamos a investigar.

No escribió:importaciones palacio oriental, me encanta

No escribió:importaciones palacio oriental, me encanta

javi clemente escribió:

No escribió:importaciones palacio oriental, me encanta

Mi hermano curró ahí un par de años.
Básicamente, todos los artículos de hogar de pseudodiseño que se venden en toda españa salen de ese almacén.

No escribió:es como un orujillo entonces, no?

Zulander escribió:Bueno, ayer empecé mi ratafia



Licoraco catalan que se prepara con alcohol, nuez verde y luego decenas de plantas silvestres & un poco de todo. Yo lo metí lo que pudé conseguir, pero ganas tengo de catarla. Se deja 40 dias al sol, que vaya haciendo su trabajo, luego se filtra y se embotella. He preparado unos 6 litros en ese botellon

Si hay algun interesado, tengo el word con el setlist de ingredientes. De maximos, que le metes lo que quieras o puedas

Sugerio escribió:

Zulander escribió:Bueno, ayer empecé mi ratafia



Licoraco catalan que se prepara con alcohol, nuez verde y luego decenas de plantas silvestres & un poco de todo. Yo lo metí lo que pudé conseguir, pero ganas tengo de catarla. Se deja 40 dias al sol, que vaya haciendo su trabajo, luego se filtra y se embotella. He preparado unos 6 litros en ese botellon

Si hay algun interesado, tengo el word con el setlist de ingredientes. De maximos, que le metes lo que quieras o puedas

Un puto peligro!
Por fin conozco los ingredientes de la hija aventajada de Satán!

Zulander escribió:

Sugerio escribió:

Zulander escribió:Bueno, ayer empecé mi ratafia



Licoraco catalan que se prepara con alcohol, nuez verde y luego decenas de plantas silvestres & un poco de todo. Yo lo metí lo que pudé conseguir, pero ganas tengo de catarla. Se deja 40 dias al sol, que vaya haciendo su trabajo, luego se filtra y se embotella. He preparado unos 6 litros en ese botellon

Si hay algun interesado, tengo el word con el setlist de ingredientes. De maximos, que le metes lo que quieras o puedas

Un puto peligro!
Por fin conozco los ingredientes de la hija aventajada de Satán!

Si estas por aqui en agosto ya ofreceré una cata

Sugar Bug escribió:significa esto que si pongo alcohol y cosas de campo en una garrafa cerrada con azucar dos meses al sol saldrá algo bebible?

Zulander escribió:

Sugar Bug escribió:significa esto que si pongo alcohol y cosas de campo en una garrafa cerrada con azucar dos meses al sol saldrá algo bebible?

Resumida, esa seria la receta

Sugar Bug escribió:

Zulander escribió:

Sugar Bug escribió:significa esto que si pongo alcohol y cosas de campo en una garrafa cerrada con azucar dos meses al sol saldrá algo bebible?

Resumida, esa seria la receta

pero es como la cocacola, no? básicametne si, pero en la práctia, ni de coña...

Zulander escribió:

Sugar Bug escribió:

Zulander escribió:

Sugar Bug escribió:significa esto que si pongo alcohol y cosas de campo en una garrafa cerrada con azucar dos meses al sol saldrá algo bebible?

Resumida, esa seria la receta

pero es como la cocacola, no? básicametne si, pero en la práctia, ni de coña...

No lo se, en mes y medio te lo digo

Pero un par de colegas que han hecho les salió la cosa mas que bebible.

A mi padre, en cambio, lo intentó y le salió demasiado jevi

MARTES, 13 de julio ENSALADAS Y CANAPÉS

Esqueixada i empedrat

Hummus.

Ensalada tibia de queso de cabra.

Rollitos de salmón ahumado con queso fresco y caviar.

Tambor de mozzarella con habitas y tomates confitados.

Ensalada tradicional griega.

Pastas de hojaldre saladas.
MIÉRCOLES, 14 de julio ARROCES Y PASTA

Paella marinera.

Arroz negro con costra de alioli.

Macarrones de la abuela.

Fideuà.

Risotto de ceps (boletus edulis).

Canelones tradicionales de carne.
JUEVES, 15 de julio POSTRES

Crema catalana.

Tiramisú.

Arroz con leche.

Flan de vainilla.

Panna cotta con coulis de fresa.
MARTES, 20 de julio HORTALIZAS, CREMAS Y SOPAS

Vichyssoise.

Crema de melón con virutas de jamón.

Gazpacho

Ajo blanco.

Crema fría de patatas.

Crema de pimientos asados.

Trinxat de col de la Cerdanya.
MIÉRCOLES, 21 de julio CARNES Y PESCADOS

Pollo relleno a la catalana.

Croquetas de pollo y jamón.

Lubina a la sal.

Pescado al horno con patatas.

Rape a la marinera.

Rape alangostado.

Albóndigas tradicionales.
JUEVES, 22 de julio POSTRES

Clafoutis de cerezas.

Mousse de limón.

Mousse de chocolate.

Fresas maceradas con zumo de naranja.

Pastel de chocolate ¼ de hora.

Pastel frío de chocolate y café.

Zulander escribió:El link de ingredientes de la ratafia: https://docs.google.com/fileview?id=1h3eiklttuYTZNcqEbpftMJQqanNHRsglEShA0228IcSDMzxGikPIS3-khyEw&hl=ca&authkey=CPmAxoQE

Ojo, no hacen falta todos, los que buenamente se pueda... (advertencia: esta en catalan)