Re: Topic Cocinitas 2ª parte

por Cusack Dom 7 Nov 2010 - 13:29

red_shoes escribió:
Cusack escribió:
red_shoes escribió:Ay qué pinta Zu!

buena pinta si señor...
hola edur... fuisteis ayer al helldo al final (después de cerrar el bar quiero decir...)

Qué va!Ayer fue de infarto!Se me metió algo en el ojo a las 11 y hasta las 3 no tuve tiempo de ir al espejo a ver si conseguía quitármelo. 4 horas con el ojo lagrimeando!
Y teníamos intención de ir. Pero ya cerrados nos quedamos hablando con un grupete encantador que hacen cerveza casera..y nos liamos..nos liamos...y se nos hizo super tarde.
Estuvo genial..no?

muy emotivo...
estaban especialmente emocionado jose...
fue muy bonito estar presente...

por red_shoes Dom 7 Nov 2010 - 13:35

Cusack escribió:
red_shoes escribió:
Cusack escribió:
red_shoes escribió:Ay qué pinta Zu!

buena pinta si señor...
hola edur... fuisteis ayer al helldo al final (después de cerrar el bar quiero decir...)

Qué va!Ayer fue de infarto!Se me metió algo en el ojo a las 11 y hasta las 3 no tuve tiempo de ir al espejo a ver si conseguía quitármelo. 4 horas con el ojo lagrimeando!
Y teníamos intención de ir. Pero ya cerrados nos quedamos hablando con un grupete encantador que hacen cerveza casera..y nos liamos..nos liamos...y se nos hizo super tarde.
Estuvo genial..no?

muy emotivo...
estaban especialmente emocionado jose...
fue muy bonito estar presente...

ay mis chicos! Crying or Very sad

por Joseba Dom 7 Nov 2010 - 13:47

red_shoes escribió:
Cusack escribió:
red_shoes escribió:
Cusack escribió:
red_shoes escribió:Ay qué pinta Zu!

buena pinta si señor...
hola edur... fuisteis ayer al helldo al final (después de cerrar el bar quiero decir...)

Qué va!Ayer fue de infarto!Se me metió algo en el ojo a las 11 y hasta las 3 no tuve tiempo de ir al espejo a ver si conseguía quitármelo. 4 horas con el ojo lagrimeando!
Y teníamos intención de ir. Pero ya cerrados nos quedamos hablando con un grupete encantador que hacen cerveza casera..y nos liamos..nos liamos...y se nos hizo super tarde.
Estuvo genial..no?

muy emotivo...
estaban especialmente emocionado jose...
fue muy bonito estar presente...

ay mis chicos!

Muy, muy emotivo.

Y la actitud de Jose, fascinante.

Yo estuve en primera fila y me dí cuenta que estaba ante algo REAL. Algo mágico, que hechizaba.

Un instante crepuscular que parecía no tener fin, porque los miembros del grupo y el público de las primeras filas se resistían a que hubiese un final en la noche de ayer.

Y de verdad espero que sea un simple "hasta luego".

Siento haber descubierto a este grupo tan tarde. Pero me alegro de haberlo hecho a tiempo. Y de haber sido partícipe en la noche de ayer de esa experiencia de pasión y vida.

por icarus Dom 7 Nov 2010 - 15:30

por Sugerio Dom 7 Nov 2010 - 16:32

Trinxat de la Cerdanya 1.0

Para ser el primer ejercicio de cuina catalana, la verdad es que estaba bueno de collons Very Happy

Topic Cocinitas 2ª parte - Página 2 DSC00712

por icarus Dom 7 Nov 2010 - 16:56

Sugerio escribió:Trinxat de la Cerdanya 1.0

Para ser el primer ejercicio de cuina catalana, la verdad es que estaba bueno de collons

no entiendo muy bien todo el espacio libre entre los dos trozos de pancetaza Laughing

por Sugerio Dom 7 Nov 2010 - 17:01

icarus escribió:
Sugerio escribió:Trinxat de la Cerdanya 1.0

Para ser el primer ejercicio de cuina catalana, la verdad es que estaba bueno de collons

no entiendo muy bien todo el espacio libre entre los dos trozos de pancetaza

Delicioso el espacio libre, que lo sepas... Rico

por Invitado_Z Dom 7 Nov 2010 - 17:03

Que buena pinta los platos de icarus y Sugerio Rico

Suge, si aguanta hasta el proximo ARF viviendo en la Garriga nos aparece en el festival con un porron de vino moscatell y barretina

por icarus Dom 7 Nov 2010 - 18:04

Thanx zu. Uno es un steak tartar, vamos, carne crudaza, pero está bueno de cojones y el otro solomillo de marrano con calabacines, setas y chalotas caramelizadas. Pero fue de hace tiempo, luego lo perfeccioné y le puse una salsa del jugo del bicho con vino, que mola más. Ya iré poniendo en este topic. Y sigo a dieta, jaja, su puta madre

por loaded Dom 7 Nov 2010 - 18:08

icarus escribió:Thanx zu. Uno es un steak tartar, vamos, carne crudaza, pero está bueno de cojones y el otro solomillo de marrano con calabacines, setas y chalotas caramelizadas. Pero fue de hace tiempo, luego lo perfeccioné y le puse una salsa del jugo del bicho con vino, que mola más. Ya iré poniendo en este topic. Y sigo a dieta, jaja, su puta madre

Ya estás poniendo las correspondientes recetas. Madre mía, qué pintaza.

por icarus Dom 7 Nov 2010 - 18:22

Luego pongo, que ahora voy al gym, pero te adelanto que el tartar se hace en 5 minutos y está brutalmente bueno.

por Invitado_Z Miér 17 Nov 2010 - 18:54

Tortitas al vuelo

Laughing

Y ese tartar, icarus?

por Murdock Miér 17 Nov 2010 - 19:39

Este tópic tiene demasiada paja. Llevo una hora para buscar alguna receta.

por No Miér 17 Nov 2010 - 20:23

Murdock escribió:Este tópic tiene demasiada paja. Llevo una hora para buscar alguna receta.

el que va cargado de recetismos es el topic de los cocinitas original, segundas partes nunca fueron buenas.

por Emi Miér 17 Nov 2010 - 20:40

sastamente.

este es Murdock...

https://www.foroazkenarock.com/la-plazoleta-f13/el-topic-de-los-cocinitas-t17806.htm

por Sugar Bug Miér 17 Nov 2010 - 20:43

Emi escribió:sastamente.

este es Murdock...

https://www.foroazkenarock.com/la-plazoleta-f13/el-topic-de-los-cocinitas-t17806.htm

hasta lo que sería la época del bacalao, elblogdeloscocinitas.wordpress.com

por Emi Miér 17 Nov 2010 - 20:56

Sugar Bug escribió:
Emi escribió:sastamente.

este es Murdock...

https://www.foroazkenarock.com/la-plazoleta-f13/el-topic-de-los-cocinitas-t17806.htm

hasta lo que sería la época del bacalao, elblogdeloscocinitas.wordpress.com

cierto, ahí hay muchas. Aunque ya está cogiendo polvo el blog Rolling Eyes

por Sugar Bug Miér 17 Nov 2010 - 21:06

Emi escribió:
Sugar Bug escribió:
Emi escribió:sastamente.

este es Murdock...

https://www.foroazkenarock.com/la-plazoleta-f13/el-topic-de-los-cocinitas-t17806.htm

hasta lo que sería la época del bacalao, elblogdeloscocinitas.wordpress.com

cierto, ahí hay muchas. Aunque ya está cogiendo polvo el blog

polvo? espero que si alguien entra no se haya hundido ya el suelo...

si alguien lo quiere retomar, busco las contraseñas y p'alante nuca...

por Murdock Jue 18 Nov 2010 - 0:17

Ok, gracias.

Voy a aventurarme a hacer alguna de las recetas que ponéis por ahí.

por Invitado_Z Vie 19 Nov 2010 - 10:12

Me acaba de llegar el libro de la cocina jevi metal!!

Topic Cocinitas 2ª parte - Página 2 Mosh-Cover

PD: Seguro que es una meirda, pero en la coleccion de libros de cocina soy un completista Laughing

por Invitado_Z Vie 26 Nov 2010 - 9:51

No y demas vitorianos: http://tequedasacenar.com/panforum-en-madrid-y-cosas-en-barcelona-y-vitoria/ Algun dato interesante sobre pan & Vitoria en la parte final

(este es el que montó El foro del pan y veo que va a dar algun cursillo en Vitoria!)

por No Vie 26 Nov 2010 - 11:13

Zulander escribió:No y demas vitorianos: http://tequedasacenar.com/panforum-en-madrid-y-cosas-en-barcelona-y-vitoria/ Algun dato interesante sobre pan & Vitoria en la parte final

(este es el que montó El foro del pan y veo que va a dar algun cursillo en Vitoria!)

la verdad es que Artepan es lo mejor que hay en Vitoria con distancia,,, hubo una al lado que hacía también virguerías pero tuvo que cerrar,... estos se mantienen y con colas en la puerta siempre! Bravo por ellos

por Mikel Faulkner Vie 26 Nov 2010 - 11:50

No escribió:
Zulander escribió:No y demas vitorianos: http://tequedasacenar.com/panforum-en-madrid-y-cosas-en-barcelona-y-vitoria/ Algun dato interesante sobre pan & Vitoria en la parte final

(este es el que montó El foro del pan y veo que va a dar algun cursillo en Vitoria!)

la verdad es que Artepan es lo mejor que hay en Vitoria con distancia,,, hubo una al lado que hacía también virguerías pero tuvo que cerrar,... estos se mantienen y con colas en la puerta siempre! Bravo por ellos

Iban Yarza ha estado esta semana hablando de pan y ha hecho uno a partir de masa madre... dos programas de media hora cada uno... muy interesante...
http://www.daviddejorge.com/2010/11/23/robinfood-tostadas-golfas-de-pan-verdadero-masa-madre/
http://www.daviddejorge.com/2010/11/24/robinfood-pan-de-masa-madre-natural/

por Invitado_Z Vie 26 Nov 2010 - 12:27

Mikel Faulkner escribió:
No escribió:
Zulander escribió:No y demas vitorianos: http://tequedasacenar.com/panforum-en-madrid-y-cosas-en-barcelona-y-vitoria/ Algun dato interesante sobre pan & Vitoria en la parte final

(este es el que montó El foro del pan y veo que va a dar algun cursillo en Vitoria!)

la verdad es que Artepan es lo mejor que hay en Vitoria con distancia,,, hubo una al lado que hacía también virguerías pero tuvo que cerrar,... estos se mantienen y con colas en la puerta siempre! Bravo por ellos
Iban Yarza ha estado esta semana hablando de pan y ha hecho uno a partir de masa madre... dos programas de media hora cada uno... muy interesante...
http://www.daviddejorge.com/2010/11/23/robinfood-tostadas-golfas-de-pan-verdadero-masa-madre/
http://www.daviddejorge.com/2010/11/24/robinfood-pan-de-masa-madre-natural/

Es muy majo Iban... el dia 13 viene a Barcelona presentar el libro que ha traducido de Dan Lepard (Hecho a mano), que es el libro sobre pan mas chulo que he leido.

por Invitado_Z Lun 27 Dic 2010 - 21:22

Topic Cocinitas 2ª parte - Página 2 5hoie

Unas madalenas que me hecho esta tarde con queso de cabra y tomate Rico

Combinado con hacer una pizza casera

Y unos garbanzos con su sofrito con ajitos y tomate y buen chorizo

Y preparar tomates secos con su aceite y ajo

Tarde-noche productiva, si señor

por Sugerio Vie 31 Dic 2010 - 17:34

Bueno, pues eso...

Topic Cocinitas 2ª parte - Página 2 DSC00797

Mi empanada de fin de año os desea a todos un feliz año nuevo! Laughing

por celtasnake Vie 31 Dic 2010 - 17:47

Sugerio escribió:Bueno, pues eso...

Mi empanada de fin de año os desea a todos un feliz año nuevo!

De zamburiñas ? Carne ? Atún ? Conejo? Kimbacalao ?

por Sugerio Vie 31 Dic 2010 - 17:49

celtasnake escribió:
Sugerio escribió:Bueno, pues eso...

Mi empanada de fin de año os desea a todos un feliz año nuevo!

De zamburiñas ? Carne ? Atún ? Conejo? Kimbacalao ?

De atún, que sino los catalufos me ponen caras raras... Laughing

Feliz año, Celtiña Wink

por Sugerio Vie 31 Dic 2010 - 17:52

Si por mí fuese, bacalao con pasas o zamuriñas, que quede claro...

por celtasnake Vie 31 Dic 2010 - 17:52

Sugerio escribió:
celtasnake escribió:
Sugerio escribió:Bueno, pues eso...

Mi empanada de fin de año os desea a todos un feliz año nuevo!

De zamburiñas ? Carne ? Atún ? Conejo? Kimbacalao ?

De atún, que sino los catalufos me ponen caras raras...

Feliz año, Celtiña

Pues eso que se pierden !!!

Gracias !!!

Feliz año, caballero !! Very Happy

por celtasnake Vie 31 Dic 2010 - 17:55

Sugerio escribió:Si por mí fuese, bacalao con pasas o zamuriñas, que quede claro...

Hostias, no lo he probado con pasas.

Cuando voy por Vigo o La Coruña, suele caer la de zamburiñas.
Por Ourense, la de bacalao, conejo o carne, que ahí tampoco saben lo que son las zamburiñas. Laughing

por El Puto Fary Vie 31 Dic 2010 - 17:58

celtasnake escribió:Por Ourense, la de bacalao, conejo o carne, que ahí tampoco saben lo que son las zamburiñas.

Siempre fuimos más de carne

Twisted Evil

por Dj Crust Vie 7 Ene 2011 - 14:03

Cómo hacer un pudding artesano de plátano:

Spoiler:

por celtasnake Vie 7 Ene 2011 - 14:40

54 páginas y a nadie se le ha ocurrido chorriforear abriendo un hilo que se llame Topic cochinitas. Es estáis cargando el foro.

por Sugar Bug Vie 7 Ene 2011 - 15:09

celtasnake escribió:54 páginas y a nadie se le ha ocurrido chorriforear abriendo un hilo que se llame Topic cochinitas. Es estáis cargando el foro.

cala, calla, que por ipunkrockear el cumpleaños de ricky me han acusado de saltarme la medicación...

https://www.foroazkenarock.com/t13677-el-topic-de-las-cochinitas

whistling2

por celtasnake Vie 7 Ene 2011 - 15:14

Sugar Bug escribió:
celtasnake escribió:54 páginas y a nadie se le ha ocurrido chorriforear abriendo un hilo que se llame Topic cochinitas. Es estáis cargando el foro.

cala, calla, que por ipunkrockear el cumpleaños de ricky me han acusado de saltarme la medicación...

https://www.foroazkenarock.com/t13677-el-topic-de-las-cochinitas

Ains, una lagrimilla recorre mi suave y tersa piel hasta llegar a la comisura de mis labios.

Sabía que los foreros no me fallarían. cheers

por Sugar Bug Vie 7 Ene 2011 - 15:15

celtasnake escribió:
Sugar Bug escribió:
celtasnake escribió:54 páginas y a nadie se le ha ocurrido chorriforear abriendo un hilo que se llame Topic cochinitas. Es estáis cargando el foro.

cala, calla, que por ipunkrockear el cumpleaños de ricky me han acusado de saltarme la medicación...

https://www.foroazkenarock.com/t13677-el-topic-de-las-cochinitas

Ains, una lagrimilla recorre mi suave y tersa piel hasta llegar a la comisura de mis labios.

Sabía que los foreros no me fallarían.

http://www.forolostzilla.net/viewtopic.php?t=9001

por Joseba Miér 12 Ene 2011 - 22:57

Hay que ir definiendo la siguiente comida en días del festi...

Opino humildemente que (aunque estaba todo muy bueno) deberían variar los platos en su totalidad... excepto la croqueta negra de calamar, que ha de estar ahí sí o sí.

Ya me direis opiniones.

por Invitado_Z Sáb 22 Ene 2011 - 17:37

El pesto de tomates secos que hice hace unos dias es descomunal pig

Hoy toca hacer pastel de chocolate para llevar mañana... voy a intentar una receta guiri que se entitula "Devi'ls food cake" Rico

Bomba de chocolate

por javi clemente Sáb 22 Ene 2011 - 17:47

Estoy completamente enganchado al blog de cocina de el país.

Dios, he cambiado las copas en los bares por la cocina facepalm

por Invitado_Z Sáb 22 Ene 2011 - 18:33

Esta de puta madre el blog de El comidista!

por javi clemente Sáb 22 Ene 2011 - 18:46

Zulander escribió:Esta de puta madre el blog de El comidista!

soy muy fan de los comentarios.

por Invitado_Z Sáb 22 Ene 2011 - 21:07

Zulander escribió:

Hoy toca hacer pastel de chocolate para llevar mañana... voy a intentar una receta guiri que se entitula "Devi'ls food cake" Bomba de chocolate

Topic Cocinitas 2ª parte - Página 2 A1kdh

Y despues glasearlo con mas chocolate sunny

por Sugar Bug Sáb 22 Ene 2011 - 21:09

poner los links a esos blogs, siusplau por favor!

por Invitado_Z Sáb 22 Ene 2011 - 21:10

Sugar Bug escribió:poner los links a esos blogs, siusplau por favor!

http://blogs.elpais.com/el-comidista/

por Sugar Bug Sáb 22 Ene 2011 - 21:11

Zulander escribió:
Sugar Bug escribió:poner los links a esos blogs, siusplau por favor!

http://blogs.elpais.com/el-comidista/

por Invitado_Z Dom 23 Ene 2011 - 19:53

por atila Dom 23 Ene 2011 - 20:13

Zulander escribió:
Zulander escribió:

Hoy toca hacer pastel de chocolate para llevar mañana... voy a intentar una receta guiri que se entitula "Devi'ls food cake" Bomba de chocolate

Y despues glasearlo con mas chocolate

Parece un platillo volante. pirat

por Invitado_Z Dom 23 Ene 2011 - 20:33

atila escribió:
Zulander escribió:
Zulander escribió:

Hoy toca hacer pastel de chocolate para llevar mañana... voy a intentar una receta guiri que se entitula "Devi'ls food cake" Bomba de chocolate

Y despues glasearlo con mas chocolate

Parece un platillo volante.

Jeje, pues con la cobertura y cortado es la foto de mas arriba Rico

Bueno, y con muuucho sabor a cacao, pero contundente contundente. Para decirte que solo nos hemos comido la mitad! Laughing

por Sugar Bug Dom 23 Ene 2011 - 21:04